Mứt Lingonberry cho mùa đông: 28 công thức đơn giản

Vào thời cổ đại, quả nam việt quất được gọi là quả mọng của sự bất tử, và đây không phải là những từ hoàn toàn trống rỗng. Những người kết bạn với nó và đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ có thể tự cứu mình khỏi nhiều vấn đề sức khỏe.Bản thân quả mọng khi còn tươi có vị chua chua, hơi đắng đặc trưng. Nhưng mứt lingonberry, được chế biến theo tất cả các quy tắc, không có cảm giác khó chịu về mùi vị. Tuy nhiên, nó có thể mang lại những lợi ích phi thường.

Những lợi ích và tác hại của mứt lingonberry

Đương nhiên, tất cả sự kỳ diệu của loại quả mọng phía bắc này nằm ở thành phần của nó. Lingonberries chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, cũng như nhiều loại axit hữu cơ. Mứt Lingonberry, được chế biến theo công thức xử lý nhiệt tối thiểu, vẫn giữ được gần như tất cả các đặc tính có lợi của quả mọng tươi. Trong số những đặc tính có lợi này, điều đặc biệt đáng chú ý là nó có thể:

• giảm sưng và làm loãng máu;
• là chất kích thích miễn dịch mạnh mẽ và tạo ra hàng rào đáng tin cậy chống lại cảm lạnh;
• giảm bớt tình trạng của phụ nữ trong thời kỳ trước khi sinh và sau sinh;
• phòng ngừa viêm tuyến tiền liệt cho nam giới;
• là bài thuốc hữu ích trong điều trị bệnh thấp khớp, bệnh gút;
• phục vụ như phòng ngừa các bệnh tim mạch;
• giảm huyết áp;
• có tác động tích cực đến tình trạng của da và ngăn ngừa lão hóa sớm.

Ngoài ra, không phải ngẫu nhiên mà mứt linh chi trong nhiều năm được dùng làm nước sốt chính cho các món thịt ở các nước Scandinavi. Nhờ sự đa dạng của các axit hữu cơ, nó có tác dụng có lợi trong việc hấp thụ thức ăn béo và chất xơ.

Đồng thời, hàm lượng calo trong mứt linh chi không quá cao - 224 kcal trên 100 g.

Tuy nhiên, mứt linh chi cũng có điểm yếu. Nó nên được sử dụng thận trọng bởi những người có độ axit dạ dày cao hoặc đã được chẩn đoán bị loét dạ dày hoặc viêm dạ dày.Mứt Lingonberry cũng có thể gây ra một số tác hại cho bệnh nhân hạ huyết áp vì nó làm giảm huyết áp. Cũng có thể xảy ra dị ứng với quả mọng, mặc dù những trường hợp như vậy thực tế chưa được biết đến.

Cách nấu mứt linh chi đúng cách

Lingonberries là thành phần chính và có giá trị nhất của món ngon vô cùng tốt cho sức khỏe này. Vì vậy, sự lựa chọn của họ phải được tiếp cận một cách thiện chí. Bạn thường có thể tìm thấy những quả chưa chín có thùng màu trắng trên thị trường, không nên dùng chúng để làm mứt. Tốt hơn là nên để chúng ở nơi ấm áp một lúc và chín để chúng có màu hồng ngọc đậm. Ngoài ra, không sử dụng quả bị dập nát, bị thâm đen hoặc thối. Ngoài ra, những quả nam việt quất mới hái thường chứa nhiều mảnh vụn rừng và cành cây khác nhau. Lingonberries nên được giải phóng khỏi tất cả những điều trên bằng cách phân loại quả bằng tay. Sau đó, chúng được đổ bằng nước lạnh nhiều lần, theo quy luật, tất cả các mảnh vụn còn lại sẽ nổi lên bề mặt. Nó cũng được gỡ bỏ và quy trình được lặp lại nhiều lần.

Dâu tây rửa sạch sẽ được đặt trên một chiếc khăn để lau khô.

Mứt Lingonberry nổi tiếng vì tính linh hoạt trong sử dụng. Nó là một món tráng miệng riêng biệt tuyệt vời, nó làm nhân tuyệt vời cho bánh kếp, bánh nướng và bánh nướng. Và nhờ hương vị khác thường và các đặc tính hữu ích của nó, nó được ưa chuộng làm nước sốt cho các món thịt và thậm chí cả cá.

Nấu mứt linh chi trong bao lâu

Tất nhiên, để bảo toàn tối đa các đặc tính có lợi của quả nam việt quất, mứt không nên nấu quá lâu. Bí quyết làm mứt năm phút là tối ưu.Mặc dù mứt lingonberry, được chế biến theo công thức cổ điển, có thể dễ dàng bảo quản ngay cả trong phòng bình thường. Và trong trường hợp này, bạn không nên luộc dâu tổng cộng quá 40 phút. Tốt nhất nên chia quá trình nấu thành nhiều giai đoạn - trong trường hợp này, cả cấu trúc của quả mọng và các yếu tố có lợi sẽ được bảo tồn một cách tốt nhất có thể.

Ngoài ra còn có công thức làm mứt lingonberry mà không cần nấu nướng. Nhưng món ngon như vậy phải được bảo quản riêng ở nơi lạnh giá: trong hầm hoặc trong tủ lạnh.

Cần bao nhiêu đường cho mứt lingonberry?

Lượng đường sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau sẽ khác nhau tùy thuộc vào công nghệ pha chế và việc sử dụng các chất phụ gia thích hợp. Theo truyền thống, tỷ lệ giữa quả nam việt quất và đường trong mứt là 1:1 hoặc thậm chí 1:2 đối với những người đặc biệt thích đồ ngọt. Nhưng hoàn toàn có thể sử dụng lượng đường nhỏ hơn nhiều nếu ai đó thích hương vị dâu tây tự nhiên. Xét cho cùng, một lượng lớn đường không chỉ đóng vai trò là chất bảo quản và chất làm đặc tốt mà mặt khác còn làm tắc nghẽn hương vị của sản phẩm tự nhiên.

Cách loại bỏ vị đắng từ mứt lingonberry

Vị đắng nhẹ có trong quả nam việt quất mang lại cho nó vị ngon và độc đáo đặc biệt, nhưng không phải ai cũng thích nó. Đối phó với điều này không khó như nó có vẻ.

Để loại bỏ vị đắng của quả mọng, hãy đổ nước sôi lên trên rồi đậy nắp trong vài phút. Hoặc đơn giản là chần trong nước sôi vài phút. Sau đó, quả mọng có thể được sử dụng một cách an toàn để làm mứt.

Lingonberry đi kèm với mứt gì?

Hơn nữa, một trong những kỹ thuật làm dịu hương vị của mứt linh chi làm sẵn là thêm nhiều loại quả mọng, trái cây, quả hạch và thậm chí cả rau.

1. Ví dụ, sau khi thêm cà rốt và táo, hầu như không thể cảm nhận được vị đắng trong mứt linh chi.
2. Quả nam việt quất, quả việt quất và quả việt quất là những người hàng xóm tốt nhất cho quả nam việt quất trong lọ, vì những quả này mọc ở những nơi có điều kiện khí hậu tương tự và có thêm giá trị dinh dưỡng.
3. Các loại trái cây thuộc họ cam quýt sẽ tạo thêm hương vị lạ cho mứt linh chi về hương vị và mùi thơm.
4. Lê và mận sẽ tạo thêm vị ngọt cho quả chua và giúp tránh chi phí đường không cần thiết.
5. Chà, mật ong, quế, vani và các loại gia vị khác sẽ bổ sung và làm phong phú thêm hương vị của quả dâu rừng phía Bắc.

Công thức cổ điển làm mứt lingonberry cho mùa đông

Trong công thức cổ điển, mứt lingonberry được chế biến theo nhiều giai đoạn, để từ 5 đến 8 giờ giữa quá trình nấu để chế phẩm có thời gian nguội hoàn toàn.

Bạn sẽ cần:

• 900 g nam việt quất;
• 1100 g đường;
• 200ml nước.

Làm mứt lingonberry bao gồm các bước sau.

1. Quả mọng được phân loại, rửa sạch, sấy khô, sau đó đổ với nước sôi và để ở dạng này trong vài phút.
2. Trong một chảo tráng men rộng, chuẩn bị xi-rô từ nước và đường, đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn.
3. Đặt quả nam việt quất đã chần vào xi-rô, đun nóng cho đến khi sôi rồi tắt bếp, để nguội trong vài giờ.
4. Đặt chảo mứt lên bếp lửa lần nữa, sau khi đun sôi khoảng 10-15 phút thì đặt lại.
5. Theo quy định, họ quay lại làm mứt linh chi đã nguội ngay ngày hôm sau, đun nóng lại cho đến khi sôi và nấu cho đến khi xi-rô đặc lại một chút trong 15-20 phút.
6. Khi mứt còn nóng, cho mứt vào lọ khô, vô trùng rồi đậy nắp thật chặt.

Mứt Lingonberry với các loại hạt

Theo công thức cổ điển, họ chế biến món mứt linh chi rất độc đáo với quả óc chó.

Bạn sẽ cần:

• 800 g nam việt quất;
• 300 g quả óc chó còn nguyên vỏ;
• 1000 g đường
• 100g nước.

Tất cả các giai đoạn sản xuất đều lặp lại công thức trước đó, chỉ ở lần đun nóng đầu tiên, quả óc chó bóc vỏ và cắt nhỏ mới được thêm vào xi-rô cùng quả mọng.

Mứt nam việt quất và lingonberry tốt cho sức khỏe

Từ quả nam việt quất và quả nam việt quất, theo công thức cổ điển, bạn sẽ có được một loại mứt tuyệt vời, đậm đà, đặc và rất tốt cho sức khỏe.

Bạn sẽ cần:

• 500 g nam việt quất;
• 500 g quả nam việt quất;
• 1,5 kg đường cát;
• 200g nước.

Chế tạo:

1. Một loại xi-rô được làm từ đường và nước rồi đổ nóng vào hỗn hợp quả mọng đã gọt vỏ và sấy khô.
2. Để trong một giờ, sau đó đun sôi, đun trong 5 phút, loại bỏ bọt và để lại trong vài giờ.
3. Thủ tục này được lặp lại 3 đến 6 lần.
4. Cuối cùng, dùng máy trộn đánh đều hỗn hợp dâu và đường lần cuối cho đến khi mịn rồi nấu thêm một lần nữa, lần cuối cùng.

Mứt Lingonberry với hạt thông

Trong một số mẻ, theo công thức cổ điển, mứt linh chi được nấu với việc bổ sung hạt thông.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả nam việt quất;
• 350 g hạt thông đã bóc vỏ;
• 600 g đường.

Mứt lingonberry đơn giản cho mùa đông

Có một công thức đơn giản hơn để làm mứt lingonberry.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả mọng;
• 1,5 kg đường cát;
• 600ml nước.

Chế tạo:

1. Các loại quả mọng đã chuẩn bị trước được đun sôi với một nửa lượng nước quy định trong công thức trong 3 phút.
2. Nước được rút hết và quả mọng được sấy khô trong một cái chao.
3. Xi-rô được làm từ lượng nước và đường còn lại rồi rưới lên quả mọng.
4. Nấu khoảng nửa giờ trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.
5. Phân phối mứt sôi vào hộp đựng vô trùng, đậy kín và để nguội dưới chăn.

Mứt lingonberry ngon với quế và đinh hương

Theo cách đơn giản tương tự, bạn có thể chế biến mứt linh chi với các loại phụ gia. Ví dụ, bạn có thể có được hương vị và mùi thơm ban đầu của một món ăn ngọt bằng cách thêm quế và đinh hương theo công thức.

Mứt Lingonberry với quế sẽ sưởi ấm bạn bằng sự ấm áp của nó vào một ngày mùa thu hoặc mùa đông se lạnh, và đinh hương sẽ cung cấp thêm đặc tính kháng khuẩn cho chế phẩm.

Cứ 1 kg quả mọng thêm 3 g quế và 6 nụ đinh hương.

Mứt Lingonberry với cà rốt

Rau thường không được thêm vào mứt, nhưng quả nam việt quất chua sẽ rất hợp với cà rốt ngọt. Điều quan trọng nhất là hương vị của món ăn thu được sẽ khác thường đến mức bạn không thể đoán ngay được nó được chế biến từ đâu.

Yêu cầu:

• 1 kg quả nam việt quất;
• 300 g cà rốt;
• 400 g đường.

Phương pháp sản xuất cơ bản:

1. Cà rốt gọt vỏ và xay trên một máy xay mịn.
2. Dâu tây được chần trong nước sôi trong vài phút.
3. Kết hợp các thành phần chính, thêm đường và đặt trên lửa nhỏ.
4. Sau khi đun sôi, nấu khoảng 25-30 phút và đóng gói trong hộp đựng vô trùng.

Mứt bí xanh với quả nam việt quất

Và bí xanh, có hương vị trung tính, sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho quả nam việt quất. Những miếng bí ngòi sẽ được ngâm trong xi-rô nam việt quất và trông giống như một loại trái cây lạ.

Đối với công thức này bạn cần chuẩn bị:

• 0,5 kg nam việt quất;
• 1 kg bí xanh;
• 1,3 kg đường;
• 100ml nước.

Sự chuẩn bị:

1. Đầu tiên, xi-rô được làm từ đường và nước.
2. Bí ngòi rửa sạch, bỏ hạt thô và cắt thành khối nhỏ.
3. Đặt các khối vào xi-rô sôi và đun sôi trong một phần tư giờ.
4. Thêm lingonberries và đun sôi cho đến khi các khối bí xanh trở nên trong suốt.

Mứt dâu tây và bí ngô

Mứt Lingonberry có thêm bí ngô được làm theo nguyên tắc gần như tương tự.

Chỉ có các thành phần của công thức sẽ hơi khác một chút:

• 1 kg quả nam việt quất;
• 500 g bí ngô gọt vỏ;
• 250 g đường;
• 5 g quế;
• 200g nước.

Công thức mứt lingonberry năm phút

Năm phút có lẽ là cách phổ biến nhất để làm mứt lingonberry. Nó có thể được áp dụng cho nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là những công thức sử dụng quả mọng và các chất phụ gia nhẹ khác làm nguyên liệu bổ sung không cần nấu lâu.

Theo công thức này, mứt lingonberry được chế biến mà không cần thêm nước. Điều này có nghĩa là ban đầu nó đặc hơn và do nấu trong thời gian ngắn nên không chỉ các đặc tính có lợi của sản phẩm mà còn cả mùi thơm và hương vị của nó được bảo toàn.

Bạn sẽ cần:

• khoảng 1,5 kg nam việt quất;
• từ 500 đến 900 g đường cát.

Sự chuẩn bị:

1. Dâu tây, như thường lệ, được phân loại, rửa sạch và sấy khô, sau đó chúng được đổ vào một thùng chứa chống cháy nông nhưng rộng, nơi chúng được phân thành một lớp đều.
2. Rắc đều đường lên trên sao cho phủ kín hết khối quả mọng.
3. Để trong điều kiện phòng trong vài giờ, đợi cho đến khi nước quả bắt đầu tiết ra dưới tác dụng của đường.
4. Khi, ngoài quả mọng, một lượng chất lỏng (nước trái cây) kha khá xuất hiện trong thùng chứa, hãy đặt nó trên lửa.
5. Đun nóng, khuấy liên tục cho đến khi sôi và đun sôi không quá 5 phút ở lửa vừa.
6. Để trong phòng cho đến khi nguội hoàn toàn.
7. Nếu cần đảm bảo an toàn cho việc chuẩn bị cho mùa đông thì mứt lại được đun nóng lại trong năm phút cho đến khi sôi rồi cho ngay vào lọ và đậy kín.

Cách làm mứt lingonberry với chanh

Công thức kéo dài 5 phút để làm mứt lingonberry rất thơm với chanh.

Yêu cầu:

• 900 g nam việt quất;
• 900 g đường;
• 1-2 quả chanh;
• 2 g vanillin;
• 4-5 g quế.

Quy trình sản xuất tương tự như mô tả ở trên. Nước chanh cùng với vỏ bào được thêm vào lúc khối quả mọng sôi.

Mứt việt quất và nam việt quất

Nếu bạn có được những quả việt quất không thường được bày bán, thì sử dụng nguyên tắc 5 phút tương tự, bạn có thể chế biến một món ngon rất tốt cho sức khỏe từ những quả việt quất này cho mùa đông.

Sử dụng tỉ lệ nguyên liệu như sau:

• 0,5 kg nam việt quất;
• 0,5 kg quả việt quất;
• 0,7kg đường.

Mứt hắc mai biển và nam việt quất

Cả hắc mai biển và nam việt quất đều là một kho vitamin vô tận và các chất hữu ích khác. Vì vậy, mứt từ những loại quả mọng này nên được chế biến với phương pháp xử lý nhiệt tối thiểu, nghĩa là sử dụng công thức kéo dài 5 phút.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả nam việt quất;
• 1 kg hắc mai biển;
• 2kg đường.

Mặt khác, quy trình sản xuất rất giống với quy trình được mô tả trong công thức làm mứt 5 phút ở trên.Sau khi ép lấy nước từ quả nam việt quất, người ta cho hắc mai biển xay vào và đun sôi hỗn hợp trong đúng 5 phút.

Mứt nam việt quất đông lạnh

Dâu tây đông lạnh rất dễ mua ở siêu thị vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Do đó, bạn có thể làm mứt từ nó bất cứ lúc nào và thậm chí không cần phải rã đông quả mọng trước.

Bạn cần chuẩn bị:

• 950 g nam việt quất đông lạnh;
• 550 g đường;
• 120g nước.

Chế tạo:

1. Dâu tây đông lạnh được cho vào nồi có thể tích thích hợp, thêm nước vào và để lửa nhỏ.
2. Sau khi đun sôi, nấu khoảng 15 phút và thêm đường.
3. Khuấy kỹ khối quả mọng và nấu cùng một lượng trên lửa nhỏ, loại bỏ bọt xuất hiện trên bề mặt mứt.
4. Đặt vào hộp vô trùng, đậy kín và lật ngược cho đến khi nguội.

Mứt dâu tằm đặc

Lingonberry là một loại quả mọng nước, và mứt của nó không thể gọi là đặc biệt đặc. Nhưng nếu bạn thêm táo vào đó, chúng sẽ không chỉ bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo mà những quả táo sẽ tạo thêm độ đặc cho mứt dâu linh chi. Rốt cuộc, vỏ của chúng có chứa chất làm đặc tự nhiên - pectin.

Bạn sẽ cần:

• 500 g nam việt quất;
• 500 g táo;
• 1,5 kg đường;
• 1 quả chanh;
• 200g nước.

Chế tạo:

1. Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát mỏng.
2. Trần chanh với nước sôi và gọt vỏ.
3. Vỏ táo, chanh và phần bên trong có hạt táo được đổ nước và đun sôi sau khi đun sôi trong 5 phút. Sự căng thẳng.
4. Thêm những lát táo và đường vào nước dùng và đun sôi thêm 10 phút nữa.
5. Thêm dâu tây đã rửa sạch và gọt vỏ vào nấu thêm khoảng nửa giờ nữa.
6. Khi nấu xong, thêm một chút vanillin và quế.
7. Đặt vào lọ đã chuẩn bị sẵn.

Cách làm mứt từ quả nam việt quất và lê

Lê cũng cần nấu lâu hơn nên mứt cho công thức này cũng được chế biến theo cách tương tự. Và các thành phần rất giống nhau:

• 2 kg nam việt quất;
• 2 kg lê;
• 3 kg đường;
• 250ml nước;
• 1 muỗng cà phê. Quế;
• 5 nụ đinh hương.

Công thức làm mứt lingonberry và mận

Theo cách tương tự, mứt lingonberry được chế biến với việc bổ sung mận.

Bạn sẽ cần:

• 0,5 kg nam việt quất;
• 0,5 kg mận các loại;
• khoảng 700 g đường;
• nước cốt của ½ quả chanh;
• một nhúm quế;
• 100g nước.

Chỉ có thể giảm tổng thời gian nấu xuống còn 20-30 phút.

Mứt Lingonberry với pectin

Cách dễ nhất để làm mứt lingonberry đặc là sử dụng pectin, được bán dưới dạng túi dưới tên “zhelfix”, “quittin” và các loại khác. Nó là một chất tạo gel tự nhiên thu được chủ yếu từ trái cây họ cam quýt và táo.

Chuẩn bị:

• 1 kg quả nam việt quất;
• từ 300 đến 600 g đường;
• 20-25 g pectin dạng bột.

Chế tạo:

1. Trộn trước 50 g đường với pectin.
2. Phủ lượng đường còn lại lên quả nam việt quất, để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5-10 phút.
3. Thêm pectin với đường, đun sôi tối đa vài phút nữa rồi cho ngay vào lọ.

Mứt Lingonberry không cần nấu

Nó rất dễ dàng để chuẩn bị cái gọi là mứt lingonberry thô. Công thức này hoàn toàn không sử dụng phương pháp xử lý nhiệt và độ an toàn về chất dinh dưỡng sẽ được đảm bảo 100%.

Bạn sẽ cần:

• 1,5 kg nam việt quất;
• 1,5 kg đường;

Chế tạo:

1. Dâu tây gọt vỏ và sấy khô được nghiền nát bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
2. Trộn với đường và để ở nơi ấm áp trong vài giờ.
3. Trộn kỹ một lần nữa và đóng gói vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh.

Mứt việt quất và lingonberry tinh tế

Mứt Lingonberry làm từ quả việt quất rất ngon và mềm. Theo công thức này, quả mọng phải được nghiền nát để món ăn thành phẩm giống mứt hơn là bảo quản.

Bạn sẽ cần:

• 0,5 kg nam việt quất;
• 0,5 kg quả việt quất;
• 0,6kg đường.

Chế tạo:

1. Quả nam việt quất và quả việt quất đã rửa sạch và chọn lọc sẽ được nghiền thành nhuyễn bằng máy xay hoặc máy xay thịt.
2. Thêm đường và đốt lửa.
3. Sau khi đun sôi, nấu khối quả mọng trong khoảng 20 phút, định kỳ loại bỏ bọt.
4. Chất nhuyễn đặc được đóng gói trong lọ vô trùng và đậy kín.

Cách làm mứt lingonberry và cam cho mùa đông

Cam sẽ mang lại cho mứt linh chi một hương vị lạ và mùi thơm cận nhiệt đới.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả nam việt quất;
• 1 kg cam;
• 1kg đường.

Chế tạo:

1. Cam cùng với vỏ được cắt thành 6-8 phần, loại bỏ hạt và nghiền nát trong máy xay hoặc qua máy xay thịt.
2. Quả nam việt quất đã chuẩn bị sẵn được kết hợp với đường và sau khi tiết ra nước, chúng được đặt trên lửa.
   
3. Sau khi đun sôi, đun sôi trong một phần tư giờ, thêm cam bào vào và nấu với lượng tương tự.

Mứt nam việt quất Thụy Điển

Đối với người Thụy Điển, mứt lingonberry là món ăn dân tộc truyền thống được sử dụng ở hầu hết mọi nơi.

Nó được chuẩn bị khá đơn giản và chỉ lấy quả nam việt quất và đường với tỷ lệ gần bằng nhau.

1. Dâu tây rửa sạch và phơi khô cho vào nồi đun trên lửa nhỏ.
2. Nếu nước ép không bắt đầu tiết ra tích cực, quả mọng có thể bị nát nhẹ, nhưng không hoàn toàn.
3. Sau khi đun sôi khối quả mọng trong một phần tư giờ, đường được thêm vào, khuấy đều, đun sôi lại và cho vào lọ.

Kết quả là mứt lingonberry, giống như ở IKEA.Nó có thể được lưu trữ ở bất kỳ nơi mát mẻ và trong tủ lạnh lên đến sáu tháng.

Mứt dâu tây với mật ong

Món ăn chữa bệnh bất thường được chế biến theo công thức này nên được bảo quản ở nơi mát mẻ.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả nam việt quất;
• 500 g mật ong lỏng bất kỳ;
• 1 muỗng cà phê. vỏ chanh;
• một nhúm quế;
• 100ml nước tinh khiết.

Chế tạo:

1. Đổ nước sôi lên quả nam việt quất trong vài phút rồi đổ vào chao, để nguội.
2. Trong bát thủy tinh, đổ mật ong lên quả mọng, thêm gia vị và trộn.
3. Đậy nắp và bảo quản.

Mứt Lingonberry trong nồi nấu chậm

Làm mứt lingonberry bằng nồi nấu chậm cực kỳ dễ dàng.

Các thành phần có thể được lấy từ hầu hết mọi công thức được mô tả ở trên, điều chính là tổng thể tích không vượt quá 1-1,5 lít.

1. Xếp từng lớp quả mọng vào bát đa năng, rắc đường.
2. Bật chế độ “Làm nguội” trong 60 phút.
   
   Bình luận! Khi làm mứt trong máy đa năng, hãy tháo van hơi hoặc xoay nó sao cho lỗ thoát ra ngoài.
3. Cho vị ngọt vào lọ hấp và vặn chặt.

Mứt dâu tây trong lò vi sóng

Lò vi sóng sẽ cho phép bạn chế biến món mứt linh chi thơm ngon chỉ trong 10 phút.

Bạn sẽ cần:

• 200 g nam việt quất;
• 200 g đường.

Chế tạo:

1. Quả mọng được cuộn qua máy xay thịt hoặc nghiền theo cách khác và kết hợp với đường.
2. Đặt vào hộp đựng đặc biệt trong lò vi sóng ở công suất 750.
3. Khối quả mọng được khuấy cứ sau 2 phút.
4. Tổng thời gian nấu là 8-10 phút.

Quy tắc bảo quản mứt lingonberry

Mứt Lingonberry thường bảo quản khá tốt trong điều kiện phòng mát quanh năm.

Phần kết luận

Mứt Lingonberry có thể được chế biến theo nhiều cách nên chắc chắn mọi người sẽ có thể chọn được món phù hợp cả về khẩu vị và nội dung.

Bài viết được đề xuất

Công thức làm mứt mận cho mùa đông

Món dưa hấu cho mùa đông

Dưa xay nhuyễn cho mùa đông

Mứt cây bách xù

Mứt anh đào chim

Công thức làm mứt đào trong nồi nấu chậm

Mứt chanh và gừng: 9 công thức

Thạch việt quất cho mùa đông: 4 công thức nấu ăn ngon nhất

Kẹo dẻo ngỗng tại nhà: công thức nấu ăn đơn giản