Nội dung
Larch hygrophorus thuộc họ Hygrophoraceae, tên tiếng Latin là Hygrophorus lucorum. Tên này cũng có một số từ đồng nghĩa: hygrophorus hoặc hygrophorus màu vàng, cũng như Limacium lucorum.
Larch hygrophore trông như thế nào?
Thích độ ẩm vừa phải và đất nhiều cỏ
Quả thể của cây hút ẩm màu vàng bao gồm mũ và cuống với các đặc điểm sau:
- Ban đầu, nắp có hình chuông, nhưng sau đó trở nên phẳng với phần lõm ở giữa. Đường kính từ 2 đến 6 cm, bề mặt dính, trơn, sơn màu vàng chanh. Trên một số mẫu vật, bạn có thể thấy phần còn lại của tấm màn che dọc theo mép của nắp.
- Ở mặt dưới của nắp có các mảng hơi giảm dần, thưa thớt nhưng dày. Nấm non có màu trắng nhưng khi già sẽ chuyển sang màu vàng.
- Bào tử có hình elip, không màu, nhẵn.
- Thân cây thông rụng lá có dạng sợi, hình trụ, đường kính rộng 4-8 mm, dài 3-9 cm, màu sắc từ trắng đến vàng nhạt.
- Cùi có màu trắng, không có mùi đặc trưng và không vị.
Larch hygrophorus mọc ở đâu?
Thời điểm thuận lợi cho sự phát triển của loại nấm này là từ mùa hè đến mùa thu, nhưng quá trình đậu quả tích cực xảy ra từ tháng 9 đến tháng 11. Mẫu vật này nhận được tên thích hợp do thực tế là nó hình thành nấm rễ độc quyền với cây thông. Đó là lý do vì sao loài nấm này thường sống ở những khu rừng rụng lá. Nhưng chúng cũng có thể được tìm thấy ở khu vực công viên hoặc đồng cỏ.
Có thể ăn đường tùng hygrophorus?
Mẫu vật này thuộc nhóm ăn được, không cần nấu sơ bộ trước khi nấu. Nhưng chất hút ẩm đường tùng không thích hợp như một món ăn độc lập vì nó không có mùi vị rõ rệt.
Nhân đôi sai
Mẫu vật không có mùi vị rõ rệt
Larch hygrophorus có một số điểm tương tự với các lâm sản sau:
- Hygrofor thật đẹp – Thuộc loại nấm ăn được. Nó mọc ở những nơi giống như cây thông, nhưng khá hiếm. Một đặc điểm khác biệt là màu sắc của nắp, ở mẫu non nó có màu cam, nhưng theo thời gian nó chuyển sang màu vàng vàng.Các cạnh của nắp nhạt màu hơn phần trung tâm của nó.
- Đồng cỏ hút ẩm là loài ăn được. Ở giai đoạn trưởng thành ban đầu, nắp có hình bán cầu với một củ ở giữa, sau một thời gian nó gần như phẳng. Mẫu vật này thường được tìm thấy ở các khu vực chăn thả và đồng cỏ.
- Hygrophor màu trắng vàng - một mẫu ăn được nhưng do trên nắp có nhiều chất nhầy nên quá trình nấu rất phức tạp. Mũ có hình bán cầu, màu trắng tro. Trên bề mặt có một lớp chất nhầy bảo vệ. Chân có nhiều sợi và thẳng, cùng màu với mũ, rải rác những vảy nhỏ. Nó phát triển trong các khu rừng hỗn hợp và rụng lá, thường được tìm thấy bên cạnh cây sồi và cây sồi.
Quy định về thu thập và sử dụng
Khi tìm kiếm hygrophore của cây thông, bạn nên nhớ rằng nó chỉ phát triển ở gần cây thông. Nó cũng có thể được tìm thấy khá thường xuyên ở công viên hoặc quảng trường. Quả thể rất mỏng manh, do đó cần được loại bỏ khỏi đất một cách đặc biệt cẩn thận. Để tránh hư hỏng, nên bảo quản nấm riêng biệt với những họ hàng lớn hơn khác.
Mẫu vật này khá linh hoạt, vì nó phù hợp với hầu hết mọi kiểu chế biến ẩm thực. Nhưng do không có mùi vị rõ rệt, những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên bạn nên kết hợp chất hút ẩm đường tùng với những món quà rừng thơm và ngon hơn.
Phần kết luận
Cây thông Hygrophorus là loài khá phổ biến sống ở đồng cỏ, rừng hoặc công viên. Nó có một nhược điểm - cùi của loại nấm này gần như không có vị. Tuy nhiên, nó rất phù hợp để ngâm, ngâm chua hoặc các món ăn khác kết hợp với các loại trái cây hoặc gia vị rừng thơm hơn.
