Salad năm mới Bông tuyết với thịt gà và phô mai

Salad bông tuyết là lựa chọn lý tưởng để tăng thêm sự đa dạng cho thực đơn năm mới. Nó được làm từ các sản phẩm rẻ tiền có sẵn. Món ăn ra ngon, thơm và trình bày đẹp mắt.

Đặc điểm của việc chuẩn bị món salad Snezhinka

Thành phần chính của món salad Snezhinka là trứng và thịt gà. Tốt nhất nên sử dụng phi lê, có thể luộc, chiên thành từng miếng hoặc nướng trong lò. Một sản phẩm hun khói cũng phù hợp.

Khi sử dụng nguyên liệu đóng hộp, hãy để ráo nước ướp hoàn toàn. Chất lỏng dư thừa sẽ làm cho món ăn bị chảy nước và kém ngon. Lòng trắng được bào nhỏ và rắc đều lớp cuối cùng.

Công thức cổ điển cho món salad bông tuyết với thịt gà

Công thức được thiết kế cho một công ty nhỏ. Nếu cần thiết, khối lượng của các thành phần được đề xuất sẽ tăng gấp đôi.

Bạn sẽ cần:

• ức gà luộc - 100 g;
• dầu ô liu;
• mận khô – 50 g;
• sốt mayone – 100ml;
• nấm – 250 g;
• quả óc chó – 50 g;
• phô mai - 50 g;
• trứng luộc - 2 chiếc.;
• hành tây - 130 g.

Quy trình từng bước:

1. Cắt nấm thành nhiều phần và chiên.
2. Đổ nước sôi lên mận và để trong một phần tư giờ, sau đó thái nhỏ. Nếu quả mềm thì có thể bỏ qua quá trình ngâm.
3. Riêng, xào hành tây xắt nhỏ.
4. Cắt thịt. Nướng miếng phô mai trên máy xay thô và xay lòng đỏ trên máy xay mịn.
5. Nghiền các loại hạt trong máy xay. Đừng làm những mảnh vụn quá mịn.
6. Xếp tất cả các thành phần của món salad Bông tuyết thành từng lớp, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp: mận khô, thịt gà, nấm, hành tây, lòng đỏ, pho mát bào, các loại hạt, protein.

Bạn có thể trang trí mặt trên đĩa bằng các loại hạt bằng cách vẽ một bông tuyết

Salad bông tuyết với thịt gà và phô mai

Thiết kế ban đầu sẽ làm hài lòng tất cả mọi người và nâng cao tinh thần của họ. Món ăn được trang trí bằng những bông tuyết xinh xắn được cắt từ phô mai.

Bạn sẽ cần:

• phi lê gà - 300 g;
• hạt tiêu và hạt tiêu đen - mỗi loại 3 hạt đậu;
• tiêu đen;
• dưa chuột – 180 g;
• lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
• muối;
• trứng luộc - 3 chiếc.;
• phô mai cứng;
• ngô đóng hộp – 150 g;
• mayonaise.

Quy trình từng bước:

1. Để đun sôi nước. Thêm một ít muối. Ném lá nguyệt quế và hạt tiêu vào. Đặt miếng thịt gà. Nấu cho đến khi mềm.
2. Lấy miếng luộc ra. Khi nguội, cắt thành khối nhỏ.
3. Cắt trứng thành từng miếng nhỏ.
4. Dưa chuột phải chắc. Nếu vỏ quá dày hoặc đắng thì hãy cắt bỏ. Cắt rau. Các hình khối nên nhỏ.
5. Xả nước ướp ngô. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị.
6. Thêm một ít muối. Rắc hạt tiêu. Đổ sốt mayonnaise. Khuấy.
7. Đặt vào một đĩa vuông đặc biệt để phục vụ. Nhẹ nhàng nén nhẹ để món salad giữ được hình dạng.
8. Cắt phô mai thành lát.Dùng khuôn cắt hình bông tuyết, cắt theo số lượng hình cần thiết. Trang trí món salad ở tất cả các mặt. Để trang trí được giữ tốt, nó phải được gắn với một giọt sốt mayonnaise.

Khi dùng có thể trang trí bằng quả nam việt quất

Công thức ban đầu cho món salad Bông tuyết với mận

Phi lê gà kết hợp hoàn hảo với táo thơm và phô mai, đồng thời hương vị độc đáo của mận khô giúp món salad Bông Tuyết đậm đà và độc đáo hơn.

Bạn sẽ cần:

• cà rốt luộc – 160 g;
• quả óc chó – 90 g;
• hành lá;
• mận khô – 100 g;
• trứng luộc - 4 chiếc.;
• rau thì là;
• mayonaise;
• táo – 150 g;
• mùi tây;
• phô mai – 90 g;
• phi lê - 250 g.

Quy trình từng bước:

1. Nghiền mận. Nếu cần, bạn có thể ngâm trong nước sôi vài phút để làm mềm.
2. Cắt các loại hạt bằng dao. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê cho mục đích này.
3. Nướng miếng phô mai. Sử dụng một vắt vừa hoặc lớn.
4. Đặt ba lòng đỏ sang một bên. Nghiền số trứng còn lại.
5. Cắt nhỏ thịt gà. Đặt một số trên một đĩa rộng. Tạo hình thành hình vuông. Gọn nhẹ. Tất cả các sản phẩm trong món salad Bông tuyết đều được xếp lớp và phủ sốt mayonnaise.
6. Xếp các miếng phô mai ra mà không làm vỡ hình dạng. Tiếp theo, phân phát trứng, táo nghiền, mận khô, các loại hạt và thịt gà.
7. Dùng dụng cụ thái rau củ, cắt cà rốt thành những dải dài và mỏng. Đặt trong một hình dạng ruy băng. Gắn hành lá đã cắt làm đôi theo chiều dọc trước đó dọc theo các cạnh.
8. Uốn các phần nhỏ của cà rốt xắt nhỏ thành vòng và tạo thành hình cánh cung.
9. Nghiền lòng đỏ thành vụn và rắc lên món ăn đã hoàn thành.
10. Trang trí các cạnh bằng các loại thảo mộc tươi.

Món ăn trang trí như hộp quà ngày lễ sẽ thu hút sự chú ý

Công thức có ảnh Salad bông tuyết với thịt gà và nấm

Nấm giúp món salad Bông tuyết có mùi thơm đặc biệt và hương vị tinh tế. Bạn có thể sử dụng nấm dại hoặc nấm luộc luộc. Không chỉ sản phẩm tươi mới phù hợp mà cả sản phẩm đóng hộp cũng phù hợp.

Bạn sẽ cần:

• ức gà - 1 chiếc.;
• hạt tiêu;
• mận khô – 100 g;
• Lá rau diếp;
• muối;
• nấm – 200 g;
• hành tây – 120 g;
• mayonaise;
• trứng luộc - 4 chiếc.;
• quả óc chó – 180 g;
• phô mai cứng - 100 g.

Quy trình từng bước:

1. Cắt nhỏ nấm. Các lát phải mỏng. Hành tây - khối nhỏ.
2. Đun nóng dầu trong chảo. Thêm các thành phần nghiền nát. Chiên và để nguội.
3. Nướng gà trong lò. Cắt thành hình khối. Nếu muốn, bạn có thể đun sôi nó.
4. Cắt mận thành dải. Nướng phô mai.
5. Xay riêng lòng đỏ và lòng trắng trên máy xay mịn.
6. Chiên các loại hạt trong chảo rán khô, sau đó xay trong bát máy xay.
7. Đắp đĩa bằng rau thơm. Đặt vòng đúc. Xếp thành từng lớp và phủ sốt mayonnaise: mận, các loại hạt, thịt, lòng đỏ, thực phẩm chiên, protein.
8. Để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Tháo chiếc nhẫn ra.
9. Rắc phô mai. Trang trí theo ý muốn.

Sử dụng vòng khuôn sẽ dễ dàng tạo cho món ăn hình dạng lý tưởng

Cách làm salad bông tuyết với phô mai feta

Nếu không có phô mai, bạn có thể thay thế bằng phô mai feta.

Bạn sẽ cần:

• mayonaise;
• phi lê gà luộc - 2 chiếc.;
• tỏi;
• trái thạch lựu;
• trứng luộc - 6 chiếc.;
• phô mai feta - 200 g;
• cà chua - 230 g.

Quy trình từng bước:

1. Cho tỏi qua máy ép và trộn với sốt mayonnaise.
2. Đặt thịt gà đã cắt thành từng miếng vào tô salad. Rưới nước sốt.
3. Che với trứng thái hạt lựu. Nêm muối và rưới một lớp nước sốt mỏng.
4. Thêm cà chua cắt nhỏ. Áp dụng nước sốt.
5. Thêm khối phô mai lớn. Trang trí với hạt lựu.

Lựu sẽ giúp món salad tươi sáng và đậm chất lễ hội hơn.

Salad bông tuyết với ngô

Món salad Snezhinka nguyên bản được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Nó trở nên ngon hơn khi thêm ngô. Điều chính là nó mềm và dịu dàng.

Bạn sẽ cần:

• gà luộc – 550 g;
• hành tây – 250 g;
• trứng luộc - 4 chiếc.;
• phô mai – 180 g;
• dầu ô liu;
• trái thạch lựu;
• ô liu – 80 g;
• mayonaise;
• ngô – 200 g;
• cây xanh.

Quy trình từng bước:

1. Cắt nhỏ lòng đỏ.
2. Cắt thịt thành khối. Xả nước ướp ngô.
3. Tách quả lựu thành hạt. Chiên hành tây xắt nhỏ và để nguội.
4. Cắt ô liu thành từng phần tư.
5. Kết hợp các thành phần đã chuẩn bị. Rưới sốt mayonnaise. Thêm một ít muối. Khuấy.
6. Bào lòng trắng trứng và phô mai bằng máy xay cỡ vừa.
7. Đặt salad bông tuyết vào đĩa. Rắc lòng trắng trứng, sau đó là phô mai.
8. Trang trí với hạt lựu và các loại thảo mộc.

Nếu muốn, thịt gà luộc có thể được thay thế bằng thịt hun khói hoặc chiên

Công thức salad bông tuyết với cá đỏ

Một lựa chọn sang trọng để chế biến món salad Bông tuyết, giúp món ăn trở nên bổ dưỡng, ngon miệng và trang nhã.

Bạn sẽ cần:

• trứng luộc - 5 chiếc.;
• gà luộc - 150 g;
• táo – 250 g;
• que cua – 150 g;
• phô mai chế biến - 100 g;
• đậu phộng – 70 g;
• cá đỏ muối nhẹ - 220 g.

Quy trình từng bước:

1. Nướng lòng trắng. Cắt cá thành lát mỏng. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa.
2. Cắt que gà và cua thành khối vuông.
3. Nướng táo và phô mai.
4. Xếp thành từng lớp: một ít lòng trắng, phô mai bào, thanh cua, táo nghiền, thịt gà, cá đỏ, đậu phộng, lòng trắng còn lại.
5. Phủ lên tất cả các lớp một lớp sốt mayonnaise mỏng. Trang trí với rau xanh.

Trước khi dùng, bạn cần để món ăn vào tủ lạnh

Salad bông tuyết không có thịt gà cho người ăn chay

Ngay cả khi không có thịt gà, bạn vẫn có thể chế biến một món salad ngon đến bất ngờ, đây sẽ là món khai vị tuyệt vời trên bàn tiệc ngày lễ.

Bạn sẽ cần:

• đậu đóng hộp – 240 g;
• mận khô – 100 g;
• hạt cắt nhỏ - 100 g;
• kem chua;
• khoai tây luộc trong áo khoác – 240 g;
• hành tây – 130 g;
• dưa chuột – 200 g;
• trứng luộc - 3 chiếc.;
• phô mai - 100 g;
• nấm - 200 g.

Quy trình từng bước:

1. Cắt nhỏ mận ngâm trước. Cắt nhỏ khoai tây. Nướng phô mai.
2. Xào hành tây xắt nhỏ với nấm xắt nhỏ. Xả nước xốt đậu.
3. Xếp từng lớp: mận, đậu, khoai tây, đồ chiên, lòng đỏ cắt nhỏ. Phủ từng lớp kem chua.
4. Rắc lòng trắng trứng.
5. Cắt dưa chuột thành từng miếng và trang trí món salad Bông tuyết.

Để đảm bảo món ăn giữ được hình dạng, tất cả các sản phẩm đều được nén nhẹ.

Công thức làm món salad ngày lễ Bông tuyết với cơm

Salad bông tuyết có hương vị gà đặc trưng. Nó trở nên thoáng mát và dịu dàng.

Bạn sẽ cần:

• gạo - 100 g;
• mayonaise;
• nước – 400 ml;
• muối;
• quả óc chó – 150 g;
• đùi gà - 450 g;
• hạt tiêu - 5 chiếc.;
• tiêu xay;
• trứng luộc - 1 chiếc.;
• hành tây - 130 g.

Quy trình từng bước:

1. Luộc đùi trong nước có thêm hạt tiêu, muối và hành tây, cắt thành bốn phần. Để nguội và cắt thành khối.
2. Nấu cơm trong nước dùng.
3. Cắt trứng thành khối. Kết hợp các sản phẩm đã chuẩn bị. Khuấy hỗn hợp mayonnaise và hạt tiêu.
4. Chuyển sang một cái bát.
5. Nghiền các loại hạt trong tô máy xay.
6. Đặt một bông tuyết thành từng mảnh vụn nhỏ lên bề mặt món salad.

Trang trí theo hình bông tuyết trông thanh lịch và ngon miệng

Phần kết luận

Salad bông tuyết rất dễ chế biến. Lần đầu tiên nó trở nên ngon ngay cả đối với một đầu bếp thiếu kinh nghiệm.Thiết kế đẹp mắt khiến nó trở thành vị khách được chào đón trên bàn tiệc năm mới.

Bài viết được đề xuất

Salad dương xỉ Hàn Quốc: với cà rốt, với thịt, cay

Salad tôm và bơ: công thức nấu ăn với trứng, rau arugula, hạt thông

Salad nấm porcini: ướp, chiên, muối, tươi

Salad Cones với hạnh nhân: 14 công thức nấu ăn có ảnh

Gỏi Tết Người Tuyết: 9 công thức kèm ảnh

Salad cây thông Noel cho năm mới và Giáng sinh

Cá trích cuộn dưới lớp áo lông: công thức nấu ăn có ảnh

Cách làm con chuột từ quả trứng để trang trí món salad

Salad áo khoác cáo: công thức nấu ăn với nấm, với thịt gà