Nội dung
Bướm Bellini là một loại nấm ăn được. Thuộc chi Maslyat. Có khoảng 40 loại trong số đó, trong đó không có mẫu vật độc. Chúng phát triển ở bất kỳ khu vực nào trên hành tinh có khí hậu ôn hòa.
Bình dầu Bellini trông như thế nào?
Nấm được đặc trưng bởi kích thước nhỏ của chúng. Bướm thuộc các loại khác nhau đều giống nhau. Đặc điểm nổi bật là có màng nhầy trên bề mặt mũ, khiến chúng khó nhầm lẫn với các loài rừng khác.
Mô tả nắp
Khi trưởng thành, kích thước mũ đạt đường kính 8-12 cm, bề mặt nhẵn. Ở mẫu vật trẻ nó có hình bán nguyệt. Tuy nhiên, theo thời gian nó thẳng ra, có hình dạng lồi phẳng.Ở trung tâm nắp có phần lõm xuống. Màu sắc, tùy thuộc vào nơi sinh trưởng, thay đổi từ màu be đến nâu nhạt. Phần giữa có màu đậm hơn viền nấm.
Bộ phim dày đặc và mịn màng. Tách tốt từ phía trên. Sau một vài ngày, các cạnh được bọc bên trong nắp.
Ở bên trong, có thể nhìn thấy các đĩa bào tử ngắn hình góc cạnh, màu vàng-xanh. Các ống có tính đàn hồi. Thật đáng để nỗ lực tách chúng ra khỏi phần thịt của nắp. Các lỗ chân lông khá nhỏ và nhẹ nhưng theo thời gian màu sẽ chuyển sang màu vàng gần với màu ô liu hơn. Một bình dầu Bellini mới tạo ra những giọt chất lỏng màu trắng. Bột bào tử có màu vàng.
Mô tả của chân
Thân nấm cao 4-12 cm, dày 1-2,5 cm, phần dưới của nấm ngắn nhưng to. Khi trưởng thành, nó giãn ra và có dạng hình trụ, thon dần về phía đáy. Chiếc nhẫn bị mất. Bề mặt của chân dính dọc theo toàn bộ chiều dài của nó. Màu sắc trắng, be. Chân được bao phủ bởi các đốm màu nâu hoặc đỏ.
Cùi có màu trắng, đặc. Ở bướm non, dưới ống có màu vàng. Nấm già có cấu trúc lỏng lẻo, mềm, màu nâu. Mùi thơm dễ chịu, mùi vị đặc trưng.
Nấm bơ Bellini có ăn được không?
Loài này có thể ăn được. Để dễ tiêu hóa, nấm được gọt vỏ. Lớp dưới cùng dưới nắp cũng được loại bỏ. Theo quy luật, độ ẩm và ấu trùng côn trùng tích tụ ở đó. Nó chỉ còn lại cho những mẫu vật trẻ, khỏe. Bơ Bellini già đi nhanh chóng. Sau 5-7 ngày, cùi mất đi vị ngon, nhão, bị giun tấn công và sẫm màu.
Máy bơm dầu Bellini phát triển ở đâu và như thế nào?
Bướm Bellini thích định cư ở các khu rừng lá kim hoặc rừng hỗn hợp. Thường thấy ở các rừng thông non, ở rìa. Mùa đậu quả bắt đầu vào tháng 8 và kéo dài cho đến khi bắt đầu có sương giá. Phát triển tốt trên đất cát. Có thể thấy sự tích tụ nấm đáng kể sau cơn mưa ấm áp. Chúng thường mọc đơn lẻ hoặc thành từng nhóm nhỏ từ 5-10 chiếc.
Máy dầu Bellini tăng gấp đôi và sự khác biệt của chúng
Máy dầu Bellini có chung đặc điểm với các loài khác, có thể ăn được hoặc có độc.
Ăn được
- Dầu có nhiều hạt. Nấm trưởng thành có đường kính mũ từ 10-12 cm, màu sắc tùy nơi mọc. Có màu vàng, nâu, hạt dẻ, nâu. Da dính khi chạm vào trong thời tiết ẩm ướt. Khi không có mưa, bề mặt nấm sáng bóng, đều và mịn. Cùi có màu trắng hoặc vàng nhạt. Không bị thâm khi cắt. Thực tế không có mùi.
- Chân chắc chắn, thon dài. Chiều cao trung bình là 6 cm, không có vòng. Màu sắc thay đổi theo thời gian từ nhạt sang vàng đậm. Điểm đặc biệt của loài này là độ hạt ở gốc thân cũng như chất lỏng chảy ra từ đáy nắp. Mùa quả chín từ tháng 6 đến tháng 11. Nó được tìm thấy trong các đồn điền thông non, ở bìa rừng, các khoảng trống và khoảng trống.
- Máy dầu thông thường. Một loại nấm rừng phổ biến. Đường kính nắp từ 5-15 cm, có mẫu lớn hơn nhiều. Khi nó xuất hiện, hình dạng của phần trên có hình tròn, nhưng sau một vài ngày nó trở nên phẳng. Mũ có màu nâu, sô-cô-la hoặc vàng bẩn. Bề mặt có cảm giác nhầy và mịn. Không có vấn đề gì với việc loại bỏ da. Cùi đặc, bùi, đàn hồi. Bóng có màu trắng, vàng nhạt.Nấm già có màu gần với ô liu hơn, màu xanh đậm. Lớp hình ống nhẹ. Lỗ chân lông tròn và nhỏ.
- Chân ngắn. Chiều cao tối đa là 12 cm, có một vòng sáng ở chân. Phía trên thịt có màu trắng, phía dưới có màu vàng đậm. Sự phát triển của nấm bắt đầu vào giữa mùa hè và kéo dài cho đến đợt sương giá đầu tiên. Chúng thường nảy mầm vào ngày thứ hai sau mưa.
Bướm thuộc loại nấm ăn được thứ hai. Loài này mọc ở rừng thông non, hỗn hợp. Không cần ánh sáng chói. Có thể phát triển ở những vùng tối của rừng, nhưng thích đất cát.
Không ăn được
Món bơ Địa Trung Hải. Mũ có kích thước 5-10 cm, có màu nâu đỏ, nâu nhạt. Bột giấy có màu trắng hoặc vàng. Tạo ra mùi dễ chịu. Chân nhẵn, có hình trụ. Màu chính là màu vàng. Các chấm màu nâu vàng được đánh dấu dọc theo chiều dài của chân.
Nấm không thích hợp để tiêu thụ. Vị của cùi có độ đắng cao. Một số trường hợp ngộ độc đã được ghi nhận, kèm theo nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng. Chúng mọc ở các nước ấm áp: Hy Lạp, Ý, Israel. Chúng được tìm thấy chủ yếu trong các khu rừng lá kim. Họ định cư gần một cây thông.
Cách chế biến nấm boletus Bellini
Những người đầu bếp có kinh nghiệm kinh doanh nấm cho rằng loại nấm này thích hợp để sấy, ngâm chua, chiên. Nhưng để muối - không. Mặc dù thường có công thức làm món dưa chua bơ.
Nấm là một sản phẩm ngon và bổ dưỡng. Bột giấy được sử dụng làm cơ sở để làm cốt lết và thịt viên. Nó hoạt động tốt khi kết hợp với rau. Nó là một thành phần trong các món rau hầm, súp và món salad ấm.
Phần kết luận
Butterfly Bellini là một loại nấm ngon và tốt cho sức khỏe. Cây mọc chủ yếu ở rừng thông. Nó được đặc trưng bởi sự phân bố khắp nơi của nó.Tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn.
