Nội dung
Công thức món salad Kính vạn hoa với cà rốt Hàn Quốc là một ví dụ về món ăn lý tưởng cho bữa tiệc ngày lễ. Điểm nổi bật của nó là sự kết hợp của các sản phẩm có màu sắc tươi sáng, phong phú. Kết hợp với nhau trong bát salad, chúng trông giống như kính vạn hoa. Món ăn nhẹ này bao gồm cả thành phần thực vật và thịt, khiến nó trở thành một món ăn cân bằng, tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến món salad kính vạn hoa
Thành phần của món salad Kính vạn hoa có thể rất đa dạng. Ví dụ, một trong những nguyên liệu của công thức cổ điển, cà rốt Hàn Quốc, có thể dễ dàng thay thế vì không phải ai cũng thích những món ăn có vị cay. Điều quan trọng chỉ là đảm bảo rằng sự kết hợp màu sắc đẹp mắt được tạo ra.
Số lượng thành phần tối thiểu trong món salad là ba. Khi chuẩn bị, chúng không được trộn lẫn để giữ nguyên hình ảnh, tương tự như kính vạn hoa của trẻ em. Và số lượng nguyên liệu lớn nhất có thể bị giới hạn bởi kích thước của các món ăn phục vụ. Vì vậy, khoảng bảy sản phẩm khác nhau có thể dễ dàng đặt vừa trên một chiếc đĩa để bàn phẳng. Chúng được đặt riêng biệt dưới dạng cọc nhỏ. Khi dùng, mỗi người trộn đều các sản phẩm vào đĩa riêng của mình. Mayonnaise, sữa chua và kem chua được dùng làm nước sốt salad.Nước sốt được đặt ở giữa đĩa phục vụ.
Các màu cơ bản là vàng, cam, xanh lá cây, đỏ, nâu. Để có màu xanh lá cây, hãy lấy đậu Hà Lan, dưa chuột hoặc đậu xanh, cam – cà rốt Hàn Quốc, vàng – phô mai hoặc ngô, nâu – các sản phẩm thịt.
Một trong những nguyên liệu chính là cà rốt Hàn Quốc. Hầu hết các bà nội trợ đều mua nó ở các cửa hàng. Nhưng sản phẩm ngon hơn được làm bằng tay của chính bạn. Ngoài rau củ tươi, cần có đường cát, muối, giấm, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và dầu. Cà rốt cắt thành sợi dài, trộn với giấm, đường và thêm muối. Sau đó đun nóng dầu thực vật, đổ cà rốt lên trên và thêm cháo tỏi. Món khai vị được phép ủ. Khi cà rốt Hàn Quốc tiết ra nước sẽ được ăn hoặc dùng làm món salad Kính vạn hoa.
Salad kính vạn hoa với thịt gà và cà rốt Hàn Quốc
Cách phục vụ món salad Kính vạn hoa khác thường, khi các thành phần được bày thành từng phần riêng biệt, khiến nó trở thành vật trang trí bàn ăn chính cho bất kỳ ngày lễ nào. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể tự mình chuẩn bị một bữa ăn nhẹ. Điều quan trọng nhất là suy nghĩ kỹ về sự kết hợp màu sắc và chọn các thành phần thích hợp. Để có công thức cổ điển cho món salad với cà rốt Hàn Quốc, bạn cần:
- 100 g phi lê gà;
- 100 g phô mai;
- 100 g cà rốt Hàn Quốc;
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua;
- 2 muỗng canh. tôi. mayonaise.
Phi lê gà có thể được thay thế bằng gà tây
Cách chế biến món salad Kính Vạn Hoa với thịt gà và rau củ:
- Luộc phi lê, cắt thành khối nhỏ. Đổ chúng xuống đáy bát salad hoặc đĩa rộng dưới dạng hình tròn, có điều kiện chia thành bốn phần. Sau đó đổ đầy phô mai và rau vào từng miếng.
- Cắt nhỏ dưa chuột và cà chua. Đặt chúng riêng lẻ trên khu gà của bạn.
- Nướng hoặc cắt phô mai cứng trên máy xay lưới lớn. Chiếm một phân khúc miễn phí cho họ.
- Lấy cà rốt Hàn Quốc và hoàn thành món salad. Bạn sẽ nhận được một số lĩnh vực nhiều màu.
- Đặt một vài thìa sốt mayonnaise vào giữa.
- Phục vụ mà không trộn rau, thịt và phô mai.
Salad vạn hoa với thịt bò
Một món khai vị thịnh soạn với hương vị tươi ngon được làm từ thịt bò và rau. Những người được mời vào bàn có thể độc lập lựa chọn sản phẩm nào sẽ lấy từ món ăn phục vụ và tạo thành món salad Kính vạn hoa trên đĩa theo ý thích của mình. Đối với bữa ăn nhẹ bạn cần:
- 400 g thịt bò;
- 3 củ khoai tây;
- 2 quả ớt chuông vàng;
- 150 g cà rốt Hàn Quốc;
- 4 quả cà chua;
- 150 g phô mai;
- 100 g hành lá;
- mayonaise.
Thay vì thịt bò, bạn có thể thêm thịt bê vào món salad Kính vạn hoa
Công thức salad kính vạn hoa có ảnh:
- Luộc thịt bò, nêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Làm nguội nó trong nước dùng để duy trì độ ngon ngọt của nó. Cắt thành khối nhỏ.
- Chiên khoai tây.
- Lấy cà rốt Hàn Quốc và để ráo nước ướp.
- Cắt hành.
- Cắt rau thành khối.
- Chuẩn bị phô mai bằng cách cắt thành dải nhỏ hoặc bào trên máy xay thô.
- Lấy một hộp nhỏ đựng sốt mayonnaise và đặt nó vào giữa đĩa phục vụ. Nước sốt có thể được bổ sung với các loại gia vị: tỏi, mù tạt, rau thơm.
- Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng ụ nhỏ xung quanh.
Gỏi kính vạn hoa que cua
Một lựa chọn thay thế tốt cho món salad thịnh soạn trong ngày lễ là công thức Kính vạn hoa này.Món khai vị ban đầu này có thể được chuẩn bị nhanh chóng bằng cách sử dụng các nguyên liệu bạn có sẵn, chẳng hạn như que cua:
- 1 củ cà rốt tươi hoặc 150 g món ăn Hàn Quốc;
- 1 quả dưa chuột;
- 100 pho mát cứng;
- 150 g thanh cua hoặc thịt cua;
- 3 quả trứng;
- một nhúm muối;
- một nhúm tỏi khô;
- 3 muỗng canh. tôi. mayonaise.
Nếu bạn dùng tỏi tươi thay vì tỏi khô, món salad Kính vạn hoa sẽ cay hơn
Hành động từng bước:
- Bào cà rốt và phô mai.
- Băm nhuyễn thanh cua, dưa chuột và trứng luộc.
- Nêm tỏi khô và thêm muối.
- Trộn tất cả mọi thứ, ngâm trong nước sốt mayonnaise.
Công thức salad kính vạn hoa với giăm bông
Giăm bông làm nhân cho món ăn, và nước sốt nguyên bản với nước cốt chanh và ớt bột được những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn đánh giá cao. Đối với món salad bạn cần:
- 200 g giăm bông;
- 1 quả ớt chuông vàng;
- 1 quả ớt chuông xanh;
- 2 quả cà chua;
- 2 quả trứng;
- 100 g đậu xanh;
- 1 bó hành lá;
- 3 muỗng canh. tôi. nước ép chanh;
- 4 muỗng canh. tôi. mayonaise;
- một nhúm ớt bột;
- muối.
Tất cả các thành phần nên được cắt thành miếng có kích thước bằng nhau
hành động:
- Cắt giăm bông thành khối nhỏ.
- Cắt hành.
- Luộc trứng và cắt nhỏ bằng máy xay.
- Kết hợp các thành phần này và ngâm trong nước sốt mayonnaise. Lấy một chiếc nhẫn phục vụ, dùng nó để tạo thành khối salad và đặt nó vào giữa một đĩa phẳng.
- Giữ trong lạnh cho đến khi cứng lại.
- Để bắt chước kính vạn hoa, hãy cắt nhỏ ớt, cà chua và mở nút chai đậu Hà Lan. Đặt ở các cạnh của một món ăn phục vụ.
Phần kết luận
Công thức salad Kính vạn hoa với cà rốt Hàn Quốc, cũng như giăm bông, thịt bò, rau, que cua hoặc bất kỳ nguyên liệu nào khác theo sở thích của bà chủ là cơ hội tốt để đa dạng hóa bàn ăn ngày lễ, đồng thời làm hài lòng thực khách. Mỗi người được mời có thể tự sáng tạo một món ăn theo ý mình.
