Cà chua muối nhẹ với tỏi: công thức nấu ăn nhanh với rau thơm

Nội dung

1 Cách nấu cà chua muối nhẹ với tỏi đúng cách
2 Cà chua ăn liền với tỏi và thảo mộc
3 Cà chua muối nhẹ với tỏi trong túi
4 Công thức làm cà chua nhanh với tỏi và thì là
5 Cà chua nhanh với tỏi và rau mùi tây
6 Cà chua ngon và nhanh chóng với tỏi và húng quế
7 Cà chua muối nhẹ với tỏi trong lọ
8 Quy tắc bảo quản cà chua muối nhẹ với tỏi
9 Phần kết luận

Cà chua muối nhẹ với tỏi sẽ chiếm vị trí tự hào trong số các chế phẩm hàng năm. Món ăn có hương vị dễ chịu và mùi thơm độc đáo. Tỏi tạo thêm vị ngon nhất định cho chế phẩm và biến nó thành vật trang trí trên bàn ăn. Cà chua muối nhẹ có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích của bà nội trợ.

Cách nấu cà chua muối nhẹ với tỏi đúng cách

Trái cây muối nhẹ phải được chuẩn bị đúng cách. Để làm điều này, bạn cần chọn đúng thành phần. Trước hết, đây phải là những quả cà chua cỡ vừa khỏe và đẹp. Để muối được ngon, bạn cần chọn đúng lượng nguyên liệu. Quả phải không có dấu hiệu thối và bệnh. Đây phải là những bản sao còn nguyên vẹn, không bị bầm dập. Sự đa dạng có thể là bất kỳ, tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bà chủ. Bạn cũng không nên lấy những quả quá chín vì có thể bị lan ra và mất hình dáng.Và bạn không nên hái những quả còn xanh, do đó lựa chọn tốt nhất là cà chua ở giai đoạn chín ban đầu.

Cà chua ăn liền với tỏi và thảo mộc

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể chế biến công thức đơn giản nhất để làm cà chua ăn liền với tỏi. Thành phần cho công thức:

1 kg cà chua;
ô thì là;
một muỗng cà phê muối và đường;
hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu có vẻ không phức tạp, bạn chỉ cần làm đúng công nghệ. Bạn thậm chí không cần lon, chỉ cần một túi nhựa là đủ. Thuật toán là như thế này:

Cắt cà chua theo chiều ngang.
Đổ đầy túi trái cây.
Thêm tỏi, muối và tất cả các loại gia vị lên trên.
Lắc gói nhiều lần.
Sau 5–6 giờ, nếu cà chua còn nhỏ thì chế phẩm có muối nhẹ đã sẵn sàng.

Toàn bộ quá trình mất 5–10 phút, nhưng bạn sẽ luôn có sẵn những trái cây thơm ngon. Bạn cần thực hiện cắt lát để gia vị, hạt nêm có tác dụng tốt hơn với cà chua.

Cà chua muối nhẹ với tỏi trong túi

Bạn có thể chuẩn bị công thức này một cách nhanh chóng và bắt đầu ăn trong vòng 24 giờ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình và bàn ăn ngày lễ.

Đối với cà chua muối nhẹ với tỏi và rau thơm, bạn sẽ cần:

1 kg cà chua;
một thìa muối;
một thìa nhỏ đường cát;
lá cải ngựa;
4 hạt tiêu;
một bó thì là;
4 tép tỏi.

Ngoài ra, bạn sẽ cần một chiếc túi nhựa chắc chắn. Thật dễ dàng để chuẩn bị một sự chuẩn bị như vậy:

Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn, bạn có thể cho vào máy ép tỏi.
Cắt nhỏ thì là.
Đặt tất cả cà chua vào một cái túi.
Thêm các thành phần còn lại.
Buộc túi lại và lắc nhẹ để không bị rách, đồng thời các gia vị và rau củ đều hòa quyện.
Để trên bàn trong 24 giờ.

Điều quan trọng là một bữa ăn nhẹ như vậy sẽ không kéo dài được lâu. Hương vị của nó thu hút bất kỳ người sành ăn nào và kết quả là dù bạn nấu bao nhiêu, mọi thứ sẽ biến mất khỏi bàn ăn. Tuyệt vời như một món ăn nhẹ ngày lễ.

Công thức làm cà chua nhanh với tỏi và thì là

Công thức làm cà chua muối nhẹ với tỏi và rau thơm có nhiều cách nấu. Một trong số họ sử dụng nhiều thì là, giúp món ăn có hương vị và mùi thơm đặc trưng. Thành phần:

5–6 quả cà chua cỡ vừa và đủ độ;
5 tép tỏi;
thì là tươi và khô;
nửa thìa muối;
cùng một lượng đường và giấm 9%;
hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal để ngâm;
một vài nhánh mùi tây.

Trong công thức này, nguyên liệu thô không được sử dụng hoàn toàn mà ở dạng lát. Vì vậy, trước hết, bạn nên rửa sạch cà chua và cắt thành 4 phần. Nếu quả to có thể chia làm 6 phần.

Thuật toán nấu ăn:

Thêm muối, tỏi băm nhỏ và thì là khô vào cà chua.
Trộn các thành phần và thêm các thành phần còn lại.
Đặt tất cả mọi thứ vào một cái túi và lắc nhẹ để nước xốt được phân bổ đều.
Đặt trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Bạn nên thêm rau mùi tây cắt nhỏ vào món ăn đã hoàn thành.

Cà chua nhanh với tỏi và rau mùi tây

Có thể chuẩn bị nước xốt nhanh cho cà chua với tỏi trong vòng 10 phút. Hơn nữa, trong vòng một ngày bạn có thể làm hài lòng gia đình mình bằng một bữa ăn nhẹ ngon miệng. Lượng nguyên liệu tối thiểu cần có:

một kg rưỡi cà chua;
tỏi;
rau mùi tây sạch.

Đối với nước xốt, các thành phần sau là cần thiết:

2 lít nước;
2 thìa muối và đường mỗi loại;
3 thìa tinh chất;
lọ tiêu;
hạt rau mùi và lá nguyệt quế.

Quy trình làm cà chua ướp liền rất đơn giản và dễ làm đối với bất kỳ bà nội trợ nào:

Bạn cần chuẩn bị nước xốt, để làm điều này, đổ 2 lít nước vào chảo.
Đun sôi và thêm tất cả các thành phần, sau đó thêm giấm và đun sôi lại.
Tắt và để nước xốt nguội.
Băm tỏi và rau mùi tây.
Cắt ngang phần trên của rau rồi nhét rau thơm và gia vị vào.
Đặt trái cây vào nồi và rưới nước xốt lên.
Vì vậy, trái cây phải đứng ít nhất 12 giờ.

Ngay ngày hôm sau, gia đình bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon dễ chịu của món ăn nhẹ có vị mặn nhẹ.

Cà chua ngon và nhanh chóng với tỏi và húng quế

Đây là phiên bản cay của cà chua nhanh với tỏi và các loại thảo mộc sử dụng thảo mộc. Chuẩn bị rất nhanh và nguyên liệu rất đơn giản:

10 miếng cà chua;
2 miếng ớt chuông;
nửa quả ớt cay;
2 bó húng quế tươi;
một bó thì là;
muối cho vừa ăn;
1,5 thìa giấm lớn;
3 thìa dầu thực vật;
Gia vị 3 tép.

Quá trình nấu ăn:

Cắt nhỏ hai loại ớt, cũng như cắt nhỏ thì là và húng quế.
Nghiền ¾ khối lượng thu được trong máy xay.
Cắt cà chua làm đôi.
Kết hợp các loại thảo mộc xắt nhỏ với hạt tiêu và rau thơm còn lại.
Kết hợp muối, dầu thực vật và giấm.
Cho nguyên liệu thô vào lọ và rưới nước sốt vào.
Ướp trong lọ trong 2 giờ.

Sau đó, món ăn đã sẵn sàng và có thể phục vụ ngay.

Cà chua muối nhẹ với tỏi trong lọ

Đồ ăn nhẹ có muối nhẹ cũng có thể được chuẩn bị trong lọ. Đối với điều này, bạn cần các sản phẩm sau:

1,5 kg cà chua hơi chưa chín;
một bó rau mùi tươi;
đầu tỏi;
5 hạt đậu Hà Lan;
lít nước;
2 thìa đường nhỏ;
một thìa lớn muối thô.

Bình phải được khử trùng trước để sản phẩm có thể bảo quản được lâu. Công thức:

Rửa cà chua và rau thơm dưới vòi nước chảy.
Đổ nước sôi lên trái cây và để trong hai phút.
Gọt vỏ cà chua.
Cắt đinh hương thành 3-4 miếng, không cần cắt nhỏ.
Đặt tất cả nguyên liệu vào lọ theo từng lớp. Mỗi lớp nên chứa cà chua, rau thơm và tỏi.
Trong một cái chảo, chuẩn bị nước muối từ nước, muối và đường.
Sau khi đun sôi nước và hòa tan muối và đường trong đó, bạn có thể đổ cà chua vào lọ.
Sau đó cuộn lại và để trong phòng mát trong hai ngày.

Bây giờ bạn có thể nếm một món ăn dễ chịu với mùi thơm độc đáo.

Quy tắc bảo quản cà chua muối nhẹ với tỏi

Nếu trái cây có muối nhẹ được sơ chế và cho vào lọ khử trùng, thì nếu tuân thủ các quy tắc bảo quản, chúng có thể để được trong ba năm. Tất nhiên, các công thức nấu ăn nhanh trong túi không được thiết kế để bảo quản lâu dài. Chúng thường được chuẩn bị trong một hoặc hai ngày. Sau tối đa một tuần, dưa chua như vậy sẽ được ăn.

Nếu bảo quản nhằm mục đích bảo quản vào mùa đông thì nên bảo quản dưới tầng hầm ở nhiệt độ thấp. Nhưng đồng thời, sương giá không nên chạm vào lon thực phẩm đóng hộp. Lý tưởng nhất là các bức tường của hầm phải khô ráo và không có dấu hiệu của nấm mốc. Hơn nữa, bất kỳ cách bảo quản nào cũng không thích ánh sáng mặt trời. Nên bảo quản đồ ăn nhẹ có muối nhẹ trong phòng tối.

Để tiêu thụ nhanh, cà chua muối nhẹ với tỏi nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi tối, mát. Vào mùa đông, bạn có thể bảo quản nó trên ban công một cách hoàn hảo nếu nhiệt độ không xuống dưới 0.

Phần kết luận

Cà chua muối nhẹ với tỏi thực sự là món khai vị của hoàng gia và thích hợp trên bàn tiệc. Đồng thời, bạn có thể nấu một món ăn tuyệt vời trong gói trong vòng 10 phút.Bạn thậm chí không cần một cái lọ, tất cả những gì bạn cần là tất cả các loại gia vị, cà chua ngon và một túi nhựa dày. Món ăn này có thể bảo quản được vài ngày, nhưng để ngâm thì một ngày để trong tủ lạnh là đủ. Đồng thời, sự xuất hiện của cà chua với các loại rau thơm cũng sẽ làm vui mắt và kích thích cảm giác ngon miệng.