Công thức nấu cà chua và bắp cải trong lọ

Cà chua với bắp cải ngâm trong lọ là món khai vị phổ biến có thể bổ sung cho nhiều món ăn. Nó cũng hoạt động như một sản phẩm độc lập, đặc biệt nếu bạn nêm nó với dầu hướng dương hoặc thêm hành tây cắt nhỏ.

Nguyên tắc đóng hộp và ngâm chua cà chua, bắp cải

Chuẩn bị một món ăn như vậy cho mùa đông sẽ dễ chịu hơn nhiều so với việc cắt đầu bắp cải trong một thời gian dài và nghiền nát với cà rốt. Để chế biến món khai vị này một cách ngon miệng, bạn cần nghiên cứu một số khuyến nghị từ các bà nội trợ có kinh nghiệm:

1. Để tăng hương vị và mùi thơm của món ăn, bạn có thể thêm các nguyên liệu như cà rốt, tỏi, các loại gia vị và rau thơm vào lọ. Vị cay, độ chua và vị ngọt của món ăn nhẹ sẽ phụ thuộc vào lượng các thành phần này.
2. Bạn có thể cắt bắp cải nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn, vì vậy tốt hơn bạn chỉ nên cắt thành từng miếng lớn. Tốt hơn hết bạn nên để nguyên quả cà chua nếu chúng còn nhỏ hoặc cắt thành từng lát hoặc khoanh.
3. Để đa dạng, bạn nên sử dụng nhiều loại cây trồng khác nhau: bắp cải trắng, súp lơ, bắp cải đỏ, cải Brussels, su hào.
4. Bạn có thể ướp nóng hoặc lạnh. Nếu bạn đổ nước xốt nóng vào lọ, sau khi đóng nắp, bạn cần lật lại và để nguội hoàn toàn trước khi gửi vào phòng bảo quản đặc biệt.

Được trang bị những lời khuyên hữu ích, bạn có thể chuẩn bị những món bảo quản thực sự tinh tế sẽ trở thành nguồn tự hào xứng đáng cho bất kỳ bà nội trợ nào.

Một công thức đơn giản cho cà chua và bắp cải cho mùa đông

Muối bắp cải và cà chua trong lọ sẽ chỉ là niềm vui nếu bạn biết công thức đơn giản này. Món khai vị này có thể dùng kèm với khoai tây, thịt hoặc đơn giản là ăn như một món ăn riêng với bánh mì đen.

Bộ thành phần:

• 2kg cà chua;
• 1kg bắp cải;
• 1 củ cà rốt;
• 1 quả ớt chuông;
• 3 đô la tỏi;
• 4 điều. lá nguyệt quế;
• 2 ô thì là;
• 1 lít nước;
• 2 muỗng canh. tôi. muối;
• 3 muỗng canh. tôi. Sa mạc Sahara;
• 1 muỗng cà phê. Giấm;
• gia vị.

Công thức:

1. Cắt bắp cải và cà rốt, cắt ớt thành dải và tỏi thành lát.
2. Cho lá nguyệt quế, ô thì là và gia vị vào lọ.
3. Xếp các loại rau xắt nhỏ thành từng lớp dày đặc.
4. Đun sôi nước, cho muối, đường, giấm vào trước.
5. Đổ đầy nước xốt sôi vào các thùng chứa và đậy nắp lại.

Súp lơ với cà chua cho mùa đông

Một món ăn thú vị như vậy sẽ trở thành con át chủ bài trên bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào, thu hút tất cả thực khách bằng hương thơm thơm ngon của nó. Phiên bản món ăn mùa đông ngon và tốt cho sức khỏe đóng trong lọ này sẽ gây ngạc nhiên thú vị cho tất cả những ai thử kiệt tác ẩm thực này.

Danh sách các thành phần:

• 500 g cà chua;
• 300 g súp lơ;
• 1 quả ớt ngọt;
• 3 tép tỏi;
• 3 muỗng canh. tôi. Giấm;
• 110 g đường;
• 35 g muối;
• 5 hạt tiêu;
• 5 bông hoa cẩm chướng;
• cây xanh.

Quá trình chuẩn bị công thức:

1. Tách các chùm hoa bắp cải và đổ vào nước muối làm từ nước và giấm.
2. Trang trí đáy lọ bằng rau thơm và tỏi.
3. Cắt ớt thành từng lát và dùng tăm đâm vào cà chua.
4. Đổ đầy lọ các lớp rau đã chuẩn bị sẵn.
5. Trộn nước với tất cả các loại gia vị, đun sôi và trộn với lượng chứa trong hộp.
6. Đậy nắp lại và đợi cho đến khi nguội hoàn toàn.

Cà chua ướp bắp cải

Ngâm cà chua và bắp cải trong lọ dễ dàng hơn so với cái nhìn đầu tiên. Đặc biệt nếu bạn sử dụng một công thức đã được chứng minh sẽ trở thành món yêu thích của các bà nội trợ mới làm quen. Đồ ăn nhẹ đựng trong lọ có thể bảo quản được lâu cả trong nhà lẫn trong tủ đựng thức ăn.

Tập hợp các thành phần phôi:

• 1kg bắp cải;
• 1 kg quả cà chua;
• 2 quả ớt chuông;
• 2 củ hành tây;
• 125 g đường;
• 200ml giấm;
• 40 g muối;
• gia vị.

Công thức từng bước:

1. Rửa cà chua và cắt thành lát.
2. Cắt nhỏ sản phẩm rau chính, cắt hạt tiêu thành dải và hành tây thành nửa khoanh.
3. Kết hợp tất cả các loại rau và che phủ. Chờ cho đến khi nó được ngâm.
4. Đổ giấm, thêm muối và đường.
5. Nấu mọi thứ trên bếp trong 10 phút, vặn lửa nhỏ, sau đó đậy nắp lại.

Bắp cải với cà chua cho mùa đông mà không cần khử trùng

Việc không có quy trình dài dòng như khử trùng lọ làm cho quá trình này nhanh hơn và thú vị hơn nhiều. Để chế biến đồ ăn nhẹ trong lọ, bạn sẽ cần tối thiểu nguyên liệu, lượng rau thơm và gia vị có thể thay đổi tùy theo sở thích khẩu vị của riêng bạn.

Thành phần cần thiết:

• 1 bắp cải;
• 2 kg cà chua;
• 3 củ tỏi;
• 3 chiếc. lá nguyệt quế;
• 9 lít nước;
• 600 g đường;
• 200 g muối;
• các loại thảo mộc và gia vị, dựa trên hương vị.

Công thức chế biến món ăn:

1. Đặt tất cả các loại gia vị và tỏi mong muốn vào lọ.
2. Cắt nhỏ rau chính và dùng tăm đâm vào cà chua.
3. Xếp tất cả các loại rau thành từng lớp vào lọ.
4. Thêm muối và đường vào nước và đun sôi trong 10 phút.
5. Đổ nước muối vào bình ba lần, mỗi lần để ráo nước và đun sôi.
6. Đổ giấm vào lần cuối và đậy kín bằng nắp.

Cà chua muối với bắp cải

Để chuẩn bị cà chua và bắp cải trong lọ, bạn sẽ cần một lượng nhỏ nguyên liệu cần thiết và mong muốn lớn lao để có được một món ăn nhẹ ngon miệng trong lọ. Món ăn này sẽ là sự bổ sung tốt nhất cho các món thịt và cá.

Danh sách tạp hóa:

• 1,5 kg cà chua;
• 100ml giấm;
• 1 bắp cải;
• 50 g đường;
• 25 g muối;
• 4 điều. lá nguyệt quế.

Công thức từng bước:

1. Xếp bắp cải thái lát, ớt, lá nguyệt quế và cả quả cà chua vào lọ đã khử trùng theo từng lớp và xen kẽ cho đến khi đầy lọ.
2. Đổ nước sôi vào bên trong và để ngấm.
3. Sau 10 phút, đổ hết nước trong lọ, làm ngọt, thêm muối và đun sôi.
4. Đổ đầy nước muối vào lọ và đậy nắp lại.

Bắp cải ngon với cà chua cho mùa đông

Hương vị của món ăn nhẹ đựng trong lọ hoàn hảo đến mức mọi người sẽ thích. Du khách sẽ trầm trồ món ăn này rất lâu và chắc chắn sẽ yêu cầu bạn chia sẻ công thức. Mùi thơm của chế phẩm sẽ rất dễ chịu và lan tỏa khắp nhà.

Để làm điều này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 2 bắp cải;
• 2kg cà chua;
• 1 củ cải ngựa;
• 100 g tỏi;
• 3 chùm hoa thì là;
• 1 lít nước;
• 2 muỗng canh. tôi. muối;
• 4 điều. lá nguyệt quế;
• lá cải ngựa, anh đào, nho;
• gia vị cho vừa ăn.

Công thức nấu ăn:

1. Cắt nguyên liệu chính thành từng miếng nhỏ.
2. Phân phối tất cả các loại rau, thảo mộc, lá cây, gia vị vào lọ một cách hỗn loạn.
3. Làm nước xốt từ đường, nước và muối bằng cách đun sôi hỗn hợp.
4. Đổ đầy nước muối vào lọ và đóng lại.

Công thức nhanh để ngâm cà chua và bắp cải

Điều quan trọng nhất trong việc chế biến dưa chua là hương vị, nhưng một trong những điều kiện không thể thiếu của công thức cũng là tốc độ. Sử dụng phương pháp nấu ăn nhanh nhất, bạn có thể chế biến một món ăn ngon và thơm mà không cần tốn nhiều công sức.

Để làm điều này bạn cần chuẩn bị:

• 9 lít nước;
• 200 g muối;
• 600 g đường;
• 300ml giấm;
• 1 bắp cải;
• 2 kg cà chua;
• 1 củ tỏi;
• 4 điều. lá nguyệt quế;
• gia vị tùy theo sở thích khẩu vị.

Kỹ thuật nấu ăn:

1. Cắt nhỏ thành phần chính và rửa cà chua.
2. Hòa nước với giấm, thêm muối, làm ngọt và đun sôi trong 15 phút.
3. Đổ vào bình hai lần, để ráo nước và đun nóng.
4. Cuối cùng cho nước muối vào lọ và đậy nắp lại.

Một công thức nhanh chóng khác để chuẩn bị chuẩn bị:

Cà chua với bắp cải, muối trong lọ

Muối cà chua và bắp cải trong lọ rất đơn giản. Món ăn nhẹ nguyên bản và tươi sáng đựng trong lọ này sẽ hấp dẫn mọi người nhờ hương vị thơm ngon và mùi thơm cay dễ chịu.

Thành phần kết hợp:

• 1 bắp cải;
• 2kg cà chua;
• 50 g rễ cải ngựa;
• 3 củ tỏi;
• 50 g muối;
• 1 lít nước;
• các loại thảo mộc, lá và gia vị theo sở thích khẩu vị.

Công thức từng bước:

1. Muối nước và đun sôi.
2. Cắt phần đầu của loại rau chính thành từng miếng lớn.
3. Xếp rau theo từng lớp.
4. Thêm tất cả các loại gia vị và thảo mộc mong muốn.
5. Đổ nước muối đã chuẩn bị vào và đậy nắp lại.

Quy tắc bảo quản cà chua muối chua với bắp cải

Ngoài cách chế biến món ăn đúng cách, bạn cũng cần biết cách bảo quản sản phẩm đến mùa đông. Dưa chua phải được bảo quản trong phòng lạnh có nhiệt độ từ 5 đến 20 độ, tránh ánh nắng trực tiếp. Một tầng hầm hoặc tầng hầm là lý tưởng cho những mục đích như vậy.Trong một căn hộ, sản phẩm xoắn trong lọ có thể được bảo quản trong tủ đựng thức ăn, hoặc phương án cuối cùng là trong tủ lạnh ở kệ dưới cùng.

Phần kết luận

Cà chua với bắp cải là một trong những lựa chọn ăn nhẹ thành công nhất. Việc chuẩn bị đồ ăn đóng hộp sẽ không gây ra cảm xúc tiêu cực, đặc biệt nếu bạn sử dụng các phương pháp nấu ăn nhanh chóng và đơn giản. Việc chuẩn bị trong lọ trở nên ngon đến mức cả gia đình chắc chắn sẽ yêu cầu thêm vào mùa hè tới.

Bài viết được đề xuất

Công thức làm dưa chuột muối giòn nhẹ

Dưa chuột muối nhẹ kiểu Hàn Quốc với cà rốt

Ủ (muối) bắp cải theo âm lịch vào thời điểm nào là tốt nhất?

Công thức làm dưa bắp cải đơn giản kèm theo hình ảnh

Cách muối bắp cải bằng aspirin

Cách ngâm bắp cải nhanh trong lọ

Cách ngâm bắp cải đỏ

Cách ngâm cà chua xanh nhanh chóng

Cách muối bí trong lọ cho mùa đông