Nội dung
- 1 Đặc điểm chế biến dưa chuột chiên từ Pugacheva
- 2 Công thức làm dưa chuột chiên từ Alla Pugacheva với tinh bột
- 3 Dưa leo chiên bột theo công thức của Pugacheva
- 4 Dưa chuột Pugacheva, chiên trong vụn bánh mì
- 5 Công thức dưa chuột chiên cay từ Pugacheva
- 6 Dưa leo xào vừng theo công thức của Pugacheva
- 7 Phần kết luận
Alla Borisovna không chỉ hát tuyệt vời mà hóa ra cô ấy còn nấu ăn rất đẹp và ngon. Công thức làm món dưa chuột chiên của Pugacheva sẽ giúp thuyết phục mọi bà nội trợ và những vị khách của mình về điều này. Thức ăn trở nên ngon miệng, ít calo và thậm chí là từ thực đơn của chính ngôi sao.
Đặc điểm chế biến dưa chuột chiên từ Pugacheva
Dưa chuột chiên tươi là công thức đặc trưng của Pugacheva, được bà mối của Alla Borisovna, Elena Presnykova, chia sẻ gần đây. Giọng ca chính của VIA “Gems” lần đầu tiên thử món ăn lạ miệng này tại London, và sau đó, Diva đã khiến người thân của mình phải ngạc nhiên với kiệt tác ẩm thực có nguồn gốc từ ẩm thực Địa Trung Hải.
Công thức rất đơn giản và dễ hiểu. Pugacheva chiên các loại rau, chẳng hạn như bí xanh, sau khi nhúng chúng vào bột mì hoặc bánh quy giòn, đồng thời thêm một chút muối và hạt tiêu đen vào dầu thực vật.
Công thức làm dưa chuột chiên từ Alla Pugacheva với tinh bột
Món ăn này là một món ăn kiêng thực tế không chứa calo nhưng có thể làm chậm quá trình lão hóa, cũng như chống lại sự xuất hiện của sỏi trong túi mật và thận.
Các thành phần:
- dưa chuột - 4 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tinh bột ngô - 3 muỗng canh. tôi.;
- hạt vừng, muối - mỗi loại 1 thìa cà phê;
- gừng, bột mì, bơ - tùy theo khẩu vị.
Cách nấu:
- Rau đã chuẩn bị nên được rửa sạch và cắt thành lát. Thêm muối cho vừa ăn và để trong một phần tư giờ. Điều này được thực hiện để muối loại bỏ chất lỏng dư thừa. Sau đó, chúng cần được rửa sạch dưới nước và lau khô bằng khăn giấy.
- Đổ dầu vào chảo đã làm nóng trước rồi cho hành, gừng và tỏi đã cắt nhỏ vào. Trộn các nguyên liệu và sau 30 giây, thêm các hình tròn phủ bột ngô vào bên trong. Sau đó đảo đều lần nữa và đổ một ít mè vào chảo. Sau một phút, thêm nước tương vào món ăn.
Dưa leo chiên bột theo công thức của Pugacheva
Các loại rau được chế biến theo công thức này sẽ rất ngon. Lý tưởng nhất, theo Alla Borisovna, tốt hơn là nên sử dụng dưa chuột tươi, tự làm.
Các thành phần:
- dưa chuột - 3 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- hành tây - bó;
- bột mì - 3 muỗng canh. tôi.;
- muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
Cách nấu:
- Rau nên được gọt vỏ và cắt thành lát. Sau đó cho vào đĩa sâu lòng và thêm muối. Để trong nửa giờ để cho chất lỏng chảy ra. Dùng máy xay tỏi bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, sau đó cho tỏi cùng với hạt tiêu vào bột mì rồi trộn đều.
- Sau một phần tư giờ, rửa sạch dưa chuột và hạ từng quả dưa chuột vào hỗn hợp thu được. Sau đó chiên trong chảo đã làm nóng trước vài phút cho mỗi mặt.
- Khi đã sẵn sàng, đặt chúng lên đĩa và rắc hành tây cắt nhỏ hoặc các loại thảo mộc đã chuẩn bị sẵn khác.
Dưa chuột Pugacheva, chiên trong vụn bánh mì
Một lựa chọn khác để chế biến món Primadonna là chiên trong vụn bánh mì.Phương pháp này phải được mọi bà nội trợ ghi nhớ và đưa vào sách dạy nấu ăn của gia đình.
Các thành phần:
- dưa chuột - 3 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- bánh quy giòn - 3 muỗng canh. tôi.;
- muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
Cách nấu:
- Rau nên được rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó cắt bỏ các cạnh, cắt thành hình tròn và nếu cần, loại bỏ những hạt lớn khỏi dưa chuột. Rắc muối và để một lúc cho ráo nước. Sau nửa giờ, rửa sạch các vòng tròn bằng nước ấm và lau khô.
- Lúc này, bạn nên chuẩn bị bánh mì. Đổ bánh quy giòn và một ít hạt tiêu vào đĩa phẳng. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ và thêm tương tự vào hỗn hợp bánh mì.
- Giai đoạn tiếp theo là nấu ăn thực tế. Mỗi vòng tròn nên được nhúng vào bánh mì đã chuẩn bị và đặt vào chảo rán đã được làm nóng trước. Chiên rau trong vài phút cho mỗi mặt.
- Dọn món ăn đã chuẩn bị ngay ra bàn. Món ăn này vừa thích hợp làm món khai vị nóng, vừa làm món phụ cho món chính.
Để món ăn ngon miệng hơn, bạn cần đánh vài quả trứng và rưới hỗn hợp đã chuẩn bị lên món chiên. Làm nóng nó trong chảo rán, bạn sẽ có được món trứng tráng thơm ngon trong vài phút.
Công thức dưa chuột chiên cay từ Pugacheva
Các bài đánh giá về công thức làm món dưa chuột chiên cay của Pugacheva trên các trang tạp chí bóng bẩy hầu hết đều rất nhiệt tình. Việc chuẩn bị một món ăn như vậy tốn rất ít thời gian nhưng tại một buổi dạ tiệc sẽ không để bất kỳ vị khách nào thờ ơ.
Các thành phần:
- dưa chuột - 2 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- bột mì - 2 muỗng canh. tôi.;
- muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.
Cách nấu:
- Rau phải được cắt thành lát và nhúng vào bột. Đổ dầu vào chảo đã đun nóng, sau đó cho một miếng tỏi đã kẹp vào nĩa xung quanh chảo rán đang nóng. Thực hiện chính xác các hành động tương tự với hành tây.
- Chiên rau ở cả hai mặt, trong vài phút cho mỗi mặt. Thêm một chút muối và hạt tiêu nếu muốn.
Dưa leo xào vừng theo công thức của Pugacheva
Công thức và hình ảnh món dưa chuột chiên từ Pugacheva nổi bật bởi sự xa hoa và độc quyền của chúng. Khi phục vụ, nó được trang trí bằng các loại thảo mộc hoặc lá rau diếp. Món ăn của Alla Borisovna đặc biệt phù hợp trong những ngày lễ như Mùa Chay.
Các thành phần:
- dưa chuột - 3 chiếc.;
- bột mì - 3 muỗng canh. tôi.;
- tỏi - 3 tép;
- hạt tiêu, muối - cho vừa ăn.
Cách nấu:
- Rửa rau và cắt thành lát. Đổ một lượng nhỏ muối và hạt tiêu vào đĩa đựng bột mì. Băm tỏi và thêm tương tự vào bánh mì.
- Sau đó, nhúng từng miếng rau vào hỗn hợp đã chuẩn bị và chiên trong hai phút mỗi mặt trên chảo rán đã được làm nóng trước.
Phần kết luận
Công thức làm món dưa chuột chiên của Pugacheva sẽ có một vị trí xứng đáng trong sách dạy nấu ăn tại nhà. Hương vị của món ăn này hơi giống bí xanh chiên. Món ăn tuy dễ chế biến nhưng lại rất xa hoa. Hành và tỏi tạo thêm vị ngon đặc biệt cho nó, cách mà Pugacheva sử dụng hơi khác một chút so với những gì các bà nội trợ thường làm. Nó có thể được phục vụ lạnh hoặc chỉ nấu chín. Ngon ở bất kỳ phiên bản nào.
