Salad nấm sò: công thức nấu ăn đơn giản kèm ảnh cho mỗi ngày và cho mùa đông

Nấm đã được sử dụng trong nhiều lĩnh vực nấu ăn trong nhiều thế kỷ. Salad nấm hàu là một món ăn tuyệt vời có thể lý tưởng cho cả bữa trưa đơn giản và bàn ăn ngày lễ. Một số lượng lớn các công thức nấu ăn sẽ cho phép mọi người lựa chọn sự kết hợp tối ưu của các sản phẩm theo sở thích ẩm thực của mình.

Cách làm gỏi nấm hàu

Nấm sò tươi là một sản phẩm ăn kiêng có chứa một lượng lớn chất hữu ích. Một khía cạnh rất quan trọng của món salad với chúng là hàm lượng calo thấp trong thành phần chính. Với việc lựa chọn chính xác các nguyên liệu khác, bạn không chỉ có được một món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Để chế biến món salad, bạn cần nấm sò tươi nhất có thể. Khi mua một sản phẩm, bạn cần chú ý đến hình thức bên ngoài của chúng. Các chùm phải dày đặc và không có dấu hiệu hư hỏng, thối rữa. Mũ nấm nhỏ phù hợp nhất cho các công thức nấu ăn.

Bí mật của bất kỳ món salad nào là nguyên liệu phù hợp, hương vị của chúng bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Có một số lượng lớn công thức món salad với nấm sò kèm theo hình ảnh. Nấm kết hợp tốt nhất với nhiều loại rau - hành tây, cà rốt, dưa chuột và cà tím. Hương vị của thành phần chính còn được bổ sung bởi thịt, hải sản hoặc phô mai. Ngoài ra còn có các phiên bản kỳ lạ hơn của công thức salad nấm hàu với việc bổ sung trái cây - bơ và dứa.

Trước khi nấu, nguyên liệu chính phải được chuẩn bị. Các cụm được tách thành các quả thể riêng lẻ. Chân dài quá mức tốt nhất nên cắt bỏ. Mũ được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và sau đó lau khô bằng khăn giấy.

Công thức món salad đơn giản với nấm sò

Cách chế biến món ăn đơn giản nhất là kết hợp nấm với rau củ. Khoai tây và hành tây được sử dụng như một chất bổ sung. Phương pháp này lý tưởng cho một bữa tối thịnh soạn. Đối với công thức làm salad nấm hàu này, bạn sẽ cần:

• 300 g nguyên liệu chính;
• 200 g khoai tây;
• 1 củ hành lớn;
• 2 muỗng canh. tôi. dầu hướng dương;
• muối như mong muốn.

Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm thái nhỏ

Nấm được cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cho vào tô sâu. Để loại bỏ vị đắng dư thừa, hãy đổ nước sôi vào trong 3 phút, sau đó chắt hết chất lỏng dư thừa. Khoai tây gọt vỏ, luộc cho đến khi mềm và cắt thành khối.

Tất cả các thành phần được trộn trong một bát salad lớn. Món ăn thành phẩm được ướp muối và nêm dầu hướng dương. Nếu muốn, bạn có thể trang trí nó với rau mùi tây, ngò hoặc thì là thái nhỏ.

Gỏi nấm hàu dưa chuột muối thơm ngon

Dưa chuột muối thêm nốt sáng cho món ăn. Chúng giúp tối đa hóa hương vị của thành phần chính. Món ăn đã hoàn thành có lượng calo thấp, cho phép bạn tiêu thụ nó trong chế độ ăn kiêng và đưa sản phẩm này vào chương trình dinh dưỡng lành mạnh. Để chế biến món salad ngon với nấm sò, hãy sử dụng:

• 250 g nấm tươi;
• 100 g dưa chuột;
• 100 g salad hành tây;
• muối;
• một bó thì là nhỏ;
• dầu hướng dương để trộn.

Dưa chuột muối giúp bộc lộ hương vị nấm thêm sống động

Nấm sò được chia thành từng miếng và chiên trên chảo trong vòng 10 - 15 phút. Hành tây cắt thành nửa khoanh, dưa chuột cắt thành khối nhỏ. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một đĩa lớn, nêm dầu, muối và rau thơm, sau đó phục vụ.

Salad nấm hàu nhiều lớp với cà rốt Hàn Quốc

Công thức này cho phép bạn có được hương vị tươi sáng hơn. Cà rốt Hàn Quốc biến món salad thành món khai vị tuyệt vời sẽ thu hút những người yêu thích ẩm thực châu Á. Để chuẩn bị bạn cần:

• 300 g nấm sò;
• 200 g cà rốt Hàn Quốc;
• 4 tép tỏi;
• 1 muỗng canh. tôi.dầu thực vật;
• muối như mong muốn.

Cà rốt Hàn Quốc làm món salad thêm đậm đà

Luộc nấm trong nước muối nhẹ, sau đó cho vào chao để ráo nước để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Quả thể khô được cắt thành từng miếng và trộn với cà rốt Hàn Quốc. Món ăn được nêm tỏi băm nhỏ và dầu thực vật. Thêm muối cho vừa ăn. Trước khi phục vụ, bạn cần đợi khoảng nửa giờ để tất cả các nguyên liệu truyền đạt hương vị cho nhau.

Gỏi cay nấm sò

Món ăn này phù hợp nhất với những người yêu thích đồ ăn mặn. Tùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn, bạn có thể điều chỉnh độ cay của thành phẩm. Đối với món salad với nấm sò cay, chỉ sử dụng ớt tươi - việc sử dụng ớt đỏ xay là điều cực kỳ không mong muốn.

Những người thích ăn cay có thể cắt ớt thành từng miếng lớn hơn

300 g nấm sò tươi xào trong 1 muỗng canh. tôi. dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. 1 củ hành tây salad lớn, cắt thành nửa khoanh. Ớt cắt dọc, bỏ hạt. Bột giấy được nghiền thành khối. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một bát salad, nêm dầu và muối cho vừa ăn.

Salad nấm hàu đơn giản với trứng và dưa chuột

Việc sử dụng các sản phẩm chứa protein sẽ khiến món ăn thành phẩm trở nên ngon miệng hơn. Trứng làm cho hương vị của nguyên liệu chính cân bằng hơn. Bạn có thể dùng sốt mayonnaise hoặc kem chua làm nước sốt. Để chế biến món salad đơn giản với nấm sò bạn cần:

• 250 g nguyên liệu chính;
• 4 quả trứng gà;
• 1 quả dưa chuột lớn;
• muối cho vừa ăn.

Ăn kem chua là đảm bảo cho một món ăn ít calo hơn

Nấm được luộc trong nước muối nhẹ, vớt ra và sấy khô để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt thành khối. Cắt dưa chuột thành từng dải, nấm sò thành từng miếng nhỏ. Tất cả các thành phần được trộn trong một đĩa sâu lòng, nêm kem chua hoặc sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn.

Salad ấm với nấm sò

Món ăn này sẽ được những người yêu thích ẩm thực châu Á yêu thích nhất. Sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần sẽ cho phép bạn thưởng thức hương vị và mùi thơm tươi sáng của nấm. Để chế biến món salad ấm áp với nấm sò, bạn cần:

• 600 g nguyên liệu chính;
• 150 g hành tây;
• 6 muỗng canh. tôi. xì dầu;
• 3 tép tỏi;
• 1 muỗng cà phê. Hạt mè;
• bó rau mùi tây nhỏ.

Việc chiên phải được thực hiện càng nhanh càng tốt

Trong chảo sâu lòng, xào hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Thêm nấm hàu cắt nhỏ vào đó và chiên cho đến khi chín hoàn toàn. Đổ nước tương vào chảo và thêm tỏi nghiền. Khối lượng được trộn và phục vụ, trang trí với hạt vừng và các loại thảo mộc tươi. Không cần phải muối thành phẩm vì nước tương đã chứa một lượng vừa đủ.

Salad với nấm sò đóng hộp và phô mai

Chuẩn bị các món ăn tổng hợp sử dụng nấm ngâm có thể đa dạng hóa đáng kể bàn ăn trong những tháng mùa đông. Phô mai tạo thêm độ kem và mùi thơm cho món ăn này, đồng thời cân bằng lượng axit dư thừa từ sản phẩm đóng hộp.

Để chuẩn bị bạn cần:

• 400 g nấm ngâm;
• 250 g phô mai cứng;
• 2 củ hành tây;
• 100 g sốt mayone;
• một bó thì là;
• muối.

Parmesan hoặc maasdam là tốt nhất cho món salad

Hành tây xào với nấm sò cho đến khi chín hẳn các nguyên liệu. Phô mai được bào trên một máy xay thô, thì là được cắt nhỏ bằng dao.Các thành phần được kết hợp trong một cái chảo nhỏ và nêm muối.

Salad nấm sò và bơ

Công thức salad với nấm sò này có thể trở nên không thể thiếu khi tạo ra các chương trình dinh dưỡng lành mạnh. Các thành phần có trong nó có tác dụng có lợi cho cơ thể, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.

Để chuẩn bị món ăn này bạn cần:

• 2 quả bơ;
• 200 g nấm sò;
• 1 muỗng canh. tôi. dầu ô liu;
• 1 muỗng cà phê. nước chanh;
• muối và hạt tiêu xay cho vừa ăn;
• một bó rau mùi tây nhỏ.

Phần hạt của quả bơ đã bị loại bỏ - nó không ăn được và có độc. Cùi được lấy ra bằng một thìa canh, tách nó ra khỏi da bằng những động tác nhẹ nhàng. Nó được cắt thành khối nhỏ hoặc cắt thành dải.

Bạn có thể trang trí món salad bằng một vài lá rau arugula.

Nấm sò luộc chín rồi cắt thành miếng nhỏ. Chúng được trộn với những viên bơ và nêm với nước sốt làm từ dầu ô liu, hạt tiêu và nước cốt chanh. Món ăn thành phẩm được ướp muối và trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.

Công thức salad nấm hàu ăn kiêng

Đại diện của vương quốc nấm này được sử dụng tích cực trong dinh dưỡng do hàm lượng calo thấp. Chất lượng này có thể được sử dụng khi chế biến món salad nhẹ để giúp chống lại tình trạng tăng cân.

Nó sẽ yêu cầu:

• 300 g bắp cải trắng;
• 250 g nấm sò;
• một bó hành lá;
• 1 quả chanh.

Thay vì bắp cải trắng, bạn có thể dùng bắp cải Trung Quốc

Bắp cải được cắt thành dải. Chùm nấm được tách thành từng miếng rồi luộc trong nước sôi khoảng 3 phút rồi cắt thành từng miếng. Cắt nhỏ hành tây bằng một con dao sắc. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một bát salad và nêm nước cốt chanh.

Công thức salad với nấm sò và giăm bông

Thành phần thịt làm cho bất kỳ sản phẩm nào trở nên hài lòng hơn. Tốt nhất nên sử dụng giăm bông làm từ thịt gà hoặc thịt lợn - chúng ngon ngọt hơn và có đặc điểm hương vị tương thích.

Đối với món salad bạn sẽ cần:

• 500 g nấm;
• 300 g giăm bông;
• 4 quả trứng;
• 2 củ hành tây;
• sốt mayonnaise để làm nước sốt;
• muối cho vừa ăn;
• 1 muỗng canh. tôi. dầu thực vật để chiên.

Thịt nguội giúp món salad thêm no

Trong chảo lớn, xào hành tây xắt nhỏ và nấm sò thái nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn. Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt thành từng miếng. Thịt giăm bông được cắt thành dải hoặc hình khối. Tất cả các thành phần được trộn trong một cái chảo nhỏ, muối và phục vụ, trang trí với rau mùi tây hoặc thì là.

Công thức salad nấm sò với cơm

Ngũ cốc là cần thiết để làm cho bất kỳ món ăn nào bổ dưỡng hơn. Gạo có hương vị khá trung tính và không lấn át được thành phần chính. Món salad thành phẩm cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn nấm sò, kết hợp với một món bổ sung khá hài lòng.

Để chế biến món ăn này, hãy sử dụng:

• 1 chén cơm luộc;
• 300 g nấm sò tươi;
• 2 quả trứng;
• 1 củ hành tây;
• sốt mayonnaise ô liu để làm nước sốt;
• một bó rau mùi;
• muối cho vừa ăn.

Các chùm nấm được chia thành nhiều phần và đun sôi trong 5 phút, sau đó chúng được đổ vào một cái chao để loại bỏ nước. Cắt hành tây thành nửa khoanh và đổ nước sôi vào trong 2 phút để loại bỏ vị đắng. Trứng được luộc và cắt thành khối.

Không dùng cơm tròn để nấu ăn

Trong một bát salad lớn, kết hợp tất cả các thành phần của món salad. Chúng được trộn cẩn thận, muối và nêm với sốt mayonnaise.Món ăn hoàn thành được trang trí với ngò thái nhỏ và phục vụ tại bàn ăn.

Gỏi nấm sò và mực

Hải sản tinh tế biến một món ăn đơn giản thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thực sự. Bạn có thể sử dụng trai, mực và thậm chí cả bạch tuộc. Mùi thơm nhẹ của biển hài hòa hoàn hảo với hương vị của nấm.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 450 g phi lê mực;
• 450 g nấm sò;
• 1 củ hành tím;
• 100 g bắp cải;
• 2-3 muỗng canh. tôi. dầu ô liu;
• muối cho vừa ăn.

Hải sản biến món salad thành món ăn ngon

Luộc thân mực trong nước sôi trong 2 phút. Nếu bạn nấu lâu hơn, thịt sẽ trở nên dai và không ăn được. Đun sôi thân nấm trong 5 phút, sau đó cho vào rây để ráo nước. Bắp cải thái nhỏ và hành tây cắt thành nửa khoanh. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một thùng chứa lớn, muối và nêm dầu ô liu.

Công thức salad với nấm sò và gà hun khói

Thịt nguội thêm hương vị khói tinh tế. Món ăn thành phẩm có thể gây ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Để chế biến món salad nấm sò đơn giản và ngon miệng như vậy, bạn cần:

• 300 g thịt gà;
• 300 g nấm luộc;
• 4 quả trứng;
• 3 củ khoai tây;
• mayonaise;
• muối cho vừa ăn.

Gà hun khói thêm hương vị sống động

Mỗi thành phần được nghiền thành khối hoặc ống hút nhỏ. Các món salad được thu thập thành từng lớp, phủ từng lớp một lớp sốt mayonnaise. Trình tự lắp ráp như sau: khoai tây, nấm, thịt gà, trứng. Mỗi lớp được muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trước khi phục vụ, salad nên ngâm trong vài giờ.

Công thức salad với nấm sò và cà tím

Rau củ kết hợp hoàn hảo với nấm trong hầu hết các món ăn. Món salad trở nên rất ngon ngọt và mềm.Nó được phục vụ tốt nhất như một món ăn phụ với các món thịt lợn hoặc thịt bò.

Để chuẩn bị sử dụng:

• 1 quả cà tím;
• 300 g nấm sò;
• 4 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. tôi. xì dầu;
• 2 củ hành tây.

Những người yêu thích cà tím sẽ thích món salad này.

Cà tím được cắt thành dải lớn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Trong một chảo rán khác, xào nấm và hành tây cho đến khi mềm. Tất cả các thành phần được trộn lẫn, tỏi nghiền nát và nước tương được thêm vào chúng. Món ăn được cho vào tủ lạnh trong một giờ, sau đó được phục vụ.

Công thức nguyên bản cho món gỏi nấm hàu với dứa

Nhiều sự kết hợp kỳ lạ hơn của các sản phẩm được chuẩn bị cho những người yêu thích hương vị tươi sáng. Mặc dù dứa đóng hộp có thành phần nấm nổi bật nhưng kết quả cuối cùng sẽ khiến ngay cả những khán giả kén chọn nhất cũng phải ngạc nhiên.

Các sản phẩm sau đây được sử dụng cho món salad:

• 400 g phi lê gà;
• 400 g nấm;
• 1 lon dứa đóng hộp;
• 200 g phô mai;
• 2 củ hành tây;
• mayonaise;
• muối cho vừa ăn.

Để nấu ăn dễ dàng hơn, bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu

Thịt gà được nấu cho đến khi mềm và cắt thành khối. Nấm sò được xào với hành tây xắt nhỏ cho đến khi có màu nâu sáng. Salad được xếp thành từng lớp theo trình tự sau - nấm, thịt gà, dứa, phô mai. Mỗi lớp được muối và phủ sốt mayonnaise.

Cách làm món salad nấm sò cho mùa đông

Việc đóng hộp món ăn nhẹ đã hoàn thành sẽ bảo toàn được hầu hết các chất dinh dưỡng trong nhiều tháng. Chuẩn bị salad cho mùa đông khác với các lựa chọn truyền thống. Thông thường, công thức liên quan đến việc xử lý nhiệt sản phẩm lâu hơn.

Muối và giấm ăn 9% thường được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên. Các thành phần như vậy đảm bảo thời hạn sử dụng khá dài của thành phẩm. Dầu thực vật - hướng dương hoặc ô liu - cũng có thể hoạt động như một chất bảo quản.

Trong số các nguyên liệu phổ biến nhất được sử dụng để chuẩn bị từng bước món salad mùa đông với nấm sò là các loại rau - hành tây, cà rốt, cà tím và ớt chuông. Bạn có thể thêm tỏi tươi hoặc thì là để tăng hương vị. Ngoài ra trong công thức nấu ăn, bạn có thể tìm thấy các loại gia vị - hạt tiêu đen, rau mùi và bạch đậu khấu.

Gỏi nấm sò đơn giản cho mùa đông

Món ăn nhẹ mùa đông được chế biến theo cách tương tự như phiên bản truyền thống của công thức, nhưng có một số thay đổi. Để bảo quản tốt hơn, giấm và dầu thực vật được thêm vào.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• 1kg nấm sò;
• 3 củ hành tây;
• 3 muỗng canh. tôi. cắn;
• 1 muỗng canh. tôi. muối;
• dầu thực vật.

Nấm cần được chiên chín trước khi cho vào lọ.

Nấm được xào với hành tây trên chảo cho đến khi chín hẳn. Sau đó, muối và giấm được thêm vào chúng. Hỗn hợp đã hoàn thành được đặt trong lọ khử trùng. Thêm 1 muỗng canh vào mỗi thứ. tôi. dầu thực vật. Các thùng chứa được đậy kín bằng nắp đậy và cất đi để bảo quản.

Salad mùa đông gồm nấm sò, cà rốt và hành tây

Để hương vị của món ăn nhẹ thành phẩm hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một vài nguyên liệu bổ sung. Cà rốt thường được sử dụng nhiều nhất trong công thức nấu ăn vì chúng kết hợp hoàn hảo với nấm sò.

Cho 1 kg nấm sử dụng:

• 3 củ cà rốt;
• 2 củ hành tây;
• 30 ml giấm 9%;
• 1 muỗng canh. tôi. muối ăn;
• dầu hướng dương.

Cà rốt là một món bổ sung truyền thống cho món salad nấm sò.

Phương pháp chuẩn bị giống hệt như phương pháp trước. Trong một cái chảo lớn, xào nấm và rau cho đến khi có màu vàng nâu.Sau đó, khối lượng được muối, trộn với giấm và chuyển vào lọ đã chuẩn bị trước, dầu được thêm vào từng lọ. Lọ đậy kín được bảo quản ở nơi mát mẻ.

Món salad nấm sò và rau củ ngon cho mùa đông

Cách chế biến ngon nhất có được khi bổ sung một số loại rau. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng hầu hết các loại rau, trừ những loại quá ngọt.

Để chuẩn bị món ăn nhẹ này, bạn sẽ cần:

• 1kg nấm sò;
• 2 quả ớt chuông;
• 300 g cà tím;
• 1 củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• dầu hướng dương;
• 2 muỗng canh. tôi. muối;
• 50ml. Giấm.

Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi loại rau cho món salad.

Tất cả các loại rau được xào riêng biệt cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó trộn với nấm xào, nêm giấm và muối. Món salad thành phẩm được cho vào lọ khử trùng. 10-15 ml dầu hướng dương được đổ vào đó. Mỗi thùng chứa được đậy kín và bảo quản trong phòng mát.

Công thức salad nấm hàu mùa đông với tỏi và rau mùi

Những người yêu thích các chế phẩm có hương vị hơn có thể sử dụng một số thành phần bí mật. Rau mùi và tỏi làm tăng đáng kể hương vị nấm tự nhiên của nấm sò.

Cho 1 kg nấm sử dụng:

• 1 đầu tỏi;
• 2 củ hành tây;
• 1 muỗng cà phê. rau mùi đất;
• 1 muỗng canh. tôi. muối;
• 3 muỗng canh. tôi. Giấm;
• dầu thực vật.

Tỏi và rau mùi biến món salad thành một quả bom hương vị thực sự.

Nấm sò cắt thành từng miếng xào với hành tây cho đến khi chín hẳn và để nguội. Thêm tỏi nghiền, muối, giấm và rau mùi vào chúng. Hỗn hợp được trộn cẩn thận, cho vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, không quên thêm một ít dầu vào mỗi hộp. Sau đó, lọ được cuộn lại dưới nắp và cất giữ.

Quy tắc lưu trữ

Một lượng lớn giấm cho phép bạn không phải lo lắng về sự an toàn của món ăn đã hoàn thành. Tuy nhiên, lọ salad phải được đậy kín để tránh không khí lọt vào sản phẩm. Món salad có thể để được khoảng 6-9 tháng.

Cũng cần phải tạo điều kiện thích hợp để bảo quản phôi. Hầm lạnh trên lô đất cá nhân là phù hợp nhất. Phòng phải được thông gió tốt và không có nguồn ánh sáng mặt trời mở. Nhiệt độ tối ưu để bảo quản phôi là 4-8 độ.

Phần kết luận

Salad nấm sò sẽ giúp đa dạng hóa công thức nấu ăn thông thường của bạn. Do những phẩm chất có lợi có trong sản phẩm, món ăn này có thể được sử dụng tích cực trong chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng hợp lý. Nếu muốn, bạn có thể chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon miệng và để dành cho những tháng mùa đông dài.

Bài viết được đề xuất

Công thức Salad cá ngừ và bơ

Salad chuột phô mai: 8 công thức nấu ăn có ảnh

Salad nấm sữa muối: công thức tự làm

Gỏi sao biển: cá đỏ, trứng cá muối, tôm

Đồng hồ Salad cho năm mới: 12 công thức nấu ăn từng bước kèm theo hình ảnh, video

Salad Chafan: công thức cổ điển, với thịt gà, thịt bò, rau

Salad vòng tay Malachite với kiwi: 10 công thức từng bước có ảnh

Salad Hạt trong tuyết: công thức nấu ăn với hình ảnh

Salad hình ông già Noel cho năm mới