Nội dung
Hygrophorus màu hồng nhạt là một đại diện ăn được có điều kiện của họ Hygroforaceae. Loài này mọc ở rừng lá kim trên đồi núi. Vì nấm có hình dáng bên ngoài giống mẫu vật độc nên cần nghiên cứu dữ liệu bên ngoài, hình ảnh, tư liệu video.
Hygrofor màu hồng nhạt trông như thế nào?
Nấm hygrophorus màu hồng nhạt có mũ cỡ vừa, đường kính tới 12 cm, khi còn non nấm có mũ hình bán cầu, khi trưởng thành sẽ thẳng ra và rũ xuống, lõm xuống. Bề mặt được bao phủ bởi một lớp da bóng, màu hồng nhạt, khi trời mưa sẽ được bao phủ bởi một lớp màng nhầy.
Lớp bào tử bao gồm các tấm dày, sắp xếp thưa thớt. Khi bắt đầu sinh trưởng, chúng có màu trắng, dần dần chuyển sang màu hồng nhạt theo tuổi.Mẫu vật này sinh sản bằng bào tử nhỏ hình trứng.
Chân trắng như tuyết dày đặc, dài tới 10 cm, da nhầy phủ nhiều vảy màu hồng. Bột giấy không xơ có màu trắng tuyết, khi bị hư hỏng cơ học sẽ chuyển sang màu chanh nhạt.
Thích trồng ở đất màu mỡ
Hygrophorus màu hồng mọc ở đâu?
Hygrophorus màu hồng thích cây lá kim và đất giàu canxi. Thường được tìm thấy ở các vùng núi, nó kết trái suốt mùa thu cho đến khi có đợt sương giá đầu tiên. Cây mọc đơn lẻ hoặc thành từng gia đình nhỏ.
Có thể ăn hygrophor màu hồng
Hygrophorus màu hồng có thể được sử dụng làm thực phẩm, nó thuộc loại loài ăn được có điều kiện. Nhưng do không có mùi và vị đắng nên nấm không có giá trị dinh dưỡng. Sau khi xử lý nhiệt kéo dài, sản phẩm thu hoạch thích hợp để chuẩn bị bảo quản. Mẫu vật trẻ cũng có thể được sấy khô và đông lạnh.
Nhân đôi sai
Hygrophorus màu hồng nhạt có chất tương tự. Đây là một loài thơ mộng - có thể ăn được, có mùi thơm và vị nấm dễ chịu. Nó phát triển trong rừng hỗn giao và sinh trái suốt mùa hè. Bạn có thể nhận ra nó nhờ chiếc mũ nhỏ có mép gấp. Bề mặt được bao phủ bởi một lớp da nhầy màu hồng nhạt. Chân dày và nhiều thịt. Do vị ngọt và mùi thơm rừng nên đại diện này được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.
Mẫu vật không phát triển quá mức được sử dụng trong nấu ăn.
Quy định về thu thập và sử dụng
Vì Hygrofor màu hồng thích hợp để nấu ăn nên điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc thu gom.
Việc thu thập được thực hiện:
- xa đường giao thông và các cơ sở công nghiệp;
- ở những nơi thân thiện với môi trường;
- vào lúc trời nắng, buổi sáng;
- nấm được cắt bằng dao sắc hoặc cẩn thận lấy ra khỏi mặt đất, cố gắng không làm hỏng sợi nấm;
- nơi sinh trưởng được rắc đất hoặc phủ một lớp chất nền lá kim.
Sau khi thu hoạch, cây trồng phải được xử lý ngay. Nấm được rửa sạch dưới vòi nước chảy, mảnh vụn rừng được loại bỏ khỏi nắp và gọt vỏ. Thu hoạch được luộc trong nước muối và dùng để chế biến nhiều món ăn. Chỉ những mẫu vật trẻ mới được sử dụng làm thực phẩm.
Việc hái nấm được thực hiện ở khu vực sinh thái sạch sẽ
Phần kết luận
Hygrophorus màu hồng nhạt là loài ăn được có điều kiện. Mọc ở vùng núi giữa những cây thông. Mặc dù chất lượng dinh dưỡng thấp nhưng sản phẩm thu hoạch vẫn được sử dụng để chuẩn bị thức ăn cho mùa đông. Để nhận biết loài này, bạn cần làm quen với đặc điểm bên ngoài và nhìn vào ảnh.
