Cồn hắc mai biển: 18 công thức đơn giản

Cồn hắc mai biển sẽ trang trí bàn tiệc ngày lễ và có thể giúp chữa một số bệnh. Chiết xuất từ ​​​​trái cây bảo tồn các đặc tính chữa bệnh của cây. Giống như dầu hắc mai biển, đồ uống có cồn được sử dụng để làm giảm quá trình viêm trên da.

Đặc tính có lợi của cồn hắc mai biển tự chế với rượu vodka

Quả của loại cây khiêm tốn này nổi tiếng với bộ vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu phong phú. Đồ uống có cồn được pha chế khi sử dụng có đặc tính của một loại dầu dưỡng thực sự, việc tiêu thụ vừa phải thực sự mang lại lợi ích. Thành phẩm gây chú ý nhờ màu hơi vàng đậm, mùi thơm tinh tế, vị sảng khoái, đồng thời chua và ngọt.

Có thể uống đồ uống hắc mai biển làm từ rượu hoặc rượu vodka để phục hồi khả năng miễn dịch trong thời tiết ẩm ướt và lạnh lẽo, đồng thời tăng lượng vitamin trong cơ thể, chữa bệnh thiếu máu, cảm lạnh hoặc các bệnh do vi rút. Một thìa cà phê cồn thêm vào trà sẽ ngăn ngừa đau họng. Một giọt sản phẩm được sử dụng như một chất khử trùng cho vết thương hoặc vết bỏng. Được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ và phụ khoa. Đặc tính chữa bệnh sẽ được tăng cường nếu thêm mật ong thay vì đường. Hắc mai biển chứa hormone serotonin tự nhiên, giúp ngăn ngừa trầm cảm và cải thiện tâm trạng. Chất này hòa tan trong rượu và có tác động tích cực đến hệ thần kinh và tiêu hóa.

Cồn từ lá hắc mai biển dùng chữa đau cơ, thấp khớp, bệnh gút. Dầu hắc mai biển được coi là có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Rượu hắc mai biển tại nhà: bí quyết chuẩn bị

Cây hắc mai biển được thu hái bằng một thiết bị đặc biệt để gọt vỏ quả khỏi cành. Những chồi có quả được cắt tỉa với số lượng ít và dùng kéo cắt bỏ quả ở nhà. Đổ nước vào quả nhiều lần để lá, cành và quả dập nổi lên. Để pha chế một sản phẩm có chứa cồn, bạn cần có trái cây còn nguyên vẹn, vì những trái cây bị thối, mốc sẽ làm hỏng hương vị của đồ uống.

1. Các loại quả mọng được phân loại và loại bỏ cuống.
2. Đặt để lên men với đường trong 3—4 ngày.
3. Đổ đầy vodka, moonshine hoặc cognac.
4. Để trong tối đa 30–40 ngày.
5. Dầu được tách hoặc giữ lại, lọc và đóng chai.

Có một lựa chọn thứ hai, khi trái cây được ngâm trong rượu trong một tháng mà không thêm vị ngọt. Sự xuất hiện của mùi hắc mai biển dễ chịu báo hiệu sự sẵn sàng của cồn thuốc. Thêm mật ong hoặc đường cho vừa ăn vào chất lỏng đã lọc và để ủ thêm 15–20 ngày nữa.

Cồn cũng được điều chế từ quả mọng đông lạnh. Hoặc vào cuối mùa thu, trái cây đông lạnh được thu hoạch để làm đồ uống còn ngon hơn: mềm, dễ nghiền để chiết lấy nước. Quả mọng được sấy khô bằng công nghệ hiện đại cũng được sử dụng. Chúng giữ lại hầu hết các chất có lợi và tác dụng điều trị của cồn thuốc không thay đổi.

• Để cắt nhỏ quả mọng, hãy sử dụng máy nghiền khoai tây, máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm;
• trong quá trình truyền, hỗn hợp được lắc hoặc khuấy bằng thìa hai lần một ngày, theo công thức;
• mọi người yêu thích đồ uống nguyên bản đều thể hiện sự sáng tạo của mình và thêm gia vị vào cồn để tạo hương vị: quế, vani, nhục đậu khấu, các loại ớt, đinh hương, chanh hoặc cam;
• Là một loại thuốc, uống cồn một muỗng canh vào buổi sáng và buổi tối.

Sau khi ép bánh bằng hạt, dầu hắc mai biển chữa bệnh đã được chuẩn bị. Quả mọng chứa nhiều chất béo tự nhiên: trong cùi - 9%, trong hạt - 12%. Khi ngấm, dầu sẽ nổi lên trên, tạo cho thức uống một hương vị đặc trưng. Để có độ trong suốt, sản phẩm được lọc qua gạc và bông lọc. Để loại bỏ dầu, đặt cồn vào tủ lạnh. Khi mỡ nổi lên có thể dễ dàng loại bỏ bằng thìa hoặc ống tiêm. Phần xử lý được đặt trong một thùng chứa khác.

Một công thức cổ xưa cho cồn hắc mai biển với rượu vodka và mật ong

Nếu bạn không dùng thuốc kháng sinh để trị cảm lạnh, bệnh sẽ khỏi bằng cách sử dụng vừa phải cồn thuốc chữa bệnh:

• 500 g trái cây;
• 150 g mật ong;
• 500ml rượu vodka.

Thật dễ dàng để chuẩn bị thuốc:

1. Quả mọng được nghiền nát bằng máy nghiền trong lọ.
2. Thêm mật ong và rượu vodka.
3. Họ nhấn mạnh trong một tháng.

Vodka với hắc mai biển: một công thức cổ điển

Sản phẩm có tuổi thọ lên đến hai năm.

• 1 kg trái cây;
• rượu vodka 700ml;
• 100 g đường.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong bình 3 lít, dùng máy nghiền khoai tây nghiền nát trái cây.
2. Thêm đường và vodka.
3. Để ở nơi ấm áp và tối trong 26–32 ngày, lắc hỗn hợp hàng ngày.
4. Sau khi lọc xong đổ vào thùng chứa.

Rượu hắc mai biển với rượu
Điểm nổi bật của phương án này là phương pháp chế biến dâu bằng phương pháp lên men nhẹ, giúp làm dịu hương vị của thành phẩm.

• 1 kg hắc mai biển;
• 180 g đường;
• 1 lít cồn 96%.

Thủ tục:

1. Nghiền hắc mai biển bằng máy nghiền nhuyễn và trộn với đường cát.
2. Cho vào hộp thủy tinh ấm để lên men trong 2-4 ngày.
3. Đổ rượu và để ở nơi ấm áp trong 30–35 ngày.
4. Xả dịch truyền mà không chuyển động đột ngột và lọc 3-4 lần trở lên.
5. Pha loãng với nước và thêm đường cho vừa ăn. Dành thêm 10–16 ngày nữa.
6. Đồ uống đã sẵn sàng. Dầu được để trong chai hoặc để ráo nước.

Công thức làm cồn hắc mai biển với các hạt chia

Đối với một thức uống có mùi hắc mai biển và rượu cognac, hãy uống

• 1 kg hắc mai biển đông lạnh;
• 2 muỗng canh. thìa màng hạt;
• đường hoặc mật ong tùy thích;
• 2 lít rượu moonshine hoặc rượu.

Công nghệ nấu ăn:

1. Ngâm các vách ngăn và quả mọng vào hai thùng cùng một lúc trong cả tuần.
2. Để ráo riêng cồn hắc mai biển và sử dụng theo ý muốn.
3. Lọc dịch truyền từ màng và đổ lên quả trong 16–25 ngày.
4. Lọc chất lỏng và thêm vị ngọt. Tiêu thụ sau một tuần hoặc hơn. Một tỷ lệ nhỏ dầu vẫn còn trong cồn thứ cấp.

Chữa bệnh bằng cồn hắc mai biển với rượu vodka, chanh và thì là

Hạt gia vị mang lại cho sản phẩm hương vị đặc biệt.

• 400 g trái cây;
• 150 g vỏ chanh;
• một nhúm hạt thì là và thì là;
• 1,5 lít rượu vodka.

Trộn các loại quả mọng đã được làm mềm, từ đó nước ép bắt đầu nổi lên, với các nguyên liệu còn lại và để trong 16–20 ngày. Sau khi lọc, đóng chai. Tài sản được duy trì trong 2 năm.

Vỏ cây hắc mai biển ngâm rượu vodka

• 10 muỗng canh. thìa nguyên liệu;
• 1 lít rượu vodka.

Được điều chế không phải như một thức uống có cồn mà như một tác nhân phòng ngừa và chữa bệnh:

1. Vỏ cây hắc mai biển rửa sạch, lau khô rồi thái nhỏ.
2. Cho vào chai và đổ đầy rượu vodka.
3. Nhấn mạnh trong một tháng.

Áp dụng 20 giọt trước bữa ăn.

Ngâm lá hắc mai biển với rượu vodka

Đặt lá đã hái vào thùng chứa để xác định khối lượng.

• 1 phần lá;
• 10 phần rượu vodka.

Hỗn hợp được để lại trong một tuần. Sau khi lọc, thuốc đã sẵn sàng.

Đồ uống có cồn khác làm từ hắc mai biển

Các thí nghiệm với cây hắc mai biển không chỉ giới hạn ở những ý tưởng truyền thống. Những người nghiệp dư thêm các chi tiết của riêng họ vào các công thức nấu ăn nổi tiếng.

Rượu hắc mai biển với kem, pha với rượu mạnh hoặc rượu cognac

Các sản phẩm sữa trung hòa dầu thực vật.

• 250 ml nước ép hắc mai biển;
• 250 ml kem 30% béo;
• lon sữa đặc;
• 700 ml rượu cognac hoặc rượu mạnh.

Thủ tục:

1. Trái cây được đưa qua máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, tách bã.
2. Trộn tất cả các thành phần và để ở nơi mát mẻ trong 7 ngày.
3. Rượu mùi có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 tháng.

Rượu hắc mai biển tự làm

Đồ uống được pha chế với rượu vodka hoặc rượu 70%. Các chuyên gia chỉ ra rằng rượu 96% bảo quản quả mọng và rượu với nồng độ thấp hơn sẽ chiết xuất dược chất từ ​​​​trái cây.

• 1 kg quả mọng;
• 1kg đường;
• 0,5 l rượu vodka;
• 1 lít nước.

Sự chuẩn bị:

1. Sau khi đun sôi xi-rô, đặt trái cây vào đó.
2. Hỗn hợp này được giữ trong chai ở nơi ấm áp hoặc dưới ánh nắng mặt trời trong tối đa hai tuần.
3. Vodka được thêm vào chất lỏng đã lọc và đổ vào thùng chứa.

Có một cách khác, khi trái cây nghiền nát được ngâm trong 1 lít sản phẩm có cồn trong một tuần, lắc 2 lần một ngày. Sau đó đun sôi xi-rô và trộn với cồn, để thêm một tuần nữa. Sau khi lọc, đồ uống đã sẵn sàng. Xi-rô được đun sôi từ 250 ml nước nếu pha với rượu vodka, hoặc từ 500 ml nếu sử dụng 70% cồn.

Cách làm rượu hắc mai biển

Quả mọng trước tiên phải lên men.

• 1 kg trái cây;
• 300 g đường;
• 1 lít rượu vodka.

Quá trình nấu ăn:

1. Quả khô cho vào hộp thủy tinh có đường rồi đặt trên bậu cửa sổ, lắc nhiều lần trong ngày.
2. Sau khi ép lấy nước, thêm rượu vodka và để trong 50–60 ngày.
3. Sau khi lọc, chất lỏng đã sẵn sàng.
4. Lần này trái cây được đổ với xi-rô từ 300 g đường và 1 lít nước.

“Hắc mai biển trên rượu cognac”, cồn với mật ong

Cồn sẽ ngon hơn với một thức uống quý phái.

• 50 g trái cây;
• rượu cognac 500 ml;
• mật ong để nếm – từ 50 g.

Quả mọng được trộn với mật ong, đổ rượu cognac và để trong một tuần.

Cách làm rượu moonshine bằng hắc mai biển (công nghệ)

Sản phẩm có cồn này được đặc trưng bởi một hương vị nhẹ. Sử dụng mứt và men. Sau khi lên men, thực hiện 2 lần chưng cất.

Công thức moonshine hắc mai biển

Thành phần:

• 1 lít mứt hắc mai biển;
• 3 lít nước;
• 100 g men.

Công nghệ:

1. Trộn đều nước và mứt.
2. Men được pha loãng và kết hợp với xi-rô.
3. Chai được đặt ở nơi tối, ấm áp trong 20–24 ngày.
4. Sau khi lên men, hỗn hợp được lọc và chưng cất.
5. Đi qua bộ lọc carbon, thêm một muỗng cà phê soda.
6. Chưng cất lần thứ hai.

Có thể truyền ánh trăng với cây hắc mai biển không?

Để không làm hỏng cồn thuốc có mùi trăng nồng nặc, rượu đã được tinh chế. Cứ 1 lít moonshine lấy 50 g than hoạt tính.

1. Bông gòn được đặt ở đáy lọ.
2. Những viên thuốc nghiền nát được đổ lên trên, cũng được phủ bằng bông gòn.
3. Đổ moonshine và để trong một tuần.
4. Lọc bằng cách chuẩn bị một miếng gạc và bông gòn lọc dày.

Rượu hắc mai biển trên ánh trăng

Đối với một sản phẩm thuốc, moonshine chưng cất hai lần, được tinh chế thêm bằng than củi là phù hợp.

• 0,5 kg hoa quả;
• 0,5 lít rượu moonshine;
• 80 g đường hoặc 150 g mật ong.

Quả mọng được đổ vào lọ kẹo và dùng máy nghiền nghiền nát. Đổ ánh trăng vào và đặt ở nơi tối, ấm áp trong 26–30 ngày, lắc đều hàng ngày.

Rượu hắc mai biển trên mặt trăng với cây kim ngân hoa

Để chuẩn bị các loại vitamin có màu hồng ngọc nổi bật, hãy dùng:

• 250 g hắc mai biển và cây kim ngân hoa;
• 100 g đường cát hoặc mật ong;
• gia vị cho vừa ăn: đinh hương, hạt tiêu và hạt tiêu đen;
• 5 lít rượu moonshine.

Nghiền nát một chút trái cây và cho vào chai cùng với đường và gia vị. Đặt ở nơi ấm áp trong 3 ngày, khuấy 2-3 lần một ngày, sau đó thêm ánh trăng và làm việc theo thuật toán.

Công thức làm cồn mật ong hắc mai biển với ánh trăng

Trái cây đông lạnh cũng thích hợp để làm cồn.

• 250 g quả mọng;
• 80–100 g mật ong;
• 600ml nước;
• 700ml rượu moonshine cao cấp.

hành động:

1. Trộn các loại quả mọng, rượu moonshine, nước vào chai và đặt ở nơi tối trong 3 tuần.
2. Chất lỏng được lọc.
3. Trong 100 ml cồn, đun nóng nhẹ, pha loãng mật ong và trộn với toàn bộ lượng.
4. Sau 2-3 ngày, lọc.

Rượu hắc mai biển trên ánh trăng với chanh

Dùng chanh sẽ khử mùi thân máy.

• 250 g trái cây;
• 500ml rượu moonshine;
• 1 quả chanh có vỏ.

Công nghệ:

1. Nghiền quả mọng trong lọ, đổ ánh trăng.
2. Để loại bỏ vị đắng của vỏ, hãy đổ nước sôi lên chanh và cắt thành từng khoanh lớn. Lớp màu trắng dưới vỏ sẽ hấp thụ dầu thân cây.
3. Để nơi tối trong một tháng, lọc và thêm mật ong cho vừa ăn.

Đối với những bệnh nào bạn nên hạn chế sử dụng cồn hắc mai biển?

Mặc dù có tất cả các đặc tính chữa bệnh của thuốc hắc mai biển, nhưng những bệnh nhân đã được chẩn đoán mắc các bệnh về đường tiêu hóa, gan, túi mật và tuyến tụy không nên sử dụng nó. Dysbacteriosis cũng là một chống chỉ định để thử cồn thuốc. Nó cũng bị cấm đối với những người không dung nạp cá nhân với các thành phần riêng lẻ. Sản phẩm sẽ gây hại cho người bị sỏi tiết niệu và viêm bàng quang. Hắc mai biển cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Điều kiện và thời gian bảo quản cồn hắc mai biển

Tốt hơn là nên đóng gói thành phẩm trong chai thủy tinh màu. Rượu thuốc được pha chế trên nền cồn chất lượng cao được bảo quản đến 3 năm trong phòng tối, mát.Thường xuyên nhất ở tầng hầm hoặc tủ lạnh. Các chuyên gia khuyên không nên trì hoãn việc tiêu thụ các sản phẩm hắc mai biển, vì sau 10–14 tháng, hương vị thú vị cũng như dược tính sẽ mất đi.

Phần kết luận

Cồn hắc mai biển sẽ chỉ có lợi nếu được sử dụng một cách khôn ngoan. Thức uống màu hổ phách kết hợp những món quà của thiên nhiên và phát minh ẩm thực để mang lại sự hoạt bát và niềm vui trong giao tiếp. Trong trường hợp bệnh nặng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng.

Bài viết được đề xuất

Cồn kim ngân hoa với rượu vodka: công thức

Công thức cồn anh đào tự chế

Công thức nấu ăn từ quả mâm xôi với rượu vodka

Cranberry cồn với vodka

Cranberry trong cồn cognac - công thức

Rượu táo gai với rượu vodka tại nhà

cồn nhân sâm

Bí quyết làm cồn lê với rượu

Cồn vỏ và vỏ quả óc chó