Bạn có thể lấy nước ép cà rốt tươi tại nhà từ tháng 7 đến tháng 10 nếu chọn đúng loại rau củ. Thứ nhất, các giống cà rốt trồng để lấy nước ép phải ở các thời kỳ chín khác nhau. Thứ hai, các đặc điểm đặc biệt của cây lấy củ rất quan trọng. Cà rốt có chiều dài khoảng 17 cm và đường kính khoảng 4 cm, với tỷ lệ cùi tối đa là 50%, thích hợp để làm nước ép. Cùi mềm có thể mang lại tới 60% nước ép, và sẽ thu được thức uống ngon và tốt cho sức khỏe nhất với hàm lượng 20% carotene, cũng như 8% đường.
Đánh giá các giống tốt nhất
Nếu muốn, bạn có thể ép lấy nước từ bất kỳ củ cà rốt nào, nhưng ngoài số lượng thì chỉ số chất lượng cũng rất quan trọng. Chúng tôi sẽ bắt đầu đánh giá của mình với những giống tốt nhất phù hợp với mục đích nhất định.
Trẻ em ngọt ngào
Cà rốt ở giữa thời kỳ chín sớm có khả năng kháng bệnh trung bình. Cùi có độ bão hòa cao với đường và carotene. Cà rốt màu cam phát triển chiều dài tối đa 20 cm. Hình dạng giống như một hình trụ rất dài với đầu tròn.Cà rốt chín rất lý tưởng để chế biến thức ăn cho trẻ, nước trái cây và các món ăn kiêng.
Nhạc trưởng F1
Cây lấy củ có khả năng thích ứng với mọi điều kiện thời tiết nên có thể trồng ở mọi vùng. Con lai thuộc thời kỳ trưởng thành sớm và đôi khi không chống chọi được với bệnh tật. Cà rốt hình trụ có thịt màu cam đậm và lõi màu đỏ. Việc thu hoạch được thực hiện thủ công hoặc sử dụng máy móc. Cà rốt rất tốt để chế biến và có thể bảo quản được lâu, điều này có thể bán được vụ hè vào cuối thu và thậm chí cả mùa đông.
Hoàng đế
Loại củ chín muộn có cùi với tỷ lệ hàm lượng carotene cao và cũng có hương vị tuyệt vời. Củ cà rốt hình trụ tạo thành một đầu nhọn ở cuối. Cùi có màu cam đậm pha chút đỏ, lõi nhỏ. Vụ thu hoạch có thể kéo dài suốt mùa đông, lên đến 9 tháng mà không làm mất đi vị ngọt dễ chịu.
Nantes 4
Loại rau củ chín sớm từ lâu đã được các nhà vườn ở nhiều vùng ưa chuộng. Thu hoạch có thể được bảo quản trong thời gian dài và rất phù hợp để làm nước trái cây, xay nhuyễn, đóng hộp và bất kỳ chế biến nào khác. Hình dạng của củ cà rốt là hình trụ ở cuối có đuôi nhỏ. Màu của cùi và lõi có màu cam đậm. Giống này đòi hỏi rất cao về thành phần của đất. Đất nhẹ, tơi xốp là tối ưu.
Bolero F1
Cà rốt lai đã được thấm nhuần những phẩm chất tốt nhất của giống cà rốt bố mẹ, nhờ đó nó có được khả năng miễn dịch chống lại bệnh thối rữa và các bệnh khác. Nguyên liệu hạt giống cho khả năng nảy mầm tuyệt vời trên đất khô trong thời tiết nóng, ngay cả khi lớp vỏ đã hình thành trên bề mặt. Cà rốt được coi là vật dụng phổ biến và có thể được sử dụng cho tất cả các kiểu chế biến. Màu cam của cùi giống hệt màu của lõi. Hình dạng là hình trụ với một đầu tròn. Thu hoạch chín sớm.
caramen
Việc trồng giống này là dành cho khu vườn của riêng bạn. Cà rốt không phát triển quá lâu. Hình dạng giống như một hình nón thông thường với đầu hơi tròn. Cùi cam rất bão hòa với nước ngọt. Cây trồng đã thu hoạch có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất hình thức. Cà rốt làm nước ép thơm ngon, đông lạnh tốt và cũng thích hợp cho mọi chế biến.
Em yêu
Cái tên ngọt ngào này định nghĩa hương vị tuyệt vời của cà rốt. Giống thích nghi với đất thịt và đất cát, có khả năng chống thối, đốm và các bệnh khác. Cà rốt mọc dài, hình trụ và thẳng. Lõi mỏng, thịt có màu cam sáng pha chút đỏ. Thu hoạch tươi được sử dụng để làm nước trái cây, thực phẩm ăn kiêng và thức ăn trẻ em.
người sành ăn
Xét về độ ngọt của cùi thì giống này được coi là dẫn đầu. Cà rốt mọc dài khoảng 25 cm, lõi mỏng. Cùi, thấm nước ngọt, cũng như lõi, có màu cam. Chỉ cần gieo hạt giống của giống này ở đất ấm, khi thời tiết bên ngoài tốt. Khi thời tiết lạnh xảy ra, rễ ngừng phát triển và năng suất giảm.
Đánh giá các giống khác theo thời kỳ chín
Như đã đề cập ở trên, để có thể thu được nước ép cà rốt gần như quanh năm, cần phải trồng các giống cà rốt có thời kỳ chín khác nhau. Bây giờ chúng tôi sẽ cố gắng xem xét cái nào tốt hơn để lựa chọn.
Giống sớm
Nếu bạn cần thu hoạch rất sớm thì nên gieo hạt vào mùa đông. Hạt được gieo vào cuối mùa thu và củ trưởng thành được thu hoạch vào đầu mùa hè. Nhưng mùa đông khắc nghiệt, xen kẽ với băng giá và mưa, thường làm chết mùa màng. Tốt nhất nên gieo các giống lai hoặc giống sớm vào mùa xuân để có thể cho thu hoạch trong khoảng 70 ngày.
Artek
Kích thước của rễ cây phù hợp chính xác với các thông số của giống được khuyến nghị để làm nước ép. Cà rốt hình trụ dài 17 cm, đường kính 4 cm, đầu hơi tròn và dày lên rõ rệt. Cùi cam có màu hơi đỏ và chứa khoảng 7% đường. Trọng lượng gần đúng là 130 g, thể tích của lõi so với bột giấy không quá 40%. Trong quá trình sinh trưởng, rễ cây hoàn toàn nằm dưới lòng đất nên không cần thiết phải làm cảnh quan.
đóng hộp
Giống này cho ra những củ cà rốt lớn, dài tối đa 16 cm, đường kính lên tới 4,5 cm, hình nón, đầu dày tròn. Trọng lượng tối đa là 150 g, cùi có màu cam, vỏ mịn sẫm màu. Thể tích của lõi so với bột giấy là 45%. Cùi chứa 8% đường và 14% carotene, mang lại hương vị đậm đà cho nước trái cây tươi. Củ được ngâm hoàn toàn trong đất từ độ cao 1 m2 6,5 kg cây trồng được thu hoạch. Trong điều kiện bảo quản lâu dài, có tới 96% sản lượng thu hoạch không bị thất thoát.
Nandrin F1
Rễ cây lai này không có xu hướng bị nứt do tưới nước không đúng cách.Cà rốt hình trụ dài tối đa 20 cm, đối với vùng khí hậu lạnh, năng suất cà rốt lai khoảng 2,2 kg/m22. Ở những vùng ấm áp từ 1 m2 bạn có thể thu hoạch được hơn 6 kg. Cà rốt lớn nhất nặng khoảng 150 g, các loại rau củ chín sớm không chuyển sang màu xanh.
Baltimore F1
Các nhà lai tạo đã phát triển một giống lai, truyền cho nó những phẩm chất tốt nhất của giống Berlicum. Đặc điểm của nó tương tự như giống lai Nandrin. Phần xanh trên mặt đất có khả năng chống lại các bệnh khác nhau. Cà rốt màu cam lớn có độ bão hòa cao với nước ngọt, khiến chúng trở nên phổ biến trong việc chế biến nước trái cây, salad và các món ăn tươi khác.
Giống trung bình
Quá trình thu hoạch chín của giống trung bình xảy ra 100 ngày sau khi hạt nảy mầm. Việc thu hoạch bắt đầu vào mười ngày thứ ba của tháng Tám và kết thúc vào mười ngày đầu tiên của tháng Chín.
Vitamin 6
Loại rau này có hình trụ thuôn dài với đầu tròn. Cà rốt phát triển chiều dài tối đa 16 cm, nặng 160 g, thịt màu cam rất ngọt. Một giống có năng suất rất cao tạo ra từ 1 m2 10kg rau.
Losinoostrovskaya 13
Một loại cà rốt rất thích hợp để làm nước ép. Rau hình trụ dài 18 cm, nặng khoảng 170 g, cùi và lõi màu cam chứa 20% carotene. Năng suất cà rốt khoảng 7,5 kg/m22.
hoàng gia Chantenay
Loại rau này được đánh giá cao nhờ hàm lượng đường cao và 23% carotene. Cà rốt hình nón phát triển chiều dài tối đa 17 cm, nặng 180 g, giống năng suất cao, khoảng 8,3 kg/m22. Phần cùi ngọt rất lý tưởng để làm thức ăn và nước trái cây cho trẻ em.
Beograd F1
Hình dạng của loại rau này giống như một hình trụ thuôn dài với phần cuối hơi thu hẹp lại. Phần cùi màu cam của cà rốt rất bão hòa đường và carotene. Giống lai có khả năng kháng nhiều bệnh và cho thu hoạch tốt. Cà rốt thường được sử dụng để làm nước trái cây và salad tươi.
Giống muộn
Những giống cà rốt muộn có thể được thu hoạch sau 120–150 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Điều này thường rơi vào giữa tháng 9 - đầu tháng 10. Rau muộn có thể bảo quản tới 6 tháng, gần như cho đến vụ thu hoạch mới.
không thể so sánh được
Loại rau hình nón, có đầu tròn, dài tới 18 cm, nặng khoảng 180 g, lõi và cùi có màu cam pha chút đỏ. Cà rốt chứa tối đa 10% đường và 14% carotene.
Narbonne F1
Cà rốt lớn, dài 20 cm, nặng khoảng 100 g, cùi màu cam, có vỏ mịn. Hàm lượng carotene đạt 12%. Giống lai được coi là năng suất cao. Loại rau này rất thích hợp để bảo quản.
romos
Cà rốt có hình dạng giống như một hình trụ thuôn dài, dài tối đa 20 cm, trọng lượng cà rốt từ 150 đến 200 g, cùi màu cam pha chút đỏ rất mọng nước và ngọt. Thu hoạch được lưu trữ hoàn hảo vào mùa đông.
Video nói về lợi ích và công dụng của nước ép cà rốt:
Phần kết luận
Nước ép cà rốt rất có lợi cho cơ thể con người. Nếu bạn không có cơ hội mua được những loại cà rốt này, điều đó không có nghĩa là bạn sẽ không có đồ uống ngon. Có thể lấy nước ép từ bất kỳ củ cà rốt nào để hỗ trợ sức khỏe bằng vitamin trong mùa đông.
