Đồng hồ Salad cho năm mới: 12 công thức nấu ăn từng bước kèm theo hình ảnh, video

Đồng hồ Salad ngày Tết được coi là một vật dụng không thể thiếu trên bàn tiệc. Tính năng chính của nó là sự xuất hiện phức tạp của nó. Thực tế, việc chuẩn bị món salad không mất nhiều thời gian. Có một số lựa chọn công thức sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Cách làm salad đón năm mới

Trang trí món salad dưới dạng đồng hồ năm mới không quá khó khăn như thoạt nhìn. Món ăn được đặt ở giữa bàn lễ hội. Đó là một kiểu nhân cách hóa của chuông nghi lễ. Các kim của chiếc đồng hồ tạm thời chỉ về số 12 một cách tượng trưng.

Để chế biến món salad Đồng hồ năm mới, họ sử dụng những nguyên liệu có sẵn cho mọi người. Cơ sở của món ăn là phi lê gà luộc. Một số công thức nấu ăn sử dụng sản phẩm hun khói. Điều này mang lại cho món salad một vị ngon đặc biệt.Thành phần bắt buộc còn bao gồm trứng, phô mai bào và cà rốt luộc. Các thành phần được xếp thành từng lớp. Mỗi người trong số họ được phết sốt mayonnaise hoặc kem chua. Trang trí là những con số ngày Tết được cắt từ cà rốt luộc.

Rau được luộc không gọt vỏ. Sau khi nấu, chúng được làm nguội hoàn toàn và sau đó được nghiền nát bằng máy xay. Phi lê hoặc ức gà phải được loại bỏ khỏi da. Phô mai bào được đặt trên lớp trên cùng của món salad. Bạn có thể sử dụng bất kỳ cây xanh nào để trang trí. Mayonnaise được phủ lên trên nếu muốn.

Công thức salad cổ điển Đồng hồ năm mới

Phổ biến nhất là công thức truyền thống. Sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị nó. Nhưng xét về hương vị thì nó không hề thua kém các biến thể khác của món ăn.

Thành phần:

• 5 quả trứng;
• 5 củ khoai tây vừa;
• 300 g giăm bông;
• 2 quả dưa chuột muối;
• 1 lon đậu xanh;
• 1 củ cà rốt;
• mayonnaise, muối, hạt tiêu và rau thơm - bằng mắt.

Công thức:

1. Rau và trứng luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ.
2. Dưa chua, giăm bông và khoai tây được cắt thành hình vuông đều nhau.
3. Trứng được chia thành lòng đỏ và lòng trắng. Cái sau được biến thành hình khối.
4. Tất cả các thành phần cắt nhỏ được trộn và đậu Hà Lan được thêm vào chúng.
5. Trộn salad, thêm hạt tiêu và muối nếu muốn. Sau đó, nó được đặt trên một tấm phẳng với các mặt có thể tháo rời.
6. Mặt trên của món ăn được trang trí với lòng đỏ bào và rau thơm. Sau đó, họ bày ra những con số được cắt từ cà rốt luộc trên đồng hồ.

Con số cũng có thể được rút ra với nước sốt yêu thích của bạn

Salad đón năm mới với thịt gà và phô mai

Các thành phần:

• 2 củ khoai tây;
• 500 g nấm;
• 100 g phô mai cứng;
• 200 g ức gà;
• 3 quả trứng;
• 1 củ cà rốt;
• mayonnaise và muối - để nếm thử.
• một đống cây xanh.

Các bước nấu:

1. Nấm được rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi cắt thành từng lát mỏng. Sau khi loại bỏ chất lỏng dư thừa bằng rây, chiên chúng trong 15 phút.
2. Luộc trứng, ức gà và rau cho đến khi chín hoàn toàn.
3. Đặt khoai tây nghiền lên đĩa làm lớp đầu tiên.
4. Ức gà được cắt thành từng miếng dọc và xếp thành lớp thứ hai.
5. Lớp tiếp theo là nấm chiên.
6. Trứng nghiền được đặt vào đĩa.
7. Phô mai bào được đổ lên trên. Mọi thứ đều được san bằng cẩn thận. Mỗi lớp nên được phủ một lớp mayonnaise.
8. Các con số được cắt ra từ cà rốt luộc và đặt theo thứ tự mong muốn. Các kim của đồng hồ năm mới cũng được làm theo cách tương tự.

Người ta gọi những chiếc chuông salad được trang trí khác thường

Salad canh năm mới với gà hun khói

Nhờ có thêm thịt gà hun khói, món gỏi Giờ Tết trở nên ngon miệng và đậm đà hơn. Nên tách da ra khỏi thịt, nhưng bạn có thể nấu món ăn với nó.

Các thành phần:

• 1 vú hun khói;
• 1 lon ngô;
• 200 g phô mai cứng;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 3 quả trứng;
• mayonnaise - để nếm thử.

Các bước nấu:

1. Trứng luộc chín rồi đổ nước lạnh.
2. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng. Nó được bày ra trên đĩa như lớp đầu tiên.
3. Đặt ức gà cắt nhỏ và hành tây thái nhỏ lên trên.
4. Nghiền lòng đỏ trên máy xay mịn và rắc lên món salad. Ngô được đặt lên trên nó.
5. Phô mai bào được trộn với một lượng nhỏ sốt mayonnaise. Khối lượng kết quả sẽ là lớp cuối cùng. Bạn cần rưới nước sốt lên từng lớp món ăn.
6. Mặt số năm mới được tạo hình bằng lòng trắng trứng và cà rốt.

Bạn có thể thêm tỏi vào hỗn hợp phô mai-mayonnaise

Đồng hồ salad với cà rốt Hàn Quốc

Đặc điểm chính của món salad Đồng hồ năm mới với cà rốt Hàn Quốc là vị cay đặc trưng.

Thành phần:

• 3 quả trứng;
• 150 g cà rốt Hàn Quốc;
• 150 g phô mai cứng;
• 1 củ cà rốt;
• 300 g phi lê gà;
• hành lá, sốt mayonnaise - tùy theo khẩu vị.

Các bước nấu:

1. Phi lê, trứng và cà rốt được luộc chín.
2. Thịt được cắt thành miếng nhỏ. Phô mai được nghiền nát bằng dụng cụ vắt.
3. Trứng được tách thành các bộ phận cấu thành của chúng. Nghiền lòng trắng và làm mềm lòng đỏ bằng nĩa.
4. Lớp đầu tiên là phi lê gà. Mayonnaise được phết lên trên.
5. Cà rốt được trải lớp thứ 2 theo phong cách Hàn Quốc. Nó cũng được phủ sốt mayonnaise.
6. Xếp một lớp lòng đỏ và phô mai theo cách tương tự. Cuối cùng, lòng trắng được phết đều lên món salad.
7. Mặt số được mô tả bằng cà rốt và cây xanh. Trong trường hợp này, bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình.

Từng lớp đĩa phải được nén thật kỹ

Salad Chasiki với xúc xích và nấm

Các thành phần:

• 1 lon nấm đóng hộp;
• 3 quả trứng;
• 200 g xúc xích hun khói;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• một bó rau mùi tây;
• mayonnaise - để nếm thử.

Các bước nấu:

1. Xúc xích được cắt thành khối và đặt cẩn thận vào đĩa.
2. Champignons được phân bổ lên trên, sau đó chúng được phủ sốt mayonnaise.
3. Lòng đỏ luộc và hành tây được cắt nhỏ trên một máy xay mịn, sau đó xếp thành lớp thứ ba. Tất cả thời gian này bạn cần tạo cho món ăn hình tròn hoặc sử dụng các mặt có thể tháo rời.
4. Lớp tiếp theo là phô mai bào.
5. Nó được phủ một lớp protein cắt nhỏ.
6. Món ăn được trang trí với 12 lát cà rốt luộc. Trên mỗi chiếc đều có các số của mặt số năm mới được vẽ bằng sốt mayonnaise.

Trước khi phục vụ, món salad cần được giữ trong tủ lạnh vài giờ.

Đồng hồ salad năm mới với quả bơ

Bơ mang đến cho món salad đón năm mới một hương vị tinh tế và khác lạ. Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• 2 quả ớt chuông;
• 200 g phô mai cứng;
• 3 quả cà chua;
• 2 quả bơ;
• 4 quả trứng;
• lòng trắng trứng và đậu xanh - để trang trí;
• mayonnaise - để nếm thử.

Các bước nấu:

1. Ớt, bơ và cà chua được cắt thành lát dài.
2. Phô mai được nghiền nát bằng máy xay thô.
3. Xếp cà chua vào lớp đầu tiên trên đĩa, sau đó phết sốt mayonnaise.
4. Đặt một lớp ớt chuông lên trên, tiếp theo là bơ. Cuối cùng, thêm khối phô mai.
5. Bề mặt của món salad được phủ một lớp protein thái nhỏ.
6. Đồ trang trí dưới dạng mặt số năm mới được làm từ đậu Hà Lan và cà rốt.

Nên mua đậu Hà Lan từ các nhà sản xuất đáng tin cậy

Salad canh năm mới với gan cá tuyết

Các thành phần:

• 3 củ khoai tây;
• 3 quả dưa chuột muối;
• 2 lon gan cá tuyết;
• 5 quả trứng;
• 2 củ cà rốt;
• 150 g sản phẩm phô mai;
• 1 củ hành tây;
• đậu xanh và ô liu để trang trí;
• mayonnaise - để nếm thử.

Công thức:

1. Gan được nhào đến trạng thái nhão bằng nĩa.
2. Khoai tây, trứng và cà rốt được luộc chín. Sau đó, các sản phẩm được nghiền trên một máy xay. Lòng trắng được tách ra khỏi lòng đỏ.
3. Dưa chuột và hành tây được cắt thành khối.
4. Tất cả các thành phần được trộn trong một tấm sâu. Rắc lòng trắng trứng lên trên mặt đĩa.
5. Mặt số năm mới được làm từ đậu Hà Lan và ô liu.

Các con số trên bề mặt đĩa có thể là tiếng Ả Rập hoặc tiếng La Mã

Gỏi cá đón năm mới

Thông thường, gỏi cá năm mới được chế biến từ cá ngừ. Nhưng trong trường hợp không có nó, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá đóng hộp nào khác.

Thành phần:

• 3 củ khoai tây;
• 2 quả dưa chuột;
• 200 g phô mai cứng;
• 1 lon ngô;
• 1 củ cà rốt;
• 2 lon cá ngừ;
• 5 quả trứng;
• mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Nước được rút ra khỏi hộp cá ngừ, sau đó thịt được làm mềm bằng nĩa.
2. Trứng và khoai tây được luộc chín và bóc vỏ sau khi để nguội.
3. Rau và trứng được cắt thành khối nhỏ. Phô mai được nghiền trên một máy xay.
4. Tất cả các thành phần được trộn và gia vị. Món salad được đặt trên một đĩa phẳng và tạo thành hình tròn. Rắc vụn protein lên trên.
5. Các vạch chia mặt số được làm từ cà rốt. Trang trí của đồng hồ được làm từ hành lá.

Để tạo không khí năm mới, bạn có thể xếp những cành linh sam lên đĩa.

Đồng hồ salad cho năm mới với thịt bò

Thành phần:

• 3 củ khoai tây;
• 150 g nấm ngâm;
• 300 g thịt bò;
• 4 củ cà rốt;
• 150 g phô mai;
• 3 quả trứng;
• 1 củ hành tây;
• mayonnaise - để nếm thử.

Các bước nấu:

1. Luộc thịt bò, rau và trứng cho đến khi chín hoàn toàn.
2. Khoai tây được nạo và đặt vào lớp đầu tiên. Hành tây thái nhỏ được đặt trên đó.
3. Tiếp theo, phân phối nấm.
4. Đặt cà rốt bào sợi lên trên, tiếp theo là thịt bò thái hạt lựu.
5. Lòng trắng và lòng đỏ được nghiền nát trên một máy xay mịn và trải đều trên bề mặt món salad. Đặt một lớp thịt khác lên trên.
6. Mỗi lớp được phủ một lớp sốt mayonnaise. Sau đó rắc hỗn hợp phô mai.
7. Cà rốt và rau xanh được sử dụng để tạo ra những chiếc đồng hồ năm mới đầy ngẫu hứng.

Để cắt thức ăn, bạn có thể dùng dao thay vì dụng cụ bào

Công thức làm món gỏi đồng hồ ngày Tết với que cua

Các thành phần:

• 3 quả trứng;
• 2 củ cà rốt;
• 200 g phô mai chế biến;
• 3 tép tỏi;
• 200g thanh cua;
• 3 củ khoai tây;
• sốt mayonnaise - để nếm thử;
• hành lá.

Công thức:

1. Tỏi được bóc vỏ và nghiền nát đến trạng thái nhão. Sau đó, nó được thêm vào mayonnaise.
2. Rau được cắt thành khối. Que cua được cắt thành từng khoanh. Phô mai và trứng được nghiền.
3. Các nguyên liệu được trộn trong một bát salad sâu lòng và nêm sốt mayonnaise. Sau đó món ăn được đặt trong tủ lạnh.
4. Sau một vài giờ, container được lấy ra. Một lớp phô mai bào khác được rải lên trên.
5. Mặt số năm mới được hình thành từ hành lá trên bề mặt.

Món ăn được phục vụ trên bàn trong một hộp phẳng hoặc sâu

Salad đón năm mới với củ cải đường

Bằng cách sử dụng củ cải, món ăn có được màu sắc đặc trưng. Điều này làm cho nó thú vị và có hương vị hơn.

Thành phần:

• 5 quả trứng;
• 3 củ cải đường;
• 150 g nấm ngâm;
• 200 g phô mai cứng;
• 2 củ cà rốt;
• 50 g quả óc chó;
• ô liu, sốt mayonnaise và nước ép củ cải đường - bằng mắt.

Các bước nấu:

1. Luộc rau cho đến khi chín hoàn toàn và để nguội. Sau đó, chúng được nghiền trên một máy xay thô.
2. Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt thành khối.
3. Sản phẩm phô mai và nấm được cắt nhỏ theo bất kỳ cách nào.
4. Tất cả các thành phần được trộn và nêm với sốt mayonnaise. Một vòng tròn được hình thành từ hỗn hợp thu được.
5. Nước sốt mayonnaise có màu từ nước ép củ cải đường được dùng làm trang trí. Mayonnaise được sử dụng để làm số đồng hồ.

Nên luộc củ cải trước vì quá trình chuẩn bị mất 1,5-2 giờ

Công thức món salad đón năm mới với phô mai tan chảy

Phô mai chế biến mang lại cho món salad một hương vị tinh tế độc đáo. Trong quá trình nấu ăn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bất kỳ nhãn hiệu sản phẩm nào. Điều chính là nghiên cứu trước ngày hết hạn của nó.

Các thành phần:

• 300 g phi lê gà;
• 100 g quả óc chó;
• 100 g phô mai chế biến;
• 150 g mận khô;
• 5 quả trứng luộc;
• 100ml sốt mayonaise.

Nên ngâm mận trong nước trước.

Công thức:

1. Phi lê được luộc trong 20-30 phút. Sau khi nguội, cắt nó thành khối.
2. Mận khô được cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Các loại hạt được nghiền nát bằng cách ngâm chúng vào máy xay.
4. Lòng trắng trứng được tách ra khỏi lòng đỏ. Cả hai đều được nghiền trên một máy xay mịn. Làm tương tự với phô mai.
5. Đặt miếng phi lê dưới đáy đĩa phẳng. Đặt một lớp lòng đỏ bào lên trên.
6. Bước tiếp theo là đặt mận lên đĩa.
7. Phô mai đã chế biến đã bào nhỏ được phân phát cẩn thận trên đó. Nó được rắc các loại hạt lên trên.
8. Giai đoạn cuối cùng là bày ra các protein đã bào. Mỗi lớp của món ăn được phết sốt mayonnaise.
9. Trên bề mặt có một chiếc đồng hồ làm từ cà rốt luộc.

Phần kết luận

Đồng hồ Salad năm mới là một lựa chọn tuyệt vời để trang trí bàn tiệc ngày lễ. Anh ta sẽ có thể tạo ra bầu không khí thích hợp và đáp ứng nhu cầu của bất kỳ người sành ăn nào. Để món ăn ngon, bạn cần tôn trọng tỷ lệ nguyên liệu sử dụng.

Bài viết được đề xuất

Gỏi dương xỉ muối: 12 công thức kèm ảnh

Cách làm món dương xỉ muối tại nhà

Cá hồi tartare với bơ

Công thức nấu ăn Quinoa bơ

Dưa chuột vỡ: công thức làm món salad Trung Quốc

Salad nấm sò: công thức nấu ăn đơn giản kèm ảnh cho mỗi ngày và cho mùa đông

Chuẩn bị bí xanh, dưa chuột và cà chua cho mùa đông: công thức đóng hộp salad

Salad từ nấm sữa ngâm: công thức nấu ăn cho bàn lễ hội và mỗi ngày

Salad Cones với hạnh nhân: 14 công thức nấu ăn có ảnh