Nội dung
Champignon nửa shod là một trong những loài đầu tiên thuộc chi Champignon thuộc họ Agarikov. Đề cập đến nấm lamellar. Đang có nhu cầu trong số những người yêu thích "săn bắn thầm lặng". Tên Latin Agaricus ubperonatus. Những đặc điểm cơ bản mà người hái nấm cần biết đó là dấu hiệu bên ngoài của quả thể.
Vẻ ngoài rất hấp dẫn người hái nấm
Một nửa chai rượu sâm panh trông như thế nào?
Các bộ phận chính của nửa giày là mũ và chân.
Mũ lồi, nhiều thịt và khá to. Đường kính thay đổi từ 3 đến 15 cm, khi nấm lớn lên, mũ nấm thay đổi hình dạng. Lúc đầu nó lồi, sau đó lồi rộng. Ở một số mẫu vật, nó trở nên lõm xuống ở giữa. Màu của nắp có màu nâu hoặc nâu nhạt.Bề mặt được phủ vảy màu nâu hoặc nâu đỏ. Phần còn lại của tấm trải giường có thể nhìn thấy ở mép mũ. Nếu không khí quá ẩm, bề mặt của nó sẽ trở nên dính.
Cùi đặc, màu nâu nhạt hoặc rỉ sét. Tại điểm nối với thân cây, nó có màu hơi đỏ. Thịt của nấm luộc sơ không có mùi. Một số người hái nấm cho biết rằng quả thể non đôi khi tỏa ra mùi thơm trái cây, trong khi những quả già có mùi như rau diếp xoăn.
Các mảng thường xuyên và hẹp. Nấm non có màu hồng nhạt, nấm trưởng thành có màu nâu và đôi khi có màu đen. Chân khá dài và dày. Nó cao tới 10 cm, đường kính 3 cm, hình trụ, có thể nở ra một chút ở gốc. Sơn màu xám hồng. Nếu chân bị tổn thương, màu sắc tại chỗ bị tổn thương sẽ chuyển sang màu nâu đỏ. Phía trên vòng, cuống có bề mặt nhẵn, phía dưới hơi có vảy.
Vòng mũ dày, gấp đôi, màu trắng nâu. Phần dưới được hợp nhất với chân.
Mỗi bộ phận của nấm đều có những nét đặc trưng riêng, dễ dàng phân biệt khi quan sát kỹ.
Để lấp đầy giỏ nấm, bạn cần biết môi trường sống của chúng.
Nấm nửa shod mọc ở đâu?
Loài này được coi là quý hiếm nên việc gặp được nó là một thành công lớn. Nấm nửa khởi động là loài hoại sinh đất. Cây mọc ở những bãi đất trống, thích đống phân trộn và ven đường.
Để gặt được một vụ mùa bội thu, bạn cần phải chăm chỉ và tìm kiếm những quả thể trên cỏ
Nó không xảy ra một mình mà được tìm thấy trong các nhóm nhỏ. Ra quả từ giữa đến cuối mùa hè. Phát triển ở vùng khí hậu ôn đới.
Có thể ăn champignon nửa khởi động?
Nấm có thể ăn được mà không gặp nguy hiểm.Trong các nguồn khoa học, nó được xếp vào loại ăn được loại 2 về giá trị dinh dưỡng. Hương vị rất dễ chịu.
Nhân đôi sai
Trong số các loại nấm tương tự, cần phân biệt nấm hơi nước hoặc nấm nhà kính.
Loài này không có màu hơi đỏ và vảy trên mũ nhỏ hơn. Chân đi sâu vào lòng đất, nhẵn và trắng. Ở nấm ở mọi lứa tuổi, cùi có mùi rau diếp xoăn và chuyển sang màu đỏ khi cắt. Sự khác biệt cơ bản nhất giữa nấm champignon là nấm hấp được tìm thấy trong các khu rừng nơi không thể tìm thấy nấm nửa vỏ.
Trong số những sự tăng gấp đôi nguy hiểm cần lưu ý:
- nhiều màu sắc hoặc MElera (Agaricus moelleri). Một loại nấm độc mà bạn cần phải phân biệt được. Mũ của các loài tương tự nhau, nhưng chân của loài này mỏng hơn, dài hơn và có màu trắng. Nấm có mùi khó chịu.
- Da vàng (Agaricus xanthodermus). Sự khác biệt so với loại nửa móng là nó không có vảy. Khi ấn vào, nắp ở chỗ này chuyển sang màu vàng. Có một chiếc váy rộng ở chân. Nó cũng có mùi khó chịu từ quả thể, đặc trưng của loài độc.
Việc không có vảy sẽ giúp nhận biết nấm độc
Trợ giúp trong việc xác định loài không chỉ được cung cấp bằng mô tả mà còn bằng hình ảnh của nấm.
Quy định về thu thập và sử dụng
Có một số quy tắc nhất định cho người hái nấm:
- Trước khi bỏ nó vào giỏ, bạn cần kiểm tra cẩn thận việc tìm thấy.
- Không bao giờ chọn những loại nấm không quen thuộc hoặc có vấn đề.
- Tránh những khu vực gần khu công nghiệp hoặc gần các tuyến đường giao thông đông đúc.
- Đảm bảo chế biến nấm thu hái kịp thời, không để lâu ngày mà không làm sạch.
- Hãy quan sát cẩn thận xung quanh và dưới chân bạn.
Làm thế nào để tìm thấy một nửa champignon trên cánh đồng:
Loài này phù hợp với mọi phương pháp chế biến ẩm thực.Nấm được sử dụng tươi cũng như để ngâm chua, ngâm chua, sấy khô, chiên, hầm, luộc và đóng hộp. Việc tiêu thụ champignon nên hạn chế ở trẻ nhỏ, những người có vấn đề về đường tiêu hóa và có biểu hiện dị ứng.
Phần kết luận
Half-shod champignon là một loại nấm rất ngon và bùi. Những quả thể được thu thập sẽ mang lại niềm vui thực sự cho những người yêu thích “săn lùng thầm lặng” và những người sành ẩm thực.
