Nội dung
Siberia là vùng phía bắc có khí hậu khá khó khăn. Mọi thứ đều có thể xảy ra ở đây: sương giá mùa xuân hoặc mùa thu đột ngột, nắng nóng gay gắt vào tháng 7, mưa lớn vào tháng 8 - và đây không phải là toàn bộ danh sách những bất ngờ về thời tiết ở khu vực này. Khí hậu Siberia này có vẻ rất khắc nghiệt đối với nhiều loại cây rau. Nhưng đây không phải là lý do để không trồng bất cứ thứ gì. Chỉ là để trồng trong điều kiện khí hậu khó khăn như vậy, cần phải chọn những giống có khả năng chống chịu tốt hơn, có thể chịu được khí hậu như vậy. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét khoai tây, hay chính xác hơn là những giống khoai tây tốt nhất cho Siberia.
Ngày trồng khoai tây ở Siberia
Siberia chiếm một diện tích khá rộng lớn: nó chiếm khoảng 57% lãnh thổ của toàn nước Nga. Toàn bộ Siberia có thể được chia thành các khu vực phía Tây và phía Đông một cách có điều kiện. Điều kiện khí hậu ở chúng hơi khác nhau, và do đó, thời điểm trồng khoai tây cũng khác nhau.
Các vùng phía đông nổi bật bởi mùa đông dài, khắc nghiệt và mùa hè ngắn nhưng rất nóng. Chính ở những vùng này, thời tiết thất thường: sương giá, lượng mưa không đều, hầu hết rơi vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.Có tính đến tất cả các yếu tố này, thời gian trồng khoai tây ở vùng này bắt đầu vào giữa tháng 5, khi thời tiết ổn định hơn một chút.
Nhưng các khu vực phía Tây may mắn hơn một chút. Khí hậu của họ ôn hòa hơn một chút, vì vậy bạn có thể trồng khoai tây ở Tây Siberia sớm nhất là vào đầu tháng 5.
Theo những hướng dẫn dân gian này, bạn chỉ có thể trồng khoai tây sau khi cây bạch dương bắt đầu nở những nụ đầu tiên.
Giống khoai tây cho Siberia
Bất chấp khí hậu khắc nghiệt như vậy, khá nhiều loại khoai tây có thể được trồng ở Siberia. Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga cho phép trồng 53 giống khoai tây khác nhau ở vùng khí hậu Siberia. Ngoài những giống chọn lọc của Nga này, một số giống Hà Lan, Ukraina và Đức cũng có thể được trồng trong điều kiện khí hậu của Siberia. Dưới đây chúng tôi sẽ mô tả những điều tốt nhất trong số họ, nhóm chúng theo:
- phổ biến;
- năng suất.
Phổ biến nhất
Trong vài năm nay, những giống này đã giữ vị trí dẫn đầu về trồng trọt ở vùng đất rộng lớn của Siberia.
Adretta
Giống khoai tây Đức này rất lý tưởng để trồng ở Siberia của chúng tôi. Nó có thời gian chín trung bình nên việc đào khoai tây trước 60 ngày là vô nghĩa. Những bụi khoai tây Adretta nhỏ gọn hơn những giống mà chúng tôi đã lựa chọn, nhưng vẫn không đáng để trồng chúng thường xuyên.
Loại bàn này với củ màu vàng mịn đã trở nên phổ biến nhờ hương vị tuyệt vời của nó.Khoai tây nhỏ có trọng lượng trung bình 100–150 gam rất lý tưởng để luộc và chiên. Thịt màu vàng nhạt của chúng giữ được hình dạng hoàn hảo và hàm lượng tinh bột trong đó không vượt quá 17%.
Nhưng Adretta nổi tiếng không chỉ vì hương vị. Những bụi cây và cây lấy củ của nó hoàn toàn không sợ ung thư khoai tây và tuyến trùng thân. Ngoài ra, chúng không dễ bị bệnh mốc sương.
Alyona
Khoai tây thuộc loại này sẽ chín khá sớm - trong vòng 70–75 ngày kể từ thời điểm xuất hiện. Bụi khoai tây của Alena khá xòe nên khi trồng bạn nên bám theo mẫu 60x35 cm.
Khoai tây thuộc giống Alena có bề mặt màu đỏ mịn, có mắt nhỏ. Cô ấy không lớn lắm. Thông thường, trọng lượng của nó sẽ không quá 150 gram. Nó có chất lượng sản phẩm và hương vị tốt. Cùi trắng của loại này chứa 15–17% tinh bột. Alena không chỉ hoàn hảo để chiên và làm món xay nhuyễn mà còn để làm khoai tây chiên kiểu Pháp.
Giống khoai tây này nổi bật bởi năng suất cao và ổn định. Ngoài ra, nó có khả năng miễn dịch với các bệnh khoai tây phổ biến nhất và có khả năng chịu hạn tuyệt vời. Điều quan trọng nữa là khoai tây Alena có thể được thu hoạch bằng máy móc, có nghĩa là chúng thích hợp để trồng ở quy mô công nghiệp.
Zhukovsky sớm
Giống chín sớm này có thể được bắt đầu đào vào ngày thứ 50 kể từ khi chồi xuất hiện. Nó có những bụi cây khá lớn, phân nhánh cao. Bề mặt nhẵn khoai tây Zhukovsky những cái đầu tiên có thể có màu hồng hoặc đỏ. Đặc điểm trọng lượng của giống sẽ nằm trong khoảng từ 122 đến 167 gam.
Nhiều người làm vườn đã yêu Khoai tây sớm Zhukovsky nhờ thịt trắng, không bị sẫm màu sau khi cắt. Hàm lượng tinh bột trong đó sẽ từ 10 đến 15%. Hương vị tuyệt vời và chất lượng thương mại của loại khoai tây này được bổ sung bởi khả năng chống chịu tốt với bệnh ung thư và tuyến trùng khoai tây.
May mắn
Loại khoai tây để bàn đầu tiên này đã trở nên phổ biến nhờ hương vị tuyệt vời của nó. Củ của nó có thể đào lên sau 55 ngày kể từ những chồi đầu tiên, có vỏ mỏng và rất mịn. Trên bề mặt tròn, màu be nhạt của nó sẽ hiện rõ đôi mắt nhỏ và thưa thớt. Các thông số trọng lượng của khoai tây sẽ là 100–130 gram. Tinh bột trong cùi trắng của Udachi sẽ không vượt quá 15%.
Khoai tây Udacha có khả năng chịu hạn cực tốt nên thường được sử dụng để trồng trên diện tích rộng. Ngoài ra, giống có khả năng kháng virus, bệnh mốc sương tốt nhưng có thể bị bệnh ghẻ thông thường tấn công.
Năng suất cao nhất
Trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt của Siberia, không có nhiều giống có thể cho năng suất cao, ngay cả khi chúng được đưa vào ở cấp độ chọn lọc. Dưới đây chúng ta sẽ xem xét 5 giống có năng suất không hề sợ hãi ngay cả với khí hậu khắc nghiệt ở Siberia.
Impala
Cái này Giống khoai tây Hà Lan ở vùng Siberia rộng lớn cho thấy kết quả đáng kinh ngạc: lên tới 360 xu trên mỗi ha đất. Vụ thu hoạch củ đầu tiên dưới những bụi cây cao và rậm rạp của Impala sẽ chín trong vòng một tháng rưỡi kể từ thời điểm trồng.
Giống như tất cả các giống sớm, Impala không thể tự hào về kích thước củ lớn. Trọng lượng của chúng sẽ nằm trong khoảng từ 80 đến 150 gram. Nhưng điều này không hề ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng thương mại của nó. Bề mặt của khoai tây Impala mịn và có màu vàng. Trên đó có thể nhìn thấy đôi mắt nhỏ và phần thịt màu vàng nhạt ẩn bên dưới.Tinh bột trong cùi sẽ có khoảng 15%.
Impala là một trong những giống có khả năng kháng tất cả các loại tuyến trùng. Nhưng đồng thời nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương và rhizoctonia.
Lugovskoe
Loại khoai tây ăn Lugovsky là viên ngọc quý của chăn nuôi Ukraine. Nó được trồng tích cực trên khắp nước Nga, bao gồm cả Siberia.
Vụ thu hoạch khoai tây Lugovsky đầu tiên có thể được thu hoạch sau 75 ngày kể từ khi nảy mầm. Củ của nó có kích thước không quá lớn và trọng lượng của chúng sẽ vào khoảng 85–125 gam. Vỏ của Lugovsky khi chạm vào rất mịn. Có đôi mắt nhỏ trên bề mặt màu hồng nhạt của nó.
Thịt trắng của những củ khoai tây nhỏ này có hàm lượng tinh bột cao - khoảng 19%. Hương vị và đặc điểm tiêu dùng của loại này là tuyệt vời. Ngoài khả năng chống chân đen tiêu chuẩn, vảy và ung thư khoai tây, Lugovskoy có khả năng kháng bệnh mốc sương. Nhưng nó có thể gây ra một số loại virus.
Lyubava
Khi được trồng trong điều kiện khí hậu của Siberia, giống khoai tây Lyubava cho năng suất gần như đạt kỷ lục. Khi trồng ở quy mô công nghiệp, giống này sẽ cho năng suất từ 288 đến 400 cent/ha đất.
Khoai tây Lyubava có thể được phân loại là giống chín sớm, đậu quả sau 65–70 ngày. Củ của giống này có vỏ màu đỏ khá thô, trên đó có thể nhìn thấy mắt có độ sâu trung bình. Trọng lượng của một củ khoai tây sẽ là 109–210 gam.
Khoai tây Lyubava có hương vị thơm ngon và thời hạn sử dụng rất cao. Hàm lượng tinh bột trong cùi của nó sẽ nằm trong khoảng từ 11 đến 17%.
đỏ tươi
Một giống khoai tây chín sớm phát triển tốt khi được trồng ở Siberia. Khi trồng vào tháng 5, bạn có thể đào lên vào cuối tháng 6 - đầu tháng 7.
Củ giống Scarlet có vỏ màu đỏ mịn, mắt nhỏ. Trọng lượng trung bình của khoai tây sẽ là 80–150 gam. Thịt của Scarlet có màu hơi vàng. Tinh bột trong đó ở mức trung bình, không quá 15%.
Scarlet có khả năng kháng bệnh bạc lá khoai tây và bệnh bạc lá tốt.
timo
Giống khoai tây năng suất cao của Phần Lan với thời gian chín sớm - từ 60 đến 70 ngày. Với sớm thu hoạch khoai tây Timo bạn có thể nhận được tới 240 xu mỗi ha, và vào cuối mùa thậm chí còn nhiều hơn - khoảng 320.
Timo có củ nhỏ, gọn gàng, tròn trịa. Thông thường, trọng lượng của chúng không vượt quá 100 gam, nhưng bạn cũng có thể gặp những củ khoai tây nặng 120 gam. Trên làn da mịn màng của Timo, hiện rõ đôi mắt có độ sâu vừa phải. Bản thân da cũng như phần cùi ẩn đằng sau nó có màu vàng nhạt. Hàm lượng tinh bột trong bột giấy Timo sẽ vào khoảng 12–14%.
Tính bền vững của việc này giống khoai tây đối với bệnh tật không ngon bằng mùi vị của nó. Timo sẽ không bị ung thư khoai tây nhưng rất dễ mắc bệnh mốc sương và bệnh ghẻ.
Tất cả các giống được xem xét đều cho kết quả xuất sắc khi được trồng ở vùng khí hậu khó khăn này.Nhưng khi trồng chúng, cần nhớ rằng trồng khoai tây ở Siberia khác với trồng ở những vùng thuận lợi hơn. Vì vậy, trước khi lên đường, chúng tôi khuyên bạn nên xem video:
Ngoài ra, đánh giá của những người đã trồng nó có thể giúp ích trong việc lựa chọn giống khoai tây cho Siberia. Chúng tôi sẽ trình bày một số trong số họ dưới đây.
