Gỏi nấm sữa ngâm: công thức nấu ăn ngon

Nội dung

1 Quy tắc chế biến món salad từ nấm sữa ngâm
2 Công thức salad với nấm sữa ngâm và cà rốt ở Hàn Quốc
3 Salad nguyên bản nấm sữa ướp gan
4 Salad lễ hội với nấm sữa ngâm, dứa, thịt gà
5 Công thức salad nấm sữa ướp ớt chuông
6 Gỏi nấm sữa ngâm thanh cua thơm ngon
7 Công thức đơn giản cho món salad nấm sữa ướp và khoai tây
8 Cách làm món salad nấm sữa muối với đậu Hà Lan
9 Công thức salad với nấm sữa ngâm, cần tây và táo
10 Công thức salad với nấm sữa ngâm và cá trích
11 Salad thịt bò ngâm nấm sữa
12 Salad lưỡi, nấm sữa ngâm và cần tây
13 Phần kết luận

Gỏi nấm sữa ngâm là món ăn được nhiều người yêu thích. Thật dễ dàng để chuẩn bị và nó luôn trông ấn tượng và ngon miệng. Và đồng thời, các bà nội trợ dành tối thiểu thời gian cho việc này. Mở lọ nấm và cắt nhỏ một vài nguyên liệu - việc này mất không quá 5-10 phút. Và kết quả là tuyệt vời.

Quy tắc chế biến món salad từ nấm sữa ngâm

Trước khi bắt đầu cắt và trộn nguyên liệu, sản phẩm chính phải được chuẩn bị đúng cách:

Xả nước xốt hoàn toàn.
Loại bỏ bất kỳ loại gia vị nào đã được thêm vào trong quá trình đóng hộp.
Rửa sạch quả thể.
Xả nước.
Chia mẫu vật lớn thành nhiều phần.Những cái nhỏ trông đẹp mắt trong món salad nếu để nguyên.

Ngoài sốt mayonnaise cổ điển, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu thực vật nào để trộn. Nếu muốn, giấm táo, axit citric và các loại gia vị khác nhau sẽ được thêm vào. Một lựa chọn nước sốt thơm ngon khác dành cho những người yêu thích món ăn cay là sữa chua tự nhiên kết hợp với tép tỏi băm nhỏ và mù tạt.

Công thức salad với nấm sữa ngâm và cà rốt ở Hàn Quốc

Món salad với nấm sữa và cà rốt Hàn Quốc có thể là sự bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ. Một bữa ăn nhẹ như vậy luôn có nhu cầu trong một bữa tiệc. Bạn có thể mua cà rốt hoặc tự nấu chúng. Đối với món ăn bạn sẽ cần:

150 g cà rốt Hàn Quốc;
200 g nấm sữa ngâm;
3-4 củ khoai tây;
vài nhánh mùi tây
1 củ hành tây;
mayonaise;
muối cho vừa ăn.

Thuật toán:

Luộc khoai tây trong vỏ của chúng.
Bóp nước xốt từ cà rốt. Đặt vào một bát salad.
Cắt nấm thành lát. Thêm vào cà rốt theo phong cách Hàn Quốc.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng.
Cắt khoai tây thành khối.
Trộn tất cả các thành phần và thêm muối.
Thêm sốt mayonnaise làm nước sốt.
Đặt bát salad vào tủ lạnh trong một giờ. Trong thời gian này món ăn sẽ ngấm.

Trước khi dùng, bạn có thể cắt nhỏ mùi tây và rắc vào bát salad.

Khuyên bảo! Nếu hành có vị đắng, bạn có thể trụng qua nước sôi trước khi cho vào món khai vị. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng.

Salad nguyên bản nấm sữa ướp gan

Nhờ có gan, món salad có được hương vị nguyên bản và trở nên rất no. Đối với nó, bạn cần chuẩn bị các sản phẩm sau:

100 g nấm sữa ướp;
200 g gan bò;
2 quả trứng;
1 củ hành tây cỡ vừa;
1 củ cà rốt;
100 g bơ;
muối và sốt mayonnaise cho vừa ăn.

Công thức từng bước:

Luộc trứng.
Đổ nước vào nồi, thêm muối rồi đun nhỏ lửa. Thêm gan, nấu cho đến khi mềm.
Cắt gan bò nguội thành dải.
Cắt hành tây thành nửa vòng.
Cắt cà rốt thành khối nhỏ.
Cắt nấm thành lát.
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, ngoại trừ gan, vào chảo rán. Thêm bơ và chiên.
Thêm thịt rán, gan và sốt mayonnaise vào bát salad.
Nướng trứng và rắc chúng lên món salad.

Nấm sữa ngâm có thể thay thế bằng các loại nấm khác như nấm mật

Salad lễ hội với nấm sữa ngâm, dứa, thịt gà

Dứa, thịt gà và nấm là sự kết hợp thực sự mang tính lễ hội. Ví dụ, bạn có thể tự thưởng cho mình món đó trong dịp đón năm mới.

Đối với món salad bạn cần:

250 g ức gà;
250 g nấm sữa ngâm;
200 g dứa đóng hộp;
200 g giăm bông;
70 g quả óc chó;
vài nhánh mùi tây;
một nhúm muối;
một nhúm hạt tiêu;
2-3 muỗng canh. tôi. mayonaise.

Các bước chuẩn bị:

Luộc thịt gà. Muối nước nấu trong quá trình này.
Cắt phi lê nguội, nấm và dứa đóng hộp thành khối nhỏ. Để nguyên một vài khoanh trái cây và nấm, chúng sẽ được dùng để trang trí.
Cắt giăm bông thành từng miếng có cùng kích thước.
Trộn tất cả các thành phần.
Nghiền quả óc chó.
Thêm sốt mayonnaise, hạt tiêu và muối, các loại hạt.
Top với vòng dứa, rau thơm và nấm.

Món salad trông thật ấn tượng khi được đặt trên đĩa bằng vòng phục vụ.

Công thức salad nấm sữa ướp ớt chuông

Danh sách các món salad nấm cho bàn ăn ngày lễ có thể được bổ sung bằng công thức này. Ngoài ra còn phù hợp cho thực đơn ăn chay.

Để chuẩn bị bạn cần:

100 g nấm sữa ướp;
2 quả ớt đỏ ngọt;
2 quả táo;
3 củ hành tây;
4 muỗng canh. tôi. dầu;
½ muỗng cà phê. Giấm;
một nhúm muối.

Các giai đoạn của công việc:

Cắt nấm sữa thành dải nhỏ.
Chia trái cây thành từng lát nhỏ.
Cắt hạt tiêu thành khối.
Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng.
Kết hợp tất cả các thành phần.
Mùa muối.
Rắc dầu và giấm.

Bạn có thể trụng hành với nước sôi trước khi thái lát, việc này sẽ làm dịu vị đắng.

Quan trọng! Tất cả các thành phần của món ăn phải ở cùng nhiệt độ. Bạn không thể trộn đồ luộc chưa kịp nguội với đồ nguội, nếu không sẽ bị chua.

Gỏi nấm sữa ngâm thanh cua thơm ngon

Công thức làm gỏi cua từ lâu đã chuyển từ danh sách các món ăn cho bữa tiệc sang danh sách thực đơn hàng ngày. Nhưng nếu bạn đa dạng hóa nó với nấm ngâm, bạn có thể gây bất ngờ và thích thú không chỉ cho gia đình mà còn cả những vị khách của bạn.

Đối với đồ ăn nhẹ bạn cần:

250-300 g thanh cua
200 g nấm sữa ướp;
1 lon ngô đóng hộp nhỏ;
4 quả trứng;
sốt mayonnaise để làm nước sốt.

Công thức từng bước:

Luộc trứng. Làm nguội chúng trong nước lạnh, sau đó thái nhỏ.
Chia nấm sữa và que cua thành từng miếng nhỏ, kích thước không quá cm.
Trộn tất cả mọi thứ, thêm ngô đóng hộp.
Thêm một ít muối.
Nêm sốt mayonnaise.

Bạn có thể thử món salad ngay sau khi chuẩn bị.

Công thức đơn giản cho món salad nấm sữa ướp và khoai tây

Công thức rất đơn giản. Nó bao gồm các sản phẩm truyền thống của ẩm thực Nga. Ngay cả những người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể xử lý được việc chuẩn bị.

Bạn sẽ cần:

1 kg khoai tây;
400 g nấm sữa ướp;
1 lon đậu Hà Lan;
1 củ hành tây;
vài nhánh thì là;
1-2 tép tỏi;
50ml dầu thực vật;
một nhúm hạt tiêu xay;
muối cho vừa ăn.

Mô tả công việc:

Luộc khoai tây trong vỏ của chúng.Khi nó nguội, cắt thành khối.
Cắt nhỏ nấm và kết hợp với khoai tây.
Cắt đầu hành tây.
Mở hộp đậu Hà Lan và xả chất lỏng.
Chuyển rau sang các thành phần khác.
Nghiền tỏi bằng máy ép. Nêm món ăn với nó.
Đổ dầu thơm vào.
Rắc thì là xắt nhỏ.

Đối với công thức này, tốt hơn là chọn hành tím.

Cách làm món salad nấm sữa muối với đậu Hà Lan

Danh sách các sản phẩm cần thiết cho món ăn nhẹ này là tối thiểu. Một món salad nhanh chóng có thể được phục vụ tại bàn trong vài phút.

Thành phần:

300 g nấm sữa;
1 lon đậu Hà Lan;
2 muỗng canh. tôi. dầu thực vật;
một bó thì là;
1 củ hành tây.

hành động:

Rửa sạch và lau khô mũ và chân, cắt thành từng miếng.
Cắt hành tây thành nửa vòng.
Cắt nhỏ thì là.
Kết nối tất cả các bộ phận.
Rắc dầu.

Bạn có thể sử dụng cành cây xanh để trang trí.

Công thức salad với nấm sữa ngâm, cần tây và táo

Sự kết hợp hương vị của món ăn nhẹ này sẽ khiến bạn thích thú vì sự độc đáo của nó. Và những miếng táo và cà chua sẽ mang lại cảm giác tươi mát.

Bạn sẽ cần:

300 g nấm sữa ướp;
100 g cà chua;
300 g táo;
2 quả trứng;
1 cọng cần tây;
20 quả ô liu;
sốt mayonnaise để làm nước sốt;
một nhúm hạt tiêu;
một nhúm muối.

Cách nấu:

Gọt vỏ trái cây, cắt chúng cùng với cà chua và nấm thành từng lát nhỏ.
Cắt nhỏ cần tây và thêm vào các nguyên liệu còn lại.
Cho thêm một chút muối và hạt tiêu.
Nêm sốt mayonnaise.
Luộc trứng và rắc chúng lên món khai vị.
Đặt ô liu lên trên.

Bạn không cần phải sử dụng ô liu, chúng chỉ để trang trí.

Khuyên bảo! Tốt hơn hết bạn nên trộn sốt mayonnaise với kem chua để giảm lượng chất béo và calo.

Công thức salad với nấm sữa ngâm và cá trích

Món salad cay với cá trích muối là sự bổ sung tốt cho khoai tây luộc và rau tươi.

Để chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon miệng, bạn cần:

1 con cá trích muối lớn;
3 quả trứng;
200 g nấm sữa ướp;
300 g kem chua;
3 quả dưa chuột muối hoặc ngâm chua;
3 quả cà chua tươi;
2 củ hành tây;
một nhúm hạt tiêu đen xay;
một nhúm muối;
mùi tây để trang trí.

Công thức:

Luộc trứng và để nguội.
Cắt mũ và chân.
Chiên không thêm dầu, để nguội.
Cắt nhỏ hành tây và trứng.
Cắt cà chua và dưa chuột muối thành từng miếng.
Loại bỏ xương khỏi cá và cắt thành lát mỏng.
Pha trộn.
Thêm hạt tiêu và muối vào kem chua. Dùng nước sốt này để làm nước sốt.

Trang trí đẹp nhất là cây xanh thơm

Salad thịt bò ngâm nấm sữa

Nấm ướp rất ngon vì chúng rất hợp với khoai tây luộc, thịt và rau. Một ví dụ điển hình cho điều này là món salad nấm sữa và thịt bò. Thật dễ dàng để chuẩn bị.

Thành phần:

200 g nấm ngâm;
250 g thịt bò;
150 g khoai tây;
100 g đậu xanh đóng hộp;
4 quả trứng;
100 g kem chua;
200 g sốt mayone;
1 muỗng cà phê. mù tạc;
một nhúm muối;
một nhúm hạt tiêu xay.

Cách nấu:

Luộc khoai tây.
Luộc thịt.
Cắt những nguyên liệu này cùng với quả thể và trứng thành những dải mỏng.
Thêm đậu đóng hộp.
Làm nước sốt: trộn kem chua với sốt mayonnaise, muối, thêm một chút tiêu và mù tạt. Nước sốt có vị cay. Sau khi trộn với salad, hương vị của nó dịu lại.

Để trang trí món salad, bạn có thể dùng trứng cắt thành nhiều miếng, bó rau mùi tây hoặc các loại rau thơm khác.

Salad lưỡi, nấm sữa ngâm và cần tây

Đối với bữa tối ngày lễ, bạn có thể chọn phiên bản salad nấm này. Nó sẽ không bị lạc giữa những món ăn ngon.

Thành phần cần thiết:

200 g nấm sữa ngâm;
lưỡi 250 g;
150 g phi lê gà;
100 g cần tây luộc;
nước chanh;
100 g kem chua;
150 g sốt mayonnaise;
một nhúm hạt tiêu;
muối cho vừa ăn.

Các bước:

Luộc lưỡi và thịt gia cầm.
Cùng với cần tây luộc và nấm sữa cắt thành từng sợi nhỏ.
Làm nước sốt, sử dụng sốt mayonnaise và kem chua, rưới nước cốt chanh.
Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad.

Trước khi phục vụ, bạn có thể giữ món ăn trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.

Phần kết luận

Món salad với nấm sữa ngâm có thể là một món ăn thực sự hấp dẫn trong bất kỳ bữa tiệc nào. Những loại nấm thơm ngon, đẹp mắt có trong thành phần của nó được người dân yêu thích. Cùi thịt của chúng rất hợp với các sản phẩm thịt và rau.