Nội dung
Vú có màu vàng vàng thuộc họ Russula, không ăn được do nước đắng. Được biết đến với tên gọi: bông tai sữa vàng, bông tai sữa vàng, Lactarius chrysorrheus.
Mô tả nấm sữa vàng vàng
Loài này khác với các loại bông sữa khác về màu sắc. Mô tả chi tiết về loài nấm sẽ giúp nó không bị nhầm lẫn với các đại diện khác của vương quốc rừng.
Mô tả nắp
Nắp lồi dần dần mở ra, hình thành một vết lõm ở giữa và các mép quả cứng chắc của quả già lượn sóng và cong lên trên. Làn da mịn màng mờ, bóng khi đi mưa, có những đốm và vùng tròn rõ rệt.Chiều rộng của nắp là 4-10 cm, màu sắc từ đất son, cá hồi nhạt hoặc hồng cam đến đỏ.
Thịt dày giòn, không mùi, khi cắt ra có màu vàng do nước màu trắng chảy ra, có vị cay, nhanh chuyển sang màu vàng. Các tấm dày được chia đôi về phía cuối, ở mẫu non chúng có màu trắng, ở mẫu già chúng có màu hồng kem.
Mô tả của chân
Chân hình trụ thấp tới 8 cm, có những thay đổi theo tuổi tác:
- đầu tiên có dạng bột, màu trắng, sau đó có bề mặt mịn màu hồng cam;
- lúc đầu rắn chắc, dần dần hình thành một kênh rỗng;
- dày lên phía dưới.
Nấm sữa vàng vàng mọc ở đâu và như thế nào?
Loài này thường được tìm thấy từ đầu mùa hè đến mùa thu trong các khu rừng rụng lá ở vùng ôn đới Á-Âu. Nấm tạo ra mycorrhiza với cây sồi, hạt dẻ và sồi. Quả thể mọc đơn lẻ hoặc thành chùm.
Nấm có ăn được hay không?
Cây sữa màu vàng vàng không ăn được do nước ép rất đắng. Có ý kiến cho rằng nấm cần được ngâm từ 5 - 7 ngày thì vị chát của cùi nấm sẽ biến mất.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Các loài không ăn được rất giống với cây bông tai sồi và cây lạc đà thật.
Điểm khác biệt chính giữa nấm sữa vàng vàng và nấm đôi được thu thập thường xuyên:
- nước ép lạc đà có màu cam đậm, dần chuyển sang màu xanh lục, giống như cùi đã cắt;
- các phiến của lạc đà có màu đỏ cam và chuyển sang màu xanh lục khi ấn vào;
- chất lỏng xuất hiện trên vết cắt của nấm sữa sồi có màu trắng đục, không đổi màu trong không khí;
- cùi của thuốc đắp có màu trắng, mùi nồng;
- Da có màu nâu, khô, có các vòng tròn không rõ ràng.
Loại nấm sữa màu vàng quý giá, có tên tương tự, mọc ở những khu vực ẩm ướt của rừng bạch dương vân sam và không nằm trong số những loại nấm song sinh.
Phần kết luận
Nấm sữa vàng óng có thể vô tình bị bỏ vào giỏ. Nấm nên được phân loại cẩn thận. Loại này được ngâm riêng.
