Rượu Chokeberry với rượu vodka

Cồn chokeberry là một phương pháp chế biến phổ biến các loại quả mọng nhiều quả. Nhiều công thức nấu ăn cho phép bạn hưởng lợi từ cây dưới dạng đồ uống ngọt, cay, mạnh hoặc ít cồn. Cồn tự chế là một phương pháp điều trị đơn giản, phổ biến và là cơ sở cho các thí nghiệm ẩm thực.

Những lợi ích và tác hại của cồn chokeberry

Quả màu đen của thanh lương trà (chokeberry) thể hiện nhiều đặc tính chữa bệnh, có khả năng chữa lành toàn bộ cơ thể và thích hợp để điều trị một số tình trạng đau đớn nhất định. Dịch truyền chứa cồn bảo toàn hoàn hảo các đặc tính của chokeberry. Khi truyền vào, các chất hữu ích sẽ đi vào dung dịch, được bảo quản và tăng nồng độ.

Thuốc Chokeberry có hiệu quả trong điều trị các tình trạng sau:

1. Giảm khả năng miễn dịch, dễ bị nhiễm trùng, thờ ơ, mệt mỏi mãn tính.
2. Thiếu máu do thiếu sắt, giảm khả năng đông máu và các bất thường khác trong thành phần máu.
3. Thiếu iốt, thiếu vitamin, cần bổ sung thêm kali, mangan, đồng, canxi, selen.
4. Lãnh cảm, trầm cảm, căng thẳng, rối loạn giấc ngủ, giảm khả năng chú ý, trí nhớ và khả năng tập trung.
5. Tăng cholesterol, xơ vữa động mạch, bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp.
6. Tiếp xúc với bức xạ, tia UV, các yếu tố có hại của môi trường: ô nhiễm khí ga, ô nhiễm nước hóa chất, gần các ngành công nghiệp độc hại.
7. Các khối u lành tính và ác tính ở bất kỳ vị trí nào.
8. Giảm độ axit của dịch vị, rối loạn dẫn lưu mật.

Những lợi ích của cồn chokeberry trên rượu vodka lưu ý khi cần ăn kiêng Đồ uống làm giảm sự thèm ăn, giúp chống lại tình trạng thừa cân.Chokeberry tăng tốc độ trao đổi chất, làm sạch cơ thể các độc tố và chất thải, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân.

Sử dụng cồn chokeberry bên ngoài để làm sạch và chữa lành vết thương, khử trùng, giảm viêm và thúc đẩy trẻ hóa tế bào da.

Sở hữu tác dụng mạnh, cồn chokeberry có thể gây hại trong một số trường hợp. Chống chỉ định dùng thuốc:

• không dung nạp cá nhân với chokeberry;
• rối loạn đường tiêu hóa do tăng độ axit;
• tăng độ nhớt của máu với xu hướng huyết khối;
• huyết áp thấp;
• mang thai và cho con bú;
• thời thơ ấu.

Thành phần rượu với chokeberry có tác dụng khắc phục. Sử dụng thận trọng nếu bạn dễ bị táo bón.

Cách làm cồn chokeberry

Trong cồn, việc chiết xuất các chất hòa tan từ quả mọng diễn ra một cách tự nhiên, không cần đun nóng hoặc lên men. Cồn y tế (chiết xuất) được làm bằng cồn có nồng độ từ 40 đến 90%. Ở nhà, moonshine hoặc vodka thường được sử dụng cho những mục đích tương tự.

Dược tính, màu sắc và mùi vị của cồn thành phẩm phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của nguyên liệu thô. Bạn nên lựa chọn cẩn thận không chỉ các loại quả mọng mà còn cả phần cồn.

Đặc điểm của cồn chokeberry tự chế:

1. Nguyên liệu tốt nhất là những quả chín hoàn toàn, có màu đen, không có mẫu hư hoặc chưa chín. Trước khi bắt đầu cái lạnh mùa đông, quả mọng đen chứa nhiều chất có lợi nhất và vị đắng ở nồng độ tối thiểu. Trái cây chạm vào sương giá là ngọt ngào nhất.
2. Để chiết xuất rượu, bạn có thể sử dụng nguyên liệu khô và đông lạnh. Chokeberry khô được nghiền thành bột trước khi cho vào rượu. Thời gian truyền tăng gấp đôi. Quả đông lạnh được sử dụng tương tự như quả tươi.
3. Cồn chokeberry nên được giữ ở nhiệt độ khoảng 20 ° C, tránh ánh nắng mặt trời. Ở nhiệt độ thấp hơn, quá trình giải phóng các hợp chất có lợi từ quả mọng chậm lại và quá trình truyền sẽ lâu hơn.
4. Chokeberry rất tốt cho sức khỏe nhưng không có mùi thơm nồng hay mùi vị đặc trưng. Cồn thuốc nổi tiếng với độ se cao quý và màu hồng ngọc đậm đặc. Các sản phẩm dâu đen chứa cồn được nêm gia vị và thêm các thành phần bổ sung để tăng thêm hương vị.

Rượu thanh lương trà đen cổ điển

Việc truyền rượu vodka chokeberry truyền thống được chuẩn bị mà không cần gia vị hoặc chất làm ngọt. Thành phần của thức uống chỉ bao gồm rượu và quả mọng, được lấy theo tỷ lệ bằng nhau. Đối với một kg chokeberry đã được phân loại, rửa sạch, sấy khô, lấy 1000 ml rượu vodka, rượu (pha loãng đến 40%) hoặc moonshine.

Quá trình chuẩn bị một loại cồn cổ điển:

1. Không cần thiết phải cắt quả mọng. Toàn bộ trái cây được đổ vào hộp thủy tinh và chứa đầy rượu vodka.
2. Giữ hỗn hợp ở nơi tối ở nhiệt độ + 15-25 ° C, lắc vài ngày một lần.
3. Cồn thuốc đã hoàn toàn sẵn sàng sau 60 ngày. Nó được để ráo nước, lọc và đóng chai vào chai sạch.

Chokeberry còn sót lại sau khi nấu có thể giải phóng nhiều chất hữu ích hơn.Nhào một chút và đổ vào 1 lít rượu vodka. Cồn thứ cấp sẽ có vị nhẹ hơn nhưng cần lọc kỹ hơn.

Rượu chokeberry với moonshine

Chiết xuất tự chế thường được làm bằng rượu tự chế. Công thức nấu món chokeberry với moonshine đòi hỏi phải chú ý đến chất lượng nguyên liệu. Rượu có độ tinh khiết cao không quá 60% phù hợp cho sản xuất tại nhà.

Hợp chất:

• chokeberry – 1 kg;
• ánh trăng – 1000 ml;
• đường - lên tới 300 g.

Sự chuẩn bị:

1. Trái cây rửa sạch, sấy khô được đổ vào thùng để truyền và chứa đầy rượu.
2. Thêm đường và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
3. Đặt hộp đậy kín ở nơi tối.
4. Lắc chế phẩm cứ sau 5 - 7 ngày.

Sau 3 tháng, đồ uống được lọc và bỏ quả. Quá trình truyền dịch có thể được kéo dài đến 4 tháng. Để cải thiện hương vị, bạn có thể pha moonshine với chokeberry với việc bổ sung đinh hương, quế, chanh, lá cây mọng và các chất phụ gia thơm khác.

Rượu chokeberry tự chế với rượu

Sử dụng thực phẩm hoặc rượu y tế làm cơ sở, bạn có thể có được một loại thuốc cô đặc có chất lượng không thua kém phiên bản dược phẩm. Loại cồn tự chế này sẽ có nồng độ cao, cần pha loãng trước khi sử dụng.

Chuẩn bị chiết xuất chokeberry với rượu:

1. Đĩa thủy tinh chứa đầy quả mọng đen đến 2/3 thể tích.
2. Thêm rượu lên trên.
3. Để lại ít nhất 20 ngày.
4. Vắt, lọc, đổ vào bình thủy tinh tối màu.

Rượu mạnh hoặc moonshine chokeberry được làm theo công thức đề xuất nên được pha loãng với nước sạch trước khi uống.

Chokeberry trên vodka

Ở nhà, thật thuận tiện khi sử dụng rượu vodka mua ở cửa hàng để pha chế rượu chokeberry. Đối với công thức, hãy chọn sản phẩm có cồn đã được chứng minh là không có mùi thơm.

Vodka và quả mọng đen được uống gần bằng nhau (mỗi 1 kg trái cây trên 1 lít rượu). Làm ngọt cồn cho vừa ăn. Theo truyền thống, 500 g đường được thêm vào lượng nguyên liệu quy định.

Quy trình sản xuất khác với các công thức nấu rượu moonshine và rượu trước đây chỉ khác ở thời kỳ lão hóa. Cồn thuốc nên được rút hết cặn và lọc sau 40-50 ngày truyền, sau đó để thêm 10 ngày nữa cho sản phẩm chín.

Công thức nấu ăn với rượu vodka rất phổ biến, dựa trên chúng, bạn có thể chế biến các loại rượu chokeberry với lá anh đào, bất kỳ loại gia vị nào và trái cây họ cam quýt. Cả đồ uống ngọt và chiết xuất nguyên chất đều được phân biệt bởi màu hồng ngọc đậm và vị chua đặc trưng.

Rượu chokeberry tự chế với đinh hương

Đinh hương có mùi thơm nồng, cay. Một vài nụ gia vị là đủ để tạo hương vị mới cho thức uống chokeberry. Nó đặc biệt thích hợp để thêm vào công thức nấu ăn moonshine.

Công thức nhanh với đinh hương:

1. Đối với 500 g chokeberry bạn sẽ cần 300 ml moonshine (vodka, rượu pha loãng).
2. Quả mọng được nghiền bằng 2 nụ đinh hương. Nếu muốn, thêm đường và khuấy cho đến khi tinh thể hòa tan.
3. Hỗn hợp đặc được truyền trong vài ngày.
4. Nguyên liệu nghiền nát được đổ rượu vào thùng có cổ rộng.
5. Đậy kín, khuấy đều vài ngày một lần.

Bạn có thể nếm cồn sau 15 ngày.Độ đặc và hương vị tốt nhất đạt được bằng cách ủ trong 60 ngày.

Rượu chokeberry với lá anh đào

Bạn có thể làm phong phú thêm hương vị của rượu tự làm không chỉ bằng gia vị. Chokeberry với lá anh đào và rượu vodka có mùi thơm khác thường. Màu đỏ mực đậm của cồn và tính chất làm se đặc trưng của nó rất hợp với hương vị của quả mọng mùa hè.

Một công thức phổ biến cho rượu mùi chokeberry:

• quả chokeberry – 250 g;
• lá anh đào - 1 cốc;
• axit xitric - 1 muỗng canh. tôi.;
• vodka và nước - mỗi loại 250 ml;
• đường - 250 g.

Quy trình bào chế cồn chokeberry vị dâu:

1. Quả và lá được rửa sạch, phân loại và cho vào hộp nấu rộng.
2. Đổ đầy nước và đun sôi. Để nguội (nếu có thể, tối đa 8 giờ).
3. Sau khi thêm đường và axit, đun sôi hỗn hợp trong 20 phút.
4. Gạn nước dùng, vắt thật kỹ quả mọng và để ráo cả hai chất lỏng với nhau.

Vodka được thêm vào hỗn hợp đã nguội và cồn được đóng chai. Rượu mùi có thể uống ngay, nhưng tốt hơn nên để rượu chín trong 30 ngày.

Rượu Chokeberry với mật ong

Sản phẩm nuôi ong làm tăng thêm độ đặc và mùi thơm cho cồn thanh lương trà đen, khiến nó càng có lợi hơn. Để làm thuốc tiên mật ong, bạn sẽ cần một hộp thủy tinh có dung tích ít nhất là 2 lít.

Thành phần:

• quả chokeberry rửa sạch – 3 cốc;
• mật ong lỏng - 1 ly;
• rượu vodka - 1 l.

Hoa quả được đổ vào lọ sạch, thêm mật ong và rượu vào. Giữ chế phẩm ở nơi tối ít nhất 4 tuần, lắc thường xuyên. Thuốc tiên thành phẩm được lọc và đóng gói trong chai. Sử dụng chế phẩm bên trong để nén và cọ xát.Lượng mật ong trong công thức có thể được bổ sung thêm đường nếu muốn để có được sản phẩm ngọt hơn.

Cách làm cồn thanh lương trà đen với cam và vani

Hương vị cam quýt kết hợp với vani hoàn toàn phù hợp với công thức làm cồn thơm chokeberry với lá anh đào. Hương vị tráng miệng của thức uống này sau 90 ngày ủ gợi nhớ đến Amaretto.

Nguyên liệu cho 500 g quả chokeberry:

• bột vanillin - 1 muỗng cà phê;
• cam (nước + vỏ) – 1 chiếc.;
• lá anh đào - 40 chiếc.;
• axit xitric - 1 muỗng cà phê;
• đường cát - 2 cốc;
• nước – ½ l;
• rượu vodka - 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Quả Rowan được đun sôi với nước trong khoảng 15 phút.
2. Đặt lá anh đào vào hộp và thêm vỏ cam.
3. Đun nóng hỗn hợp thêm 2-3 phút nữa. Để nguội, vắt kỹ, lọc.
4. Đường và vanillin được thêm vào nước sắc thơm. Tiếp tục đun cho đến khi sôi thì thêm axit citric và thêm nước cam.
5. Lấy xi-rô ra khỏi bếp và nguội hoàn toàn.

Sau khi trộn phần đế tráng miệng đã lọc với rượu vodka, để chín. Sau 3 tháng, cồn chokeberry được lọc lại, đổ vào hộp thủy tinh và đậy kín.

Rượu chokeberry ngọt ngào

Rượu chokeberry đặc tự chế có thêm đường rất hợp với quế. Sẽ rất tốt nếu bạn làm phong phú thêm hương vị cam quýt cho rượu mùi tráng miệng bằng cách thêm vỏ chanh.

Đối với 1 kg quả thanh lương trà đen đã phân loại, chỉ cần thêm ½ muỗng cà phê. quế và vỏ của một quả chanh. Các nguyên liệu được đổ vào lọ, đổ rượu pha loãng hoặc rượu vodka lên trên móc áo. Để trong 3 tuần ở nơi tối ở nhiệt độ phòng.

Công thức làm cồn chokeberry không cần thêm đồ uống có chứa cồn

Rowan đen được đặc trưng bởi tính chất bảo quản của nó. Nó chứa nhiều chất khử trùng và bề mặt của quả chứa ít nấm men. Vì vậy, quá trình lên men tự nhiên diễn ra chậm và sản phẩm có thể không đạt được nồng độ mong muốn.

Để khắc phục tình trạng này, các loại men đặc biệt hoặc nho khô chưa rửa sạch được đưa vào các chế phẩm tự chế với chokeberry.

Chuẩn bị truyền dịch chokeberry không cồn đơn giản:

• 1 kg quả chưa rửa sạch được nhào bằng tay hoặc xay bằng máy xay;
• chuyển khối lượng vào lọ, phủ đường (3 kg), thêm 5 chiếc. nho khô, khuấy đều;
• buộc cổ bằng gạc và đưa hộp vào phòng có nhiệt độ lên tới 25 ° C;
• khuấy chế phẩm hàng ngày bằng thìa gỗ, chờ quá trình lên men hoạt động;
• sau khi bọt xuất hiện, hãy dán một miếng bịt nước theo bất kỳ thiết kế nào lên lon hoặc để nó chín dưới gạc;
• sau khi hỗn hợp sủi bọt hết, thoát ra khí và tạo bọt, lọc dung dịch.

Cồn nên được để chín ở nơi mát mẻ trong tối đa 60 ngày, sau đó phải ráo nước một lần nữa khỏi cặn và lọc. Đồ uống tự nhiên chưa được pha chế nên được bảo quản trong hầm hoặc phòng có nhiệt độ không cao hơn + 14 ° C.

Tincture của chokeberry và lá anh đào và nho

Lá của cây bụi và cây ăn quả mang lại mùi thơm quả mọng cho rượu chokeberry, mặc dù chúng được chuẩn bị vào cuối mùa thu, khi mùa kết thúc. Lá anh đào và quả mâm xôi có thể được thu thập trước và sử dụng ở dạng khô. Nhưng nguyên liệu tươi cho kết quả tốt nhất.

Thành phần cồn:

• thanh lương trà đen – 1 kg;
• lá nho và anh đào - 20-30 chiếc. mọi người;
• rượu hoặc rượu moonshine (trên 70%) – 300 ml;
• đường – 250 g;
• nước - 0,5 l.

Quy trình làm cồn thuốc:

1. Xi-rô được làm từ quả mọng, nước và đường. Thời gian đun sôi - 15 phút.
2. Đặt lá và đun nóng trong vài phút.
3. Để hỗn hợp ngấm và nguội.
4. Nghiền quả mọng một chút để tiết ra nước.
5. Hỗn hợp được đổ với rượu không lọc, cùng với lá và quả.
6. Thời gian truyền là 2 tuần.

Sản phẩm truyền được lọc, ép lấy nguyên liệu thực vật và đóng gói trong chai vô trùng.

Chokeberry trong vodka với lá anh đào, quả mâm xôi và nho

Hương thơm vườn kết hợp với chokeberry luôn cho kết quả tốt. Sự kết hợp tốt nhất giữa các hương vị cho cồn thuốc là bộ ba quả mâm xôi, quả lý chua và quả anh đào cổ điển. Lá của tất cả các loại cây trồng được lấy bằng nhau, tuân theo tỷ lệ công thức cho 1 kg chokeberry:

• lá (khô hoặc tươi) - 60 chiếc.;
• rượu vodka – 1 l;
• đường – 250 g;
• nước - 500 ml.

Việc chuẩn bị dịch truyền lặp lại hoàn toàn công thức trước đó. Nước trong chế phẩm chỉ có tác dụng giải phóng mùi thơm từ lá tốt hơn. Càng ít thì sản phẩm sẽ càng mạnh. Tăng lượng chất lỏng và đường lên gấp 2 lần, sử dụng cùng một công nghệ sẽ tạo ra đồ uống giống rượu mùi.

Cồn 100 lá chokeberry

Một phương pháp đơn giản khuyên bạn nên lấy quả mọng không phải theo trọng lượng mà theo số lượng, đảm bảo một kết quả đã được chứng minh. Cồn lá anh đào và chokeberry sẽ luôn có độ đậm, hương vị và màu sắc như nhau.

Hợp chất:

• 100 quả chokeberry;
• 100 lá anh đào;
• 0,5 lít nước:
• 0,5 l rượu vodka;
• một ly đường;
• gói axit xitric.

Xi-rô từ nước, chokeberry và đường được pha chế theo tiêu chuẩn, cẩn thận không để lá chín quá. Axit citric (không quá 15 g) được thêm vào trước khi tắt. Khối lượng nguội được lọc qua vải thưa và trộn với rượu.Hỗn hợp này chỉ có thể được coi là cồn sau 15 ngày, khi nó được lọc lại và đổ vào thùng bảo quản.

Chokeberry vodka: công thức với hoa hồi và quế

Việc đưa nhiều loại gia vị khác nhau vào công thức nấu ăn làm cho các loại cồn thuốc trở nên khác biệt với nhau và bổ sung thêm những nốt hương phương Đông mới vào thành phần thuốc. Hương vị và mùi thơm đậm đặc của hoa hồi nhấn mạnh rất tốt đến tính chất làm se của chokeberry, nhưng việc sử dụng nó đòi hỏi phải thận trọng.

Không thêm quá 2 sao hoa hồi vào 1 lít rượu vodka. Sự kết hợp của các sản phẩm này ở nồng độ cao hơn sẽ tạo ra mùi vị quá mức và có thể gây đau đầu.

Có thể thêm hoa hồi và quế vào công thức làm cồn chokeberry cơ bản với lá anh đào, mật ong hoặc bất kỳ đồ uống ngọt nào. Sự chồng chéo hương vị quá mức có thể xảy ra với đinh hương hoặc bạch đậu khấu.

Rượu chokeberry tự làm với mận và gia vị

Mận mang lại cho cồn vị cay và độ nhớt. Để chuẩn bị một thức uống có cồn như vậy, bạn sẽ cần pha chế phẩm này hai lần: đầu tiên, chuẩn bị một loại chiết xuất cồn cổ điển từ chokeberry, sau đó sử dụng nó để tạo ra một thức uống thậm chí còn thơm hơn.

Sự chuẩn bị:

1. Cho 100 g mận đã rửa sạch, 300 g đường, quế và hoa hồi vào bình 3 lít.
2. Đổ cồn chokeberry lên trên cùng và đậy nắp lại.
3. Để hỗn hợp trong bóng tối tối đa 30 ngày, khuấy ít nhất một lần một tuần.

Xả cồn từ trái cây và cặn, lọc và đóng chai để bảo quản.

Rượu cồn Chokeberry với chanh

Một dịch truyền rất phong phú thu được từ việc tăng số lượng quả mọng đen. Để cân bằng hương vị, chanh được thêm vào thành phần, axit của chúng trung hòa chất làm se dư thừa.

Thành phần không được lấy theo trọng lượng mà tính cho bình 3 lít.Chuẩn bị cồn với chanh như sau:

1. Chiếc lọ chứa đầy những quả mọng đen ngay dưới vai.
2. Thêm một cốc đường và nước, vắt lấy nước cốt của ba quả chanh.
3. Thêm 0,5 lít rượu vodka (rượu pha loãng hoặc rượu moonshine có nồng độ khoảng 50%) vào bình.
4. Để trong 3 tuần, lắc lọ cách ngày.

Cồn cạn kiệt, nguyên liệu bị vắt kiệt và vứt đi. Chế phẩm phải được ủ thêm 2 tuần nữa trước khi lọc và đóng chai lần cuối.

Rượu thanh lương trà đen trong rượu cognac với vỏ cây sồi

Một thức uống có hương vị cognac quý phái được làm từ chokeberry có màu đậm và thơm. Để tăng cường tác dụng, thêm một ít vỏ cây sồi khô, nghiền thành bột.

Hợp chất:

• chokeberry – 300 g;
• mật ong - 2 muỗng canh. tôi.;
• vỏ cây sồi - 1 muỗng canh. tôi.;
• rượu cognac - 500 ml.

Chuẩn bị cồn thuốc rất đơn giản: trộn tất cả các nguyên liệu và để hỗn hợp chín. Sau 60 ngày, lọc chế phẩm và bạn có thể bắt đầu sử dụng.

Rượu Vodka từ chokeberry và thanh lương trà đỏ

Cả hai loại quả mọng đều được gọi là thanh lương trà vì bề ngoài giống nhau, nhưng những loại cây trồng này khác nhau về nguồn gốc và tính chất. Sự kết hợp của chúng trong một thức uống sẽ mở rộng tác dụng có lợi của dịch truyền.

Để chuẩn bị chiết xuất rượu từ nguyên liệu hỗn hợp, chỉ cần thay một nửa lượng chokeberry bằng thanh lương trà đỏ là đủ. Quá trình tiếp theo không khác gì các công thức được mô tả ở trên. Vì quả mọng đỏ có nhiều vị đắng hơn nên nên chọn công thức nấu ăn có axit xitric.

Rượu thanh lương trà đen khô với rượu vodka

Chokeberry được sấy khô đúng cách vẫn giữ được tất cả những phẩm chất có lợi của quả tươi và khá thích hợp làm đồ uống có cồn tự làm.Khi sử dụng nguyên liệu thô như vậy, một số quy tắc được tuân theo:

1. Trước khi chuẩn bị chiết xuất, chokeberry khô được nghiền trong cối hoặc máy xay cà phê.
2. Số lượng quả lấy theo trọng lượng giảm 2 lần so với công thức ban đầu.
3. Thời gian truyền của sản phẩm được kéo dài đến 4 tháng.

Nếu không, hãy làm theo các khuyến nghị nấu ăn chung.

Ánh trăng từ chokeberry

Moonshine không chỉ có thể được ngâm với chokeberry mà còn được làm hoàn toàn từ quả mọng. Quá trình chuẩn bị bắt đầu bằng việc chuẩn bị hỗn hợp nghiền, sau đó được chưng cất, thu được rượu có nồng độ và mức độ tinh chế khác nhau.

Mứt chokeberry đen

Thành phần:

• quả thanh lương trà đen nghiền – 5 kg;
• đường cát – 2 kg;
• nước lọc – 5 l;
• men: khô – 50 g hoặc ép – 250 g.

Để hỗ trợ quá trình lên men, bạn có thể sử dụng nho khô chưa rửa sạch (100 g). Trong trường hợp này, không có men nào được thêm vào.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi dung tích lớn và khuấy đều. Đặt hộp đựng sang một bên, đậy bằng vải trong một tuần. Hỗn hợp nghiền Chokeberry được khuấy hàng ngày để phá hủy lớp màng trên bề mặt cản trở quá trình lên men.

Cách làm rượu moonshine với thanh lương trà đen

Sau một tuần, nhưng không phải trước khi dịch đường ngừng sủi bọt, cặn sẽ lắng xuống đáy chảo. Hỗn hợp nghiền có thể được để ráo nước, lọc cẩn thận và sử dụng để chưng cất. Chokeberry moonshine có thể được làm từ quả mọng tươi hoặc đông lạnh, hoặc bạn cũng có thể sử dụng mứt còn sót lại.

Quy tắc sử dụng cồn chokeberry

Nên dùng cồn Chokeberry làm thuốc, tránh dùng quá liều. Hiệu quả điều trị được biểu hiện khi dùng liều không quá 50 ml cồn mỗi ngày.

Liều hàng ngày có thể được chia thành nhiều liều và uống một muỗng canh trước mỗi bữa ăn. Chokeberry có chống chỉ định và có thể gây tác dụng phụ trong một số bệnh. Vì vậy, trước khi dùng cồn thuốc để làm thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ.

Quy tắc bảo quản cồn chokeberry

Chiết xuất rượu không có thành phần bổ sung có thời hạn sử dụng không giới hạn với điều kiện chai được giữ ở nơi tối. Nhiệt độ tối ưu không cao hơn + 18 ° C.

Rượu ngọt làm từ chokeberry có thể bảo quản được tới 3 năm. Nơi tốt nhất là hầm hoặc tủ lạnh. Cồn từ nguyên liệu khô được bảo quản không quá 90 ngày sau khi lọc.

Phần kết luận

Cồn Chokeberry không chỉ là một thức uống có cồn thơm ngon mà còn là một vị thuốc. Nó giúp duy trì khả năng miễn dịch, phục hồi sức lực và làm sạch cơ thể. Tác dụng mạnh mẽ của chiết xuất rượu đòi hỏi phải sử dụng cẩn thận. Để có được lợi ích và không gây hại từ chokeberry, bạn nên dùng thuốc với liều lượng nhỏ.

Bài viết được đề xuất

Cồn kim ngân hoa với rượu vodka: công thức

Cồn hắc mai biển: 18 công thức đơn giản

Công thức cồn anh đào tự chế

Cranberry cồn với rượu

Cranberry cồn với vodka

Cranberry trong cồn cognac - công thức

cồn nhân sâm

Bí quyết làm cồn lê với rượu

Cồn vỏ và vỏ quả óc chó