Nội dung
Nấm mật ong rất phổ biến ở Bashkiria nên ngay khi mùa hái nấm bắt đầu, những người hái nấm sẽ di chuyển vào rừng. Ở đây bạn cần phải đặc biệt cẩn thận, vì vùng này chỉ tìm thấy 30% các loại nấm ăn được, số còn lại đều độc và không ăn được.
Các loại nấm mật ong ăn được ở Bashkiria
Nấm mật ong mọc trên thân cây mỏng, có mũ nhỏ, đường kính không quá 6 cm, phần dưới có màu sẫm và phủ vảy. Mũ nấm non có một củ ở giữa.
Nấm mật thảo nguyên mùa xuân có thể được tìm thấy trên đồng, chúng mọc ngay dưới chân bạn. Chúng rất khó phát hiện trong cỏ dày. Nhìn bề ngoài, chúng giống một loại nấm bình thường nhưng thân của chúng không quá mỏng.
Các loại nấm mật mùa hè hơi khác so với các loại trái cây mùa thu thông thường. Mũ của chúng nhỏ hơn nhiều, không vượt quá 3 cm và có màu vàng nâu. Đôi khi về phía trung tâm nó chuyển sang màu kem.Chân gầy có lớp màng tương tự như váy. Nấm mùa hè được thể hiện trong ảnh. Ở Bashkiria, người ta có phong tục muối, muối và phơi khô chúng.
Nấm mùa thu và mùa đông có giá trị đặc biệt. Chúng được thu thập còn non, trước khi nắp mở hoàn toàn. Một số giống được phân biệt bằng mũ sáng với màu mật ong đặc trưng. Chúng rất dễ thu thập vì chúng nổi bật đặc biệt trong một khu rừng trống.
Nấm mật ong mọc ở đâu ở Bashkiria?
Quả thể mọc thành từng gia đình và thích cây rụng lá và gỗ mục. Tôi khuyên những người hái nấm có kinh nghiệm nên đi hái nấm xa các khu dân cư và khu công nghiệp, vì có rất nhiều nơi như vậy ở Bashkiria.
Nấm mật ong xuất hiện ở những khu vực nào của Bashkiria?
Vào đầu mùa hè ở Bashkiria bạn đã có thể thu thập nấm mật ong. Đối với họ, tốt hơn hết bạn nên đến Zaton - một trong những nơi có nhiều nấm nhất. Nói chung, vào mùa hè, tốt hơn là nên cắt quả thể ở phía nam của vùng với điều kiện thời tiết không quá khô.
Bản đồ nấm của khu vực hiển thị những khu vực có nhiều nấm nhất. Đây là khu định cư của Iglino và Arslanovo. Những người hái nấm cũng giới thiệu những khu rừng gần Ishkarovo.
Nấm mật ong mùa thu mọc ở đâu ở Bashkiria?
Nấm mật ong mùa thu mọc khắp Bashkiria. Đã đi đến khu rừng gần nhất, những người hái nấm chắc chắn không trở về với chiếc thúng rỗng. Thông thường, nấm gai dầu được cắt vào mùa thu. Chúng mọc trên gỗ chết, gốc cây già và thân cây mục nát còn sót lại. Chúng được tìm thấy chủ yếu ở các khu rừng rụng lá, nhưng cũng có thể được thu thập ở các khu rừng lá kim.
Tốt nhất bạn nên đến quận Ufa hoặc Kushnarenkovsky vào mùa thu. Cách làng Kamyshly không xa, bạn có thể hái nấm hoặc nấm sữa trên đường đi. Những nơi có nhiều nấm nhất là Ashi và Kandrov. Quả cũng được tìm thấy ở vành đai rừng Birsk.Những khe núi ẩm ướt và những khu rừng rụng lá ở khu vực Gumerovo và Mesyagutovo thường được coi là nơi trồng nấm tốt nhất. Vụ thu hoạch đặc biệt lớn vào mùa thu.
Khi nào nấm mật ong sẽ bắt đầu ở Bashkiria vào năm 2023?
Sẽ không thể xác định chính xác thời điểm mùa nấm năm nay sẽ bắt đầu. Ở mỗi khu vực, thời hạn được dời lại từ 10 - 15 ngày. Điều này phụ thuộc vào khí hậu và lượng mưa, cũng như nhiệt độ không khí.
Khi nào là mùa nấm mật ong mùa xuân và mùa hè ở Bashkiria?
Sau khi tuyết tan, những người hái nấm vào rừng hái quả non mùa xuân. Ngay trong những ngày đầu tiên của tháng 3, chúng có thể được thu thập ở các khu vực được chỉ định. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là nhiệt độ không khí không được thấp hơn +12°C. Thông thường, vụ thu hoạch rất dễ chịu vì đất vẫn còn ẩm.
Mùa nấm mùa hè ở Bashkiria bắt đầu vào đầu tháng Sáu. Bạn có thể tìm nấm ở phía nam của vùng cho đến đầu tháng 10. Thời tiết ở đó phù hợp, quả thể phát triển nhanh.
Khi nào nấm mật ong mùa thu xuất hiện ở Bashkiria?
Mùa thu này ở Bashkiria, mùa nấm mật sẽ mở cửa từ cuối tháng 8. Nấm thường được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. Quả hình gợn sóng, quá trình phát triển quả thể mới mất 20 ngày, sau đó nghỉ ngơi.
Những người hái nấm có kinh nghiệm ở Bashkiria khuyên nên đi hái nấm mật ong mùa thu vào đầu tháng 9, khi thời tiết thuận lợi nhất cho sự phát triển của chúng. Thời điểm này có rất nhiều nấm.
Mùa thu hái nấm mùa đông ở Bashkiria năm 2023
Nấm mật ong vào cuối hoặc mùa đông phát triển tốt trong vùng, chúng không sợ sương giá và có thể nhìn thấy từ dưới tuyết. Trong thời kỳ tan băng, quả thể tích cực mở rộng. Mùa của họ bắt đầu với sự xuất hiện của cuối mùa thu, khoảng tháng 11. Những loại nấm này rất khỏe mạnh, chúng không mất đi hương vị ngay cả sau khi sương giá.Chúng được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên, món hầm và dùng để ngâm chua.
Khi nào là mùa nấm gai dầu ở Bashkiria
Nấm gai dầu được coi là đặc biệt màu mỡ. Ở Bashkiria, chúng hiện có thể được tìm thấy trên những gốc cây đổ hoặc cây mục nát. Điều đáng chú ý là nếu năm nay họ có mặt ở đó thì mùa giải sau sẽ còn có nhiều họ hơn ở nơi này.
Mùa nấm bắt đầu vào đầu mùa thu. Lúc này có nhiều đến nỗi một gốc cây có thể lấp đầy vài giỏ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ những nơi trồng nấm và không nên hái quả gần khu công nghiệp.
Quy tắc thu thập
Những loại trái cây ăn được hầu như không bao giờ bị sâu. Chúng phát triển theo nhóm, điều này cần được tính đến khi thu thập. Trong vùng có rất nhiều nấm, trong đó có nấm mật nhưng cần được thu hái ở những nơi sạch sẽ, không có đường cao tốc, nhà máy hay xí nghiệp công nghiệp khác.
Nấm mật ong ăn được ở Bashkiria có nhiều loại gấp đôi, bạn có thể thu thập những loại nấm có màu vàng lưu huỳnh nguy hiểm. Gần đây có trường hợp bị ngộ độc nấm nên người dân chỉ đến những nơi đã được chứng minh để hái nấm.
Trước hết, những quả non được cắt bỏ và những mẫu phát triển quá mức được để lại làm thức ăn chăn nuôi. Chúng chứa các chất có hại cho cơ thể, tương tự như chất độc tử thi, do đó có thể gây ngộ độc ngay cả với các loại ăn được.
Người hái nấm phải nhớ rằng quả phải được thu hái cẩn thận để không làm hỏng sợi nấm thì năm sau mới có thể quay lại thu hoạch. Có những khuyến nghị về cách thu thập chính xác:
- nấm gai không được nhổ ra mà cắt đứt hoặc xoắn lại, xoay quanh một trục;
- Để phát tán bào tử nấm, những mẫu vật phát triển quá mức được treo với nắp hướng xuống, khi đó quả thể sẽ xuất hiện gần đó;
- Để giữ quả lâu hơn, người ta thu hái vào lúc sáng sớm, trước khi mặt trời kịp làm nóng nắp.
Bằng cách tuân theo những quy tắc đơn giản này, bạn không chỉ có thể kéo dài mùa nấm mà còn có thể cung cấp cho mình những loại nấm ngon trong nhiều năm.
Làm thế nào để biết nấm mật ong đã xuất hiện ở Bashkiria chưa
Ở Bashkiria, nấm mật được thu hái vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng hầu hết chúng được thu hái vào mùa thu. Để không bỏ lỡ mùa nấm, bạn không chỉ cần sử dụng lịch hái nấm mà còn phải theo dõi kỹ thời tiết.
Nấm mật ong nảy mầm ở nhiệt độ +10°C và thích những khu rừng và khe núi ẩm ướt. Sự phát triển của nó chỉ dừng lại hoàn toàn ở nhiệt độ dưới 0°C. Một số loại nấm mùa đông đã nảy mầm ở nhiệt độ +3°C. Nhiệt độ không khí tối ưu cho sự phát triển của trái cây mùa hè và mùa thu không cao hơn +26°C. Nếu thời tiết nóng, nấm bắt đầu khô. Tuy nhiên, nhiệt độ dao động mạnh vào ban đêm cũng có tác động bất lợi đến quả thể.
Sau cơn mưa lớn, bạn không nên đi hái nấm ngay mà cần có thời gian để nở và phát triển. Bạn có thể cắt mẫu non 2-3 ngày sau khi mưa lớn. Đến lúc này chúng sẽ phát triển đáng kể. Tuy nhiên, những dữ liệu này rất gần đúng. Tốc độ tăng trưởng phụ thuộc vào thời tiết thuận lợi, bao gồm nhiệt độ ấm áp và độ ẩm không khí đủ.
Phần kết luận
Nấm mật ong được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Bashkiria, chúng có thể được thu thập trong rừng, cánh đồng và khe núi. Những loại nấm này phát triển nhanh chóng và có hương vị thơm ngon. Bạn cần tìm chúng ở khu vực phía Nam, cách xa các khu công nghiệp.
Hôm nay chúng tôi thu thập nấm ở một đồng cỏ gần làng Kushnarenkovo, loại nấm nào có thể mọc trên đồng cỏ vào thời điểm này
?
Nấm gì mọc trên đồng cỏ?