Nội dung
Cà rốt được phân phối rộng rãi trên toàn cầu. Nó được trồng ở Mỹ, Úc và thậm chí cả Châu Phi. Loại rau củ này độc đáo ở chỗ nó không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong y học và thẩm mỹ. Cà rốt chứa nhiều chất hữu ích: carotene, flavonoid, axit ascorbic và pantothenic, lycopene, vitamin B, tinh dầu và các nguyên tố khác. Tất nhiên, một loại rau củ hữu ích như cà rốt cũng được trồng ở các vùng trong nước. Có hơn 300 tên của loại rau củ này, trong đó bạn có thể chọn những giống cà rốt phù hợp cho vùng Tây Bắc.
Các loại giống cà rốt
Giống cà rốt được các công ty chăn nuôi trong và ngoài nước giới thiệu. Đồng thời, các giống nội địa có đặc điểm là hương vị thơm ngon hơn: các loại rau củ như vậy có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và thời hạn sử dụng tuyệt vời. Sự nhấn mạnh chính của các nhà lai tạo nước ngoài là nhằm đạt được những phẩm chất bên ngoài lý tưởng của cây lấy củ - hình dạng chính xác, màu sắc tươi sáng, v.v.
Mỗi giống có những đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp nhất định, đặc điểm chính là thời kỳ chín. Vì vậy, họ phân biệt:
- chín sớm (chín sau 85-100 ngày);
- chín giữa (chín sau 105-120 ngày);
- chín muộn (chín trong hơn 125 ngày).
Theo quy định, các giống nội địa chín sớm được phân biệt bằng rễ ngắn, làm giảm năng suất của rau. Vì vậy, vì mục đích thương mại, nên gieo những giống cà rốt ngoại chín sớm, có rễ dài, đều, hình dáng đẹp.
Giống cho vùng Tây Bắc nước Nga
Để trồng trọt ở các vùng trong nước, người làm vườn có thể lựa chọn hơn 200 loại cà rốt. Tất cả chúng đều khác nhau về hình dáng, mùi vị của loại củ và đặc điểm canh tác. Trong số tất cả sự đa dạng, chúng ta có thể làm nổi bật những loại cà rốt ngon nhất, được phân vùng cho khu vực Tây Bắc, từ các nhà sản xuất trong và ngoài nước.
Giống nội địa
Chắc chắn, loại tốt cho sức khỏe và ngon nhất là giống nội địa. Trong số đó, phổ biến nhất là:
Alenka
Mỗi loại rau “Alenka” nặng khoảng 400 g, dài 14-16 cm, đường kính 4-6 cm, hình dạng củ là hình nón, màu cam. Hương vị của nó rất tuyệt vời: thịt dày, thơm, ngọt. Sự đa dạng có thể được sử dụng để chuẩn bị thức ăn cho trẻ em.
Thời kỳ chín của cà rốt là sớm. Cây lấy củ chín 90-100 ngày kể từ ngày gieo hạt. Giống này nổi bật ở năng suất cao 10 kg/m22. Một ưu điểm khác của giống này là thời hạn sử dụng tuyệt vời, cho phép bảo quản củ trong suốt mùa đông.
Vitamin
Sự đa dạng này được đặc trưng bởi màu đỏ cam của cà rốt. Mỗi củ dài 15-20 cm, trọng lượng trung bình 100-150 g, giống này nổi bật bởi hàm lượng carotene đặc biệt cao. Cùi cà rốt mềm và ngon ngọt. Hình dạng của rau là hình trụ, đầu tù.
Giống chín sau 80-110 ngày. Năng suất cao đạt 10,5 kg/m2. Rau được sử dụng tươi và đóng hộp. Giống được đặc trưng bởi khả năng thích ứng tốt với kho.
Hương vị của trẻ em
Cà rốt có màu cam sáng, mọng nước, giòn được trẻ em thực sự yêu thích vì có cùi mềm, ngọt. Cà rốt dài tới 15 cm, hình nón.
Giống chín sớm, thu hoạch chín trong vòng 78 ngày kể từ ngày gieo hạt. Nền văn hóa này được đặc trưng bởi khả năng chống lạnh cao. Bạn có thể gieo hạt của củ cà rốt này vào tháng Tư và tháng Năm. Năng suất của cây lấy củ thấp - lên tới 5 kg/m2.
Matxcova mùa đông
Cà rốt màu cam là loại cây trồng giữa mùa vì quả chín sau 67-98 ngày. Giống này có đặc điểm là chiều dài rễ tương đối bằng nhau (khoảng 16 cm). Hơn nữa, trọng lượng của cà rốt trực tiếp phụ thuộc vào việc tuân thủ các quy tắc trồng trọt và có thể thay đổi từ 100 đến 180 g, hình dạng của rau là hình nón với đầu tròn.
Giống ưa nhiệt và cần có màng phủ khi gieo sớm. Năng suất của nó lên tới 7 kg/m2.
Nastena
Cà rốt thuộc giống “Nastena” được phân biệt bởi chất lượng bên ngoài và hương vị tuyệt vời.Chiều dài của rễ hình trụ đạt 18 cm, trọng lượng trung bình 100-120 g, cùi cà rốt mọng nước, có vị ngọt, màu cam. Điểm đặc biệt của giống này là mỏng, lõi nhỏ. Dùng để chế biến thức ăn dặm và thức ăn trẻ em.
Gieo hạt giống này ở Tây Bắc phải thực hiện vào giữa tháng 5. Rễ cây chín sau 80 - 100 ngày. Năng suất cây trồng phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng và có thể thay đổi từ 3 đến 7 kg/m22.
Bộ sưu tập đầu tiên
Điểm đặc biệt của giống “Thu hoạch đầu tiên” là hàm lượng đường và carotene cao. Điều này mang lại cho cà rốt vẻ ngoài nguyên bản và hương vị tuyệt vời. Đồng thời, cùi của rau củ mọng nước và đặc biệt mềm. Hình dạng của nó là hình nón, có đầu nhọn và màu cam sáng.
Thời gian thu hoạch chín sớm: 90-100 ngày. Năng suất giống đạt 7 kg/m2.
người Slav
Giống “Slavyanka” kết hợp những phẩm chất bên ngoài tuyệt vời và hương vị tuyệt vời của loại cây lấy củ. Cà rốt có nhiều carotene và đường. Hình dạng của nó là hình nón, dày lên. Cùi đặc và ngon ngọt. Chiều dài của củ đạt 17 cm, trọng lượng từ 100 đến 250 g, giống chịu lạnh nên có thể gieo hạt vào tháng 4, sau 70-120 ngày sẽ thu hoạch.
Cà rốt Slavyanka bảo quản tốt. Một trong những ưu điểm của “Slavyanka” là năng suất cao - lên tới 9 kg/m22.
Lenochka
Một loạt các lựa chọn trong nước, các loại trái cây được phân biệt bởi vẻ ngoài tuyệt vời: cà rốt dài tới 16 cm, có hình trụ đều và màu cam sáng. Trọng lượng của rau khoảng 150 g, lõi của rau củ rất mỏng.
Thời gian từ gieo hạt đến thu hoạch là 80-85 ngày. Tổng năng suất là 5 kg/m2.
Dobrynya
Cà rốt Dobrynya màu cam dài tới 20 cm, nặng khoảng 100 g, hình nón và đều. Để phát triển đầy đủ, nó cần đất tơi xốp và nhiều ánh sáng. Khi gieo hạt nên tạo thành hàng cách hàng 20 cm.
Đối với vùng Tây Bắc của đất nước, thời điểm gieo trồng khuyến nghị là đầu tháng 5. Vụ thu hoạch chín trong trung bình 90-100 ngày. Tổng năng suất đạt 4 kg/m2.
Thiếu nữ xinh đẹp
Một trong những giống phổ biến nhất. Rễ hình nón, dày có màu đỏ cam. Chiều dài lên tới 16 cm, trọng lượng trung bình không quá 150 g, cùi có vị ngọt, mọng nước. Do hương vị tuyệt vời của nó, loại rau củ này được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các loại nước ép vitamin tổng hợp.
Để củ chín, cần 105 ngày kể từ ngày gieo. Năng suất thu hoạch là 4,3 kg/m2.
Cháu gái
Cà rốt “Cháu gái” có hình dạng tròn, đặc biệt. Loại rau củ này rất ngọt và được coi là món ăn yêu thích của trẻ em. Đường kính gốc rau từ 3-5 cm, loại rau củ này nặng không quá 50 g, màu cam sáng. Bạn có thể thấy giống " Cháu gái " trong bức ảnh dưới đây.
Cà rốt chín sau 80-90 ngày kể từ ngày gieo.
Em yêu
Chính cái tên “Yêu thích” đã nói lên rất nhiều người hâm mộ giống cây này. Sự phổ biến của nó được đảm bảo bởi vẻ ngoài tuyệt vời của cà rốt: chiều dài của nó là 16 cm, trọng lượng lên tới 160 g, hình trụ, nhẵn và có màu cam sáng. Đồng thời, thành phần vitamin của loại rau củ này vượt trội hơn so với các loại rau củ tương tự. Loại rau này được sử dụng trong nấu ăn và đóng hộp. Những người làm vườn ghi nhận khả năng thích ứng cao của giống trong việc bảo quản.
Nên gieo hạt giống “Lyubimaya” vào giữa tháng Năm. Khoảng cách giữa các hàng là 18-20 cm, nếu đủ ánh sáng thì cà rốt sẽ cho năng suất lên tới 7 kg/m2.2.
Mẹ chồng F1
Giống lai này đã hấp thụ những phẩm chất tốt nhất của giống bố mẹ của nó. Nó có hương vị ngọt ngào, tinh tế tuyệt vời. Nó đặc biệt ngon ngọt. Đồng thời, chất lượng bên ngoài của nó rất tuyệt vời: chiều dài của củ lên tới 11 cm, trọng lượng khoảng 200 g, bên trong cà rốt bạn có thể thấy cùi màu cam sẫm và lõi mỏng.
Nuôi cấy sớm, quả chín sau 80-90 ngày. Một tính năng đặc biệt của giống lai cũng có thể được coi là năng suất cao lên tới 10 kg/m22.
Uralochka
Nếu bạn quyết định gieo cà rốt chín sớm, năng suất cao, bạn nên chú ý đến giống Uralochka. Loại củ này chín trong không quá 70 ngày. Khối lượng thu hoạch vượt quá 10 kg/m2. Bạn có thể gieo hạt sớm nhất là vào tháng 4, vì cây trồng có khả năng chịu được thời tiết lạnh.
Cam đỏ cà rốt rất ngọt và ngon ngọt. Được sử dụng để chuẩn bị thức ăn trẻ em, salad tươi, các món ăn và bảo quản. Chiều dài của củ đạt 20 cm, trọng lượng không vượt quá 150 g.
Các giống nội địa nhất định là phổ biến nhất và thích nghi với điều kiện của các vùng Tây Bắc nước Nga. Chúng có thời kỳ chín sớm, kháng bệnh, thiếu ánh sáng và lạnh.
Cà rốt chọn lọc nước ngoài
Dưới đây là những giống và giống cà rốt lai thành công nhất mà các nhà lai tạo nước ngoài thu được. Chúng rất phù hợp với khí hậu trong nước của khu vực phía Bắc. Chất lượng hương vị của các giống được đề xuất cũng rất tuyệt vời.
Amsterdam
Sự đa dạng này là đại diện của tuyển chọn Ba Lan. Cà rốt "Amsterdam" có màu cam đậm. Chiều dài khoảng 20 cm, trọng lượng khoảng 150 g, cùi rau củ mềm, nhiều nước, thích hợp làm thức ăn cho trẻ.
Giống chín sớm, quả chín sau 70-90 ngày kể từ ngày gieo hạt. Năng suất của nó là 7 kg/m2.
Bangor F1
Nơi sinh của giống lai Bangor F1 là Hà Lan. Thế hệ lai đầu tiên kết hợp chất lượng bên ngoài và hương vị tuyệt vời. Mỗi củ có chiều dài không quá 16 cm, tùy theo điều kiện sinh trưởng mà trọng lượng có thể thay đổi từ 100 đến 400 g, củ thích hợp để bảo quản lâu dài.
Vì cà rốt chín cần ít nhất 110 ngày. Tổng năng suất của nó là 6,7 kg/m2.
Parmex F1
Giống lai Hà Lan là nguyên mẫu của giống nội địa “Vnuchka”. Nó có hàm lượng đường và chất khô cao. Cà rốt tròn, màu cam nặng không quá 50 g, đường kính 3-4 cm.
Khi gieo hạt Parmex, nên duy trì khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 30 cm, thời gian chín của cây lấy củ là 100 ngày.
Espredo F1
Lai màu cam sáng. Chiều dài của củ Espredo đạt 20 cm, trọng lượng lên tới 200 g, hình dạng của củ cà rốt thuôn dài và hình trụ. Gieo hạt được khuyến khích vào tháng ba. Sau 120 ngày có thể thu hoạch. Tổng sản lượng rau đạt 9 kg/m22.
Chạm tới vấn đề
Đại diện của tuyển chọn châu Âu là nguồn carotene tăng lên. Trong thành phần nguyên tố vi lượng chung có hơn 11% chất này. Cà rốt ngon ngọt nặng khoảng 200 g.Chiều dài không quá 18 cm, hình trụ, màu cam sáng. Giống này tốt cho tiêu dùng tươi và chế biến.
Khả năng chống lạnh, cho phép bạn gieo hạt vào tháng Tư. Thời gian chín là 80-90 ngày. Năng suất củ thấp - lên tới 4 kg/m2.
Hoàng gia Forto
Hạt giống Royal Forto nên được gieo ngay sau khi tuyết tan, khi thời tiết ấm áp đầu tiên bắt đầu. Điều này là do cây có khả năng chịu lạnh cao nên thời gian chín quả dài (120-130 ngày).
Chiều dài cà rốt Hà Lan cao 18-21 cm, nặng tới 120 g, lõi của rễ mỏng, màu cam sáng. Cà rốt rất tốt để ăn tươi và bảo quản. Tổng năng suất của nó lên tới 5 kg/m2.
Phần kết luận
Điều cần lưu ý là ngoài việc lựa chọn giống, điều quan trọng là phải chú ý đến điều kiện sinh trưởng của cây trồng, vì cây lấy củ rất cần ánh nắng và đất tơi xốp. Đất thịt pha cát là nơi lý tưởng để trồng cà rốt. Các quy tắc phát triển khác có thể được tìm thấy trong video:
Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin tự nhiên và các nguyên tố vi lượng có lợi cho con người quanh năm. TRONG bảo quản cà rốt, vì trong quá trình trồng trọt nên không có thủ thuật đặc biệt nào nên mỗi người làm vườn sẽ có thể tích trữ một kho vitamin được trồng trong vườn của mình vì lợi ích sức khỏe và tuổi thọ.
