Pizza nấm mật ong: công thức nấu ăn có ảnh tại nhà

Pizza là món ăn truyền thống của Ý được cả thế giới biết đến. Nhờ sự phổ biến rộng rãi của nó, nhiều lựa chọn để chế biến các món nướng như vậy đã xuất hiện. Chúng bao gồm pizza với nấm mật ong - một món ăn trong đó nấm là một trong những nguyên liệu chính. Sự lựa chọn hợp lý các sản phẩm và tuân thủ công thức sẽ cho phép bạn chuẩn bị một món ăn ngon trên bột.

Quy tắc chế biến pizza với nấm mật ong

Pizza là một loại đế bột có nước sốt và lớp phủ bên trên. Nó được nướng cho đến khi chín và dùng nóng.Quá trình chuẩn bị bao gồm nhiều giai đoạn, trong đó chính là chuẩn bị bột.

Đối với nó, bạn sẽ cần:

• bột mì - 3 cốc;
• nước – 1 ly;
• muối, đường - mỗi loại 0,5 muỗng cà phê;
• dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. tôi.;
• men khô - 1,5 muỗng cà phê.

Trước hết, bạn cần chuẩn bị men. Để làm điều này, đổ chúng vào ly và thêm một lượng nhỏ nước ấm. Một chút đường được thêm vào để tăng tốc độ tăng. Nên để men ở nơi ấm áp trong 5-10 phút.

Các bước chuẩn bị bột:

1. Đổ bột vào tô trộn.
2. Men, nước và dầu thực vật được thêm vào bột.
3. Hỗn hợp được khuấy bằng tay.
4. Nếu cần, hãy thêm bột mì để bột không bị lỏng.

Thông thường, bột thành phẩm phải mềm và đàn hồi. Nó được phủ một chiếc khăn sạch và để ở nơi tối tăm.

Lúc này, nấm đã được làm sạch để chuẩn bị cho món ăn sau. Các chất ô nhiễm được loại bỏ khỏi bề mặt nấm và sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Điều quan trọng là phải làm khô nấm trước khi chuẩn bị nhân.

Công thức pizza với nấm ngâm

Nếu không có nấm tươi thì nên dùng nấm ngâm. Chúng phù hợp với nhiều loại nhân mặn, khiến chúng trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho bánh pizza.

Danh sách các thành phần:

• bột men - 0,5 kg;
• nấm mật ong – 0,5 kg;
• ớt chuông – 1-2;
• sốt mayonnaise, bột cà chua - mỗi loại 200 ml;
• phô mai - 200 g.

Các bước nấu:

1. Nấm mật ong được rửa sạch khỏi nước ướp và đặt trên một chiếc khăn để lau khô.
2. Bột cà chua và sốt mayonnaise được trộn trong một hộp đựng - đây là nước sốt pizza.
3. Nước sốt được phủ lên đế của miếng bột đã cán mỏng.
4. Đặt ớt và nấm lên trên và rắc phô mai.
5. Nướng ở 180 độ trong 25 phút.

Nên cắt bánh nướng thành phẩm khi còn nóng. Khi phô mai nguội đi, nó sẽ bắt đầu cứng lại, khiến việc cắt từng phần trở nên rất khó khăn.

Pizza tự làm với nấm mật ong và phô mai

Công thức làm bánh pizza với nấm mật ong tại nhà này liên quan đến việc sử dụng nấm luộc. Nhưng nếu cần thiết, chúng có thể được thay thế bằng dưa chua. Món ăn hoàn thành sẽ ngon và nguyên bản.

Các thành phần bắt buộc:

• bột nền;
• nước sốt cà chua - 6 muỗng canh. tôi.;
• cà chua bi – 8-10 quả;
• phô mai mozzarella – 150 g;
• Phô mai Lambert - 100 g;
• nấm mật ong - 150 g.

Cán bột trước. Phần đế mỏng được chuyển sang khay nướng, sau đó cho nhân vào.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bột được bôi bằng bột cà chua.
2. Đặt phô mai mozzarella cắt nhỏ và cà chua lên trên.
3. Xếp nấm mật ong ra, dàn đều trên bề mặt.
4. Phần nhân được rắc hành tây xắt nhỏ và phô mai bào.

Pizza nên được đặt trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ. Quá trình nướng tiếp tục cho đến khi xuất hiện màu vàng đẹp mắt.

Cách làm pizza với nấm mật ong đông lạnh

Nấm đông lạnh được sử dụng để nướng giống như nấm tươi. Chúng nên được đun sôi trước trong 15-20 phút, để ráo nước và nguội.

Đối với chiếc bánh pizza này, bạn sẽ cần:

• cơ sở thử nghiệm;
• bột cà chua - 6-7 thìa;
• nấm mật ong - 400 g;
• phô mai bào - 250 g;
• xúc xích Ý – 10-12 lát;
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh – 1-2 nhúm.

Chỉ cần cán bột ra và phết nước sốt lên đế. Những lát nấm và xúc xích Ý được đặt lên trên. Nó có thể được thay thế bằng giăm bông hoặc sản phẩm xúc xích khác để nếm thử. Phần trên được rắc phô mai và gia vị. Nướng ở 180 độ trong 20-25 phút.

Pizza ngon với nấm mật ong và xúc xích

Nấm mật ong xúc xích là sự kết hợp tuyệt vời của những sản phẩm đơn giản. Với những nguyên liệu này, bạn có thể chế biến món bánh pizza thơm ngon mà không gặp bất kỳ rắc rối nào.

Sản phẩm bắt buộc:

• bột men - 500 g;
• 1 quả cà chua lớn;
• sốt mayonnaise, bột cà chua - mỗi loại 2 thìa;
• nấm mật ong - 300 g;
• 1 quả dưa chuột muối;
• hành tây - 1 đầu;
• xúc xích hun khói sống - 200 g;
• phô mai cứng - 200 g.

Công thức từng bước:

1. Đổ hỗn hợp bột cà chua và sốt mayonnaise lên phần đế đã cán mỏng.
2. Sau khi phết nước sốt lên bột, thêm cà chua, dưa chuột, xúc xích và nấm.
3. Rắc hành tây xắt nhỏ và phô mai bào lên trên.

Món này nên nướng ở nhiệt độ 180 độ. Để sẵn sàng hoàn toàn, 30-35 phút là đủ.

Pizza nấm với nấm mật ong và thịt bằm

Nếu có thịt băm, bạn có thể làm món pizza thơm ngon với nấm mật ong. Đầu tiên nhào bột và để bột nổi lên. Lúc này bạn cần chuẩn bị nhân.

Đối với nó, bạn sẽ cần:

• nấm mật ong nguyên chất – 300 g;
• thịt băm - 400 g;
• 2 quả cà chua;
• bột cà chua - 100 g;
• 2 quả ớt chuông;
• phô mai - 200 g.

Đối với một món ăn như vậy, điều quan trọng là phần nhân không bị vỡ vụn. Nếu không thì ăn pizza sẽ bất tiện. Bạn cần đun chín kỹ thịt băm cùng với nấm và hành tây cắt nhỏ.

Quá trình nấu ăn:

1. Bột được tạo thành một lớp đế, cán mỏng theo kích thước mong muốn.
2. Đặt phần đế lên khay nướng và phết bột nhão lên.
3. Đặt thịt băm với nấm lên trên.
4. Phần nhân thịt băm được rắc ớt xắt nhỏ, cà chua và phô mai.

Tấm có phôi được đặt trong lò. Bạn cần nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 190 độ.

Pizza với nấm mật ong và xúc xích săn trong chảo rán

Đối với một món ăn như vậy bạn cần chuẩn bị bột kem. Nó chỉ có thể được nướng trong chảo rán, vì ở dạng khác, nó sẽ lan rộng và có thể cháy.

Thành phần cần thiết:

• mayonnaise, kem chua - mỗi loại 100 ml;
• 2 quả trứng;
• 1,5 chén bột mì;
• xúc xích săn bắn - 2 miếng;
• nấm mật ong luộc - 500 g;
• 1 quả cà chua;
• phô mai - 200 g;
• gà trống, húng quế.

Đầu tiên, nhào bột. Bạn cần kết hợp sốt mayonnaise với kem chua trong 1 hộp và đánh bằng máy đánh trứng. Sau đó thêm trứng vào hỗn hợp và đánh lại. Ở đây bột cũng được thêm vào theo từng phần. Để tránh mọi khó khăn, bạn có thể làm quen với công thức làm bánh pizza với nấm mật ong có ảnh.

Quá trình theo dõi:

1. Mỡ chảo với dầu và đun nóng.
2. Đổ bột vào chảo, rắc rau thơm.
3. Đặt cà chua, nấm, xúc xích.
4. Rắc phô mai lên trên và đậy nắp lại.

Phiên bản pizza này rất đơn giản. Chỉ cần nướng món ăn trong chảo rán trong 15 phút là đủ.

Công thức làm pizza với nấm mật ong và dưa chua

Để nướng món này, nên dùng nấm luộc. Kết hợp với dưa chuột muối bạn sẽ có được món ăn ngon ngọt thích hợp làm món ăn vặt.

Thành phần:

• bột làm đế - 0,5 kg;
• nấm mật ong - 300 g;
• dưa chuột muối - 2 miếng;
• hành tây - 1 đầu;
• sốt cà chua - 4-5 muỗng canh;
• phô mai - 150 g.

Để bắt đầu, cán bột và chuyển nó vào đĩa nướng. Đế được bôi trơn bằng sốt cà chua. Nấm mật ong, dưa chuột cắt thành dải, hành tây khoanh khoanh được đặt lên trên. Phần nhân được phủ phô mai bào lên trên. Món ăn được nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút.

Công thức làm bánh pizza tuyệt vời với nấm mật ong và thảo dược Provençal

Các công thức nấu ăn cổ điển không chỉ bao gồm việc sử dụng nhiều loại nhân mặn mà còn cả gia vị. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ thích phiên bản tiếp theo của pizza không chỉ vì hương vị mà còn vì mùi thơm tuyệt vời của nó.

Bạn sẽ cần:

• bột men - 300-400 g;
• bột cà chua - 4 muỗng canh;
• nấm mật ong - 200 g;
• cà chua - 3-4 miếng;
• hành tây - 1 đầu;
• tỏi - 1 tép;
• phô mai - 100 g;
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh - để nếm thử;
• rau xanh - 50 g.

Các bước nấu:

1. Cán mỏng phần đế bột và đặt nó lên khay nướng.
2. Mỡ với sốt cà chua và thêm nấm mật ong.
3. Rải cà chua và hành tây lên bề mặt.
4. Thêm tép tỏi băm nhuyễn.
5. Rắc món ăn với phô mai, rau thơm và gia vị.

Trước khi cho sản phẩm vào lò nướng, nên để sản phẩm trong vòng 20-30 phút. Nhờ đó, nó sẽ nổi lên, làm cho món nướng mềm hơn, gia vị sẽ tỏa mùi thơm tốt hơn. Sau đó món ăn được nướng trong 30 phút ở 200 độ.

Công thức nhanh làm pizza với nấm mật ong và giăm bông

Để giảm thời gian nấu, nên sử dụng bột mua ở cửa hàng. Nhờ đó, bạn có thể tiến hành nướng món ăn ngay lập tức.

Để có bánh pizza tự làm ngon, hãy:

• bột - 500 g;
• giăm bông – 200 g;
• nấm mật ong - 200 g;
• 2 quả cà chua;
• sốt cà chua - 3-4 thìa;
• phô mai cứng - 150 g.

Bột cán được phủ một lớp sốt cà chua. Đặt cà chua, nấm và giăm bông cắt thành lát lên trên. Nhân bánh được rắc phô mai và nướng ở nhiệt độ 200 độ. Món ăn được nấu trong 15-20 phút cho đến khi tạo thành lớp vỏ đẹp mắt trên bột.

Pizza với thịt gà và nấm mật ong trong lò nướng

Sự kết hợp giữa nấm với thịt gà ngon ngọt rất được ưa chuộng.Vì vậy, công thức sau đây chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

• đế bột;
• phi lê gà - 350 g;
• nấm mật ong - 100 g;
• cà chua - 4 miếng;
• phô mai cứng - 200 g;
• cây xanh.

Cà chua được sử dụng để làm bột cà chua. Chúng được gọt vỏ, cắt nhỏ và hầm trong chảo có thêm muối và gia vị. Bột kết quả được áp dụng cho đế bột. Đặt nấm và miếng thịt gà lên trên. Chúng được rắc phô mai và các loại thảo mộc. Nướng ở 180 độ trong 20 phút.

Công thức làm pizza với nấm mật ong và rau củ

Tùy chọn này lý tưởng cho những người theo chế độ ăn chay. Tuy nhiên, những chiếc bánh pizza như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn những người không hạn chế chế độ ăn kiêng và chỉ muốn thử một cái gì đó mới.

Đối với món ăn được trình bày, bạn sẽ cần:

• bột - 450 g;
• Sốt Marinara - 200 g;
• phô mai mozzarella – 150 g;
• nấm mật ong - 200 g;
• ớt ngọt và cà chua - mỗi loại 2 miếng;
• parmesan bào - 3-4 muỗng canh.

Đặt đế bánh pizza lên khay nướng. Sau đó, bạn nên chuẩn bị các chất trám.

Các giai đoạn như sau:

1. Cắt cà chua thành 8 miếng.
2. Nghiền hạt tiêu thành dải dài.
3. Cắt nhỏ nấm.
4. Xào ớt với nấm mật ong.
5. Mỡ nước sốt lên khay nướng, thêm nấm, ớt và cà chua.
6. Rắc món ăn với Parmesan và mozzarella lên trên.

Chiếc bánh pizza này cần được nướng trong 25 phút. Nhiệt độ tối ưu là 200 độ, nhưng có thể tăng lên một chút.

Một công thức đơn giản cho món pizza với nấm bánh phồng

Nếu không muốn tự làm lớp nền cho món ăn, bạn có thể thay thế bột men bằng bánh phồng. Sản phẩm này được bán ở hầu hết các cửa hàng.

Các thành phần bắt buộc:

• bánh phồng - 1 tờ (khoảng 400 g);
• sốt mayonnaise, sốt cà chua - mỗi loại 2 thìa;
• nấm mật ong - 100 g;
• hành tây - 1 đầu nhỏ;
• xúc xích sữa - 200 g;
• phô mai - 100 g.

Đế bột được phủ sốt mayonnaise và sốt cà chua. Nấm mật ong được đặt lên trên. Nên cắt xúc xích thành khối nhỏ hoặc ống hút. Phần nhân nên được bổ sung thêm hành tây xắt nhỏ và phủ phô mai bào.

Quá trình nướng kéo dài 20 phút. Lò nướng nên được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ. Một công thức làm bánh pizza với bánh phồng khác chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích nấm và mỡ lợn.

Cách làm pizza với nấm mật ong, húng quế và tỏi

Bánh pizza nấm thơm ngon có thể được chế biến với nhiều loại thảo mộc và gia vị. Khi chế biến, bạn nên chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu để tránh những thành phần ôi thiu lọt vào món ăn.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• đế bột - 300 g;
• 2 quả cà chua;
• húng quế xắt nhỏ - 2 muỗng canh;
• 1 củ hành tây;
• nấm mật ong luộc – 200 g;
• lá oregano – nửa thìa cà phê;
• phô mai bào - 100 g;
• tỏi - 1-2 tép.

Nên xào nấm cùng với hành, tỏi và gia vị xắt nhỏ. Loại bỏ vỏ khỏi cà chua. Để làm điều này, chúng được cho vào nước sôi trong 30 giây, sau đó lấy ra. Đặt nấm, hành tây, cà chua lên bột đã cán mỏng, rắc húng quế và phô mai. Chiếc bánh pizza này được nướng trong 15-20 phút ở 200 độ.

Công thức làm pizza nấm muối và thịt xông khói

Công thức được trình bày rất đơn giản nhưng vẫn rất ngon. Thịt xông khói nướng kỹ có phần đầu giòn, hương vị tuyệt vời khi kết hợp với nấm ngon ngọt.

Đối với món ăn bạn sẽ cần:

• đế bánh pizza;
• thịt xông khói thái lát - 4-5 lát;
• cà chua xay nhuyễn – 4-5 thìa;
• nấm mật ong muối - 100 g;
• phô mai mozzarella – 100 g;
• phô mai cứng - 100 g.

Các bước nấu:

1. Cán bột, tạo hình theo hình dạng mong muốn và đặt lên khay nướng đã phết dầu mỡ.
2. Phủ lớp nền bằng cà chua xay nhuyễn, thêm thịt xông khói và nấm cắt nhỏ.
3. Thêm gia vị, rau thơm, rau thơm.
4. Thêm mozzarella và phô mai cứng.

Đặt món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước trong 15-20 phút. Các món nướng thành phẩm phải được cắt ngay thành từng miếng và phục vụ.

Một công thức đơn giản cho món pizza với nấm mật ong và xúc xích

Đối với công thức này, nên sử dụng khuôn nhỏ. Điều này cho phép bạn giảm thời gian nấu và thực hiện nhiều phần ăn.

Danh sách các thành phần:

• bột - 200 g;
• nấm mật ong – 60-70 g;
• bột cà chua - 2-3 thìa;
• 3-4 xúc xích để lựa chọn;
• phô mai cứng - 100 g;
• rau xanh để trang trí.

Phần đế đã cán ra phải được phủ một lớp keo dán. Nấm và xúc xích cắt thành từng khoanh tròn đặt lên trên. Nhân được bổ sung phô mai và toàn bộ miếng được đặt vào lò nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ. Khi các món nướng đã sẵn sàng, chúng được rắc rau thơm.

Cách nướng pizza với nấm mật ong trong nồi nấu chậm

Sử dụng máy đa năng là một trong những lựa chọn thay thế để làm bánh pizza. Công thức sau đây cho phép bạn nhanh chóng làm các món nướng bằng cách sử dụng những nguyên liệu có thể tìm thấy trong tủ lạnh.

Đối với pizza trong nồi nấu chậm, hãy:

• bột men - 300-400 g;
• sốt cà chua – 5-6 thìa;
• nấm mật ong luộc - 100 g;
• xúc xích (hoặc giăm bông) - 150 g;
• mayonnaise với gia vị – 100 ml;
• phô mai cứng - 200 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đặt bột đã cán vào một cái bát.
2. Tạo thành các mặt, bôi mỡ bằng sốt cà chua.
3. Thêm nấm mật ong và xúc xích.
4. Phủ nhân với sốt mayonnaise.
5. Rắc món ăn với phô mai cứng.

Trên máy đa năng, bạn cần chọn chế độ "Nướng" và nấu món ăn trong 30 phút. Một số thiết bị có chế độ "pizza", trong đó bạn có thể chế biến bất kỳ phiên bản nào của món ăn này với các loại lớp phủ khác nhau.

Phần kết luận

Để đảm bảo rằng chiếc bánh pizza thành phẩm với nấm mật ong không có thời gian bị cứng và phô mai tan chảy không bị cứng thì nên phục vụ ngay từ lò nướng. Nếu cần, có thể hâm nóng trong lò vi sóng nhưng tốt hơn hết bạn nên ăn món này tươi. Một loạt các công thức nấu ăn cho phép bạn chọn loại pizza phù hợp, có tính đến sở thích cá nhân. Ngoài ra, bạn luôn có thể thêm thứ gì đó của riêng mình vào món ăn để thêm đa dạng.

Bài viết được đề xuất

Bánh xèo ngô

Pizza với chanterelles: công thức nấu ăn có hình ảnh

Bánh Chanterelle: công thức nấu ăn đơn giản với hình ảnh

Pizza với mũ sữa nghệ tây: công thức nấu ăn có ảnh

Bánh với mũ sữa nghệ tây: công thức nấu ăn

Công thức làm bánh với nho đen và đỏ

Bánh nướng với nấm mật ong từ bánh phồng và bột men

Bánh nấm sữa: muối và tươi, với khoai tây và hành tây, công thức nấu ăn có ảnh

Pizza với nấm porcini: công thức nấu ăn có ảnh