Nội dung
Hygrophora Maiden (lat. Cuphophyllus virgineus) là một loại nấm ăn được có điều kiện có giá trị thấp với kích thước nhỏ. Cùi của nó có hương vị khá tầm thường và bản thân cấu trúc của quả rất mỏng manh. Loài này hiếm khi được tìm thấy ở Nga.
Tên gọi khác của nấm: Camarophyllus virgineus hoặc Hygrocybe virginea.
Độ ẩm của một cô gái trông như thế nào?
Các thiếu nữ hygrophorus tạo thành một nắp lồi nhỏ, đường kính thay đổi từ 2 đến 5 cm, khi bắt đầu phát triển, nó có hình dạng lồi, tuy nhiên, theo tuổi tác, nó trở nên phẳng. Các cạnh bị nứt trong quá trình phát triển.
Màu sắc của loài đồng nhất, màu trắng, tuy nhiên, đôi khi hình thành một vùng hơi vàng ở giữa nắp.Thỉnh thoảng bạn có thể tìm thấy những đốm đỏ trên đó, tượng trưng cho nấm mốc trên da.
Các tấm màng trinh dày và dày đặc, tuy nhiên, chúng hiếm khi nằm - giữa chúng có những khoảng trống lớn. Một số tấm kéo dài một phần lên thân cây. Màu của màng trinh là màu trắng, giống với màu chủ đạo của nấm. Bột bào tử có màu tương tự. Bào tử có kích thước nhỏ, hình bầu dục.
Chân của thiếu nữ hút ẩm có hình trụ, cong và hơi thu hẹp lại gần mặt đất. Nấm rất mỏng - đường kính chỉ 12 mm, cao trung bình 10-12 cm, kết cấu thân dày đặc nhưng giòn - nấm rất dễ bị hư hại. Trong các mẫu vật cũ nó hoàn toàn rỗng.
Thịt của thiếu nữ Hygrophorus có màu trắng. Cấu trúc của nó khá lỏng lẻo và thậm chí chảy nước. Tại chỗ cắt, màu sắc không thay đổi và không có nước sữa chảy ra. Mùi thơm của quả thể yếu và không có mùi thơm. Hương vị của cùi rất dễ chịu nhưng cũng không có gì nổi bật.
Mũ của mẫu nấm non lồi lên, còn ở nấm già thì thẳng ra
Thiếu nữ Hygrophorus mọc ở đâu?
Các thiếu nữ Hygrophorus khá hiếm, tuy nhiên, có thể tìm thấy một nhóm lớn nấm cùng một lúc. Bạn nên tìm kiếm loài này ở những khoảng trống dọc theo lối đi và ở bìa rừng hoặc đồng cỏ. Gần như không thể tìm thấy anh ta trong rừng. Thời kỳ đậu quả là từ tháng 8 đến tháng 10.
Ở Nga, nấm mọc chủ yếu ở vùng ôn đới.
Có thể ăn thiếu nữ hygrophorus?
Mai tiên Hygrophorus được xếp vào loại loài ăn được có điều kiện, tuy nhiên không thể gọi là có giá trị. Nó có thể được tiêu thụ sau khi xử lý nhiệt hoặc muối, nhưng hương vị của cùi vẫn khá tầm thường.
Nhân đôi sai
Những người hái nấm thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn nấm Hygrophora với một số loài khác. Trước hết, đây là loài hygrophorus trắng như tuyết (lat. Hygrophorus niveus). Loại giả đôi này cũng thích hợp để ăn nhưng không khác biệt về hương vị đặc biệt. Đề cập đến nấm ăn được.
Cấu trúc của quả thể mỏng manh hơn: thân mỏng hơn và theo tuổi tác, nắp sẽ có hình phễu khi các mép của nó hướng lên trên. Các thiếu nữ Hygrophorus lớn hơn một chút và quả thể của nó có nhiều thịt hơn.
Hygrophorus có màu trắng như tuyết không chỉ trông giống nhau mà còn mọc ở những nơi giống nhau - nó được tìm thấy với số lượng lớn trên các đồng cỏ rộng lớn, đồng cỏ và trong các công viên cũ mọc đầy cỏ dại. Thỉnh thoảng bạn có thể tìm thấy một cụm quả trong rừng và khoảng trống. Cây song sinh giả không mọc ở rừng già.
Một điểm khác biệt giữa các loài là hygrophora trắng như tuyết tiếp tục kết trái cho đến đợt sương giá đầu tiên.
Ở các mẫu cũ, mép của nắp mỏng và trong mờ, hơi lởm chởm
Hygrophorus eburneus là một loài giả khác, có màu ngà. Một số mẫu vật cũng có thể có màu trắng như tuyết. Đề cập đến nấm ăn được.
Điểm khác biệt chính so với chứng hút ẩm của bé gái là mũ đôi được bao phủ bởi một lớp chất nhầy dày.
Nắp giả khá phẳng nhưng có thể có vết lõm ở giữa
Quy định về thu thập và sử dụng
Thiếu nữ Hygrophorus được thu thập có tính đến các quy tắc sau:
- Quả thể không được nhổ lên khỏi mặt đất một cách đột ngột. Chúng được cắt cẩn thận bằng dao hoặc xoắn ra khỏi sợi nấm. Bằng cách này, cô ấy sẽ có thể hình thành một vụ thu hoạch mới cho năm tới.
- Trước khi rời đi, nên rắc lớp đất trên cùng lên sợi nấm.
- Tốt nhất nên vào rừng vào sáng sớm, khi trời còn khá mát mẻ. Bằng cách này, cây thu hoạch sẽ tươi lâu hơn.
- Bạn nên tập trung vào mẫu vật trẻ. Nấm già và quá chín có thể có dư vị khó chịu. Ngoài ra, trong quá trình phát triển chúng nhanh chóng tích tụ kim loại nặng trong đất.
Nên sử dụng hygrofor đầu tiên sau khi xử lý nhiệt. Cấu trúc lỏng lẻo của cùi giúp có thể sản xuất trứng cá muối nấm và thịt băm để làm nhân từ quả thể. Loại này cũng thích hợp để ngâm nóng và muối.
Phần kết luận
Nấm Hygrophorus là một loại nấm ăn được có điều kiện, nhưng không có giá trị đặc biệt. Nó có thể được thu thập, tuy nhiên, kết quả thu hoạch thường không đáng công sức bỏ ra.
