Những giống cà rốt tốt nhất cho người Urals: mô tả kèm hình ảnh

Ở mỗi vùng, các điều kiện khí hậu nhất định chiếm ưu thế và để thu hoạch tốt bất kỳ loại rau nào, bạn cần chọn nguyên liệu hạt giống phù hợp. Thời tiết có thể khác biệt đến mức một loại cây trồng không thể trồng được ngay cả ở các khu vực lân cận. Vấn đề này cũng áp dụng cho cà rốt. Các nhà tạo giống không ngừng phát triển các giống mới và giống lai thích nghi với các khu vực nhất định. Hôm nay chúng ta sẽ nói về những giống cà rốt tốt nhất cho người Urals và tìm hiểu một số bí mật về cách bảo quản thu hoạch đúng cách.

Phân vùng các giống và đặc điểm của việc trồng cà rốt ở Urals

Cà rốt được gieo ở Urals, như ở bất kỳ vùng nào khác, vào mùa xuân hoặc cuối mùa thu trước mùa đông. Thành phần của đất có thể khác nhau nhưng phải tơi xốp. Nên bón phân cho đất trước khi trồng. Trong 45 ngày đầu trồng vụ xuân, cà rốt phát triển kém, ngọn mọc rất mềm. Để cây trồng không bị phá hoại và tăng cường sinh trưởng, cần giữ luống sạch sẽ, tránh cần sacũng như kiểm soát dịch hại.Cà rốt ưa ẩm nhưng trong giới hạn hợp lý nên phải tuân thủ tần suất tưới nước.

Khuyên bảo! Khi chọn mảnh đất làm luống trồng cà rốt, nên ưu tiên nơi trồng cà chua, bắp cải hoặc dưa chuột vào năm ngoái. Nên trồng ít nhất một số củ hành gần đó. Những chiếc lông màu xanh lá cây của nó bảo vệ ngọn cây trồng khỏi ruồi cà rốt.

Đối với việc phân vùng cà rốt, hầu hết tất cả các giống và giống lai Siberia đều phát triển tốt ở vùng Urals. Nếu chúng ta tiếp cận vấn đề một cách chính xác hơn, khí hậu ở phía nam dãy Urals sẽ thuận lợi hơn nhiều. Các giống dành cho vùng giữa sẽ bén rễ tốt ở đây. Ở phía bắc và miền trung dãy Urals, điều kiện khí hậu rất khó khăn. Ở đây tốt hơn là nên ưu tiên những giống chịu lạnh thích nghi với thời tiết xấu.

Công nghệ nông nghiệp bao gồm một số giai đoạn:

Diện tích dành cho luống vườn được đào lên vào mùa thu. Cần bón phân từ phân chuồng.
Nếu gieo hạt vào mùa thu trước mùa đông, hạt giống không được ngâm mà gieo khô. Trong quá trình gieo hạt vào mùa xuân, tốt hơn là ngâm hạt.
Khi chồi xuất hiện vào mùa xuân, những cây thừa sẽ bị loại bỏ, tức là tỉa thưa. Cà rốt ưa đất tơi xốp và sợ hình thành lớp vỏ trên đó nên phải xới đất liên tục. Điều quan trọng là đừng quên tưới nước thường xuyên.

Khuyên bảo! Ở các thành phố, bạn vẫn có thể tìm thấy các trạm trồng rau chuyên trồng cây trong vườn. Bằng cách liên hệ với họ, bạn có thể nhận được những khuyến nghị quan trọng về việc chọn giống phù hợp cho một khu vực cụ thể.

Cà rốt được coi là một loại cây trồng khiêm tốn và nhiều giống của nó thích hợp để trồng ở Urals. Hạt bắt đầu nở khi nhiệt độ đất đạt +5^ồVỚI.Ở nhiều khu vực phía Bắc, điều này xảy ra vào khoảng đầu tháng Sáu.

Mùa hè ngắn, thường mát mẻ không cho phép những giống muộn chín trên bãi đất trống, cho thu hoạch trong khoảng 140 ngày. Tốt hơn nên ưu tiên cà rốt sớm, thích hợp để tiêu thụ sau 70–100 ngày.

Điều quan trọng cần lưu ý ở đây là tất cả các giống cà rốt sớm đều không thích hợp để bảo quản và sẽ không thể dự trữ rau củ cho mùa đông. Vì vậy, không thể không gieo những giống chín giữa vụ và chín muộn. Những củ cà rốt như vậy có thể được bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo và rất tốt cho việc chế biến và bảo quản.

Quan trọng! Cà rốt, giống như các loại cây trồng khác, được trồng ở vùng đất trống và đất kín. Chính trong điều kiện nhà kính, các giống trung bình và muộn sẽ có thời gian chín.

Giống sớm cho Urals

Vì vậy, chúng ta sẽ bắt đầu bài đánh giá của mình với những giống cà rốt sớm thích hợp để ăn tươi.

Amsterdam

Quá trình chín thu hoạch xảy ra trong khoảng 90 ngày. Cà rốt phát triển kích thước trung bình, đầu tròn, dài tối đa 17 cm, trọng lượng quả trưởng thành khoảng 150 g, cùi có lõi rất mỏng, giòn và mềm. Rễ cây được ngâm hoàn toàn trong lòng đất, giúp tiết kiệm phần trên của nó gần ngọn khỏi cảnh quan. Giống này thích được chăm sóc tốt, nhờ đó nó sẽ mang lại năng suất thu hoạch dồi dào khoảng 6 kg/m2². Cà rốt không sợ mùa hè mưa nhiều và không bị nứt nếu thừa độ ẩm.

Victoria F1

Cà rốt được coi là trưởng thành hoàn toàn sau 80 ngày. Nếu cần trồng cây lấy củ theo chùm thì có thể thu được chúng trong vòng 70 ngày. Sự đa dạng này được phân biệt bởi sự phát triển mạnh mẽ của ngọn. Cà rốt mọc ngắn, có cùng kích thước và có đầu tròn. Chiều dài tối đa của củ là 20 cm, nhưng gieo càng dày thì quả càng nhỏ. Cùi có lõi mỏng có màu hơi đỏ.Loại rau này hiếm khi bắn tên và bén rễ tốt trên đất nặng. Theo mục đích dự định, trái cây rất thích hợp để chế biến và tiêu thụ tươi.

Nastena

Quá trình chín xảy ra sau 80 ngày, nhưng có thể mất tới 3,5 tháng. Cà rốt phát triển đều, vỏ mịn, phần cuối tròn. Khi có chiều dài tối đa, rau nặng khoảng 150 g, hạt của giống này thích hợp để gieo xuống đất vào mùa xuân thu. Thu hoạch có thể được lưu trữ trong một thời gian ngắn. Từ 1m² luống thu hoạch khoảng 6,5 kg cà rốt. Việc gieo hạt vào mùa xuân ở Urals bắt đầu không sớm hơn tháng 5, khi sương giá ban đêm chấm dứt. Trước khi gieo hạt nên xử lý hạt bằng thuốc kích thích sinh trưởng.

Alenka

Việc thu hoạch trưởng thành hoàn toàn được coi là sau 70–80 ngày và cây lấy củ đã sẵn sàng để ra chùm khi được 50 ngày tuổi. Cà rốt phát triển có kích thước trung bình, nhẵn, dài tối đa 12 cm, thịt giòn, ngọt.

Bỉ trắng

Sự đa dạng này là một hương vị quen thuộc vì nó tạo ra cà rốt màu trắng. Loại rau củ thường được dùng làm gia vị cho các món ăn nóng. Bột giấy thô hầu như không có mùi. Một mùi thơm đặc biệt xuất hiện sau khi xử lý nhiệt.

Bangor F1

Giống lai này cho ra những củ cà rốt thơm ngon, tuy còn sớm nhưng thu hoạch có thể kéo dài rất lâu dưới tầng hầm. Củ mọc dài và mỏng nhưng lại có trọng lượng ấn tượng lên tới 200 g.

Rồng

Một loại cà rốt cụ thể có quả màu tím. Tuy nhiên, chỉ có vỏ mới có màu này, còn cùi và lõi có màu cam truyền thống. Loại rau này thích hợp hơn để chế biến các món ăn nóng vì quá trình xử lý nhiệt sẽ loại bỏ mùi bất thường của rau củ sống.

Màu F1

Quả của giống lai này rất được trẻ em ưa chuộng và chỉ thích hợp để ăn tươi.Cà rốt mọc to vừa, nặng khoảng 200 g, vỏ mịn. Rễ cây được ngâm hoàn toàn trong lòng đất, giúp loại bỏ nhu cầu tạo cảnh quan.

chim sẻ

Cà rốt được coi là trưởng thành sau 80 ngày. Giống có năng suất rất cao, quả khá to, nặng khoảng 150 g, củ phát triển đều, vỏ nhẵn, đầu tròn. Thịt giòn rất ngọt, nhân mỏng. Cà rốt mọc vùi hoàn toàn trong đất nên phần ngọn gần ngọn không chuyển sang màu xanh. Cây trồng thu hoạch không được lưu trữ trong một thời gian dài.

Giống trung bình cho Urals

Thời gian chín của giống trung bình là 3–3,5 tháng. Cà rốt không chỉ được dùng để ăn tươi mà còn được sử dụng để bảo quản, bảo quản và chế biến.

Vitamin 6

Cà rốt có thể thu hoạch sau khoảng 100 ngày. Rau mọc dài không quá 15 cm, phần cuối tròn hơi dày. Da mịn màng, trên bề mặt hơi lộ rõ đôi mắt. Lõi rất mỏng, chiếm khoảng 20% độ dày của cùi. Một cây rau trưởng thành nặng khoảng 165 g. Năng suất trong các điều kiện sinh trưởng khác nhau dao động từ 3 đến 7 kg/m2². Giống bén rễ tốt trên các bãi than bùn thoát nước, không bắn tên nhưng bản thân rễ có thể bị nứt.

Altai rút ngắn

Một giống có năng suất rất cao cho quả ngắn, dày, nặng khoảng 150 g, cùi mọng nước, ngọt và được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn. Cây lấy củ có thể được thu hoạch bằng tay hoặc cơ giới hóa. Cà rốt giữ tốt trong một thời gian dài. Loại rau này thích hợp cho mọi hình thức chế biến và tiêu dùng tươi.

Callisto F1

Cây lai được thiết kế để trồng trên luống mở. Cà rốt được coi là chín sau 3–3,5 tháng. Phần ngọn có màu xanh đậm và mạnh mẽ. Thịt màu đỏ với lõi mỏng được bao phủ bởi làn da mịn màng.Cà rốt dài tới 22 cm và bị chôn vùi hoàn toàn trong lòng đất. Một loại rau trưởng thành nặng khoảng 135 g, thu hoạch có thể bảo quản đến mùa xuân và không sợ vận chuyển dài ngày.

Người khổng lồ đỏ

Quá trình chín của cây lấy củ xảy ra trong khoảng 100 ngày. Cà rốt mọc dài, cao tối đa 25 cm, nặng 150 g, thịt ngọt được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn. Cây lấy củ không thích trồng dày đặc nên phải tỉa thưa. Tưới nước thường xuyên là rất quan trọng.

Forto

Việc thu hoạch giống cà rốt này bắt đầu sau 110 ngày. Quả phát triển chiều dài tối đa 20 cm, nhẵn với đầu tròn. Cùi có đặc điểm là màu hơi đỏ, nhiều đường và nước trái cây. Giống không bị mất năng suất cao ngay cả trên đất nặng. Cà rốt được trồng để bảo quản, chế biến khác nhau và đơn giản là để tiêu thụ.

Nantes 4

Cà rốt chín sau 3–3,5 tháng. Hình dạng của rau nhẵn, hơi thon dần về phía đầu tròn. Với chiều dài tối đa 18 cm, rau củ nặng tới 170 g, cùi ngọt được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn màng, hơi lộ rõ đôi mắt. Thu hoạch được sử dụng để lưu trữ và chế biến trong mùa đông. Một loại rau tươi rất ngon.

Giống muộn của Urals

Trồng các giống muộn là hợp lý để bảo quản lâu dài. Một số loại cà rốt có thể được bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo vào mùa xuân.

vật tổ F1

Cà rốt hình nón mọc khá dài với đầu nhọn. Giống lai được coi là năng suất cao. Rau trưởng thành nặng không quá 150 g, cùi có màu đỏ mọng, có lõi giống nhau. Loại rau này được dùng để thu hoạch và chế biến vào mùa đông và được bảo quản hoàn hảo cho đến mùa xuân.

Shantan 2461

Thu hoạch xong có thể được mong đợi không sớm hơn 130 ngày.Cà rốt phát triển chiều dài tối đa 15 cm, nặng tới 250 g, quả hơi thon về phía đầu tròn. Rễ cây bị chôn vùi hoàn toàn trong lòng đất nên lớp vỏ ở gốc không chuyển sang màu xanh. Về bề ngoài, thịt có màu đỏ và lõi dễ bị ố vàng hơn. Đôi mắt nhỏ xuất hiện nhẹ trên làn da mịn màng. Nhược điểm của giống này là lõi dày và thô. Năng suất thay đổi trong khoảng 3–8 kg/m². Quả không bị nứt và bảo quản được lâu dưới tầng hầm.

Tinga F1

Cây lai tạo ra rễ dài hình nón với đầu nhọn. Một loại rau trưởng thành nặng khoảng 120 g, cùi mọng nước được bao phủ bởi một lớp vỏ mịn, màu đỏ và màu cam chiếm ưu thế ở lõi. Giống lai được coi là có năng suất cao, rễ thu được có thể bảo quản được suốt mùa đông.

đá vàng

Hình dạng của những củ cà rốt này hơi giống một con quay. Quả đều, nhẵn và có đầu nhọn. Một loại rau trưởng thành nặng tối đa 200 g, năng suất của giống rất cao. Cà rốt rất ngon, nhưng màu vàng của cùi và lõi giúp xác định loại rau này nhiều hơn theo hướng ẩm thực.

Nữ hoàng mùa thu

Thu hoạch bắt đầu sau 130 ngày. Cà rốt phát triển to và dài tối đa 22 cm, trọng lượng củ trưởng thành đạt 160 g, bên trong cùi giòn có nhân màu đỏ đậm. Cà rốt đều và mịn, chứng tỏ chúng có trình bày tốt. Thu hoạch được bảo quản hoàn hảo trong suốt mùa đông và được sử dụng để chế biến và bảo quản. Việc gieo hạt của giống này có thể được thực hiện vào mùa xuân hoặc cuối mùa thu trước mùa đông.

Hoàng đế

Một loại cây trồng có ngọn rất khỏe và lá lớn màu xanh đậm. Cà rốt dài với phần gốc tròn và được chôn hoàn toàn trong lòng đất. Một loại rau trưởng thành nặng khoảng 160 g, nhưng có thể phát triển hơn nữa.Ẩn bên trong lớp cùi ngọt giòn là lớp nhân mỏng. Giống này được phân biệt bởi năng suất tốt ở bất kỳ vùng nào và không bị nứt quả. Cà rốt được sử dụng để bảo quản, chế biến và đơn giản là để ăn.

Khuyên bảo! Khi chọn giống, trước tiên bạn phải quyết định mục đích của vụ thu hoạch trong tương lai.

Nếu cà rốt trồng được bán thì nên ưu tiên cà rốt lai nhập khẩu. Để sử dụng tại nhà, đặc biệt là chuẩn bị cho mùa đông, các giống chọn lọc trong nước sẽ phù hợp hơn. Những loại cây trồng này thích nghi tốt hơn với khí hậu địa phương và thu hoạch được bảo quản lâu nhất.

Bí quyết bảo quản mùa màng

Ít người nghĩ rằng thời kỳ chín của cà rốt ảnh hưởng đến thời gian bảo quản. Hai chỉ số này có mối liên hệ chặt chẽ trực tiếp với nhau. Mùa sinh trưởng của các giống sớm rất ngắn và loại rau như vậy sẽ không bảo quản được lâu. Đối với mùa đông, bạn cần dự trữ cà rốt giữa mùa, hoặc tốt hơn là cà rốt cuối mùa. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, ngay cả những loại rau củ như vậy cũng có thể bị mốc và bắt đầu thối rữa. Một số lời khuyên sẽ giúp bạn tránh mất mùa:

Ngay từ đầu cần phải chọn nguyên liệu hạt giống phù hợp. Các đặc điểm chính được ghi trên bao bì. Cần phải mua những giống thích nghi với khí hậu của một khu vực nhất định, đồng thời để có thể bảo quản được thu hoạch.
Sau khi thu hoạch, củ phải được phân loại cẩn thận. Quả mịn, nguyên quả được để lại để bảo quản. Tất cả cà rốt bị hư hỏng cơ học hoặc có vết bẩn đều được gửi đi xử lý.
Rễ cây phải được làm khô hoàn toàn trước khi đặt chúng xuống tầng hầm. Nhân tiện, tất cả cà rốt chưa chín nên được loại bỏ vì chúng sẽ không được bảo quản.
Mỗi bao bì thường ghi rõ thời gian bảo quản cho phép đối với rau. Khó có thể vượt qua được lần này.
Cà rốt có thể được bảo quản trong cát hoặc túi PET. Trong trường hợp đầu tiên, cát khô được đổ vào bất kỳ thùng chứa nào có lỗ thông gió. Đây có thể là hộp các tông, ví, v.v. Khi bảo quản trái cây trong túi, cần phải tạo điều kiện tiếp cận không khí.
Điều quan trọng là duy trì độ ẩm và nhiệt độ như nhau ở tầng hầm trong suốt thời gian bảo quản.

Nếu có thể, nên kiểm tra định kỳ các loại rau củ được bảo quản. Sẽ dễ dàng hơn để thực hiện việc này trong các gói. Những quả có dấu hiệu thối, mốc phải loại bỏ ngay, nếu không những củ cà rốt khỏe mạnh sẽ biến mất.

Video nói về quy tắc bảo quản cà rốt:

Mỗi người trồng rau chọn những giống cà rốt phù hợp cho mình, nhưng tốt hơn hết bạn nên chọn một số loại nhất định. Thật tốt nếu cà rốt có thời gian chín khác nhau mọc trong vườn. Điều này sẽ cho phép sử dụng hợp lý cây trồng.