Công thức nấu ăn Quinoa bơ

Salad quinoa và bơ phổ biến trong thực đơn ăn uống lành mạnh. Loại giả ngũ cốc có trong chế phẩm cũng được người Inca sử dụng. So với các loại ngũ cốc khác, ngũ cốc có lượng calo cao và tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa gạo quinoa (tên gọi khác của những loại hạt này) và trái cây lạ là lý tưởng cho người ăn chay hoặc cho người sau một căn bệnh nghiêm trọng hoặc phẫu thuật, nhưng đáng để lựa chọn các sản phẩm bổ sung trong chế độ ăn kiêng cho những người quyết định giảm cân.

Salad quinoa cổ điển với bơ

Món salad nhẹ này có thể được dùng như món ăn phụ hoặc món ăn nhẹ. Vì trái cây khá béo nên món ăn nhẹ này nên được nêm với nước ép cam quýt hoặc dầu ô liu.

Bộ sản phẩm:

• hỗn hợp salad - 150 g;
• hạt quinoa – 200 g;
• bơ - 1 chiếc.;
• tỏi - 2 tép;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.;
• chanh vàng.

Từng bước chuẩn bị món salad:

1. Bước đầu tiên là ngâm hạt quinoa trong nước ấm, sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước để tránh bị đắng.
2. Đổ nước lạnh vào, duy trì tỷ lệ 1:2 và nấu. Thông thường 20 phút là đủ để có được một món cháo vụn. Mát mẻ.
3. Loại bỏ những phần bị hư hỏng trên lá rau diếp khô và sạch rồi cắt nhỏ.
4. Rửa sạch bơ, bỏ vỏ và hột (không dùng trong các món ăn) rồi cắt cùi thành từng miếng tùy ý.
5. Dùng mặt lớn của dụng cụ vắt lấy vỏ chanh, vắt lấy nước cốt và trộn với dầu ô liu và tỏi, cho qua máy ép.

Đổ nước sốt lên các nguyên liệu đã trộn và bày sẵn.

Salad quinoa với bơ và cà chua

Một bữa ăn nhẹ gồm quinoa, cà chua tươi hoặc phơi nắng và bơ sẽ thỏa mãn hoàn toàn cơn đói của bạn và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Thành phần:

• hạt quinoa – 100 g;
• bắp cải Trung Quốc - 120 g;
• anh đào - 6 chiếc.;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• nước tương – 40ml;
• mù tạt, mật ong và vừng - mỗi loại 1 muỗng canh. tôi.;
• trái bơ.

Món salad được chuẩn bị như sau:

1. Quinoa cho món ăn nhẹ này có thể được đun sôi như đã chỉ ra trong công thức trước. Nhưng bạn nên thử phiên bản mọc mầm, tốt cho sức khỏe hơn. Để làm điều này, giả ngũ cốc cũng được ngâm và rửa sạch. Đặt nó dưới đáy cốc, phải phủ ba lớp gạc (và phủ nó lại).
2. Đôi khi bạn sẽ cần phải thay chất lỏng.
3. Cắt cùi bơ, rắc một lượng nhỏ nước ép cam quýt và đặt lên đĩa làm lớp đầu tiên.
4. Bắp cải thái nhỏ, gọt vỏ và bào sợi cà rốt.
5. Trộn thành một đống, thêm chút muối rồi xay nhuyễn để lấy nước cốt. Che miếng trái cây.
6. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và chia làm đôi. Sắp xếp đẹp mắt trên đĩa.
7. Rắc quinoa đã nảy mầm lên trên.
8. Để làm nước sốt, đun nóng mật ong trong nồi cách thủy rồi trộn với mù tạt và hạt vừng.

Đổ món khai vị lên trên, thêm muối và hạt tiêu nếu cần.

Salad quinoa với tôm và bơ

Hải sản thường có thể được tìm thấy trong số các thành phần trong món salad tốt cho sức khỏe. Một số người thay thế rau bina được liệt kê trong thành phần bằng bất kỳ loại rau xanh nào khác.

Bộ sản phẩm:

• rễ gừng – 15 g;
• quinoa – 1,5 cốc;
• dưa chuột - 1 chiếc.;
• ớt chuông - 1 chiếc.;
• tỏi - một vài tép;
• tôm – 300 g;
• dầu ô liu – 50 ml;
• trái bơ;
• chanh vàng.

Tất cả các giai đoạn chuẩn bị món salad:

1. Đun sôi quinoa sau khi ngâm.
2. Chần tôm đã rã đông bằng cách cho vào nước sôi trong vài phút. Xả vào một cái chao, để nguội hoàn toàn và loại bỏ vỏ.
3. Rửa rau. Loại bỏ cuống và hạt của ớt chuông rồi dùng dao sắc cắt nhỏ cùng với dưa chuột.
4. Cắt cùi bơ và thêm nước cốt chanh.
5. Trộn dầu ô liu với gừng nạo, tỏi, có thể thêm hạt tiêu và muối ăn.

Trộn tất cả mọi thứ, chuyển vào tô salad và rưới nước sốt lên. Tôm nguyên con trông nguyên bản như một vật trang trí.

Salad Peru với quinoa và bơ

Sự kết hợp quinoa trong món salad với các loại đậu được coi là một thành phần ẩm thực thành công. Ngay cả những người sành ăn cũng sẽ thích thú với món ăn nhẹ thơm ngon này.

Thành phần:

• hành tây đỏ - 1 chiếc.;
• hạt quinoa – 100 g;
• ngò – ½ bó;
• cà chua - 2 chiếc.:
• đậu đóng hộp – 1 lon;
• chanh vàng;
• dầu ô liu;
• trái bơ;
• gia vị.

Hướng dẫn chi tiết:

1. Đun sôi quinoa cho đến khi chín, trước tiên phải rửa sạch và ngâm kỹ.
2. Gọt vỏ hành tây đỏ, cắt thành nửa khoanh và ướp với hỗn hợp nước cốt chanh, muối, dầu và hạt tiêu.
3. Mở lon đậu đỏ, để ráo nước rồi đổ vào cốc.
4. Chia quả bơ làm đôi, bỏ hột và rạch phần thịt chín. Múc nó vào bát salad.
5. Cắt nhỏ cà chua đã rửa sạch và cắt nhỏ ngò.
6. Trộn tất cả mọi thứ trong một chiếc bát tiện lợi cùng với quinoa và nêm gia vị.

Để trang trí, bạn có thể sử dụng một vài thìa đậu đóng hộp.

Salad quinoa với bơ và đậu

Một bữa ăn nhẹ nhẹ nhưng rất no có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng của bạn để giảm cân hoặc thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, nó có thể được lưu trữ trong vài ngày.

Hợp chất:

• đậu đen (đóng hộp) – 1 lon;
• bắp cải tươi - 200 g;
• hạt quinoa – 120 g;
• hành tây đỏ - 1 chiếc.;
• ngô đóng hộp – 200 g;
• ớt ngọt, chanh và bơ - 1 chiếc.;
• dầu ô liu – 40 ml;
• hành lá, ngò - mỗi loại ½ bó;
• nước tương - 1 muỗng cà phê;
• thì là, rau mùi - để nếm thử.

Chuẩn bị salad bơ và quinoa theo công thức sau:

1. Rửa sạch hạt quinoa với nhiều nước và đun sôi để thu được cháo vụn. Đặt sang một bên để nguội.
2. Mở lon thực phẩm đóng hộp, cho vào chao hoặc rây, đợi cho nước cạn hết rồi đổ vào tô lớn.
3. Cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ, thêm nước tương, một chút muối và lắc đều tay. Để sang một bên để hỗn hợp ướp.
4. Ớt ngọt loại bỏ hạt bằng cách ấn vào cuống, rửa sạch dưới vòi nước và cắt nhỏ cùng với hành tây đã bóc vỏ.
5. Rửa sạch rau xanh, lau bằng khăn ăn và thái nhỏ.
6. Định hình bột bơ thành hình khối.
7. Trộn tất cả mọi thứ với gia vị, sau khi ép lấy nước từ bắp cải và nêm dầu ô liu.

Xếp thành từng đống trên một chiếc đĩa đẹp mắt.

Salad với cà tím, quinoa và bơ

Một khẩu phần ban đầu ở dạng cuộn đã được phát minh cho món ăn nhẹ này.Cà tím có hương vị tương tự nấm và có hàm lượng chất dinh dưỡng và chất có lợi cao.

Thành phần:

• trái bơ;
• củ cải non;
• cà rốt;
• cà tím lớn;
• hạt quinoa – 100 g;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. tôi.;
• nước chanh.

Chuẩn bị món salad, lặp lại tất cả các bước:

1. Rửa cà tím và cắt theo đường chéo. Độ dày của mỗi tấm nên khoảng 5 mm. Bôi bơ lên ​​từng miếng rồi nướng trong lò, đặt trên một tờ giấy da cho đến khi có màu vàng nâu.
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ các loại rau bằng dụng cụ xay cho bữa ăn nhẹ kiểu Hàn Quốc.
3. Rửa sạch quinoa thật kỹ và đun sôi. Trộn trong chảo rán với củ cải, cà rốt và dầu đã chuẩn bị. Thêm muối, thêm chút tiêu rồi đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ.
4. Dùng nĩa nghiền nát cùi bơ để thu được hỗn hợp kem đồng nhất, đổ nước cốt chanh vào.
5. Trộn với rau củ hầm và để nguội.
6. Rưới hỗn hợp lên các lát cà tím nướng và cuộn lại.

Rắc rau thơm cắt nhỏ ra đĩa.

Salad với quinoa, bơ và các loại hạt

Thực đơn của mỗi nhà không chỉ bao gồm những món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Bộ sản phẩm:

• cà chua - 3 chiếc.;
• bơ - 1 chiếc.;
• quả óc chó – 70 g;
• dưa chuột - 1 chiếc.;
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. tôi.;
• quinoa – 2 cốc;
• chanh vàng;
• rau mùi tây và thì là;
• lá rau diếp để phục vụ.

Tất cả các giai đoạn chuẩn bị:

1. Đun sôi cháo từ hạt quinoa đã rửa sạch và 4 ly nước. Sau 20 phút, hỗn hợp trở nên nhuyễn, để nguội.
2. Phân loại các loại hạt, chiên trong chảo rán khô, dùng cán cán nghiền nát.
3. Cắt rau đã rửa sạch thành khối vuông và thái nhỏ rau xanh.
4. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt và cắt nhỏ phần bã.
5. Cho các sản phẩm đã chuẩn bị vào cháo, nêm dầu ô liu.

Đắp đĩa phục vụ bằng lá rau diếp sạch.Đặt món khai vị lên trên.

Salad quinoa với bơ và rau arugula

Rau arugula thường có thể được tìm thấy trong các món ăn tốt cho sức khỏe. Nó rất hợp với hạt quinoa và cùi bơ. Việc bổ sung thịt ăn kiêng sẽ không ảnh hưởng gì đến vóc dáng của bạn.

Thành phần:

• bơ - 2 chiếc.;
• hạt lựu – ½ cốc;
• ức gà - 400 g;
• rau arugula – 250 g;
• hạt quinoa – 1 cốc;
• ngò tươi – ½ bó;
• tỏi - 1 tép;
• chanh xanh;
• dầu ô liu.

Chuẩn bị từng bước:

1. Rửa sạch hạt quinoa với lượng nước vừa đủ rồi nấu chín, thêm muối. Sau khi sẵn sàng, để nguội và trộn với 1 muỗng canh. tôi. dầu ô liu.
2. Dùng dao sắc cắt nhỏ rau arugula sạch và khô. Đặt lớp đầu tiên cùng với cháo và bã bơ cắt nhỏ lên một đĩa lớn.
3. Luộc ức gà trong nước sôi có pha muối, để nguội rồi dùng tay tách thành từng sợi. Gửi đến rau xanh.
4. Để làm nước sốt, chỉ cần trộn dầu, tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh và ngò. Bạn có thể thêm muối.

Đổ món khai vị lên trên và rắc hạt lựu.

Salad rau với quinoa và bơ

Công thức thuần chay này phù hợp với thực đơn Mùa Chay. Nó sẽ không chỉ giúp bão hòa cơ thể mà còn giúp bổ sung một lượng lớn chất hữu ích.

Chuẩn bị các sản phẩm sau:

• hạt quinoa – 100 g;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• bơ - 1 chiếc.;
• rau bina - 100 g;
• cà chua nhỏ (anh đào) – 100 g;
• mù tạt - 1 muỗng canh. tôi.;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.

Từng bước chuẩn bị món salad:

1. Đổ quinoa nguyên chất với nước và đun trên lửa vừa cho đến khi vụn. Mát mẻ.
2. Rửa cà rốt, gọt vỏ và xay trên máy xay thô.
3. Tách bã ra khỏi quả bơ và cắt thành khối.
4. Đơn giản chỉ cần chia cà chua thành hai nửa.
5. Đặt tất cả mọi thứ vào một cái tô lớn và phủ bơ, mù tạt và nước cốt chanh lên trên.

Sau khi kết hợp cẩn thận tất cả các sản phẩm, hãy sắp xếp chúng thành từng phần.

Salad với quinoa, bơ và bí ngô

Một sự kết hợp không thể so sánh được của sản phẩm có thể làm khách ngạc nhiên.

Bộ sản phẩm:

• bơ chín - 1 chiếc.;
• bí ngô - 200 g;
• hạt bí ngô, hạt thông và quả nam việt quất - mỗi loại 1 muỗng cà phê;
• hạt quinoa – ¼ cốc;
• chanh - ¼ phần;
• dầu ô liu;
• Lá rau diếp.

Công thức chi tiết:

1. Đun sôi quinoa trong nước muối và để nguội.
2. Nướng cùi bí ngô trong lò và cắt thành khối vuông cùng với phi lê bơ.
3. Rửa kỹ và lau khô lá rau diếp. Nếu có chỗ nào bị hư hỏng, hãy dùng tay kẹp chúng lại và đặt lên đĩa.
4. Đặt các sản phẩm đã chuẩn bị lên trên, rắc nước cốt chanh và dầu ô liu.

Rắc các loại hạt, hạt và quả nam việt quất. Phục vụ.

Salad quinoa với bơ và cam

Thật đáng để thử thêm các sắc thái mới bằng cách thêm các loại trái cây họ cam quýt vào bố cục.

Mua các sản phẩm sau:

• hỗn hợp salad - 70 g;
• hạt quinoa – 100 g;
• cam – 2 chiếc.;
• bưởi - 1 chiếc.;
• ô liu rỗ - 1 muỗng canh. tôi.;
• trái bơ;
• quả dưa chuột;
• dầu ô liu.

Phương pháp nấu ăn:

1. Rửa sạch hạt quinoa, ngâm một chút rồi cho vào nấu, thêm một chút muối vào nước.
2. Gọt vỏ thật kỹ cam và bưởi, không để lại vết trắng rồi cắt thành từng đoạn.
3. Phần cùi bơ cũng sẽ cần được cắt nhỏ cùng với dưa chuột bằng một con dao sắc.
4. Trộn tất cả mọi thứ trong cốc, đổ dầu ô liu lên trên.

Để trình bày đẹp mắt, hãy đặt món khai vị lên lá rau diếp.Sẽ có những lát ô liu ở trên.

Phần kết luận

Salad với quinoa và bơ là một khám phá đối với một số người. Một loạt các công thức nấu ăn có thể thêm những điều mới mẻ vào thực đơn tại nhà của bạn. Sử dụng rau củ, món khai vị sẽ luôn trông đầy màu sắc trên bàn. Có lẽ người nội trợ sẽ có thể mơ ước và tạo ra kiệt tác của riêng mình với những sản phẩm hữu ích này. Rất đáng để thử các món ăn khác với hạt quinoa, có vị giống hạt gạo. Ví dụ, bằng cách nghiền chúng thành bột, bạn có thể nướng các món nướng.

Bài viết được đề xuất

Công thức salad với bơ và que cua

Salad bồ công anh: lợi ích và tác hại

Công thức Salad cá ngừ và bơ

Cá hồi tartare với bơ

Dưa chuột vỡ: công thức làm món salad Trung Quốc

Salad nấm sò: công thức nấu ăn đơn giản kèm ảnh cho mỗi ngày và cho mùa đông

Salad Tiffany: 9 công thức nấu ăn có ảnh

Salad Nữ Hoàng Tuyết với que cua: 9 công thức nấu ăn ngon nhất

Salad năm mới Bông tuyết với thịt gà và phô mai