Nội dung
Nhiều người yêu thích nấm mơ ước được trồng boletus trong nước. Hóa ra điều này hoàn toàn có thể xảy ra và thậm chí có thể được thực hiện bởi những người hoàn toàn thiếu kinh nghiệm trong vấn đề này.
Nhờ đó, bạn sẽ có thể làm hài lòng bản thân và những người thân yêu bằng những món ăn hoặc cách chế biến thơm ngon.
Có thể trồng boletus tại nhà?
Một sự thật thú vị là việc trồng boletus công nghiệp vẫn chưa trở nên phổ biến. Điều này được giải thích là do sẽ phải trồng một diện tích lớn cây lá kim để làm nấm. Vì vậy, cách tốt nhất để nhân giống món ngon này là trồng cây boletus tại khu vực của bạn. Nếu bạn làm theo công nghệ nông nghiệp và tạo điều kiện tương tự như tự nhiên, bạn sẽ có được bơ có chất lượng tuyệt vời.
Mặc dù thực tế là có một số loại nấm, bạn có thể trồng boletus theo bất kỳ cách biến đổi nào trong mảnh vườn của mình. Chỉ cần chuẩn bị một thành phần đất nhất định, đảm bảo trồng cây chủ và chăm sóc cây đúng cách là đủ.Cây lá kim cần thiết cho boletus, bởi vì loại nấm này hình thành nên nấm rễ với chúng, hay nói cách khác là sự hợp tác cùng có lợi giữa rễ và nấm. Trong sự kết hợp này, họ cùng có lợi từ việc cung cấp cho nhau những điều kiện sống thoải mái. Sau khi chọn được cây cần thiết, bạn có thể trồng cây boletus một cách an toàn trên trang web của mình.
Những điều kiện nào phải được tạo ra cho boletus khi trồng trong nước hoặc trong vườn?
Để thu hoạch trong vài năm, bạn cần chăm sóc các điều kiện thoải mái cho nấm:
- Có một số cây lá kim trong ngôi nhà của bạn. Đối với boletus, cây thông được coi là đối tác lý tưởng nhất. Tuổi của cây thông không quá 10 năm. Cây già sẽ lấy nhiều chất dinh dưỡng và độ ẩm từ đất nên hạt có dầu sẽ bị thiếu những thành phần này. Kết quả là thu hoạch sẽ ít ỏi và hương vị của nấm sẽ không còn lý tưởng nữa.
- Chọn một vị trí và chuẩn bị đất. Nếu bỏ qua những yếu tố này thì kết quả cũng sẽ đáng thất vọng.
Điều kiện quan trọng nhất khi trồng cây boletus trong nước là đưa các điều kiện môi trường càng gần với điều kiện môi trường nơi chúng phát triển trong tự nhiên.
Phương pháp trồng cây bơ
Cư dân mùa hè biết nhiều cách khác nhau để trồng nấm. Chọn loại boletus tốt nhất là chìa khóa cho một vụ mùa bội thu. Thông thường cây rừng được nhân giống bằng cách:
- Tranh chấp. Phương pháp này thuận lợi vì bạn không cần phải mua bất cứ thứ gì. Vật liệu trồng có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà nhưng gốc phải lấy từ rừng. Những quả bị sâu, chín quá, già, trong đó bào tử phát triển là thích hợp cho việc này. Đối với quá trình lên men, bạn sẽ cần nước sông hoặc nước mưa và một ít đường cát. Bạn có thể thay thế đường bằng món khai vị kvass. Mũ được nghiền nát (chỉ cần nhào bằng tay) và trộn với nước cho đến khi mịn.Hỗn hợp được truyền trong 24 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Một số người hái nấm khuyên nên ngâm hỗn hợp trong vài tuần. Không nên đông lạnh và lưu trữ lâu dài chế phẩm. Trước khi sử dụng, bộ khởi động được lọc, chất lỏng được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Khu vực đã chuẩn bị được tưới bằng dung dịch và phủ lớp phủ. Sau đó tăng lớp màng phủ vào mùa thu trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Ưu điểm của tùy chọn này là thân thiện với ngân sách.Quan trọng! Bộ khởi động cần được chuẩn bị trong vòng 9-10 giờ sau khi thu hoạch bơ.
- Máy hái nấm. Bạn có thể trồng thành công boletus trong ngôi nhà ở nông thôn của mình bằng cách cấy sợi nấm từ rừng. Đây là cách trồng boletus tại nhà hiệu quả nhất. Tuy nhiên, có một sắc thái rất quan trọng ở đây. Sợi nấm phải được chuyển đến vị trí dưới gốc cây cùng loại nơi sợi nấm được thu thập. Nhược điểm là sự xuất hiện của những cây nấm đầu tiên sau 3-4 năm trồng. Ưu điểm là năng suất cao hàng năm và kết quả được đảm bảo. Boletus trồng theo cách này rất to và nhiều thịt.
- Sợi nấm.
Phương pháp này được biết đến và phổ biến nhất do tính dễ tiếp cận và dễ thực hiện. Có hai loại sợi nấm - ngũ cốc và phân trộn. Cư dân mùa hè thích cái đầu tiên. Túi hạt giống có hướng dẫn sử dụng, phải tuân thủ tất cả các bước, tùy theo kích thước của ô. Vụ thu hoạch đã sẵn sàng cho thu hoạch sau 2 năm và bạn có thể thưởng thức những cây nấm đầu tiên vào năm sau.
Đánh giá theo khả năng, lựa chọn chấp nhận được nhất đối với boletus được coi là trồng bằng sợi nấm hoặc sử dụng sợi nấm mua sẵn.
Cách trồng boletus
Có một thuật toán mà bạn có thể làm theo để trồng boletus tại nhà. Toàn bộ quy trình bao gồm các hành động đơn giản và quen thuộc với cư dân mùa hè:
- lựa chọn và chuẩn bị địa điểm;
- chuẩn bị đất;
- công việc sơ bộ với vật liệu trồng;
- đổ bộ; chăm sóc bướm;
- thu hoạch.
Chuẩn bị đất
Chọn một trang web trước. Tốt hơn hết bạn nên chọn nơi có bóng râm, không có ánh nắng trực tiếp để trồng nấm. Sau đó, đất được chuẩn bị. Một lớp đất dày 20 cm được loại bỏ và thay vào đó là các vật liệu thực vật (cỏ, gỗ băm nhỏ, lá thông) và đất từ nơi nấm mọc trong rừng được xếp thành từng lớp. Nếu không có đất rừng, bạn có thể sử dụng đất vườn có bổ sung mùn. Điều quan trọng là cân bằng axit-bazơ của lớp trên cùng tương tự như đất rừng. Bây giờ luống đã sẵn sàng để gieo nấm. Với kích thước lô tối thiểu, việc trồng boletus trong hộp rất phổ biến. Phương pháp này rất phù hợp để trồng nấm trong nhà. Hộp được đặt ở nơi nửa tối, nơi ánh sáng mặt trời khuếch tán chiếm ưu thế. Nếu trong phòng không có đèn như vậy thì có thể thay thế bằng đèn điện. Cây dầu cần đủ ánh sáng trong 3-4 giờ mỗi ngày. Với phương pháp này, cần phải quan sát cẩn thận chế độ nhiệt độ và độ ẩm cao trong phòng. Để làm điều này, hãy đặt các đĩa đựng nước bên cạnh các thùng chứa. Phương pháp này có thể áp dụng để trồng nấm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nấm không có mùa sinh trưởng.
Chuẩn bị sợi nấm
Sợi nấm rất dễ mua ở dạng làm sẵn nhưng cũng dễ dàng tự chế biến. Tiếp theo chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị cả hai phương án trồng cây. Nếu một cư dân mùa hè đã mua sợi nấm thì bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn kèm theo gói hàng.Điều cực kỳ quan trọng là cung cấp cho vật liệu thành phần đất được khuyến nghị, điều kiện không khí xung quanh và mức độ chiếu sáng.
Lựa chọn thứ hai là sợi nấm tự chuẩn bị. Nó được coi là phổ biến hơn. Điều này được giải thích là do đặc tính dinh dưỡng của nấm. Phần lớn chất dinh dưỡng đến từ bọ dầu từ cây bảo trợ. Vì vậy, quả thể chỉ có thể hình thành nếu có cây thuộc loài thích hợp và đất có thành phần nhất định. Sợi nấm được điều chế từ mũ nấm và chất kích thích tăng trưởng. Dung dịch dinh dưỡng gồm men và xi-rô đường được sử dụng làm chất xúc tiến. Đối với 1 lít nước bạn sẽ cần 1 muỗng cà phê đường và men. Trộn mùn cưa từ cây đối tác với than bùn. Hỗn hợp được sấy khô, sau đó các chai (3 lít) được đổ đầy một nửa thể tích. Đun sôi dung dịch ngọt với men, đổ lên than bùn rồi đổ mùn cưa khô vào miệng lọ. Đậy chặt bằng nắp. Để trong 5-6 giờ, xả hết dung dịch còn lại, trộn chất nền, dùng que chọc thủng trên đó. Đặt mũ nấm đã nghiền nát vào các lỗ này và đậy nắp lọ lại. Bây giờ bạn cần một cái nắp khác, có lỗ đường kính 1,5 cm, được đậy bằng nút xốp. Bình đựng sợi nấm trong tương lai phải ở nơi có nhiệt độ + 23-25 °C. Sau 3 tháng, chất nền có sợi nấm được chuyển đến nơi tối, lạnh (+ 6 ° C) và bảo quản ở đó cho đến khi gieo.
Cách trồng boletus trong nước hoặc trong vườn
Những người yêu thích nấm cố gắng trồng boletus trong khu vực của họ. Nhiều người thích thử nghiệm và bạn không cần phải đi sâu vào rừng. Thời điểm tối ưu để trồng là mùa xuân. Để đảm bảo thu hoạch, bạn cần biết chính xác cách trồng cây boletus trong vườn:
- Chuẩn bị đất dưới gốc cây.Điều quan trọng là loại cây lá kim phù hợp với nơi cây thông được thu thập trong rừng.
- Trải đều sợi nấm đã chuẩn bị xung quanh cây thành một lớp mỏng.
- Che phủ bằng một lớp lá hoặc cỏ mỏng. Rắc đất lên trên. Thật tốt khi tưới nước cho luống vườn.
- Để giảm sự mất độ ẩm, một lớp lá lại được đặt lên trên, định kỳ làm ẩm vùng trồng.
Sau một năm, bạn có thể thu thập những cây nấm đầu tiên do chính bạn trồng. Sợi nấm được chuẩn bị đúng cách sẽ sinh trái trong khoảng 15 năm. Năng suất tăng lên được quan sát thấy từ 5-6 năm, trước đó, số lượng quả thể có thể không đáng kể.
Đặc điểm của việc trồng cây boletus trên lô đất cá nhân
Boletus không cần chăm sóc đặc biệt sau khi trồng nhưng nó vẫn có những sắc thái phát triển riêng. Điều rất quan trọng đối với việc trồng nấm là duy trì đủ độ ẩm cho đất. Sợi nấm không cần cho ăn, trừ khi sợi nấm được mua. Sau đó, bạn sẽ cần thêm chất kích hoạt tăng trưởng. Thời điểm và số lượng sẽ được nhà sản xuất ghi rõ trên bao bì sản phẩm.
Một sắc thái nữa - khu vực này không thể được nới lỏng, nếu không sợi nấm bị hư hỏng sẽ không tạo ra quả thể.
Vào mùa thu, luống được phủ thêm lá hoặc rơm. Vào mùa xuân, lớp này bị loại bỏ, chỉ còn lại cỏ.
Điều này dễ dàng được giải thích bởi thành phần của đất và không có sâu bệnh sống trong rừng.
Người làm vườn thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên vào năm sau, sau đó trong vòng 15 năm, sợi nấm phát triển và đậu quả nhiều hơn. Nếu bạn muốn đạt được sự phát triển liên tục của nấm trên trang web của mình, bạn nên trồng một luống mới mỗi năm. Sau đó, không cần phải lo lắng rằng trong một vài năm nữa sẽ không còn dầu trên địa điểm nữa.
Thu hoạch được thu hoạch bằng tay.Nấm có thể được cắt hoặc xoắn, cấm kéo ra. Kỹ thuật này phá hủy sợi nấm. Điều chính là không để chân trên luống vườn.
Lời khuyên cho người mới bắt đầu trồng nấm
Một số cư dân mùa hè muốn trồng cây boletus trên đất của mình đã làm theo tất cả các bước cơ bản nhưng không thu được kết quả tốt. Nguyên nhân là do một số sai sót mắc phải do thiếu hiểu biết hoặc thiếu kinh nghiệm:
- Có một số loại bơ, khác nhau về hương vị và yêu cầu về điều kiện trồng trọt. Để trồng trong nước, tốt nhất nên chọn loại bơ có màu vàng hoặc thông thường. Cả hai loài đều thuộc loại ăn được thứ hai và phổ biến khắp nước Nga.
- Điều quan trọng là phải bón thêm đất từ nơi cây boletus mọc trong rừng. Đây là một lựa chọn đất lý tưởng. Trong trường hợp này, năng suất sẽ cao hơn nhiều.
- Bạn không thể nới lỏng giường. Những cư dân mùa hè thiếu kinh nghiệm tin rằng kỹ thuật này giúp cải thiện khả năng tiếp cận không khí. Trên thực tế, chúng chỉ làm tổn thương sợi nấm, sợi nấm có thể bị xẹp xuống và không sinh trái.
- Thu hoạch phải được thu hoạch chính xác. Chân phải được cắt bỏ, ngay cả khi chỉ cần mũ. Cái chân còn lại trên giường bắt đầu thối rữa và lây nhiễm vào phần còn lại của sợi nấm.
- Nên cắt nấm còn non. Tốt hơn là không nên để những cây quá chín và bị sâu ở nơi trồng.
Bằng cách làm theo các khuyến nghị đơn giản, bạn có thể trồng cây boletus ngon và khỏe mạnh trong ngôi nhà mùa hè của mình mà không cần đầu tư tài chính.
Một số thông tin về boletus:
Phần kết luận
Trồng boletus trong nước không chỉ có thể mà còn hữu ích. Nấm tự làm không dễ mắc bệnh, có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Bằng cách làm theo các khuyến nghị, bạn có thể bắt đầu trồng boletus trên trang web của mình một cách an toàn.
