Nội dung
Sự lựa chọn giống cà rốt xác định đặc điểm khí hậu của khu vực và sở thích cá nhân của người làm vườn. Năng suất của các giống cà rốt chọn lọc trong và ngoài nước có nhiều khác biệt về hương vị, thời hạn sử dụng, công dụng và cách trình bày.
Giống cà rốt chín sớm
Các loại rau chín sớm đã sẵn sàng cho thu hoạch 80–100 ngày sau khi nảy mầm. Một số giống chín sớm hơn 3 tuần.
Laguna F1 thêm sớm
Giống cà rốt lai chọn lọc của Hà Lan. Giống cà rốt Nantes được phân biệt bởi sự đồng đều của các loại cây lấy củ về hình dạng, trọng lượng và kích thước. Năng suất của cây lấy củ thương mại là 90%. Được khuyến nghị trồng ở Moldova, Ukraine và hầu hết lãnh thổ của Nga. Nó tạo ra năng suất ổn định trên đất thịt pha cát được bón phân, đất thịt tơi xốp và đất đen. Thích làm đất sâu.
| Bắt đầu thu hoạch chọn lọc sau khi nảy mầm | 60–65 ngày |
|---|---|
| Sự khởi đầu của độ chín kỹ thuật | 80–85 ngày |
| Trọng lượng rễ | 50–160 g |
| Chiều dài | 17–20 cm |
| Năng suất của giống | 4,6–6,7 kg/m2 |
| Mục đích xử lý | Thức ăn cho bé và chế độ ăn kiêng |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, bắp cải, các loại đậu, dưa chuột |
| Mật độ gieo hạt | 4x15 cm |
| Đặc điểm của trồng trọt | Gieo hạt trước mùa đông |
Chạm tới vấn đề
Một loại cà rốt chín sớm, Tushon, được trồng ở vùng đất trống. Rau củ màu cam có thân mỏng, nhẵn, Với đôi mắt nhỏ. Trồng chủ yếu ở khu vực phía Nam, gieo trồng từ tháng 3 đến tháng 4. Việc thu hoạch diễn ra từ tháng 6 đến tháng 8.
| Sự khởi đầu của độ chín kỹ thuật | 70–90 ngày kể từ khi nảy mầm |
|---|---|
| Chiều dài gốc | 17–20 cm |
| Cân nặng | 80–150 g |
| Năng suất của giống | 3,6–5 kg/m2 |
| Hàm lượng caroten | 12–13 mg |
| Hàm lượng đường | 5,5 – 8,3% |
| Giữ chất lượng | Nếu gieo muộn có thể bảo quản được lâu |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây |
| Mật độ gieo hạt | 4x20 cm |
Amsterdam
Giống cà rốt được nhân giống bởi các nhà lai tạo Ba Lan. Rễ cây hình trụ không nhô ra khỏi đất và có màu sắc rực rỡ. Cùi mềm, nhiều nước. Tốt nhất nên trồng trọt trên đất chernozem giàu mùn, đất tơi xốp, đất thịt pha cát và đất mùn với nền đất sâu và ánh sáng tốt.
| Đạt độ chín kỹ thuật từ cây con | 70–90 ngày |
|---|---|
| Trọng lượng rễ | 50–165 g |
| Chiều dài quả | 13–20 cm |
| Năng suất của giống | 4,6–7 kg/m2 |
| Mục đích | Nước trái cây, thực phẩm dành cho trẻ em và người ăn kiêng, tiêu dùng tươi |
| Phẩm chất hữu ích | Chống phai màu, nứt nẻ |
| Vùng trồng trọt | Lên đến và bao gồm các khu vực phía Bắc |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ gieo hạt | 4x20 cm |
| Khả năng vận chuyển và giữ chất lượng | Đạt yêu cầu |
Giống cà rốt giữa sớm
Alenka
Giống cà rốt chín giữa sớm dành cho vùng đất trống thích hợp để trồng ở các khu vực phía Nam và trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Siberia và Viễn Đông. Là loại cây có rễ lớn hình nón, mũi tù, nặng tới 0,5 kg, đường kính tới 6 cm, dài tới 16 cm, có đặc điểm là năng suất cao. Loại rau này đòi hỏi độ phì nhiêu, độ thoáng của đất và tuân thủ chế độ tưới nước.
| Sự bắt đầu chín kỹ thuật từ cây con | 80–100 ngày |
|---|---|
| Trọng lượng rễ | 300–500 g |
| Chiều dài | 14–16cm |
| Đường kính phần trên của quả | 4–6 cm |
| Năng suất | 8–12 kg/m2 |
| Mật độ gieo hạt | 4x15 cm |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mục đích xử lý | Trẻ em, thực phẩm ăn kiêng |
| Giữ chất lượng | Rau củ có thời hạn sử dụng lâu dài |
Nantes
Là loại rau có bề mặt phẳng, nhẵn, thể hiện qua hình trụ của rễ cây. Thời gian bảo quản lâu, không bị mốc, thối, lớp phủ giúp kéo dài thời gian sử dụng của quả. Trình bày, độ cứng, độ ngon, hương vị không bị mất đi. Sự đa dạng được khuyến khích để chế biến thức ăn cho trẻ em.
| Chiều dài gốc | 14–17cm |
|---|---|
| Thời kỳ quả chín từ chồi | 80–100 ngày |
| Cân nặng | 90–160 g |
| Đường kính đầu | 2–3cm |
| Hàm lượng caroten | 14–19 mg |
| Hàm lượng đường | 7–8,5% |
| Năng suất | 3–7 kg/m2 |
| Giữ chất lượng | Rau củ có thời hạn sử dụng lâu dài |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Giữ chất lượng | Độ an toàn cao |
Nó cùng nhau trỗi dậy. Nó tạo ra những vụ thu hoạch ổn định trên những luống được đào sâu, nhẹ nhàng và được bón phân. Thích nghi với việc trồng trọt rộng rãi, bao gồm các vùng canh tác rủi ro ở phía bắc Liên bang Nga.
Giống cà rốt giữa mùa
Karotel
Cà rốt Karotel là giống cà rốt giữa vụ nổi tiếng với năng suất ổn định và hương vị đậm đà.Rễ cây hình nón cùn được ngâm hoàn toàn trong đất. Hàm lượng carotene và đường cao làm cho chế độ ăn uống trở nên đa dạng.
| Trọng lượng rễ | 80–160 g |
|---|---|
| Chiều dài quả | 9–15cm |
| Thời kỳ quả chín từ chồi | 100–110 ngày |
| Hàm lượng caroten | 10–13% |
| Hàm lượng đường | 6–8% |
| Giống có khả năng kháng | Để hoa mỹ, bắt vít |
| Mục đích của sự đa dạng | Thức ăn trẻ em, thực phẩm ăn kiêng, chế biến |
| Vùng canh tác | mọi nơi |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ trồng | 4x20 cm |
| Năng suất | 5,6–7,8 kg/m2 |
| Giữ chất lượng | Cho đến khi thu hoạch mới với lớp phủ |
Bàn tính
Hà Lan lai giữa mùa Giống cà rốt Abaco nằm ở khu vực Trung tâm Trái đất Đen, Siberia. Lá có màu sẫm, được mổ xẻ mịn. Quả hình nón, kích thước trung bình, mũi tù, màu cam đậm thuộc giống Shantenay Kuroda.
| Thời vụ trồng từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch | 100–110 ngày |
|---|---|
| Trọng lượng rễ | 105–220 g |
| Chiều dài quả | 18–20cm |
| năng suất cây trồng | 4,6–11 kg/m2 |
| Hàm lượng caroten | 15–18,6% |
| Hàm lượng đường | 5,2–8,4% |
| Hàm lượng chất khô | 9,4–12,4% |
| Mục đích | Lưu trữ, bảo quản lâu dài |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ trồng | 4x20 cm |
| Sự bền vững | Để nứt, bắt vít, bệnh tật |
Vitamin 6
Giống giữa mùa cà rốt Vitamin 6 được Viện nghiên cứu trồng rau nhân giống vào năm 1969 trên cơ sở chọn lọc giống Amsterdam, Nantes, Touchon. Rễ nhọn có hình nón đều. Khu vực phân bố của giống không chỉ bao gồm Bắc Kavkaz.
| Thời vụ trồng từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch | 93–120 ngày |
|---|---|
| Chiều dài gốc | 15–20cm |
| Đường kính | Lên đến 5cm |
| Năng suất của giống | 4–10,4 kg/m2 |
| Trọng lượng rễ | 60–160 g |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ trồng | 4x20 cm |
| sai sót | Rễ cây dễ bị nứt |
Losinoostrovskaya 13
Giống cà rốt giữa vụ Losinoostrovskaya 13 được Viện nghiên cứu trồng rau nhân giống vào năm 1964 bằng cách lai các giống Amsterdam, Tushon, Nantes 4, Nantes 14. Cây lấy củ hình trụ có khi nhô cao tới 4 cm so với mặt đất, tiêu chuẩn là cây lấy củ ngâm trong đất.
| Đạt độ chín kỹ thuật từ cây con | 95–120 ngày |
|---|---|
| Năng suất của giống | 5,5–10,3 kg/m2 |
| Trọng lượng quả | 70–155 g |
| Chiều dài | 15–18cm |
| Đường kính | Lên đến 4,5 cm |
| Người tiền nhiệm được đề xuất | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ trồng | 25x5/30x6cm |
| Giữ chất lượng | Thời hạn sử dụng dài |
| sai sót | Xu hướng nứt quả |
Giống cà rốt muộn
Các loại cà rốt muộn chủ yếu nhằm mục đích bảo quản lâu dài ngoài chế biến. Thời gian thu hoạch thay đổi từ tháng 7 đến tháng 10, tùy thuộc vào độ dài ngày đẹp ở các vùng khác nhau. Việc bảo quản để bảo quản lâu dài bao gồm việc gieo hạt vào mùa xuân mà không gieo hạt vào mùa xuân.
Người khổng lồ đỏ (Rote Riesen)
.jpg)
Một giống cà rốt muộn được chọn lọc ở Đức với thời gian sinh trưởng lên tới 140 ngày với hình nón truyền thống. Rễ cây có màu đỏ cam, dài tới 27 cm, trọng lượng quả lên tới 100 g, thích tưới nước nhiều.
| Đạt độ chín kỹ thuật từ cây con | 110–130 ngày (tối đa 150 ngày) |
|---|---|
| Hàm lượng caroten | 10% |
| Trọng lượng rễ | 90–100 g |
| Chiều dài quả | 22–25 cm |
| Mật độ trồng | 4x20 cm |
| Vùng trồng trọt | Mọi nơi |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mục đích | Chế biến, nước ép |
Boltex
Loại củ chín giữa-cuối Boltex được nhân giống bởi các nhà lai tạo người Pháp. Sự lai tạo đã cải thiện sự đa dạng. Thích hợp trồng ở đất trống và nhà kính.Thời gian chín của quả lên tới 130 ngày. Đối với cà rốt muộn thì năng suất cao. Các loại rau củ nặng tới 350 g và dài 15 cm trông giống như những người khổng lồ.
| Đạt độ chín kỹ thuật từ cây con | 100–125 ngày |
|---|---|
| Chiều dài gốc | 10–16cm |
| Cân nặng của thai nhi | 200–350 g |
| Năng suất | 5–8 kg/m2 |
| Hàm lượng caroten | 8–10% |
| Sức đề kháng đa dạng | Bắt vít, ra hoa |
| Mật độ trồng | 4x20 |
| Vùng trồng trọt | Mọi nơi |
| Người tiền nhiệm | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Đặc điểm của trồng trọt | Đất trống, nhà kính |
| Hàm lượng đường | Thấp |
| Giữ chất lượng | Tốt |
Các giống cà rốt được chọn lọc ở Tây Âu có sự khác biệt đáng kể so với các giống trong nước, điều này cần được tính đến. Trình bày là tốt:
- Duy trì hình dạng;
- Quả có trọng lượng bằng nhau;
- Họ không bị nứt.
Nữ hoàng mùa thu
Giống cà rốt chín muộn, năng suất cao dành cho đất trống. Quả hình nón cùn có thời gian bảo quản lâu, nhẵn, không bị nứt. Đầu tròn, màu của quả có màu đỏ cam. Văn hóa chịu được sương giá ban đêm xuống tới -4 độ. Bao gồm trong giống Flakke (Karotinnaya).
| Đạt độ chín kỹ thuật từ cây con | 115–130 ngày |
|---|---|
| Trọng lượng rễ | 60–180 g |
| Chiều dài quả | 20–25cm |
| Chống lạnh | Lên tới -4 độ |
| Người tiền nhiệm được đề xuất | Cà chua, các loại đậu, bắp cải, hành tây, dưa chuột |
| Mật độ trồng | 4x20 cm |
| năng suất cây trồng | 8–10 kg/m2 |
| Vùng trồng trọt | Volga-Vyatka, Trung Chernozem, Vùng Viễn Đông |
| Hàm lượng caroten | 10–17% |
| Hàm lượng đường | 6–11% |
| Hàm lượng chất khô | 10–16% |
| Giữ chất lượng | Thời hạn sử dụng dài |
| Mục đích | Chế biến, tiêu thụ tươi |
Công nghệ nông nghiệp trồng cà rốt
Ngay cả một người mới làm vườn cũng sẽ không thể bỏ qua vụ thu hoạch cà rốt. Nó không đòi hỏi nhiều sự chăm sóc. Nhưng nó sinh nhiều hoa trái trên đất đã được chuẩn bị sẵn:
- Phản ứng axit pH=6–8 (trung tính hoặc hơi kiềm);
- Bón phân nhưng bón phân vào mùa thu sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng bảo quản cà rốt;
- Cày/đào sâu, đặc biệt đối với các giống đậu quả dài;
- Cát và mùn được thêm vào đất dày đặc để nới lỏng nó.
Thu hoạch cà rốt sớm sẽ đạt được nếu hạt được gieo trước mùa đông trên luống đã chuẩn bị sẵn. Hạt nảy mầm bắt đầu khi đất tan băng. Tưới bằng nước tan chảy là đủ để nảy mầm. Thời gian tăng sẽ là 2-3 tuần so với gieo vụ xuân.
Đặc điểm của việc gieo cà rốt
Để tránh bị gió thổi bay, hạt cà rốt nhỏ được làm ẩm rồi trộn với cát mịn. Việc gieo hạt được thực hiện vào những ngày không có gió trên các luống nén chặt, thoát nước tốt. Các luống được phủ một lớp mùn dày 2 cm lên trên và nén chặt. Nhiệt độ ban ngày cuối cùng phải giảm xuống 5–8 độ để hạt giống bắt đầu phát triển với sự ấm lên ổn định vào mùa xuân.
Gieo mùa xuân cho phép ngâm hạt cà rốt lâu dài (2-3 ngày) trong nước tuyết - đây là chất kích thích tăng trưởng lý tưởng. Hạt bị sưng không phải lúc nào cũng nảy mầm. Bạn có thể gieo ngay vào các luống đã tưới nhiều nước và phủ vật liệu che phủ cho đến khi hạt nảy mầm để giữ ẩm. Nhiệt độ ban đêm giảm và gió sẽ không ảnh hưởng đến sự nóng lên.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên nảy mầm hạt cà rốt ở sườn phía nam của đống phân trộn khi thời tiết ấm lên. Hạt giống được đặt trong một chiếc khăn ăn bằng vải ẩm ở độ sâu 5–6 cm để làm ấm chúng giống như trong phích nước. Ngay khi hạt bắt đầu nở, chúng được trộn với tro bếp năm ngoái.Khi ướt, hạt sẽ tạo thành những quả bóng có kích thước bằng hạt. Nên rải chúng trên luống ẩm để giảm bớt tình trạng mỏng của chồi cà rốt non.
Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước, nới lỏng khoảng cách hàng, làm cỏ và tỉa thưa những cây cà rốt dày đặc. Có thể ngăn ngừa hiện tượng nứt quả nếu tưới nước không nhiều. Trong thời kỳ khô hạn, cần giảm khoảng cách giữa hai lần tưới bằng cách nới lỏng hàng bắt buộc.
