Nội dung
Trong họ Maslenkov lớn có nhiều đại diện ăn được của loài này. Chiếc tàu chở dầu màu vàng nâu là một trong số đó. Nó còn nhận được những cái tên khác: bướm loang lổ, rêu đầm lầy, rêu màu vàng nâu. Đây là loài cư trú điển hình của rừng rụng lá và rừng hỗn giao, mọc thành từng gia đình lớn, chủ yếu trên đất cát.
Mô tả bình dầu màu vàng nâu
Suillusvariegatus hay bánh đà đầm lầy (nấm đầm lầy, nấm đa dạng) là một loại nấm khá lớn, thân dày, nhiều thịt.Nó có tên từ màu vàng đậm của mũ.
Mô tả nắp
Mũ của bùn có hình bán nguyệt, lồi và theo thời gian trở nên phẳng hơn (hình đệm), có một củ lồi ở giữa. Đường kính mũ của ruồi rêu non không vượt quá 5 cm, ở các đại diện già hơn của loài này đạt tới 15 cm, bề mặt mũ của ruồi rêu non có màu ô liu đầm lầy, theo thời gian nó nứt ra và chuyển sang màu vàng. , màu nâu, đất son, có vết nhỏ và vảy màu nâu nhạt.
Mặt sau của mũ nấm bánh đà màu vàng nâu được tạo thành bởi các ống dài tới 2 cm. Lúc đầu, chúng phát triển thành thân cây và theo thời gian chúng chỉ tồn tại trên nắp. Chúng được bao phủ bởi các lỗ nông ở bánh đà non, còn ở những bánh đà già hơn, lỗ chân lông trở nên sâu hơn. Khi cắt, nắp boletus có thể bị sẫm màu.
Bề mặt mũ ruồi sa lầy được phủ một lớp da rất khó bong ra. Ở vùng khí hậu ẩm ướt, nó có thể có độ bóng. Trong thời tiết khô, nó trở nên mờ hoàn toàn.
Mô tả của chân
Chân của sâu bệnh có màu vàng bẩn, hình trụ, khỏe, dày, ổn định, dài tới 10 cm và đường kính tới 3 cm. Bề mặt của nó mịn và có màu nâu. Ở phần dưới, chân có thể chuyển sang màu đỏ hoặc cam, càng gần sợi nấm thì chuyển sang màu trắng.
Bướm Tan có ăn được hay không?
Nấm rêu là một đại diện ăn được của Maslenkovyh, với cùi có mùi thơm thông rõ rệt. Nó dai, màu sắc của nó có thể thay đổi từ màu vàng nhạt đến màu chanh. Nếu bạn cắt thịt, nó sẽ ngay lập tức chuyển sang màu xanh. Hương vị của bơ màu vàng nâu, hình ảnh và mô tả được đưa ra ở trên, không được thể hiện, nấm không khác biệt về bất kỳ phẩm chất ẩm thực đặc biệt nào, nó được phân loại vào loại 3.Nhưng ở dạng muối chua thì loài này khá ngon.
Cây dầu đa dạng màu nâu vàng mọc ở đâu và như thế nào?
Bạn có thể tìm thấy đầm lầy ở rìa các khu rừng lá kim, rụng lá và hỗn hợp. Nó thích đất cát hoặc đá, đủ ẩm, phủ đầy rêu và những nơi được chiếu sáng. Thường thì pied có thể được tìm thấy giữa các đầm lầy, được bao quanh bởi những cây thông. Nhưng đại diện rừng của loài này có hương vị đậm đà hơn và hình dạng đều đặn, trong khi đại diện đầm lầy có thể có vị kim loại ở cùi. Thông thường, bánh đà đầm lầy mọc thành đàn lớn, nhưng cũng có thể tìm thấy những mẫu vật đơn lẻ.
Bạn có thể thu hoạch một vụ bội thu các loại nấm đa dạng như trong ảnh từ tháng 6 đến tháng 11. Cây đầm lầy liên tục sản sinh ra các loại nấm mới trong thời kỳ này. Có thể thu thập tới vài thùng quà rừng trong một chuyến đi 3 ngày sau một trận mưa xối xả, nếu thu thập trong thời tiết ẩm ướt, ở nhiệt độ không cao hơn + 16 ᵒC.
Ở Nga, Suillusvariegatus mọc ở tất cả các vùng có khí hậu ôn hòa, chủ yếu ở miền Trung và miền Nam đất nước. Ở châu Âu, bánh đà có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong rừng.
Họ thu thập cá pied gần đầm lầy và cây thông, ở bìa rừng được chiếu sáng bởi mặt trời. Nó và các thành viên khác trong gia đình có thể được tìm thấy dưới đống lá thông rơi. Nếu một loại cỏ đầm lầy được tìm thấy dưới gốc cây, bạn cũng nên tìm kiếm những người anh em của nó - chúng luôn mọc thành từng đàn lớn. Chiếc chày được cẩn thận cắt dọc theo thân cây bằng dao, cố gắng không làm hỏng sợi nấm.
Cặp song sinh của tàu chở dầu màu vàng nâu và sự khác biệt của chúng
Trong tự nhiên không có loại nấm độc nào có thể nhầm lẫn với nấm boletus. Nấm đầm lầy có các loại nấm ăn được và nấm ăn được có điều kiện.
- Tàu chở dầu màu vàng (đầm lầy) - Dầu giả màu nâu vàng.Nó chỉ phát triển ở đầm lầy và khác với đầm lầy ở thân mỏng, cong (đường kính lên tới 1 cm) và kích thước nhỏ (nắp của nó có đường kính không vượt quá 7 cm). Thân của loại nấm này có vòng tuyến mà Suillusvariegatus không có. Loài nấm này thuộc loại 4, được coi là có thể ăn được có điều kiện do hương vị tầm thường.
- Kozlyak là một loài lớn hơn Suillusvariegatus. Mũ của nó to hơn và có đường kính lớn hơn, các cạnh được lật lên và thường được bao phủ bởi chất nhầy trong môi trường ẩm ướt. Sự khác biệt chính là màu vàng nâu của lớp hình ống, trong khi ở lớp pied nó có màu vàng. Kozlyak có vị nấm rõ rệt và bolotovik có vị lá kim. Kozlyak được xếp vào loại nấm ăn được.
- Một đại diện khác của gia đình Maslenkov, rất giống ruồi rêu - dầu tuyết tùng. Đây là loài ăn được, có thể ăn được mà không gặp nguy hiểm.
Tính năng đặc biệt:
- thịt nấm thông ở chỗ cắt không chuyển sang màu xanh;
- mũ của nó dính và mịn, trong khi mũ của bùn được bao phủ bởi vảy thô;
- Trên thân cây tuyết tùng có những mảng mọc màu nâu vàng và nâu.
Cách chế biến boletus màu vàng nâu
Nấu nấm đa dạng không khó: bạn không cần đun sôi nhiều lần, chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước rồi chiên trên chảo rán. Tuy nhiên, theo lời khuyên của những người hái nấm có kinh nghiệm, tốt nhất nên ướp nấm. Chuẩn bị món bơ có màu vàng nâu bằng cách ướp sẽ loại bỏ vị kim loại đặc trưng và mùi thông. Có rất nhiều lựa chọn cho phương pháp nấu nấm này.Công thức làm món bơ vàng nâu phải có gia vị và giấm nên nấm trở nên đặc biệt thơm ngon.
Phần kết luận
Nấm bơ màu vàng nâu là loại nấm ăn được, mùi vị không cao. Nhưng nó có khá nhiều trong các khu rừng ở Nga nên những người hái nấm thường sử dụng nấm nấm để chế biến các món quà rừng. Vị kim loại của cùi và mùi thơm nồng nặc của thông không cho phép bạn nấu súp hoặc nướng từ bánh pied pied. Cách tốt nhất để tiêu thụ nó là ngâm chua.
