Nội dung
Đẳng cấp bàn cà rốt chia theo thời kỳ chín thành chín sớm, chín giữa và chín muộn. Thời điểm được xác định từ lúc nảy mầm đến khi chín kỹ thuật.
Khi chọn những loại cà rốt ngon ở cửa hàng, bạn nên tập trung vào dấu hiệu “hương vị tuyệt vời” hoặc “hương vị rất ngon”.
Nhưng để chọn loại tốt nhất cho trang web của bạn, bạn nên xem xét một số yếu tố:
- chất lượng đất. Các giống đậu quả dài có thể trồng trên đất nhẹ, tơi xốp, cà rốt quả ngắn có thể trồng trên đất sét nặng;
- thời gian chín. Các giống chín sớm nhất là loại có quả ngắn;
- năng suất. Giống trông thú vị cà rốt với quả tròn phát triển nhanh nhưng không khác nhau về năng suất;
- mục đích thương mại. Nếu cà rốt trồng để bán thì tốt hơn nên lấy những giống đẹp nhập khẩu, mặc dù hương vị không bằng cà rốt trong nước. Đối với bản thân, tốt hơn hết bạn nên lấy loại nội địa, loại nào thích nghi tốt hơn với điều kiện địa phương và ngọt hơn.
- màu sắc. Trắng, đỏ, đen, tím, vàng, cam, hồng, đỏ tía và thậm chí cả xanh lục. Ngày nay bạn có thể tìm thấy cà rốt với hầu hết mọi màu sắc. Mỗi cái đều có những tính năng thú vị riêng.
Việc trồng giống cà rốt nào tốt nhất là do chủ sở hữu lô đất quyết định.
Thông thường, các giống cà rốt chín sớm có đặc điểm là ngon ngọt nhưng hàm lượng saccharide thấp hơn so với các giống chín giữa và chín muộn, cũng như không có khả năng chịu được việc bảo quản lâu dài. Nhưng họ sẽ thực hiện đúng thời gian khi bạn thực sự muốn có cà rốt non tươi.
Những giống cà rốt chín sớm tốt nhất
Giống Alenka
Giống chín sớm năng suất cao. Chỉ mất 50 ngày để các sản phẩm được bó lại trưởng thành. Quả không dài lắm, tối đa là 12 cm, trọng lượng rễ lên tới 100 g, đường 5,4-8,5%, carotene lên tới 13,5%. Vị của giống này không ngọt như các giống sau nhưng có nhiều độ ẩm.
Chọn cái nào nhiều loại cà rốt từ chín sớm sẽ phù hợp với đất nặng, bạn có thể chú ý đến Karotel đã được thử nghiệm theo thời gian.
Đa dạng Carotel Paris
Giống cà rốt chín sớm tốt nhất, có khả năng phát triển trên đất sét nặng. Thời gian chín trung bình là khoảng 72 ngày. Rau củ có đường kính tới 5 cm, nặng tới 60 g, chứa một lượng lớn saccharide và carotene. Trẻ em rất thích nó vì cùi mềm và độ ngọt cao. Thích hợp cho cả tiêu dùng tươi và đóng hộp và đông lạnh. Thật không may, nó không thích hợp để lưu trữ lâu dài vì nó dễ bị nứt.
Những giống cà rốt giữa mùa tốt nhất
Rất dễ bị nhầm lẫn về các loại cà rốt giữa mùa, vì sự lựa chọn của chúng rất rộng và tất cả đều được quảng cáo là tốt nhất. Những giống như Nantes 4 và Vitaminnaya 6 đã được biết đến rộng rãi, nhưng nhiều giống chọn lọc trong nước khác cũng không thua kém những giống này.
Giống Losinoostrovskaya 13
Cũ và phổ biến người làm vườn có nhiều loại. Được khuyến khích chăn nuôi gần như khắp nước Nga. Nó được nhân giống ở Liên Xô như một giống chịu được sương giá, cho phép nó được trồng ngay cả ở những vùng có mùa hè ngắn hơn thời gian cần thiết để giống này chín (trung bình là 110 ngày). Giống có thể chịu được sương giá xuống tới -4°C.
Củ dài hơn 15 cm, nặng tới 115 g, màu cam sáng chứng tỏ hàm lượng caroten cao: 18,5 mg/100 g. Năng suất của giống rất cao, lên tới 7,5 kg/m2.
Giống Moscow mùa đông a 515
Giống cà rốt từng gần như bị lãng quên ngày nay đã quay trở lại vị trí của nó và các nhà sản xuất thậm chí còn bắt đầu cung cấp hạt giống Mùa đông Moscow trên băng, điều này khiến việc trồng loại cà rốt này dễ dàng hơn nhiều.
Giống được phân loại là giữa mùa. Nó có thể được gieo trước mùa đông. Đối với vụ đông, thích hợp thu sản phẩm chùm sớm hơn Nantes 10 ngày. Quả cao tới 16 cm và nặng tới 170 g, rễ có màu cam sáng. Năng suất lên tới 7 kg/m2.
Giống này được dự định trồng gần như khắp nước Nga. Nó không chỉ tốt cho cây trồng mùa đông. Cho kết quả tốt khi gieo vào tháng 4-5. Loại tốt nhất dành cho tiêu dùng tươi vào mùa đông. Có chất lượng giữ cao.
Những giống cà rốt chín muộn tốt nhất
Nữ hoàng mùa thu đa dạng
Giống chín muộn, tương đối trẻ. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2005. Giống được khuyến khích sử dụng cho Vùng Trung và vùng Viễn Đông. Phải mất 125 ngày để chín.
Củ có kích thước lớn nhưng có kích thước khá khác nhau (20-30 cm). Trọng lượng 80-230 g, hình dạng của rễ là hình nón, đầu hơi nhọn. Màu của cùi có màu cam đậm, gần như đỏ. Sự đa dạng rất hiệu quả. Cung cấp tới 9 kg/m2.
Nó không đặc biệt ngọt ngào.Hàm lượng sacarit lên tới 11%, carotene lên tới 17 mg. Tuyệt vời để lưu trữ lâu dài, giữ nguyên hương vị của nó.
Giống khổng lồ đỏ
Một loại cà rốt chín muộn có rễ đẹp, nhẵn dài khoảng 25 cm, phải mất 150 ngày mới chín. Các loại rau củ có màu cam đậm với hàm lượng carotene lên tới 15 mg/100 g, rất thích hợp để bảo quản lâu dài và dùng tươi.
Đánh giá
Nếu trồng không đúng cách, không thể thu được những củ cà rốt chất lượng cao thể hiện đầy đủ các đặc tính mà nhà sản xuất công bố. Cà rốt tốt nhất thu được bằng cách sử dụng công nghệ nông nghiệp có thẩm quyền.
Công nghệ nông nghiệp
Lựa chọn địa điểm hạ cánh
Cà rốt ưa ánh nắng trực tiếp nên hãy chọn nơi cho chúng tiếp xúc với ánh nắng mặt trời lâu nhất. Trong bóng râm, năng suất và hương vị của cây trồng giảm.
Tiền thân tốt nhất của cà rốt là rau cải, bắp cải, dưa chuột, tỏi và hành.
Chuẩn bị giường
Để thu được cà rốt chất lượng cao, đất gieo hạt phải được chuẩn bị sâu 25 cm, để trồng cà rốt phải làm luống để tăng chiều cao cho đất màu mỡ. Nếu bạn nhớ rằng một số giống cà rốt có thể dài tới hơn 20 cm thì bạn không nên lười biếng. Củ phải có chỗ để phát triển thì mới không bị cong và thành quả sẽ là một củ cà rốt đẹp, đều.
Các đường gờ được làm ở khoảng cách 0,6 m với nhau. Phần ngọn được san bằng để tạo thành một chiếc giường rộng 0,3 m.
Không cần bón phân trước mà phải bón phân cho cây sau này.
Chuẩn bị hạt giống để gieo trồng
Để không lãng phí sức lực và diện tích gieo trồng, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị hạt giống để gieo. Việc chuẩn bị sẽ xác định được những hạt rỗng và đẩy nhanh quá trình nảy mầm của những hạt tốt. Không cần nỗ lực ở đây. Hạt giống chỉ được đổ bằng nước ấm và để trong 10 giờ, sau đó núm vú giả nổi trên bề mặt sẽ bị bắt và vứt đi.
Những hạt giống chất lượng cao còn lại được đặt trên một miếng vải ẩm trong vài ngày, duy trì nhiệt độ +20-24°C. Hạt sẽ nở sau 3 ngày.
Video hướng dẫn cách chuẩn bị hạt giống và trồng cà rốt
Gieo hạt
Trên luống đã chuẩn bị sẵn, đào rãnh sâu 3 cm và đặt hạt cà rốt thành từng cặp ở khoảng cách 2 cm và rắc đất dày 1,5 cm.Bạn có thể chỉ cần rải hạt dọc theo đỉnh của sườn núi, phủ đất lên chúng. Không quá 60 g hạt được gieo trên 1 mét vuông.
Đối với vụ hè 2019, nhà sản xuất cung cấp một sản phẩm mới: hạt giống cà rốt đã được chuẩn bị sẵn để trồng trên băng giấy hoặc trong gel kéo.
Khi trồng trên giấy, băng được đặt dọc theo các rãnh và rắc đất. Tất cả các thao tác chuẩn bị và tiếp theo khác được thực hiện theo sơ đồ tiêu chuẩn. Ngoại lệ duy nhất là hạt giống đã được dán vào giấy ở khoảng cách 5 cm và không cần làm cỏ trong tương lai.
Ở đây cũng có một sắc thái. Những người làm vườn có kinh nghiệm tin rằng cà rốt trồng thưa thớt sẽ trở nên quá to và thô. Đó là lý do tại sao hạt giống ban đầu được gieo ở khoảng cách 2 cm và sau đó được làm cỏ, tăng khoảng cách giữa các cây lấy củ lên 6 cm sau lần làm cỏ thứ hai.
Bạn có thể tự mình dán bất kỳ hạt nhỏ nào lên giấy vệ sinh ở nhà vào mùa đông. Nhưng quá trình này mất rất nhiều thời gian và đòi hỏi sự kiên trì và chính xác cao.
Thuốc gel có những ưu điểm nhất định so với các phương pháp gieo hạt khác. Hạt giống được bao bọc trong viên được bảo vệ khỏi các điều kiện bất lợi bên ngoài và được cung cấp thêm chất dinh dưỡng, ngoài độ ẩm,.
Khi tưới nước, gel sẽ hút nước ở một lượng nhất định. Nước dư thừa sẽ trôi qua hạt giống. Vì vậy, gel bảo vệ hạt khỏi bị thối rữa. Đồng thời, nếu đất thiếu nước, gel sẽ dần dần cung cấp cho hạt lượng nước mà hạt đã hấp thụ khi tưới nước, hạt không bị khô.
Khi trồng viên gel, hạt cà rốt được xếp thành rãnh với khoảng cách thông thường là 2 cm, hạt phủ đất được tưới nước rất tốt. Sau này, bạn có thể quên việc tưới nước trong 2 tuần.Các thao tác tiếp theo với cây trồng được thực hiện theo sơ đồ tiêu chuẩn.
Chăm sóc cà rốt
Hạt giống mất nhiều thời gian để nảy mầm và cây non không phát triển nhanh hơn. Đôi khi việc làm cỏ đầu tiên có thể được yêu cầu ngay cả trước khi hạt nảy mầm. Hạt cà rốt nảy mầm mà không cần xử lý trước trong 40 ngày và cỏ dại có thời gian phát triển thay cho cây trồng nên cần phải làm cỏ. cỏ dại ảnh hưởng rất xấu đến sự phát triển của cà rốt.
Nếu không có cỏ dại, thì lần đầu tiên cây cà rốt sẽ được làm cỏ, hay nói đúng hơn là tỉa thưa, mười bốn ngày sau khi chồi xuất hiện. Sau khi tỉa thưa khoảng cách giữa các cây là 3 cm, nếu hạt gieo thưa thì không cần tỉa thưa lần đầu. Sau khi xuất hiện hai cặp lá đầu tiên, cà rốt lại được nhổ cỏ, tăng khoảng cách giữa các cây lên gấp đôi.
Phân bón và tưới nước
Để có được cà rốt chất lượng cao, bạn phải đặc biệt cẩn thận để chúng không cần nước. Khi thiếu nước, cà rốt trở nên mềm nhũn và có vị đắng. Đất cần được làm ẩm dọc theo toàn bộ chiều dài của rễ cây. Cà rốt trưởng thành được tưới nước sao cho nước làm ướt lớp đất 30 cm.
Nếu mùa hè nóng bức và bạn thường xuyên đến nhà nghỉ, bạn không cần phải đổ nhiều nước lên những chiếc giường khô cùng một lúc. Cà rốt sẽ bị nứt và không còn phù hợp để bảo quản. Tốt hơn là nên bắt đầu với 3 lít mỗi mét vuông, và cách ngày tưới lại với tốc độ 6 lít mỗi mét. Hơn nữa tùy thuộc vào thời tiết.
Không giống như nhiều loại cây trồng trong vườn khác, cà rốt không cần một lượng nitơ đáng kể; vì lý do này, loại phân bón chính được sử dụng để nuôi cà rốt là kali-phốt pho.
Một tháng sau khi nảy mầm, cà rốt được cho ăn lần đầu tiên và lần thứ hai sau hai lần. Việc tính toán lượng phân bón rắn cần thiết là khá khó khăn, vì vậy thuận tiện nhất là bón phân lỏng cho cây trồng lấy củ. Thêm một trong ba lựa chọn cho ăn vào xô nước:
- 1 muỗng canh. tôi. nitrophotphat;
- 2 chén tro;
- kali nitrat 20 g, supe lân kép và urê mỗi loại 15 g.
Video về cách trồng một vụ thu hoạch tốt:
Bệnh tật và sâu bệnh
Nhìn chung, cà rốt hiếm khi bị bệnh. Có ba vấn đề chính: Alternaria, Phoma và ruồi cà rốt.
Bệnh bạc lá
Cà rốt bị nhiễm loại nấm này không nên được bảo quản. Khi ở dưới đất, dấu hiệu cây bị hư hại là phần dưới của lá bị đen và chết. Lá tự chuyển sang màu vàng.
Cuộc chiến chống lại căn bệnh này bao gồm duy trì luân canh cây trồng (cà rốt được trả lại vị trí ban đầu sau 4 năm), xử lý hạt giống trước khi trồng và phun cho cây hỗn hợp Bordeaux.
Tất cả các chất cặn bã sau thu hoạch phải được tiêu hủy và các cơ sở bảo quản cà rốt phải được khử trùng bằng formaldehyde hoặc tẩy trắng.
Fomoz
Cà rốt không nguy hiểm trong năm đầu tiên gieo hạt. Nó bắt đầu phát triển trên cây lấy củ được cất giữ để bảo quản. Nhưng khi trồng cây lấy củ để lấy hạt, cà rốt sẽ chết hoặc bụi cây phát triển yếu và tạo ra ít hạt hơn.
Mối nguy hiểm chính của Phoma là hạt giống thu được từ cây lấy củ bị nhiễm bệnh cũng sẽ bị nhiễm bệnh.
Không có cách điều trị, chỉ có các biện pháp phòng ngừa:
- cắt xoay;
- phân loại cẩn thận trước khi bảo quản bằng cách loại bỏ tất cả các loại cây có củ bị nghi ngờ và bị ô nhiễm;
- khử trùng kho bảo quản và duy trì nhiệt độ trong thời gian bảo quản cà rốt ở 1-2°C;
- bắt buộc phải xử lý hạt giống hoặc sử dụng hạt giống từ cây khỏe mạnh.
Nếu bạn gieo cà rốt từ hạt mua hàng năm thì nguy cơ lây nhiễm từ hạt là rất ít, nhưng cần lưu ý rằng Phoma cũng được bảo quản tốt trong các mảnh vụn thực vật nên các bộ phận của cây sau thu hoạch phải bị tiêu hủy.
ruồi cà rốt
Một loại ký sinh trùng có ấu trùng có khả năng phá hủy toàn bộ cây cà rốt. Bất cứ điều gì họ có thể phát minh ra để bảo vệ chống lại loài gây hại này.
Một trong những cách phòng bệnh chính là không gieo cà rốt ở những nơi trũng, râm mát. Ruồi không thích nắng và gió. Để đẩy lùi bệnh, người ta gieo cà rốt xen kẽ với tỏi, hành tây hoặc cà chua. Điều này còn có một lợi ích bổ sung, vì cà rốt còn đẩy lùi sâu bệnh hại hành và tỏi - ruồi hành.
Cúc vạn thọ và hoa cúc vạn thọ được gieo xung quanh chu vi luống cà rốt sẽ thu hút kẻ thù của ruồi cà rốt. Cũng cần theo dõi mật độ trồng, tỉa thưa cà rốt kịp thời. Ruồi cũng không thích định cư ở những nơi trồng trọt thông gió.
Bạn có thể át đi mùi cà rốt bằng cách trộn hạt tiêu và mù tạt. Bạn cũng có thể thêm chúng vào đất khi nới lỏng đất. Ruồi không chịu được vụn than bùn nên bạn có thể lấp đầy các hàng bằng nó.
Video cho thấy một cách thú vị khác để chống lại loài gây hại này:
“Nữ hoàng mùa thu” phát triển rất kém trên đất nặng, thu hoạch thất bát và cà rốt không ngon. Đối với những người nặng, “Canada” là phù hợp, một kết quả tuyệt vời. Và để cà rốt không bị bệnh và bị ruồi cà rốt ăn, bạn cần tưới nước 2-3 lần mỗi mùa, cách nhau 20 ngày, bắt đầu từ ngày 1 tháng 6, với chế phẩm này - 10 lít nước - 0,5 thìa cà phê axit boric (hòa tan riêng trong nước nóng) + 0,5 thìa cà phê. thuốc tím. Sau khi tưới nước kỹ, đổ vào các khoảng trống của hàng. Điều này bao gồm việc cho ăn và chống lại sâu bệnh. củ cải đường quá.