Cách làm rượu mùi dâu tây tại nhà

Công thức làm rượu mùi dâu tây tự làm này cho phép bạn làm một món đồ uống tráng miệng thơm ngon từ những nguyên liệu đơn giản. Rượu có nhiều đặc tính có giá trị và có thể dùng làm vật trang trí đẹp cho bàn tiệc ngày lễ.

Tên của rượu dâu tây là gì?

Rượu mùi dâu được gọi là XuXu, Xu Xu hoặc Xu Xu. Phiên bản gốc của thức uống thuộc về nhà sản xuất Georg Hemmeter của Đức. Theo công thức, nguyên liệu bao gồm dâu tây, rượu vodka và nước cốt chanh, cũng như màu thực phẩm E129.

Độ bền của Xu Xu là 15 ° C, màu của nó phải là màu đỏ thẫm và đục

Tỷ lệ của Xu Xu thật được cân bằng nghiêm ngặt và không cho phép sai lệch đáng kể. Rượu mùi được pha chế ở nhà trong mọi trường hợp sẽ khác với phiên bản gốc. Tuy nhiên, theo truyền thống, nó còn được gọi là Xu Xu, vì công nghệ chế tạo và các thành phần chính vẫn không thay đổi.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Bạn có thể làm rượu mùi dâu tây tại nhà với sự lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Quả mọng cho thức uống nên là:

• chín - không có vùng xanh và trắng;
• càng ngon ngọt và thơm càng tốt, không bị chảy nước;
• nguyên vẹn - không có chỗ thối, đốm đen và nấm mốc.

Nên uống rượu đắt tiền và chất lượng cao. Ngoài vodka, rượu thích hợp để tạo ra đồ uống, mặc dù nó sẽ cần được pha loãng đến 45%. Bạn có thể uống moonshine, nhưng chỉ thanh lọc gấp đôi.

Trước khi chuẩn bị đồ uống mạnh, bạn phải:

1. Phân loại quả mọng, loại bỏ lá và thân.
2. Rửa sạch trái cây dưới vòi nước trong nước mát.
3. Lau khô dâu tây trên khăn.

Bí quyết làm rượu mùi dâu tây tại nhà

Có khá nhiều thuật toán để tạo ra rượu mùi dâu tây. Thành phần chính trong chúng vẫn giữ nguyên, nhưng nồng độ cồn có thể khác nhau.

Rượu mùi dâu tây tự làm đơn giản với rượu vodka

Một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất gợi ý sử dụng một số nguyên liệu để chuẩn bị. Đối với đồ uống bạn sẽ cần:

• dâu tây - 500 g;
• đường - 300 g;
• rượu vodka - 500 ml;
• chanh - 1 chiếc.

Từng bước chuẩn bị trông như thế này:

1. Dâu tây được cho vào lọ sạch.
2. Vắt nước từ nửa quả chanh lên quả mọng.
3. Đổ đầy vodka vào các thành phần.
4. Đậy bình bằng nắp nhựa và phơi nắng trong mười ngày.
5. Sau ngày hết hạn, lọc chất lỏng qua vải thưa.
6. Đường cát được đổ vào lọ cùng với những quả mọng còn lại.
7. Khuấy nhẹ và để trong ba ngày ở nhiệt độ phòng.
8. Đổ xi-rô thu được qua vải thưa vào chất lỏng đầu tiên.
9. Để hỗn hợp ở nơi ấm áp, sáng sủa trong hai ngày nữa.

Đồ uống thành phẩm phải có màu hồng tươi và mùi thơm đậm đà.

Rượu dâu tăng cường hệ miễn dịch vào mùa thu

Công thức làm rượu mùi dâu tây Xu Xu tại nhà

Không thể lặp lại công thức làm Xu Xu tại nhà nhưng hoàn toàn có thể tạo ra một loại đồ uống tương tự.

Thành phần:

• dâu tây - 1,5 kg;
• rượu 60% - 600ml;
• xi-rô đường - 420 ml;
• vôi - 3 chiếc.;
• bưởi - 1 chiếc.

Công thức làm rượu mùi dâu tây XuXu như sau:

1. Quả mọng được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố và cho vào lọ 3 lít.
2. Đổ rượu lên trên và khuấy đều.
3. Thêm xi-rô đường và nước cốt chanh và nửa quả bưởi.
4. Trộn các thành phần một lần nữa và đóng nắp lọ.
5. Để trong một ngày ở nhiệt độ phòng.

Rượu thành phẩm phải được lọc từ phần nhuyễn và đường còn lại qua vải thưa. Đồ uống được cho vào tủ lạnh vài ngày và nếm thử.

Nước ép cam quýt trong Xu Xu tự làm mang đến cho rượu mùi một hương vị sảng khoái dễ chịu

Cách làm rượu dâu tây tại nhà bằng moonshine

Bạn có thể chuẩn bị một thức uống dâu tây thơm ngon bằng cách sử dụng moonshine tự chế đã trải qua quá trình thanh lọc kép. Các thành phần sau đây là bắt buộc:

• dâu tây - 500 g;
• ánh trăng - 200 ml;
• sữa đặc - 125 ml;
• bạc hà tươi - 1 nhánh.

Một công thức nhanh chóng cho rượu mùi dâu tây như sau:

1. Cho trái cây vào nồi, thêm bạc hà và xay nguyên liệu bằng máy xay ngâm cho đến khi xay nhuyễn.
2. Đổ khối lượng thu được bằng sữa đặc.
3. Pha loãng moonshine đến 40 độ, thêm các nguyên liệu còn lại vào và trộn cho đến khi mịn.
4. Đồ uống thành phẩm được đóng chai và cho vào tủ lạnh trong bốn giờ.

Rượu mùi có màu hồng mềm mại và độ đặc dễ chịu.

Rượu mùi dâu-bạc hà trên moonshine có tác dụng thư giãn

Công thức làm rượu mùi dâu tây với rượu

Rượu y tế có thể được sử dụng làm cơ sở cho đồ uống có cồn.

Thành phần:

• quả dâu tây - 750 g;
• đường - 750 g;
• rượu - 750 ml;
• nước - 250 ml.

Thuật toán nấu từng bước như sau:

1. Dâu tây được cho vào lọ và đổ đầy cồn 70%.
2. Đậy nắp lại và để trên quầy bếp trong một tuần.
3. Lọc qua phễu có bông gòn bên trong cho vào hộp đựng mới.
4. Đổ đường vào những quả còn lại trong hộp đầu tiên và để trong ba tuần ở nơi tối, ấm áp.
5. Đổ xi-rô dâu tây thu được vào hộp chứa cồn đầu tiên.
6. Thêm nước uống sạch và lắc bình kín.
7. Để ở nơi tối, mát trong ba tuần nữa.

Khi đồ uống đã sẵn sàng, bạn cần lọc lại cặn và cho vào tủ lạnh trong vài ngày.

Rượu mùi dâu với rượu có tác dụng kháng viêm tốt

Rượu dâu rừng

Bạn có thể chuẩn bị một thức uống có cồn thơm ngon từ dâu tây cánh đồng nhỏ. Thành phần cần thiết:

• quả dâu tây - 1 kg;
• nước - 500 ml;
• rượu vodka - 500 ml;
• đường cát - 1 kg.

Sơ đồ chuẩn bị chi tiết như sau:

1. Dâu tây được nghiền nhuyễn rồi trộn với nước và đường trong chảo tráng men.
2. Đun sôi trên bếp và đun nhỏ lửa trong năm phút.
3. Để nguội và đổ khi còn ấm vào lọ sạch.
4. Đóng chặt và đặt trên bậu cửa sổ đầy nắng trong năm ngày.
5. Đi qua vải thưa và bộ lọc bằng bông, sau đó trộn với rượu vodka.

Nên giữ đồ uống trong tủ lạnh thêm ba ngày trước khi uống.

Rượu mùi dâu tây có thể được chuẩn bị từ giữa tháng 6 trong thời kỳ quả chín.

Rượu cognac dâu tây

Bạn có thể làm rượu mùi dâu tây tại nhà bằng rượu cognac. Để chuẩn bị bạn cần:

• dâu tây - 400 g;
• rượu cognac - 1 l;
• đường - 200 g;
• vani - 1 quả;
• hạt tiêu đen - 5 chiếc.

Thuật toán tạo đồ uống như sau:

1. Dâu tây được cho vào lọ 3 lít sạch, phủ đường và thêm vani.
2. Nghiền nát hạt tiêu và thêm nó vào các nguyên liệu còn lại.
3. Đổ đầy rượu cognac vào bên trong bình.
4. Đậy nắp và lắc.
5. Để trong một nơi tối tăm trong hai tuần.
6. Sau một thời gian, lọc cồn màu đỏ tía sẫm vào một bình mới.
7. Họ lại cất nó vào chỗ tối trong nửa tháng nữa.

Rượu mùi thành phẩm được uống lạnh trong vài ngụm.

Rượu cognac dâu có thể thêm vào cà phê và trà

Rượu mùi dâu làm từ quả mọng khô

Đồ uống thơm ngon nhất được làm từ dâu tây tươi, nhưng trái cây sấy khô cũng rất thích hợp để chế biến. Để chuẩn bị bạn cần:

• dâu tây khô - 15 g;
• rượu vodka - 250 ml;
• đường vani - 1/2 muỗng cà phê;
• đường fructose - 1 muỗng cà phê;
• chanh khô - 1 chiếc.

Cách làm rượu mùi dâu:

1. Các loại quả mọng được đổ vào một chiếc lọ nhỏ cùng với đường vani và chứa đầy rượu vodka.
2. Thêm vỏ chanh khô và một ít đường fructose.
3. Lắc sản phẩm dưới nắp đậy kín và để trong một ngày ở nhiệt độ phòng.
4. Đổ qua một lớp gạc vào bình mới.

Đồ uống có màu đỏ tươi và mùi thơm cam quýt dễ chịu.

Dâu tây sấy khô đúng cách để làm rượu mùi sẽ giữ lại tất cả các chất có lợi.

Rượu dâu chuối

Đồ uống dâu tây và chuối có hương vị tinh tế và vị ngọt dễ chịu. Các thành phần sau đây là cần thiết cho nó:

• quả dâu tây - 300 g;
• chuối - 300 g;
• nước - 200 ml;
• đường - 200 g;
• rượu vodka - 500 ml.

Rượu mùi được làm theo công thức sau:

1. Dâu tây và chuối được gọt vỏ, cắt nhỏ và xếp thành từng lớp trong lọ một lít lên trên.
2. Đổ vodka lên nguyên liệu và đóng nắp bình.
3. Để ở nơi có nắng, ấm áp trong một tuần.
4. Sau ngày hết hạn, xả dung dịch qua gạc.
5. Đổ đường vào lọ cùng chuối và dâu tây rồi trộn đều.
6. Để dưới ánh nắng mặt trời trong ba ngày cho đến khi xi-rô xuất hiện.
7. Thêm chất lỏng ngọt vào lần truyền đầu tiên qua vải thưa.
8. Để hỗn hợp trong mười ngày ở nơi tối, ấm áp.

Rượu ướp lạnh có màu nhạt và độ trong suốt tốt.

Rượu mùi chuối có dư vị rất mềm mại với một chút ngọt ngào dễ nhận biết

Rượu mùi dâu tây trong nồi nấu chậm

Nếu bạn cần chuẩn bị rượu dâu tây gấp nhưng không có thời gian, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm.

Thành phần:

• dâu tây - 500 g;
• đường - 300 g;
• rượu vodka - 500 g.

Chuẩn bị rượu mùi dâu tây theo sơ đồ này:

1. Quả mọng và đường được cho vào nồi nấu chậm và đổ đầy rượu vodka.
2. Khuấy cho đến khi các hạt chất ngọt hòa tan.
3. Đóng thiết bị và bắt đầu chế độ nấu trong năm phút.
4. Đợi cho đến khi thiết bị chuyển sang chế độ sưởi ấm.
5. Để nồi đa năng hoạt động trong 12 giờ tiếp theo.
6. Lấy bát ra và làm nguội dung dịch.

Đồ uống thành phẩm được đóng chai qua vải thưa và để nguội.

Sau khi đun nóng nhẹ trong nồi nấu chậm, rượu mùi dâu tây không chỉ giữ được hương vị mà còn giữ được lợi ích của nó.

Rượu dâu với rượu rum

Bạn có thể làm rượu vang hoặc rượu mùi từ dâu tây bằng rượu rum. Công thức yêu cầu các thành phần sau:

• dâu tây - 1,2 kg;
• đường - 500 g;
• rượu rum trắng - 500 ml;
• rượu vodka - 500 ml.

Các bước chuẩn bị như sau:

1. Dâu tây rửa sạch sẽ được cắt nhỏ và cho vào lọ.
2. Kết hợp rượu rum và vodka.
3. Thêm đường vào phần cồn và khuấy cho đến khi hòa tan.
4. Đổ xi-rô lên quả mọng và đóng lọ lại.
5. Đặt bình ở nơi tối và mát trong hai tháng.

Khi đã sẵn sàng, đồ uống được lọc để tách cặn và làm nguội trước khi nếm.

Trong quá trình truyền, rượu mùi và rượu rum được lắc ba lần một tuần.

Rượu dâu bạc hà

Đồ uống có cồn có thêm bạc hà tươi có mùi thơm tươi sáng và hương vị sảng khoái. Công thức yêu cầu:

• quả dâu tây - 1 kg;
• đường - 1 kg;
• nước - 500 ml;
• rượu vodka - 1 l;
• chanh - 1 chiếc.;
• bạc hà - 3 nhánh;
• vanillin - 1,5 g.

Sơ đồ nấu ăn:

1. Quả mọng được đổ với rượu và để trong ba tuần ở nơi tối tăm.
2. Sau một ngày, bình chứa dung dịch được lắc kỹ.
3. Sau khi hết thời gian, lọc qua vải thưa.
4. Thêm đường vào nước, đun sôi và đun sôi trong năm phút.
5. Thêm vỏ của nửa quả chanh, vanillin và bạc hà vào xi-rô.
6. Lấy dung dịch ra khỏi bếp và để nguội, đậy nắp trong năm giờ.
7. Đổ nước cốt chanh vào dịch dâu tây.
8. Thêm xi-rô và đặt ở nơi tối, mát mẻ trong một tuần.

Đồ uống thơm được tiêu thụ với số lượng nhỏ như một món tráng miệng.

Thay vì rượu vodka, để pha chế rượu mùi với dâu tây và bạc hà, bạn có thể dùng rượu rum hoặc cồn 45%.

Rượu mùi với dâu tây và gia vị

Rượu mùi dâu tây tại nhà cho mùa đông có thể được làm bằng cách thêm gia vị. Nó yêu cầu:

• dâu tây - 400 g;
• rượu vodka - 750 ml;
• đường - 150 g;
• chanh - 2 chiếc.;
• quế - 1 cm;
• đinh hương - 2 chiếc.;
• lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Việc chuẩn bị như sau:

1. Cho dâu tây cắt nhỏ vào lọ và thêm 100 g đường.
2. Thêm gia vị và vỏ chanh.
3. Đổ đầy vodka vào các thành phần và đậy nắp lại, cất chúng vào nơi tối trong ba tháng.
4. Thức uống thành phẩm được lọc và kết hợp với lượng đường còn lại.
5. Đặt trong điều kiện mát mẻ và tối trong ba tháng nữa.

Hương vị của thức uống sau sáu tháng ủ rất đậm đà.

Rượu mùi dâu tây tăng tốc độ tiêu hóa

Rượu dâu với sữa chua

Một công thức khác thường gợi ý sử dụng sữa chua tự nhiên để pha chế đồ uống. Các thành phần cần thiết là:

• dâu tây - 400 g;
• đường - 120 g;
• sữa chua tự nhiên - 170 ml;
• đường vani - 3 g;
• kem 20% - 120 ml;
• rượu vodka - 500 ml.

Sơ đồ tạo đồ uống như sau:

1. Kết hợp đường và kem và đun sôi với sự khuấy liên tục.
2. Ngay lập tức lấy ra khỏi bếp và thêm sữa chua.
3. Đặt nước sốt vào tủ lạnh.
4. Dâu tây được thái nhỏ, rắc đường vani và đổ rượu vodka.
5. Đặt ở nơi tối, mát mẻ trong năm ngày.
6. Lọc bỏ cặn và kết hợp với sốt kem đã chuẩn bị.
7. Để ngấm thêm ba ngày nữa.

Vì đồ uống có dạng kem nên thời hạn sử dụng chỉ khoảng một tháng.

Rượu mùi dâu-sữa chua không thể bảo quản ở nhiệt độ phòng - nó sẽ nhanh hỏng

Uống rượu dâu tây với gì

Bạn có thể thoải mái kết hợp rượu mùi dâu tây với các loại đồ uống khác. Nhưng có một số khuyến nghị đã được chứng minh. Tốt cho rượu:

• Nước chanh;
• nước ép đào, anh đào và mơ;
• sữa và kem;
• Rượu sâm banh.

Các sản phẩm thực phẩm phù hợp với rượu tráng miệng:

• kem;
• sữa đông phô mai tráng men;
• đào tươi và đóng hộp;
• dứa và anh đào;
• phô mai cứng và các loại hạt;
• sô cô la đen và sữa.

Bạn có thể ăn bánh ngọt với rượu mùi tùy theo sở thích của mình.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Rượu vodka dâu nên được bảo quản ở độ ẩm vừa phải và tránh ánh sáng ở nhiệt độ 12 đến 22°C. Hộp đựng đồ uống phải được đậy kín. Tốt nhất không nên để chai vào tủ lạnh mà quầy bar ở nhà hoặc tủ mát trong bếp là lý tưởng nhất.

Rượu mùi cổ điển có thể uống được đến một năm. Đồ uống có kem và sữa chua nên được tiêu thụ trong vòng sáu tháng.

Thêm gia vị sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của rượu mùi lên hai năm

Công thức pha chế cocktail với rượu mùi dâu tây

Thông thường, rượu mùi dâu tây được uống ở dạng nguyên chất. Nhưng nếu muốn, nó có thể được thêm vào các loại cocktail có nồng độ cồn thấp.

cocktail tà thuật

Một thức uống thơm với những nốt hương sảng khoái cần có những thành phần sau:

• rượu dâu tây - 15 ml;
• sambuca - 15 ml;
• rượu mùi dưa - 15 ml;
• kem - 100 g;
• dâu tây - 2 chiếc.

Cách pha cocktail rất đơn giản:

1. Đặt kem vào tô máy xay sinh tố và đổ rượu mùi và sambuca vào.
2. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
3. Đổ vào ly cao đã được làm lạnh trước.

Đồ uống được trang trí bằng dâu tây và phục vụ.

Cocktail Voodoo không cần thêm đá do kem

Sinh tố chuối dâu

Một công thức đơn giản gợi ý thêm một ít nước chuối vào sinh tố của bạn. Các thành phần cần thiết là:

• rượu dâu tây - 60 ml;
• nước chuối - 120 ml;
• dâu tây - 2 chiếc.

Chuẩn bị một ly cocktail theo sơ đồ này:

1. Nước chuối tươi được rót vào ly cao.
2. Thêm rượu mùi và thêm đá nghiền.
3. Khuấy.

Bạn có thể gắn dâu tây vào mép kính.

Một ly cocktail với nước ép chuối có độ nhớt dễ chịu

Cocktail giải khát

Trong những tháng nắng nóng hoặc mùa đông, bạn có thể làm đồ uống giải khát với bạc hà tùy theo tâm trạng của mình. Thành phần bạn sẽ cần:

• dâu tây - 50 g;
• rượu rum nhẹ - 20 ml;
• nước cốt chanh - 30 ml;
• rượu mùi dâu tây - 20 ml;
• xi-rô lựu - 20 ml;
• bạc hà - 2 lá.

Thuật toán nấu như sau:

1. Quả mọng được nghiền nát trong máy xay cùng với bạc hà.
2. Thêm rượu mùi, rượu rum, xi-rô lựu và nước cốt chanh.
3. Thêm đá nghiền.
4. Đánh bại cho đến khi thắng.
5. Đổ vào ly cao.

Nếu muốn, cocktail có thể được trang trí thêm bằng lá bạc hà và dâu tây.

Một ly cocktail với bạc hà rất tốt để uống nếu bạn kém ăn.

Phần kết luận

Công thức làm rượu mùi dâu tây tự làm thường không yêu cầu nguyên liệu đắt tiền. Một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe được pha chế từ những nguyên liệu đơn giản, mất ít thời gian để tạo ra rượu.

Nhận xét về rượu mùi dâu tây

Bài viết được đề xuất

Rượu mùi nam việt quất tự làm

Rượu mùi lê tự làm: công thức nấu ăn

Rượu dâu tằm

rượu mùi dưa

Công thức làm rượu mùi, rượu mùi, rượu moonshine và rượu việt quất

Rượu đào tự làm

Amaretto chim anh đào tự làm

Rượu mùi lựu: công thức nấu ăn tự chế

Rượu mùi ngỗng tự làm: 5 công thức