Nội dung
Ngày nay, gần ba trăm giống khoai tây được trồng ở Nga. Tất cả các giống đều có điểm mạnh và nhược điểm nhỏ. Nhiệm vụ chính của người nông dân là chọn giống khoai tây phù hợp cho lô đất của mình, có tính đến đặc điểm của đất, điều kiện nhiệt độ và nguyên tắc công nghệ nông nghiệp. Đây là cách duy nhất để đảm bảo một kết quả tốt - năng suất cao cho những củ khoai tây ngon và đẹp.
Năng suất giống khoai tây
Tất nhiên, bất kỳ người làm vườn nào trước hết đều quan tâm đến số lượng và chất lượng thu hoạch mà mình sẽ nhận được từ mảnh đất của mình. Đó là lý do tại sao, Khi chọn nguyên liệu trồng, vào mùa thu thường ưu tiên những giống khoai tây năng suất cao. Đây được coi là giống cho sản lượng hơn 300 cent cây lấy củ Với mỗi hecta đất.
Trồng với số lượng lớn là cần thiết để bán hoặc để lưu trữ lâu dài. Vì vậy, khoai tây phải đẹp, có thời gian bảo quản ổn định và có thể vận chuyển được.
Có những giống có trọng lượng rễ lên tới ba kg!
Các giống khoai tây có năng suất cao nhất phù hợp với khí hậu ôn đới miền trung nước Nga: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Mô tả của mỗi có thể được tìm thấy dưới đây.
"Idaho"
Giống khoai tây, được coi là chín sớm vì nó chín trong thời gian rất ngắn. Những củ khoai tây này không có nhược điểm như tất cả các giống chín sớm, không thể gọi là chảy nước và không có vị. Các loại rau củ của Idaho rất bổ dưỡng, chứa một lượng lớn carbohydrate và tinh bột.
Mỹ được coi là quê hương của giống khoai tây này, chính tại đó món ăn truyền thống cùng tên được chế biến từ loại khoai tây này. Loại rau này đã bén rễ tốt ở Nga, khí hậu và đất đai địa phương phù hợp với nó.
Khoai tây có hình tròn và kích thước gần như nhau. Rau củ có màu be, cùi chín kỹ, có mùi vị và mùi thơm dễ chịu. Do có hình dáng lý tưởng và làn da mịn màng nên các loại rau củ thường được trồng để bán. Điều này cũng được tạo điều kiện thuận lợi nhờ năng suất cao - khoảng 600 cent trên mỗi ha ruộng.
"Bela Rosa"
Những củ khoai tây này chín trong vòng năm mươi ngày sau khi trồng. Cây không sợ virus và có thể chịu được hạn hán và rét nhẹ. Thành phần đất và độ chua của đất không quá quan trọng đối với giống.
Nhưng Bela Rosa sẽ không thu hoạch được bội thu trên vùng đất cạn kiệt. Vì vậy, khoai tây cần được bón phân thường xuyên bằng phân hữu cơ, tốt hơn nên trồng chúng ở nơi trồng đậu Hà Lan, đậu đỗ hoặc các cây họ đậu khác trong vụ trước.
Cây cần được tưới nước ba lần mỗi mùa: hai lần tưới trước khi bụi nở hoa và lần tưới cuối cùng sau khi khoai tây ra hoa.
Củ có hình tròn hoặc hình bầu dục, màu hơi hồng, vỏ củ hơi sần sùi. Trọng lượng trung bình của khoai tây là khoảng 500 gram. Hương vị cao: củ luộc chín kỹ, có vị dễ chịu, hơi ngọt, chứa một lượng lớn carbohydrate.
Giống Bela Rosa không chỉ được trồng ở miền trung nước Nga mà còn ở Belarus. Ở các vùng phía Nam, nhờ khoai tây chín sớm nên có thể thu hoạch thậm chí hai vụ một mùa.
Năng suất của giống cao - từ 350 đến 400 cent mỗi ha.
Đánh giá về khoai tây Bela Rosa
"Rosara"
Những củ khoai tây này được nông dân Đức lựa chọn và từ đó đến Nga. Khoai tây được coi là giữa mùa - cây lấy củ đã sẵn sàng cho thu hoạch 65-75 ngày sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên.
Giống này rất lý tưởng để trồng rau để bán. Khoai tây có hình dạng lý tưởng và kích thước nhỏ. Trọng lượng trung bình của cây lấy củ không vượt quá 150 gam. Màu sắc của vỏ rất đáng nhớ: từ đỏ tươi đến nâu.
Năng suất của loại khoai tây này phụ thuộc hoàn toàn vào việc tưới nước. Về nguyên tắc, ngoài việc tưới nước thường xuyên và dồi dào, bụi Mân Côi không cần bất cứ thứ gì khác: giống được bảo vệ khỏi hầu hết các bệnh, không kén chọn thành phần đất và không cần bón phân thường xuyên.
Nếu bạn tưới nước nhiều và thường xuyên cho các bụi khoai tây, dưới mỗi bụi bạn có thể tìm thấy tới 30 loại củ. Tổng năng suất trong trường hợp này sẽ là 400 cent mỗi ha.
Chất lượng hương vị tốt, khoai tây thơm, dư vị dễ chịu, luộc chín.
Vì vậy, các bụi cây cần được xử lý bằng thuốc trừ sâu nhiều lần trong mùa và thu thập bọ trưởng thành và ấu trùng. Lá bị bọ phá hoại dẫn đến quang hợp kém, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của cây trồng lấy củ.
Đặc điểm và mô tả các giống khoai tây ngon nhất
Năng suất không quá quan trọng đối với những người trồng khoai tây cho nhu cầu riêng của họ. Và để thưởng thức được những củ non tươi ngon, bạn cần chọn những loại củ ngon nhất. Đây có thể coi là khoai tây có hàm lượng tinh bột và carbohydrate cao, luộc nhanh, không bị vón cục hay đốm đen và có mùi thơm nồng.
Theo quy luật, những củ khoai tây như vậy không chỉ ngon nhất mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
"Picasso"
Giống khoai tây này rất thất thường: không ưa hạn hán, yêu cầu cao về thành phần đất và lượng phân bón, dễ bị nhiễm vi rút, dễ bị nấm bệnh và được bọ Colorado và giun kim “yêu thích”.
Nhưng! Những củ khoai tây này có thể được gọi là ngon nhất. Củ có hình dạng nhẵn, hơi thon dài, có màu be, mắt có tông màu hồng. Vỏ của loại rau củ này mỏng đến mức có thể cạo sạch mà không cần phải gọt vỏ.
Khoai tây chỉ mất 15 phút để nấu và mềm và mịn.
Năng suất của giống này thấp - chỉ có thể thu hoạch được 200 cent rau từ một ha đất. Nhưng điều này được bù đắp nhiều hơn bởi hương vị của trái cây.
Củ sẽ bắt đầu xấu đi trong vòng hai tháng sau khi đào. Để tăng một chút thời hạn sử dụng của cây trồng, bạn có thể cho vài quả táo vào hộp cùng với khoai tây, chúng sẽ ngăn chặn quá trình thối rữa và ngăn ngừa mầm xuất hiện trên cây lấy củ.
"Tuleevsky"
Giống được phát triển bởi các nhà lai tạo Nga, kết hợp hương vị tuyệt vời và năng suất khá cao - hơn 300 cent mỗi ha.
Khoai tây này cũng có một số nhược điểm:
- bụi cây sợ sương giá;
- khoai tây không chịu hạn tốt và cần tưới nước thường xuyên;
- củ không thể bảo quản được lâu - khoai tây Tuleevsky sẽ để được tối đa 1,5 tháng sau khi thu hoạch;
- Nếu bảo quản không đúng cách, củ sẽ bị héo và chuyển sang màu đen nhanh hơn.
Nhưng đặc điểm hương vị đã loại bỏ tất cả những nhược điểm nêu trên. Khoai tây được luộc chín, không bị vón cục, rất bổ dưỡng và no, có mùi thơm và vỏ mỏng.Quả thực, đây là một trong những giống ngon nhất. Ngoài ra, “Tuleevsky” được phân vùng cho Nga và khí hậu địa phương.
"Dauphine"
Giống này đã được chọn lọc ở Hà Lan và sau đó thích nghi với đặc điểm của miền trung nước Nga. Đây có lẽ là giống khoai tây nổi tiếng nhất trong số những người dân mùa hè và những người làm vườn ở địa phương, bởi vì loại khoai tây này kết hợp tất cả những phẩm chất tốt nhất:
- năng suất trung bình - khoảng 250 cent mỗi ha;
- đặc điểm hương vị tuyệt vời;
- khiêm tốn và có khả năng kháng bệnh tốt;
- thời hạn sử dụng tuyệt vời - trong 7-9 tháng, các loại rau củ không chỉ có thể giữ được hình thức bên ngoài mà còn cả giá trị dinh dưỡng của chúng;
- kích thước lớn của cây lấy củ - trọng lượng trung bình là 300 gram;
- Hơn 20 củ khoai tây có thể chín trong một bụi.
Điều duy nhất mà giống khoai tây này cần là tưới nước thường xuyên và nhiều nước.
"Chia sẻ"
Giống này thường được chọn đặc biệt cho từng lô riêng lẻ, mặc dù khoai tây cũng có thể được trồng ở quy mô công nghiệp. Năng suất trên mức trung bình - hơn 400 cent mỗi ha. Và đặc tính hương vị đáp ứng được những yêu cầu cao nhất.
Những bụi khoai tây này rất khỏe và cao, chúng không thường xuyên bị bọ khoai tây Colorado phá hoại và khoai tây cũng hiếm khi bị bệnh. Nhưng cần phải tưới nước và bón phân thường xuyên cho các bụi cây “Pai”.
Khoai tây lớn - khoảng 400 gram, màu be và hình tròn. Mỗi bụi có thể chín khoảng 15 loại củ.
Các giống tốt nhất cho vùng giữa
Theo quy định, các giống khoai tây dành cho miền trung nước Nga được chọn lọc cho cả nước và cũng phù hợp với Belarus và hầu hết Ukraine. Đây là củ khoai tây:
- mọc trên đất chernozem;
- không sợ mưa;
- chịu hạn tốt;
- có thể chịu được sương giá ngắn hạn;
- mang lại năng suất tốt;
- có thể được lưu trữ trong mùa đông;
- không sợ bệnh nấm và nhiễm trùng.
Đánh giá từ những người làm vườn và cư dân mùa hè ở miền trung nước Nga đã giúp xác định các giống khoai tây phổ biến nhất ở đây - ảnh và mô tả của họ được trình bày dưới đây.
"Nevsky"
Tùy thuộc vào thời điểm chín, một số giống của giống này được phân biệt. Củ có hình dạng thuôn dài đều đặn và có màu hồng. Năng suất của giống cao - khoảng 300 cent mỗi ha.
Khoai tây có vị ngon, vỏ mỏng và luộc nhanh. Giống có thể được bảo quản cho đến mùa xuân, nó có thời hạn sử dụng tuyệt vời.
Nhưng những củ khoai tây này cần tưới nước thường xuyên và bón phân hữu cơ.
"Latona"
Một giống năng suất chín sớm. Khoai tây ít khi tiếp xúc với dịch bệnh, virus nhưng thường trở thành “con mồi” của bọ khoai tây Colorado. Giống cần phân bón hữu cơ, tưới nước thường xuyên và chăm sóc cẩn thận.
“Latona” được bảo quản rất tốt: không bị héo, không bị thâm và không nảy mầm (nếu tia nắng không xuyên qua kho). Nên phân loại khoai tây vài lần trong một mùa để loại bỏ những củ bị hư hỏng và ngăn ngừa bệnh thối lây lan.
"Scarlett đỏ"
Một trong những giống chọn lọc Hà Lan phổ biến và có uy tín nhất ở Nga.
Rễ có hình dạng đều đặn và có màu đỏ.Vỏ mỏng nên không cần gọt vỏ mà chỉ cần rửa sạch bằng bàn chải trước khi nấu.
Chất lượng hương vị cao, khoai tây giữ tốt và vận chuyển. Trong mỗi lỗ bạn có thể tìm thấy tới hai mươi củ khoai tây. Đồng thời, giống không sợ hạn hán, sương giá. Tuy nhiên, khoai tây cần tưới nước rất dồi dào từ ba đến bốn lần.
Đánh giá về khoai tây Red Scarlett
"Dạ tiệc"
Một trong những giống khoai tây chín sớm, củ chín vào ngày thứ 70 sau khi những chồi đầu tiên nhú lên khỏi mặt đất. Rất dễ dàng để phân biệt bụi Gala - chúng có lá màu xanh tươi.
Nếu bạn tưới nước tốt cho khoai tây và bón phân nhiều lần trong mùa, bạn có thể thu được năng suất khá cao - khoảng 25 củ khoai tây sẽ chín trên mỗi bụi. Giống chịu hạn tốt, chống chịu nhiều loại bệnh và không bị sâu bệnh quan tâm nhiều.
"May mắn"
Khoai tây là thành quả lao động của các nhà lai tạo người Nga, chúng thích nghi hoàn hảo với khí hậu địa phương và không kén chọn thành phần đất.
Đặc điểm hương vị tốt, mùi thơm dễ chịu, cùi luộc có màu trắng như tuyết.
Các bụi cây nở thành từng chùm hoa lớn, phân nhánh tốt và nổi bật bởi tốc độ phát triển cao. Bản thân củ cũng to, tròn và đẹp. Năng suất của giống cao, khoai tây chịu được nhiệt độ cao và thấp.
"Adretta"
Một loạt các lựa chọn của Đức, đặc trưng bởi năng suất tốt và hương vị tuyệt vời. Khoai tây được phân loại là giống giữa vụ (chín vào ngày thứ 80 sau khi nảy mầm) và được phân vùng cho miền trung nước Nga.
Khoai tây có hình bầu dục, màu be, vỏ hơi bong tróc. Cây có khả năng kháng virus và đối phó tốt với sự thay đổi nhiệt độ và điều kiện khí hậu khó khăn.
Trong mỗi hố, nếu được chăm sóc thích hợp, bạn có thể tìm thấy tới mười loại rau ăn củ. Khoai tây là lựa chọn hoàn hảo để bảo quản lâu dài trong hầm và tầng hầm.
Kết quả
Hầu hết tất cả các giống khoai tây hiện đại đều có hương vị tuyệt vời và nếu được chăm sóc thích hợp, chúng sẽ cho năng suất cao như nhau. Cần lựa chọn giống dựa trên nhu cầu cá nhân, có tính đến khả năng bảo quản lâu dài của củ, kích thước của khoai tây hoặc mức độ tinh bột và carbohydrate trong quả (tức là khả năng đun sôi và giá trị dinh dưỡng của củ). cây trồng).
