Nội dung
Salad Mistress là một món ăn ngon, quá trình chuẩn bị chỉ mất vài phút. Công thức cổ điển liên quan đến việc tạo ra một món salad gồm ba lớp, mỗi lớp được ngâm trong nước sốt mayonnaise. Nguyên liệu chính của món ăn nhẹ là cà rốt, phô mai, củ cải đường và quả óc chó.
Ngoài ra, tỏi và nho khô được sử dụng, kết hợp với các thành phần chính sẽ tạo thêm vị cay, ngọt và thơm.
Về món ăn
Phương pháp chế biến món ăn đã được biết đến từ thời xa xưa. Trong thời gian này, món salad Mistress có nhiều biến thể, tuy nhiên, công thức cổ điển với nho khô và củ cải đường vẫn được ưa chuộng nhất. Mẹo từng bước kèm theo hình ảnh sẽ giúp bạn chế biến món salad cổ điển chỉ trong 20 phút.
Lời khuyên và thủ thuật hữu ích
Để đánh giá cao vẻ đẹp của món ăn, món ăn phải được phục vụ trong hộp trong suốt hoặc trên đĩa phẳng. Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể chuẩn bị món salad “Bà chủ” từ củ cải đường tại nhà.
Để bữa ăn nhẹ trở nên đúng điệu, vừa miệng và ngon miệng, bạn nên lắng nghe một số lời khuyên từ các bà nội trợ có kinh nghiệm:
- Nguyên liệu được lựa chọn đúng cách là chìa khóa cho một món ăn thành công. Đối với món salad này, tốt nhất bạn nên mua củ cải ngọt và cà rốt giòn, ngon ngọt.
- Nho khô không nên chứa hạt.
- Phô mai dùng để nấu ăn phải có hàm lượng chất béo 50%.
- Một số bà nội trợ khuyên nên ngâm nho khô trong nước sôi khoảng 10 phút trước khi nấu.
- Không thêm quá nhiều sốt mayonnaise, nếu không các lớp sẽ lan ra.
- Trong khi tạo thành món salad, các lớp có thể được nêm với một chút muối.
- Để tạo vẻ ngoài ấn tượng hơn, bạn nên trang trí cho Cô chủ bằng trái cây, rau thơm hoặc quả mọng.
giá trị năng lượng
Thời gian nấu - 20 phút.
Số lượng phần ăn – 6.
Hàm lượng calo trên 100 g – 195 kcal.
BJU:
- protein – 7,6 g;
- chất béo – 12,7 g;
- carbohydrate – 12,9 g.
Thành phần
- 300 g cà rốt;
- 300 g củ cải luộc;
- 200 g phô mai cứng;
- 50 g nho khô;
- 5 tép tỏi;
- 50 g quả óc chó;
- mayonnaise - để nếm thử.
Chuẩn bị từng bước
- Rửa và gọt vỏ củ cải, cà rốt và tỏi.
- Nướng cà rốt trên một vắt mịn.
- Thêm nho khô đã rửa sạch vào cà rốt.
- Thêm sốt mayonnaise cho vừa ăn.
- Trộn kỹ các thành phần.
- Chuyển khối lượng thu được sang một tấm phẳng và tạo thành lớp dưới cùng bằng thìa.
- Bào phô mai cứng và tỏi trên máy xay mịn.
- Thêm sốt mayonnaise và trộn với tỏi và phô mai.
- Đặt lớp thứ hai lên trên cà rốt. Trong trường hợp này, thuận tiện nhất là sử dụng thìa silicone.
- Lớp cuối cùng sẽ là củ cải bào.
- Đổ quả óc chó cắt nhỏ vào cùng một hộp, để lại đúng 2 muỗng canh. cho bột.
- Thêm mayonnaise một lần nữa và trộn kỹ.
- Đặt một lớp củ cải và các loại hạt lên trên phô mai và tỏi.
- Phân phối đều lớp trên cùng.
- Cuối cùng, bạn có thể thêm các mẫu. Để làm điều này, bạn cần đổ một ít nước sốt mayonnaise vào túi bánh ngọt và vẽ một tấm lưới chẳng hạn. Rắc các loại hạt còn lại lên trên.
- Nên cho món khai vị vào tủ lạnh trong vài giờ để tất cả các nguyên liệu có thể ngấm vào nước sốt và tiết ra nước. Sau đó, nó có thể được phục vụ, trang trí bằng rau xanh. Món salad Mistress trông tươi sáng và đầy màu sắc khi cắt ra, vì có thể nhìn thấy củ cải tươi, cà rốt, nho khô và quả óc chó.
Phần kết luận
Salad Mistress là một món ăn cổ điển có nhiều biến thể khác nhau. Món khai vị thường được dùng kèm với khoai tây, bí đỏ, mận khô, củ cải, cá và nấm. Các loại rau tươi sáng cho phép bạn tạo ra một món ăn đầy màu sắc trên bàn sẽ khiến gia đình bạn thích thú trong những ngày nghỉ hoặc cuộc sống hàng ngày.
