Nội dung
Năm mới sắp đến và trên bàn lễ hội phải có những món ăn tươi sáng và ngon miệng. Vì vậy, khi có khách đến, bạn cần phải làm điều gì đó khác thường. Công thức món salad Hạt trong tuyết chắc chắn sẽ làm hài lòng người thân và bạn bè đến nghỉ lễ. Thật dễ dàng để chuẩn bị, một bộ nguyên liệu đơn giản được sử dụng, nhưng món ăn trở nên thoáng mát và rất nguyên bản.
Cách chế biến món salad Hạt trong tuyết
Để nấu ăn, bạn phải sử dụng nguyên liệu tươi. Hương vị của món ăn phần lớn sẽ phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu được lựa chọn. Đầu tiên, luộc thịt trong nước muối nhẹ và để nguội. Điều tương tự cũng nên được thực hiện với trứng và rau.
Món ăn có vị như thế nào còn phụ thuộc vào cách sắp xếp nguyên liệu hợp lý. Thịt xắt nhỏ được đặt trước, sau đó là dưa chua. Toàn bộ thứ được phủ sốt mayonnaise và rắc cà rốt luộc. Tách lòng đỏ ra khỏi trứng, nghiền nát, trộn với phô mai và rắc lên trên. Cuối cùng sẽ là protein, được chà xát trên một máy xay thô và đặt ở lớp cuối cùng.
Hạt lựu được đặt lên trên để trông giống như vật trang trí. Chính nhờ hình dáng bên ngoài mà món ăn mới có tên như vậy.
Salad hạt trên tuyết với thịt bò
Món salad ngày lễ thịnh soạn và ngon miệng. Nó sẽ yêu cầu:
- thịt bò – 0,3 kg;
- dưa chuột muối - 3 chiếc.;
- phô mai cứng - 150 g;
- quả lựu - 1 chiếc.;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- sốt mayonnaise và muối.
Công thức món salad Hạt trong tuyết với thịt bò được khuyến nghị thực hiện theo trình tự sau:
- Thịt bò luộc và dưa chua được cắt thành khối nhỏ.
- Trứng được tách thành lòng đỏ và lòng trắng, sau đó nạo riêng.
- Bày ra từng nguyên liệu một. Đầu tiên là thịt bò, sau đó là dưa chuột và cà rốt luộc.
- Tiếp theo, lòng đỏ trộn với phô mai được đặt và phủ một lớp sốt mayonnaise.
- Rắc lòng trắng trứng nghiền mịn.
- Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy bắt đầu trang trí. Để làm điều này, hạt lựu được xếp thành những đường đẹp mắt.
Nhờ lượng thịt lớn, món ăn này có thể được phục vụ như một bữa tối đầy đủ.
Hạt salad trong tuyết: công thức với thịt lợn
Mặc dù thực tế là món ăn thường được chế biến với thịt bò nhưng bạn cũng có thể thử với thịt lợn.
Đối với điều này, bạn sẽ cần:
- thịt lợn – 0,2 kg;
- trứng - 3 chiếc.;
- phô mai cứng - 200 g;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 chiếc.;
- quả lựu - 1 chiếc.;
- sốt mayonnaise và muối.
Khi chế biến món salad, điều rất quan trọng là phải đảm bảo đúng trình tự các lớp.
Nên chuẩn bị Hạt trong tuyết theo trình tự sau:
- Thịt lợn được luộc và cắt thành khối nhỏ.
- Sau đó trứng được luộc chín. Để nguội, sau đó xay trên máy xay thô.
- Đặt thịt heo luộc lên đĩa. Nó được muối và để ngâm trong sốt mayonnaise.
- Sau đó, xếp một lớp dưa chua thái nhỏ hoặc bào nhỏ.
- Cà rốt xếp hàng tiếp theo.
- Lòng đỏ xay nhuyễn được trộn với phô mai và đặt tiếp theo.
- Bôi trơn bằng sốt mayonnaise và phủ lên mọi thứ bằng một lớp protein thái nhỏ.
- Để trang trí, thêm hạt lựu.
Công thức salad Hạt trên tuyết với thịt gà
Phiên bản gà khác biệt ở chỗ nó tốn ít thời gian hơn nhiều so với các công thức nấu ăn khác.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị mọi thứ bạn cần:
- phi lê gà - 300 g;
- cà rốt tươi - 1 chiếc.;
- quả lựu - 1 chiếc.;
- phô mai cứng - 200 g;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- trứng - 3 chiếc.;
- sốt mayonnaise và muối.
Bạn có thể thêm thịt gà luộc hoặc hun khói vào món salad.
Chuẩn bị từng bước:
- Thịt gà phải được nấu trên lửa nhỏ, sau đó vớt ra khỏi nước, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bước tiếp theo là luộc cà rốt và trứng. Khi chúng nguội đi, chúng cần được làm sạch. Lòng trắng được tách ra khỏi lòng đỏ.
- Lớp đầu tiên là miếng thịt gà.
- Dưa chuột thái hạt lựu được đổ lên đó.
- Lớp tiếp theo là cà rốt luộc xắt nhỏ.
- Lòng đỏ được trộn với phô mai, đặt lên trên và phủ sốt mayonnaise.
- Lòng trắng được đổ lên lớp trên cùng.
- Trang trí với hạt lựu chín.
Salad hạt trên tuyết với nấm
Khi không có thịt trong tủ lạnh hoặc bạn muốn nấu món gì đó ít dinh dưỡng hơn, thay vào đó hãy thêm nấm vào. Tất cả các thành phần có thể được lấy theo tỷ lệ tương tự như trong phiên bản với thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn.
Nếu nấm không được chiên thì phải luộc trước.Sau đó, nếu cần thiết, chúng được cắt và đặt trên đĩa. Một lưới mayonnaise được làm bên trên và dưa chuột muối được đặt trên đó. Lớp tiếp theo là cà rốt. Đặt lòng đỏ nghiền với phô mai và sốt mayonnaise lên trên. Cuối cùng, rắc lòng trắng trứng lên và trang trí bằng hạt lựu.
Bạn có thể thêm thịt gà luộc hoặc hun khói vào món salad.
Salad năm mới Hạt trên tuyết bằng lưỡi
Một cách nấu ăn ban đầu khác. Ngoài lưỡi bò hoặc lưỡi lợn, tất cả các nguyên liệu khác đều giống hệt với các lựa chọn công thức khác:
- Trước hết, bạn cần luộc lưỡi. Để làm điều này, đổ đầy nước vào chảo, thêm cà rốt và hành tây.
- Sau đó nước dùng được đun sôi và đun trên lửa nhỏ.
- Trong khi lưỡi nguội, nấu trứng, cà rốt và hành tây. Tất cả các thành phần được cắt và xếp thành từng lớp. Đầu lưỡi cho vào đầu tiên, sau đó là dưa chua, tiếp theo là cà rốt, sốt mayonnaise và hành tây.
- Rắc mọi thứ lên trên cùng với lòng đỏ bào và phô mai.
- Cuối cùng phủ một lớp protein lên trên.
- Theo truyền thống, hạt lựu được sử dụng để trang trí.
“Hạt trong tuyết” có lưỡi có thể trang trí bằng dưa chuột muối thái lát
Phần kết luận
Bất kỳ công thức món salad Hạt trong Tuyết nào cũng sẽ làm cho bàn ăn ngày lễ của bạn trở nên tươi sáng và độc đáo. Những hạt lựu rải rác trên nền trắng giống như những hạt trên tuyết. Món ăn chắc chắn sẽ làm hài lòng những người trong gia đình và bạn bè ghé thăm.
Chuẩn bị món salad ngày Tết ngon:
