Nội dung
Không phải ai cũng từng nhìn thấy những củ cà rốt có quả tròn, nhưng bạn không chỉ có thể ngắm nhìn mà còn có thể tự mình trồng và nếm thử. Những loại trái cây tuyệt vời này cực kỳ ngon, chúng sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn nào và cũng sẽ vui vẻ chấp nhận ngay cả những đứa trẻ kiên quyết từ chối ăn loại rau củ tốt cho sức khỏe này.
Mô tả ngắn
“Củ cải cam” là cách mà một số trẻ em gọi nó. Tuy nhiên, khi nhìn thấy những củ cà rốt như vậy trong hình, một số cư dân mùa hè sẽ nghĩ rằng:
- cô ấy sẽ không thể lớn lên như thế này;
- nó được tạo ra bởi các bậc thầy về kỹ thuật di truyền.
Đây đều là những quan niệm sai lầm phổ biến. Những củ cà rốt như vậy đã được biết đến từ rất lâu, thậm chí vào đầu thế kỷ trước, chúng đã được tìm thấy trên luống của một số làng và thị trấn nước ngoài. Tất nhiên, hiện nay chúng ta nợ các nhà lai tạo rất nhiều vì đã phát triển các giống mới được thiết kế phù hợp với điều kiện trồng trọt của chúng ta, nhằm tăng năng suất và cung cấp khả năng chống lại một số loại vi rút và bệnh tật nguy hiểm. Hầu hết các giống lai và giống mà bạn tìm thấy trên kệ của các cửa hàng làm vườn ngày nay đều được trồng bởi các nhà lai tạo.
Theo quy định, tất cả các loại cà rốt tròn chín sớm, chất lượng hương vị cao.Tất nhiên, nó không thể bảo quản được lâu vì nó được trồng trực tiếp để ăn tươi.
Tài liệu tham khảo lịch sử
Các giống cà rốt tròn nổi tiếng nhất từ trước đến nay không còn được trồng nữa là “Grelo” (Đức), “Nhà kính Khibinskaya” (Nga) và Davanture (Pháp). Chúng được trồng ở vùng đất kín. Cây con sợ lạnh nên chỉ trồng ở bãi đất trống sau khi đất đã ấm lên đến +15 độ C.
Nhưng với hàm lượng nitơ dư thừa, sự phát triển của rễ cây sẽ dừng lại và ngọn bắt đầu phát triển. Ngay cả những loại cà rốt dài cũng có thể trở nên tròn trịa và khó coi.
Các nhà lai tạo ở Nga đã phát triển một số giống cà rốt tròn hoặc gần như tròn dựa trên giống Karotel, loại cà rốt này đã được phổ biến rộng rãi.
Các loại cà rốt tròn
Vì cà rốt hình trụ màu cam rất phổ biến ở Nga nên người ta không thể không nhận thấy rằng bất kỳ giống nào có hình dạng hoặc màu sắc khác thường đều được mua một cách thận trọng. Thông thường, cư dân mùa hè bày tỏ sự nghi ngờ về tính dễ trồng trọt và năng suất. Hãy nói về mọi thứ chi tiết hơn bằng cách xem xét một số giống và giống lai. Trong số phổ biến nhất hiện nay:
- "Paris";
- "Chợ Paris"
- "Rondo";
- "Nam việt quất vùng cực";
- "Parmex";
- "Em bé tròn";
- "Cháu gái".
Chúng ta hãy xem xét chi tiết từng loại để tìm hiểu xem việc trồng những loại cây lấy củ như vậy có mang lại lợi nhuận hay không hay liệu cư dân mùa hè chỉ nên được hướng dẫn bởi lợi ích riêng của mình.
"Cháu gái"
Cà rốt tròn thuộc giống “ Cháu gái” đã được biết đến cách đây không lâu. Nó có hương vị tuyệt vời: ngon ngọt, mật độ cùi.Quả có hình tròn và vỏ khá mịn. Củ của hình dạng này khá nhỏ và được trồng để đóng hộp và tiêu thụ tươi. Trẻ em thích nó. Đó chắc chắn là một điểm cộng: quả đều và có khả năng chống nở hoa.
Đôi khi có vẻ như việc trồng trọt như vậy không mang lại nhiều lợi ích, nhưng ở dạng đóng hộp, loại rau củ này trông rất ấn tượng. Nếu bà chủ muốn gây bất ngờ cho khách của mình thì sự đa dạng này là lý tưởng. Chín sớm, 80-90 ngày là đủ. Lý tưởng cho mặt đất mở, điều kiện phát triển tiêu chuẩn.
"Parmex"
Giống chín sớm này không chỉ đòi hỏi ánh nắng mặt trời và đất tơi xốp mà còn đòi hỏi sự “tự do” tương đối trên luống.
Quả tròn mềm và thích hợp để chiên vì không đủ độ ẩm. Nhìn chung, mục đích của giống cà rốt này là phổ biến. Nó có thể được chiên, đóng hộp, ăn tươi hoặc dùng làm nước ép và xay nhuyễn. Trong số tất cả các loại sẽ được trình bày hôm nay, loại này ít ngọt hơn. Đôi khi điều này quan trọng đối với những người mà đường có hại. Chín trong 100 ngày và cần ánh nắng mặt trời và đất tơi xốp.
"Rondo"
Những quả cam tươi sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử lần đầu tiên. Màu sắc cho thấy chế phẩm có chứa một lượng lớn carotene. Các loại cà rốt tròn có thể xứng đáng được coi là hữu ích nhất, vì hàm lượng vitamin trong mỗi loại rất cao.
Quả nhỏ, giống như tất cả những quả khác. Chúng chỉ có đường kính 3-5 cm, khi chín các chồi đều nhau và quả thẳng hàng. Bản thân giống lai này đã được các nhà lai tạo người Séc nhân giống và rất lý tưởng cho vùng đất trống. Việc gieo hạt được thực hiện theo tiêu chuẩn vào tháng 4 và tháng 5, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết của vùng.Có khả năng chống bắt vít, 85 ngày trôi qua kể từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên cho đến khi trưởng thành về mặt kỹ thuật. Điều này là đủ để trồng những củ cà rốt tròn này ở miền trung nước Nga.
"Parizhskaya"
Các loại cà rốt tròn không có kích thước khác nhau. Có lẽ người chăn nuôi đã không đặt cho mình mục tiêu tạo ra sản phẩm mới để tăng năng suất. Các khía cạnh khác cũng đóng một vai trò ở đây: tạo ra nhiều loại cà rốt thú vị có thể trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. “Parizhskaya” cũng nhỏ, đường kính không vượt quá 5 cm.
Nó thường được gọi là "vòng Paris", nó phát triển tốt cả trên đất nhẹ, tơi xốp và đất nặng trong những điều kiện hoàn toàn không phù hợp với loại cây trồng này. Vấn đề là trái cây không cần phải mọc xuống phía dưới như đặc trưng của các loại rau ăn củ nên chúng không bị mất hình dạng. Giống chín cực sớm, chín trong điều kiện tối ưu xảy ra sau 75-85 ngày. Cà rốt không bị nứt và được sử dụng cả tươi và chế biến.
"Em bé tròn"
Giống này thường được tìm thấy dưới cái tên “Romeo baby”. Trên thực tế, cả hai đều được đại diện bởi cùng một loại cây: cà rốt nhỏ, tròn. Ở phương Tây, những loại trái cây như vậy thường được gọi là trái cây trẻ em nên mới có tên như vậy. Nó được phục vụ bữa sáng cho thế hệ trẻ trong gia đình. Theo quy luật, tất cả cà rốt nhỏ đều ngon ngọt và ngọt ngào.
Vỏ của loại rau củ này không mịn, có củ, cà rốt trồng trọt kém và có thể chín ngay cả trên đất nặng. Kết cấu của bột giấy mềm. Chín rất nhanh và không bị nứt.
Đây là sản phẩm lai nhập khẩu và không có trong các cửa hàng của chúng tôi. Tuy nhiên, nó thường được đặt hàng từ các cửa hàng trực tuyến.
"Chợ Paris"
Một loạt các giống Hà Lan yêu cầu độ ấm và đất tơi xốp.Bạn có thể thử trồng những củ cà rốt tròn như vậy trong điều kiện khắc nghiệt hơn, đồng thời chăm sóc chúng đúng cách. Vỏ của loại rau củ này mịn, thịt rất mềm và có màu cam sáng.
Quả của giống này đạt đường kính chỉ 3-4 cm, chín trong thời gian ngắn (chỉ 75 ngày là chín kỹ thuật) và có khả năng chống lại một số lượng lớn các bệnh thông thường. Không bị nứt, có vị ngọt, mọng nước. Nó có thể được trồng dưới đất vào tháng 4-tháng 5 ở khu vực có nhiều ánh sáng mặt trời.
"Nam việt quất vùng cực"
Một trong những giống cà rốt tròn của Nga, được tạo ra đặc biệt cho các vùng phía bắc nước Nga, nơi mùa hè rất ngắn. Cà rốt tròn nhỏ nên chín nhanh. Ngoài ra, nó có thể phát triển trong những điều kiện khó khăn mà các loại cây lấy củ khác của loài này sẽ phát triển khó coi. Một loại cà rốt chín cực sớm, “Polar Cranberry” chín chỉ sau 65 ngày. Hạt giống được gieo xuống đất tùy theo điều kiện thời tiết của vùng, từ tháng 4 đến tháng 5. Đừng lo lắng, vì bạn có thể thu hoạch vào tháng Bảy.
Mô hình trồng giống này là tiêu chuẩn. Điều đặc biệt quan trọng đối với người Urals và Siberia: hạt nảy mầm ở nhiệt độ +3-4 độ, được coi là nhiệt độ cực thấp đối với cà rốt. Cùi có hàm lượng carotene cao, đó là lý do tại sao nó có màu cam sáng. Nó cũng chứa một lượng lớn đường. Quả cà rốt sẽ không để được lâu nhưng có thể bảo quản hoàn toàn, dùng làm món salad, súp hoặc để chiên.
Điều kiện trồng giống chín sớm
Hãy nói về việc phát triển. Chúng ta hãy chú ý đến sự phát triển sớm của củ cà rốt tròn nhỏ. Cô ấy không kén đất lắm, nhưng yêu thích những nơi nhiều nắng.Như chúng tôi đã nhận thấy, một số giống khá thích hợp để trồng ở phía bắc đất nước, và điều này rất quan trọng.
Yêu cầu về thành phần khoáng của đất
Ở trên chúng ta đã đề cập đến chủ đề khoáng sản phân bón cho cà rốt. Cô ấy yêu họ rất nhiều. Vì vậy, cần cho ăn với số lượng sau:
- canxi - 4 gam;
- kali - 5 gam;
- phốt pho - 1,3 gram;
- nitơ - 3,2 gram.
Phân bón được bón trước dựa trên năng suất tối thiểu của giống cà rốt dự định trồng. Đừng lạm dụng nitơ. Ngoài ra, bạn không nên bón phân hữu cơ, đặc biệt là phân chuồng, vì nó làm đất nặng hơn, quả xấu.
Yêu cầu tưới nước cho cà rốt
Nền văn hóa này yêu thích độ ẩm và không chịu được khô. Tuy nhiên, bạn cần phải cẩn thận ở đây, vì độ ẩm quá mức sẽ phá hủy cây. Tuân thủ các chỉ tiêu tưới nước, đặc biệt là ở vùng có khí hậu ẩm ướt, là chìa khóa cho một vụ thu hoạch bội thu.
Cà rốt mọc sâu, giống như tất cả các loại rau ăn củ. Ở đó, trong lòng đất, cô ấy tìm kiếm độ ẩm. Nếu có đủ nước và dư thừa trên bề mặt, sự tăng trưởng sẽ dừng lại. Điều này không áp dụng cho những loại cà rốt tròn, nhưng tốt hơn hết là đừng mạo hiểm. Ở giai đoạn hình thành quả, điều này bị nghiêm cấm. Đừng quên bệnh tật và virus.
Một số mẹo khác được trình bày trong video dưới đây:
Phần kết luận
Các loại cà rốt tròn trông rất đẹp khi đựng trong lọ, nếu được bảo quản, trong cả món salad, khi chiên và hầm, cũng như trong súp. Nhược điểm duy nhất của cà rốt như vậy là năng suất. Do kích thước nhỏ nên về thông số này nó sẽ luôn thua kém các giống dài.
