Nội dung
Công thức salad Người chồng yêu dấu với gà hun khói là một món ăn phổ biến đúng như tên gọi của nó. Sự kết hợp của các thành phần sẽ làm hài lòng mọi người đàn ông. Món salad mềm và ngon ngọt này phù hợp cho cả bữa tối gia đình yên tĩnh và bữa tiệc lễ hội.
Cách chế biến món salad Chồng yêu
Các món salad nhiều lớp cho phép bạn thỏa sức tưởng tượng và trang trí món ăn theo sở thích của mình
Món salad có tên như vậy là nhờ những nguyên liệu đơn giản nhưng rất vừa ý được giới tính mạnh mẽ ưa chuộng. Món khai vị nhiều tầng này không chỉ gây ấn tượng với hương vị mà còn bởi hình thức bên ngoài - nó trông rất ấn tượng trên bàn tiệc ngày lễ.
Nguyên liệu chính là thịt gà. Trong phiên bản cổ điển, thịt hun khói được sử dụng, nhưng thịt luộc cũng được cho phép. Đôi khi thịt gà được thay thế bằng thịt bò. Ngoài ra, thành phần thường bao gồm phô mai - cả cứng và đã qua chế biến.
Một sản phẩm khác chắc chắn có trong công thức là các loại nấm: nấm, nấm sò, nấm mật ong. Chúng có thể ở dạng tươi hoặc ngâm, tùy thuộc vào loại sản phẩm.
Công thức món salad Chồng Yêu với nấm thường có cà chua.Bạn có thể sử dụng cà chua thường hoặc cà chua bi, miễn là chúng không bị nhão hoặc chín quá. Thông thường cà chua được đặt ở trên cùng của món ăn.
Tất cả các thành phần salad được kết hợp với sốt mayonnaise. Nếu muốn, bạn có thể dùng kem chua trộn với mù tạt và lòng đỏ trứng, sữa chua ít béo, tương cà chua hoặc loại nước sốt khác phù hợp với khẩu vị.
Có nhiều biến thể khác nhau của món salad này. Một số công thức nấu ăn bao gồm đậu đóng hộp, ngô, bánh mì nướng và bắp cải Trung Quốc. Thay vì thịt gà hun khói thông thường, hãy sử dụng giăm bông, xúc xích hoặc thịt lợn nạc nếu cần thiết.
Công thức salad cổ điển Người chồng yêu dấu
Mặt trên của món salad có thể được trang trí bằng cả ớt chuông và cà chua cắt nhỏ.
Món salad bổ dưỡng và cân bằng dựa trên công thức cổ điển chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người đàn ông nào. Các nguyên liệu đơn giản nhưng thơm ngon và giàu calo của món ăn này kết hợp hoàn hảo với nhau.
Thành phần:
- ức gà hoặc phi lê hun khói - 300 g;
- ớt chuông - 2 chiếc.;
- nấm – 220 g;
- trứng gà - 3 chiếc.;
- dưa chuột muối - 3-4 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- sốt mayonnaise hoặc sữa chua – 170 ml;
- hạt tiêu đen, muối.
Quá trình nấu ăn từng bước:
- Nấm được rửa kỹ trong nhiều nước mát, sấy khô, cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Bạn có thể sử dụng cả nấm hoang dã và nấm. Khi chiên, không đậy nắp chảo - tất cả chất lỏng phải có thời gian bay hơi. Sau đó thêm gia vị vừa ăn rồi để nguội.
- Ớt chuông và dưa chuột gọt vỏ và cắt thành khối.
- Thịt gà được tách rời khỏi xương và da. Nó cũng được cắt thành miếng nhỏ.
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ và xay trên máy xay có lỗ nhỏ.
- Cà rốt sống được gọt vỏ và cắt nhỏ bằng dụng cụ xay đặc biệt dành cho các món ăn Hàn Quốc. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng bất kỳ dụng cụ vắt nào khác có lỗ lớn.
- Bây giờ bạn có thể bắt đầu tạo các lớp salad. Các nguyên liệu được bày ra đĩa theo trình tự sau: thịt hun khói, dưa chuột, cà rốt, trứng, nấm, ớt. Một lớp mayonnaise được làm giữa mỗi lớp.
- Sau đó, món ăn đã hoàn thành được đặt trong tủ lạnh khoảng một giờ: bằng cách này, mỗi cấp độ của món salad sẽ có thời gian ngấm đều trong sốt mayonnaise.
Salad chồng yêu với cà chua
Một biến thể khác của món salad phổ biến này bao gồm cà chua tươi. Chúng đóng vai trò trang trí chính cho món ăn, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chọn những quả cà chua khỏe nhất và chín nhất để nấu.
Thành phần:
- thịt gà hun khói - 280 g;
- cà chua - 2-3 chiếc.;
- nấm – 250 g;
- trứng gà - 2-3 chiếc.;
- phô mai chế biến - 150 g;
- hành tây - 1 đầu;
- sốt mayone – 120ml;
- muối và gia vị.
Cách làm salad với cà chua:
- Nấm rửa sạch và phơi khô, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào chảo rán nóng. Sau khi hết hơi ẩm, dầu thực vật và hành tây thái nhỏ được thêm vào nấm. Sau 15 phút, chảo có thể được lấy ra khỏi bếp. Trước khi thêm thành phần này vào món salad, nó phải được muối, hạt tiêu và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Trứng gà luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ. Sau đó chúng được xay.
- Phô mai đã chế biến được đông lạnh một chút trong tủ lạnh để thuận tiện và cũng được bào trên máy xay mịn.
- Trứng nghiền và phô mai được trộn với sốt mayonnaise.
- Thịt hun khói được làm sạch da và xương rồi cắt thành từng lát phẳng nhỏ.
- Tất cả các nguyên liệu được xếp chồng lên nhau theo thứ tự sau: nấm, trứng với phô mai, thịt gà và lại trứng với phô mai.
- Sau khi món salad đã để trong tủ lạnh một lúc, bạn có thể bắt đầu trang trí. Cà chua được cắt thành từng lát và xếp theo thứ tự bất kỳ: chúng có thể phủ toàn bộ hoặc một phần bề mặt món salad.
Cách làm món gỏi Chồng Yêu với phô mai cứng
Đối với món salad Chồng yêu, bạn có thể dùng bất kỳ đĩa phẳng đơn giản nào
Một lựa chọn khác cũng ngon không kém là công thức salad yêu thích của chồng tôi với ức hun khói và phô mai cứng. Món ăn còn có nấm - bạn có thể dùng nấm dại, nấm champignons hoặc nấm sò. Bạn cần nhớ rằng nấm thông thường trước tiên phải được đun sôi trước khi chiên. Thay vì dùng đĩa thông thường, nên sử dụng khuôn sắt xẻ.
Thành phần:
- bất kỳ phần nào của gà hun khói – 150 g;
- nấm – 130 g;
- trứng gà - 2 chiếc.;
- phô mai cứng - 100 g;
- cà chua - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - 1 tép;
- sốt mayonnaise - 3 muỗng canh. tôi.;
- dầu thực vật, muối, hạt tiêu.
Mô tả từng bước của quy trình:
- Hành và nấm bóc vỏ rồi thái nhỏ. Trong chảo rán với dầu nóng, chiên khối trong 5 phút, muối và để nguội.
- Trứng luộc chín, bóc vỏ và xay nhuyễn.
- Phô mai cứng được nghiền theo cách tương tự.
- Một tép tỏi được nghiền nát hoặc thái nhỏ bằng dao.
- Trứng cắt nhỏ, phô mai và tỏi trộn với sốt mayonnaise cho đến khi mịn.
- Thịt hun khói được bỏ vỏ và cắt thành khối nhỏ.
- Cà chua được cắt thành lát lớn.
- Tiếp theo, tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị sẵn được xếp vào đĩa theo thứ tự nhất định: nấm với hành tây, khối phô mai, thịt, phô mai lại, cà chua.
Tất cả những gì còn lại phải làm là để nó ủ. Để làm điều này, đặt món ăn vào tủ lạnh trong một giờ.
Phần kết luận
Công thức làm món gỏi Chồng Yêu với gà hun khói rất đơn giản và giá cả phải chăng. Nấu ăn là một lý do tuyệt vời để làm hài lòng chồng, gia đình hoặc khách của bạn. Món ăn này sẽ được yêu thích ngay từ thìa đầu tiên và quá trình này chỉ mất khoảng nửa giờ.
