Nội dung
Cây chèo màu vàng lưu huỳnh, được gọi là Tricholoma sulphureum trong tiếng Latin, là đại diện của họ lớn Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Nó bao gồm cả loại ăn được và loại độc. Cái sau bao gồm hàng màu vàng lưu huỳnh. Tên gọi khác của nó là lưu huỳnh và lưu huỳnh giả. Nấm phát ra mùi nồng khó chịu.
Hàng màu vàng lưu huỳnh mọc ở đâu?
Khu vực phân phối hầu hết các vùng của Nga và hầu hết các nước châu Âu, từ Bắc Cực đến khu vực Địa Trung Hải. Nấm có thể được tìm thấy giữa các loài cây lá kim, trong các khu rừng hỗn giao và rụng lá. Chúng mọc cả trên đất và giữa các tầng rừng. Thường được tìm thấy trên đất cát và đất giàu đá vôi.
Chúng sống thành từng nhóm và cũng mọc thành hàng; chúng thường được gọi là “vòng tròn phù thủy”. Nấm tạo ra mycorrhiza trên cây sồi, cây sồi, cây dương và đôi khi ở cây vân sam và cây linh sam. Chúng bắt đầu ra quả vào cuối mùa hè. Bạn có thể tìm thấy hàng vào tháng 8 - tháng 10.
Các hàng màu vàng lưu huỳnh trông như thế nào?
Mũ có kích thước trung bình, đường kính 2,5-8 cm, mẫu lớn nhất có thể lên tới 10 cm, ở nấm non hình bán cầu hoặc lồi. Sau đó, nó trở nên phẳng hơn và có một vết lõm ở giữa.
Khi chạm vào, bề mặt của nắp mịn hoặc mượt, khô ráo. Trong điều kiện độ ẩm cao và sau khi mưa, nó trở nên trơn trượt. Màu sắc – vàng xám, vàng xanh, chanh. Ở những cây nấm già, nó có màu nâu hơn, với các sợi không rõ ràng. Phần giữa của nắp có màu tối hơn.
Cùi có màu vàng lưu huỳnh, đôi khi có tông màu xanh lục. Màu sắc này làm cho hàng trông giống như một loại nấm chim xanh ăn được. Nhưng mùi của mẫu vật độc rất nồng và khó chịu, mùi hóa học tương tự như hydro sunfua và hắc ín. Đồng thời, nấm non có thể có mùi thơm hoa. Bột giấy có vị đắng.
Chân dày 0,5-2,5 cm, cao không quá 12 cm, hình trụ. Phần trên có thể dày hoặc mỏng. Màu sắc thay đổi từ màu vàng sáng gần nắp đến màu vàng xám bên dưới. Ở gốc có một lớp phủ màu trắng và sợi nấm màu vàng. Dọc theo thân cây ở đại diện trưởng thành của loài có những sợi có màu sẫm hơn.
Các phiến có mép không đều, thưa, rộng, dính vào thân cây.
Có thể ăn nấm hàng màu vàng lưu huỳnh?
Các chuyên gia trong lĩnh vực nấm học không đồng ý về việc nên phân loại loài này là độc hay không ăn được. Ở Nga, nó thường được xếp vào nhóm đầu tiên và có đặc điểm là một loại nấm có độc tính nhẹ. Đã có trường hợp rối loạn đường ruột sau khi sử dụng. Không có trường hợp tử vong nào được ghi nhận. Các triệu chứng tương tự như ngộ độc với các loài độc khác.
Cách phân biệt hàng có màu vàng lưu huỳnh
Loài này có những điểm tương đồng với các loại nấm khác thuộc họ Tricholomovaceae. Hình ảnh và mô tả giúp phân biệt hàng màu vàng lưu huỳnh với chúng:
- Hàng xanh, hoặc chim sẻ xanh. Có điều kiện ăn được. Nó khác ở chỗ ngay cả sau khi xử lý nhiệt, nó vẫn giữ được màu xanh. Mũ lồi, đường kính tới 15 cm, có một củ ở giữa. Màu ô liu, màu vàng xanh.
- Hàng bị hỏng - loài ăn được. Mũ có hình bán nguyệt, màu vàng hạt dẻ hoặc nâu đỏ. Nó được tìm thấy chủ yếu trên đất cát phủ đầy lá thông hoặc rêu. Quả bắt đầu vào tháng Giêng và tiếp tục cho đến tháng Ba. Có thể được sử dụng dưới mọi hình thức.
Phần kết luận
Hàng màu vàng lưu huỳnh tương tự như các đại diện ăn được của họ nó. Vì lý do này, bất kỳ thứ nào trong số chúng chỉ có thể được thu thập bởi những người có thể phân biệt chính xác các mẫu vật có độc. Nếu bạn không có những kỹ năng như vậy thì tốt hơn hết là hãy để chúng trong rừng.
