Cách ngâm dưa chuột trong thùng hoặc bồn gỗ sồi cho mùa đông: công thức nấu ăn, video của bà

Ngâm dưa chuột trong thùng là một truyền thống độc đáo của Nga. Ngày xưa ai cũng chuẩn bị sẵn, không phân biệt giai cấp, sung túc vật chất. Sau đó, những thùng chứa lớn bắt đầu nhường chỗ cho lọ thủy tinh. Việc bảo quản chúng có thể sẽ thuận tiện hơn nhiều nhưng chưa bao giờ người ta sản xuất được những quả dưa chuột ngon như vậy.

Hiện nay có những chiếc thùng và bồn nhỏ có dung tích 10-20 lít, có thể cất giữ ngay cả trong một căn hộ ở thành phố. Nhưng nhiều bà nội trợ đơn giản là không biết cách ngâm dưa chuột trong đó. Nhưng khó khăn nhất là chuẩn bị thùng và chọn loại rau phù hợp. Quá trình muối rất đơn giản.

Dưa chuột ngâm trong lọ sẽ không bao giờ ngon bằng dưa chuột thùng

Đặc điểm của dưa chuột ngâm trong thùng

Dưa chuột thùng được yêu thích vì hương vị đậm đà, cay nồng và mùi thơm. Nhưng bản thân loại rau này nhạt nhẽo và có mùi yếu, khó nhận thấy. Khi ngâm, mùi thơm phảng phất của sự tươi mát vốn có của dưa chuột biến mất hoàn toàn.

Mùi vị của dưa chua phần lớn là do gia vị. Có một bộ sản phẩm tiêu chuẩn được đưa vào dưa chuột. Nhưng chúng cũng cần được chọn chính xác:

1. Thì là là gia vị số 1 khi muối dưa chuột. Cỏ non và hoa vàng mới nở sẽ không vào thùng được. Bạn cần lấy một cái cao ngang thắt lưng, có ô to, thân trống và tán lá đã bắt đầu khô. Thì là này được sử dụng hoàn toàn, bẻ nhỏ hoặc cắt thành từng miếng. Chỉ có gốc bị vứt đi.
2. Tất cả các công thức dưa chuột muối truyền thống đều có chứa lá lý chua đen. Chúng được đặt nguyên con, đã được rửa sạch trước đó, để chúng tỏa ra mùi thơm đã có trong thùng.
3. Lá anh đào không phải lúc nào cũng được sử dụng nhưng vô ích. Chúng làm cho mùi thơm trở nên tinh tế và thêm vị cay.
4. Trong các công thức truyền thống để ngâm dưa chua lạnh trong thùng, lá cải ngựa được sử dụng. Chúng không có mùi vị riêng nhưng lại làm cho rau có độ dai và giòn. Để dưa chuột trở thành “nhiệt hạch”, lá cải ngựa được thay thế hoặc bổ sung bằng những miếng rễ đã gọt vỏ. Hầu như tất cả các công thức nấu ăn đều cho phép điều này.
5. Lá sồi thường được cho vào lọ, thùng nhựa hoặc thép không gỉ để tạo độ bền cho dưa chuột. Hoặc trong một thùng làm bằng gỗ sồi, cây bồ đề hoặc gỗ khác. Ngoại trừ gỗ sồi. Không cần thiết phải đặt những chiếc lá này ở đó.
6. Ớt cay không chỉ thêm tính nóng cho dưa chuột mà còn chống nấm mốc. Vì vậy nó phải được đưa vào.

Nguyên liệu tùy chọn dành cho những người yêu thích gia vị bao gồm ngải giấm (tarragon) và húng tây. Một số người cho rằng mùi thơm của chúng là không cần thiết khi ngâm dưa chuột, trong khi những người khác luôn thêm các loại thảo mộc này vào.

Khi ngâm dưa chuột, bạn có thể dùng bất kỳ loại thảo mộc nào nhưng vẫn cần phải tuân thủ đúng liều lượng.

Đối với những người chưa nấu rau với ngải giấm hoặc húng tây trước đây, nên làm lọ ba lít trước. Nếu thích thì dùng thùng lớn để muối vào mùa sau.

Tuyệt đối không nên dùng muối i-ốt nghiền mịn loại “Thêm”. Chỉ có đá, chưa tinh chế hoặc biển. Nếu không, dưa chuột sẽ “sai”.

Nên sử dụng nước suối, nước giếng hoặc nước tinh khiết. Để ngâm dưa chuột, nếu dưa cứng thì sẽ tốt hơn. Đối với điều này, 1 muỗng canh. tôi. Canxi clorua mua ở hiệu thuốc hòa tan trong 3 lít nước, nếu lấy từ vòi thì phải đun sôi rồi để nguội.

Nếu có thùng hoặc bồn nhưng vì lý do nào đó không có nắp thì không thành vấn đề. Bạn có thể làm một vòng tròn bằng gỗ có đường kính nhỏ hơn cổ hộp một chút, đặt nó lên trên khăn giấy vô trùng và dùng vật nặng ấn xuống. Thỉnh thoảng vải sẽ phải được giặt. Trong trường hợp cực đoan, mảnh gỗ có thể được thay thế bằng nắp bằng thép không gỉ tráng men hoặc dùng cho thực phẩm có đường kính phù hợp. Để thuận tiện, nó được vặn xuống bằng tay cầm.

Và một điều cuối cùng. Dưa chuột được đặt “đứng” trong lọ ba lít. Trong thùng chúng được đặt phẳng. Nếu ai đó muốn dành nhiều thời gian cho việc ngâm dọc - xin vui lòng, nhưng hương vị sẽ không thay đổi tùy thuộc vào phương pháp cài đặt.

Chuẩn bị thùng hoặc bồn để muối

Thùng gỗ mới phải được chuẩn bị 2-3 tuần trước khi ngâm dưa chuột. Thời gian này là cần thiết để loại bỏ tannin. Chúng chứa đầy nước sạch, được thay 2-3 ngày một lần.

Các thùng và bồn làm bằng gỗ đã qua sử dụng được ngâm cho đến khi hết rò rỉ. Sau đó các thùng chứa đầy dung dịch soda sôi.Lấy từ 50 đến 60 g nước nung hoặc 25 g nước xút cho mỗi xô nước. Để dung dịch hoạt động trong 20 phút, sau đó rửa kỹ thùng bằng nước lạnh. Tốt hơn là bạn nên thực hiện việc này bên ngoài bằng vòi để loại bỏ hoàn toàn soda.

Các thùng chứa bằng thép không gỉ và nhựa được rửa bằng natri bicarbonate hòa tan trong nước nóng. Rửa sạch.

Hộp đựng dưa chuột phải được chuẩn bị cẩn thận.

Dưa chuột nào thích hợp để ngâm trong thùng?

Để muối dưa chuột trong thùng cho mùa đông, bạn cần chọn những loại trái cây phù hợp. Chúng phải có cùng kích thước trung bình - dưa chuột hoặc những quả đã bắt đầu chuyển sang màu vàng là không phù hợp. Tốt hơn là nên sử dụng dưa chuột mới hái, nhưng điều này gây khó khăn cho người dân thành phố.

Vì vậy, bạn nên đi chợ càng sớm càng tốt và cố gắng mua trực tiếp trái cây - từ những người nông dân hoặc những bà nội bán dư thừa từ vườn của mình. Bạn cần lấy những quả dưa chuột cùng loại và cùng kích cỡ thì sẽ được ướp muối đều.

Những quả nặng, mát thường được hái vào buổi sáng, hoặc trong trường hợp nghiêm trọng là vào buổi tối. Nhẹ nhàng và ấm áp, rõ ràng họ đã có thời gian để ngồi, và da thịt của họ rất có thể đã nhão. Bạn sẽ không có được dưa chuột giòn khi ngâm chúng.

Những loại rau xanh tốt nhất là những loại có mũi màu trắng và có sọc dọc. Đúng vậy, việc tìm được những thứ như vậy là một thành công lớn, khi chúng được giảm giá, chúng sẽ được bán hết ngay lập tức. Nếu bạn không tìm được những quả màu xanh có vạch trắng thì việc lấy những quả có mụn là hoàn toàn có thể. Nhưng có một số sự tinh tế nhất định ở đây:

1. Để ngâm chua, hãy lấy những quả dưa chuột có vỏ "Nga" - có củ to thưa thớt và gai đen nhọn. Chiều dài của chúng không được vượt quá 11 cm và đường kính ở điểm dày nhất phải là 5,5 cm (ít hơn thì tốt hơn, nhưng tùy thuộc vào giống).
2. Để ngâm dưa chuột, hãy chọn áo sơ mi “Đức”.Những nốt mụn của cô cũng màu đen, nhưng nhỏ, xếp sát nhau đến mức gần như hợp nhất lại. Chiều dài quả từ 3 đến 11 cm, nên chọn những giống muộn để muối chua.
3. Dưa chuột có mụn trắng được coi là không thích hợp lắm để chế biến cả trái cây. Chúng được sử dụng trong món salad trộn.
4. Tuyệt đối không nên sử dụng dưa chuột có vỏ mịn để chế biến. Chúng được ăn tươi.

Để có được dưa chuột giòn khi ngâm trong thùng cho mùa đông, chúng phải được ngâm trong nước rất lạnh vài giờ. Bạn có thể cho đá vào hộp đựng.

Dưa chuột ngâm tốt nhất có mụn đen và sọc dọc màu trắng.

Cách ngâm dưa chuột trong thùng cho mùa đông

Có rất nhiều công thức ngâm dưa chuột trong thùng. Nhưng lần đầu tiên bạn không nên nấu chúng trong thùng - phòng trường hợp bạn không thích.

Công thức nấu ăn không đưa ra số lượng dưa chuột chính xác. Quả có thể có chiều dài, độ dày và mật độ khác nhau. Vì vậy, trọng lượng của dưa chuột dù là thùng 10 lít cũng có thể khác nhau rất nhiều.

Một công thức cũ để ngâm dưa chuột trong thùng

Ngày nay ít người có thùng 200 lít nên công thức cho là 10 lít. Đối với những thùng chứa lớn hơn thì số lượng sản phẩm phải tăng lên tương ứng. Đây là cách muối dưa chuột trong thùng đúng cách để dưa chuột giòn và chắc, không cần tỏi.

Thành phần:

• dưa chuột - bao nhiêu sẽ cho vào thùng;
• lá nho đen - 30 chiếc.;
• thì là có ô – 6 chiếc.;
• ớt cay - 3-5 chiếc.;
• lá cải ngựa - 5 chiếc.;
• muối - 2 muỗng canh. tôi. cho 1 lít nước;
• một miếng rễ cải ngựa to bằng ngón tay, dài khoảng 10cm.

Lượng nước phụ thuộc vào hình dạng của dưa chuột và mật độ đóng gói của chúng.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa dưa chuột và rau xanh. Gọt vỏ củ cải ngựa, chia thành từng miếng hoặc xay. Cắt ớt cay thành từng khoanh.
   
2. Đặt 2 lá cải ngựa. Đặt dưa chuột phẳng trong thùng. Rau xanh, củ cải ngựa cắt nhỏ và hạt tiêu có thể được đặt dưới đáy thùng hoặc xen kẽ với trái cây.
   
3. Đổ đầy nước lạnh vào thùng. Để ráo nước, đo lượng, thêm muối. Không cần đun sôi nước - chất lỏng phải được đưa trở lại thùng càng sớm càng tốt để dưa chuột không bị mất độ ẩm và việc làm mát sẽ mất rất nhiều thời gian. Muối chỉ được khuấy đều. Cuối cùng nó sẽ hòa tan trong thùng.
   
4. Đổ nước muối lên dưa chuột. Đặt lá cải ngựa còn lại lên trên. Đóng nắp thật chặt. Bảo quản thùng ở nơi thoáng mát ở nhiệt độ không cao hơn 6-7 ° C. Dưa chuột có thể ăn được sau 1,5 tháng.
   

Công thức ngâm dưa chuột lạnh trong thùng

Có rất nhiều công thức nấu dưa chuột ngâm trong thùng thơm ngon. Đây là một trong những tốt nhất. Nó gần giống với kiểu cổ điển, nhưng thích nghi với thực tế hiện đại - thùng có thể được bảo quản đơn giản ở nơi mát mẻ. Ngay cả ở các ngôi làng ngày nay, không phải ai cũng có tầng hầm lạnh lẽo, chứ đừng nói đến những căn hộ ở thành phố.

Nguyên liệu cho thùng 10 lít:

• dưa chuột – bao nhiêu sẽ vừa;
• tỏi - 2 đầu lớn;
• cải ngựa - một bó lá;
• thì là - thân có ô, nhưng không có rễ;
• nho đen - một số ít lá;
• ớt đỏ nóng - 3 chiếc.;
• nước cứng;
• muối - 2 muỗng canh. tôi. trên 1 lít chất lỏng.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch rau xanh và dưa chuột. Nếu trái cây được hái từ hôm trước hoặc không biết khi nào, bạn nên ngâm chúng trong nước lạnh vài giờ, có thêm đá viên.
   
2. Đặt một ít thì là, lá cải ngựa và nho vào đáy thùng đã chuẩn bị sẵn.
   
3. Đặt dưa chuột phẳng, xếp lớp với các loại thảo mộc, miếng hạt tiêu và tép tỏi.
   
4. Đổ đầy nước vào thùng, đo lượng chất lỏng. Để ráo nước, hòa tan muối, thêm canxi clorua nếu cần thiết. Quay trở lại thùng.
   
5. Để đậy bằng nắp. Đặt ở nơi ấm áp, nơi nhiệt độ không vượt quá 20 ° C trong 2-3 ngày. Sau đó mang nó ra ngoài nơi lạnh. Sau một tháng rưỡi, dưa chuột đã sẵn sàng.
   

Bình luận! Nếu thùng chứa không được đậy nắp ban đầu, hãy kiểm tra định kỳ mức chất lỏng, thêm nước muối nếu cần thiết. Thay vải thường xuyên bằng vải sạch.

Công thức làm dưa chua mùa đông trong thùng mù tạt

Bạn có thể ngâm dưa chuột một cách ngon lành trong thùng với mù tạt. Nó hoạt động như một chất bảo quản và tăng thêm sức mạnh và vị cay. Nên sử dụng ngũ cốc, nhưng một số trang trại đã chế biến thành công dưa chuột với bột mù tạt.

Thành phần:

• dưa chuột – bao nhiêu sẽ vừa;
• tỏi - 1 đầu;
• lá cải ngựa - một bó;
• thì là - 3 thân già lớn không có rễ;
• lá nho đen - 20 chiếc.;
• rễ cải ngựa - 10 cm;
• muối - 2 muỗng canh. tôi. cho 1 lít nước;
• lá anh đào - 10 chiếc.;
• mù tạt - 5 muỗng canh. tôi. đất khô hoặc 7 muỗng canh. tôi. hạt;
• Nước.

Sự chuẩn bị:

1. Nước muối phải được nấu trước. Thật khó để tính toán lượng nước, đầu tiên đổ dưa chuột vào thùng, sau đó vớt ra và ngâm vào chất lỏng lạnh để không bị mất độ đàn hồi là điều rắc rối. Nếu không muốn, bạn có thể đun sôi 4 lít nước muối từ đá muối và mù tạt. Đầu tiên thêm natri clorua vào nước. Sau khi đun sôi, hớt bọt và thêm mù tạt.
   
2. Rửa sạch rau xanh và dưa chuột.Gọt vỏ và cắt củ cải ngựa thành từng miếng.
   
3. Đặt một ít rau xanh dưới đáy thùng, đặt dưa chuột phẳng lên trên, xếp lớp với lá, tỏi, rễ và thì là.
   
4. Đổ nước muối đã nguội hoàn toàn vào. Nhiệt độ của nó phải ở khoảng 20 ° C.
   
5. Đậy nắp và để ở nơi thoáng mát (6-7°C).
   

Dưa chuột muối nhẹ trong thùng

Tại sao lại làm dưa chuột muối nhẹ trong thùng? Sau một thời gian (tùy thuộc vào nhiệt độ của nội dung), chúng sẽ trở nên mạnh mẽ. Tất nhiên, đối với một công ty lớn chẳng hạn, khi cư dân thành phố tụ tập ngoài trời.

Dưa chuột muối nhẹ có thể được làm theo nhiều cách khác nhau. Nhưng công thức này là đơn giản nhất, dành riêng cho những người đàn ông hoàn toàn không có khả năng nấu nướng. Mặc dù việc chuẩn bị rất dễ dàng nhưng dưa chuột vẫn rất ngon. Và chúng được ăn nhanh chóng ngay cả bởi những người sành ăn.

Thành phần:

• Dưa leo;
• Nước;
• muối.

Hướng dẫn rất chi tiết:

1. Hãy hỏi vợ bạn xem muối ở đâu. Đây là lúc sự tham gia chuẩn bị của cô kết thúc.
   
2. Đi chợ hoặc đến cửa hàng để mua dưa chuột. Khi bạn có một cái xô, hãy mang nó theo và mua bao nhiêu rau tùy thích. Nếu không tìm được thùng chứa thì lấy 10 kg. Bạn có thể đưa thêm cho vợ mình - cô ấy sẽ rất vui.
   
3. Rửa (rửa sạch) dưa chuột và thùng.
   
4. Cắt bỏ mũi và đuôi của rau xanh. Khoảng 1-1,5 cm.
   
5. Đặt chúng vào thùng tốt nhất có thể.
   
6. Để không phải làm việc quá sức, hãy đổ nước thẳng từ vòi vào bình lít và cho 2 muỗng canh vào khuấy đều. tôi. muối. Có lẽ không hoàn toàn. Đổ vào thùng. Chuẩn bị phần tiếp theo.
   
7. Khi thùng đầy, đóng nắp lại. Ngoài ra, bạn có thể đổ một ít chất lỏng (khoảng 0,5 lít) và đặt trực tiếp một chiếc khăn bếp sạch lên trên lớp nước muối.Các cạnh cũng phải nằm trong thùng chứa, nếu không nước sẽ nhỏ giọt xuống sàn hoặc bàn. Đặt một nắp lớn đảo ngược và một vật nặng lên trên. Bạn có thể đổ nước vào cùng một lọ nơi muối đã được pha loãng và dùng nó làm quả cân (cân).
   
8. Đừng đến gần thùng trong ba ngày. Sau đó bạn có thể bắt đầu thử. Bạn nên cố gắng không ăn hết dưa chuột trước khi ra ngoài trời. Nếu để ngoài, chúng sẽ ngon nhưng không còn mặn nhẹ nữa.
   

Dưa chuột giòn ngâm trong thùng cho mùa đông

Dưa chuột thùng thường được làm không có giấm. Nhưng nó là một chất bảo quản tốt và một số người thích rau muối hơn rau muối. Không ai làm phiền bạn nấu dưa chuột trong thùng lớn với giấm.

Để món rau ngâm trong thùng giòn ngon hơn, bạn có thể đổ rượu vodka vào khi muối. Nếu bạn không phiền. Cứ mỗi lít nước bạn cần thêm 50 ml sản phẩm. Bạn hoàn toàn không nên cho tỏi vào.

Thành phần cho 10 l:

• dưa chuột - bao nhiêu sẽ vừa với bồn tắm;
• ớt đỏ – 3 quả;
• lá nho - 20 chiếc.;
• lá cải ngựa - một bó;
• thân cây thì là - 5 chiếc.;
• vodka - 50 ml mỗi 1 lít nước;
• giấm – 200 ml;
• rễ cải ngựa - 10 cm;
• muối - 2 muỗng canh. tôi. trong 1 l;
• Nước.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa dưa chuột và rau thơm trong nước lạnh. Gọt vỏ và xay củ cải ngựa.
   
2. Đặt một số rau xanh ở đáy thùng. Đặt dưa chuột lên trên. Che phủ bằng lá và rễ còn lại.
   
3. Đo lượng nước cần thiết. Thêm muối, rượu vodka, giấm, đổ dưa chuột.
   
4. Bịt kín bằng nắp hoặc đặt áp lực lên trên. Gửi thùng đến nơi lạnh. Dưa chuột đã sẵn sàng để tiêu thụ sau 1,5 tháng.
   

Ngâm dưa chuột với rau mùi trong thùng nhựa

Thùng nhựa không phải là thùng đựng dưa chuột tốt nhất. Ngay cả khi nó được dành cho các sản phẩm thực phẩm. Nếu bà nội trợ quyết định nấu rau cho mùa đông trong đó, thì tốt hơn là chỉ nên muối mà không thêm giấm, rượu, aspirin và các sản phẩm “hung hăng” khác. Dù sao thì quá trình lên men cũng sẽ diễn ra ở đó. Và để chúng không quá nồng, thùng chứa phải được đặt ngay vào nơi lạnh.

Nguyên liệu cho thùng 10 lít:

• dưa chuột – bao nhiêu sẽ vừa;
• thì là - 5 thân cây già có ô;
• tỏi - 2 đầu;
• rễ cải ngựa - 10 cm;
• ớt đỏ – 3 quả;
• lá nho đen – 30 g;
• ngải giấm – 30 g;
• muối - 2 muỗng canh. tôi. cho 1 lít nước;
• lá cải ngựa - một bó;
• hạt rau mùi - 3 muỗng canh. tôi.;
• Nước.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa dưa chuột và rau xanh bằng nước lạnh. Cho vào thùng, xen kẽ các loại trái cây với gia vị (trừ rau mùi).
   
2. Đo lượng nước. Hòa tan lượng muối cần thiết.
   
3. Đổ vào thùng, thêm hạt rau mùi.
   
4. Để nút chai hoặc đặt áp bức. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
   

Muối đơn giản cho cà chua và dưa chuột cho mùa đông trong thùng

Có rất nhiều công thức muối rau cùng nhau. Hơn hết, cà chua và dưa chuột được ăn vào mùa đông. Khi ngôi nhà có tầng hầm hoặc hầm lạnh và gia đình không quá đông người, việc muối chung với nhau là điều hợp lý. Cần lưu ý rằng hương vị của cả hai sản phẩm sẽ thay đổi đôi chút.

Công thức được đề xuất là một trong những công thức đơn giản nhất. Nó được làm bằng đường nên quá trình lên men sẽ diễn ra mạnh mẽ. Cho đến khi nó dừng lại, không nên đậy kín thùng bằng nắp “nguyên bản”. Mặt trên của phôi được phủ một miếng vải sạch và áp lực.Lúc đầu, bạn sẽ phải thường xuyên loại bỏ bọt, thay giẻ và thêm nước muối. Khi quá trình lên men dừng lại, thùng được đổ đầy nước muối và đậy kín.

Thành phần:

• muối - 2 muỗng canh. tôi. cho 1 lít nước;
• đường - 1,5 muỗng canh. tôi. trong 1 l;
• lá cải ngựa, nho đen, thì là;
• Nước.

Nguyên liệu chính là cà chua và dưa chuột. Chúng được đặt càng nhiều càng tốt vào một thùng chứa 10 lít. Không thể nói chính xác trọng lượng - tất cả phụ thuộc vào kích thước, mật độ và độ tươi của quả. Tỷ lệ tốt nhất cho công thức này là 70% cà chua và 30% dưa chuột. Không cần thiết phải tuân thủ nó một cách chính xác.

Sự chuẩn bị:

1. Đầu tiên bạn cần nấu nước muối từ nước, muối và đường. Bạn không nên di chuyển rau qua lại, cà chua rất dễ bị hư hỏng. Tốt hơn là bạn nên pha thêm một ít nước muối, chẳng hạn như 4 lít. Thế là đủ, nếu còn dư thì đổ vào lọ rồi cho vào tủ lạnh, sau này sẽ cần dùng.
   
2. Rau xanh được đặt dưới đáy thùng, sau đó đặt dưa chuột và cà chua lên trên. Đổ nước muối đã nguội hoàn toàn vào.
   
3. Đặt ở nơi ấm áp với nhiệt độ 18-20 ° C. Bị ép dưới áp lực. Thường xuyên vớt bọt, thay vải, thêm nước muối.
   

Khi quá trình lên men lắng xuống, hãy di chuyển thùng chứa đến nơi mát mẻ. Nhưng họ không đậy kín nó bằng nắp mà giữ nó dưới áp lực.

Phần kết luận

Ngâm dưa chuột trong thùng là một quá trình có trách nhiệm. Hộp đựng và rau củ phải được chuẩn bị cẩn thận. Nhưng gia vị có thể thêm tùy ý, chỉ cần muối. Ngay cả lá thì là, cải ngựa và lá lý chua đen cũng là một sự tôn vinh truyền thống hơn là một điều cần thiết. Đúng vậy, dưa chua với chúng trở nên ngon hơn và thơm hơn nhiều.

Bài viết được đề xuất

Dưa bắp cải với táo

Dưa cải bắp: công thức cổ điển cho lọ 3 lít

Cách muối bắp cải

Dưa cải bắp với cà rốt

Cách muối bắp cải cho mùa đông trong xô

Mũ sữa nghệ tây cho mùa đông: công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Cách ngâm volushki cho mùa đông một cách lạnh lùng tại nhà

Có thể muối nấm sữa và mũ sữa nghệ tây với nhau không: công thức muối và ngâm

Nấm sữa muối và nấm tươi bảo quản được bao lâu?