Bí ngô xay nhuyễn tự làm cho mùa đông

Bí ngô là một loại rau phổ biến và có đủ lượng chất dinh dưỡng hữu ích. Đồng thời, nó không chỉ được sử dụng để tạo ra các công thức nấu ăn ngay lập tức mà còn để chuẩn bị cho mùa đông. Bí ngô nghiền nhuyễn cho mùa đông trông rất ngon miệng và sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình trong mùa đông.

Nguyên tắc làm bí ngô xay nhuyễn

Để chuẩn bị chuẩn bị cho mùa đông, bạn sẽ cần có rau. Nó phải là một quả bí ngô tươi và chắc. Cần phải rửa kỹ và cắt làm đôi. Trái cây phải được làm sạch. Điều này có thể được thực hiện dễ dàng với một con dao và dụng cụ gọt rau.

Một công thức đơn giản nhưng phải tuân thủ các quy tắc bảo quản cơ bản. Trước hết, bạn cần chuẩn bị lọ. Để làm điều này, chúng cần được khử trùng và giữ bằng hơi nước.Tốt nhất là đặt hỗn hợp ngay sau khi nấu vào hộp đựng nóng.

Sau khi ghép mí lon, nên úp ngược lọ và bọc trong chăn để quá trình nguội diễn ra càng chậm càng tốt. Sau đó, sản phẩm có thể được bảo quản trong phòng mát trong thời gian tối đa.

Nếu bạn nấu ăn nghiêm ngặt cho người lớn, bạn có thể thêm rượu mùi trái cây. Điều này sẽ mang lại cho món tráng miệng một hương vị đặc biệt và mùi thơm nguyên bản. Sản phẩm này có thể được lưu trữ lâu hơn một chút. Nhưng không nên cho trẻ ăn món tráng miệng như vậy vì những lý do hiển nhiên.

Cách chế biến bí ngô đúng cách

Để chuẩn bị, bạn cần phải lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu chính một cách chính xác. Nếu rau được chế biến để làm món ngọt thì cần phải chọn giống nhục đậu khấu. Bí ngô phải đủ độ chín, tức là có hạt dày. Đây là dấu hiệu đầu tiên cho thấy rau có thể được nấu chín. Lựa chọn tốt nhất là cân nặng dưới 4 kg.

Sau khi cắt rau, hãy nhớ loại bỏ hạt khỏi rau. Tốt hơn hết là đừng vứt chúng đi vì hạt bí ngô chứa một lượng lớn chất hữu ích.

Công thức đơn giản làm bí ngô xay nhuyễn cho mùa đông

Để chế biến một món tráng miệng đơn giản không đường, bạn cần lấy một loại rau và sơ chế cẩn thận. Sau khi rửa sạch, cắt bỏ vỏ và hạt, bạn thực hiện các thao tác sau:

1. Cắt trái cây thành miếng lớn.
2. Đặt vào hộp đựng thích hợp để nướng trong lò.
3. Bọc toàn bộ khay nướng bằng nhiều lớp giấy bạc để hơi nước không thoát ra ngoài.
4. Làm nóng lò ở 200 độ.
5. Đặt bí ngô ở đó trong một giờ.
6. Sau một giờ, loại bỏ giấy bạc.
7. Xả hết chất lỏng dư thừa.
8. Cho vào lò nướng không đậy nắp thêm 15 phút nữa.
9. Nghiền các miếng thu được thành nhuyễn bằng máy xay hoặc máy xay thịt.
10. Chuẩn bị các lọ
11. Khử trùng nhuyễn trong 5 phút ở nhiệt độ thấp.
12. Đổ ngay vào lọ thủy tinh.
13. Cuộn lại và quấn một chiếc chăn ấm lên trên.

Ngay khi phôi nguội, nó có thể được hạ xuống tầng hầm hoặc hầm để bảo quản thêm.

Cách làm bí ngô xay nhuyễn với đường cho mùa đông

Công thức làm món tráng miệng với đường cũng đơn giản. Thành phần:

• bí ngô 1 kg;
• 800 g đường cát;
• ly nước.

Thuật toán nấu ăn:

1. Cắt rau thành khối lớn.
2. Thêm một cốc nước và nấu cho đến khi bí ngô mềm.
3. Nghiền bằng máy xay.
4. Thêm đường cát.
5. Đun sôi, nấu.
6. Ngay khi phôi đạt được độ đặc cần thiết, nó có thể được đổ vào lọ.
7. Cuộn vào hộp thủy tinh và bọc trong chăn ấm để nguội.

Món ngon này sẽ được cả người lớn và trẻ em yêu thích.

Táo và bí ngô xay nhuyễn cho mùa đông

Táo-bí ngô xay nhuyễn có thể được chế biến cho cả trẻ em vào mùa đông và người lớn để tráng miệng. Để chuẩn bị món tráng miệng với táo, bạn sẽ cần:

• nửa kg táo;
• 4 thìa đường;
• kg bí ngô.

Công thức tráng miệng từng bước:

1. Che táo và bí ngô gọt vỏ và cắt nhỏ với đường.
2. Nấu trên lửa nhỏ trong 2 giờ.
3. Trước khi tắt, thêm một muỗng cà phê axit xitric.
4. Đặt món ăn nóng vào lọ.

Việc chuẩn bị đã sẵn sàng và sẽ làm hài lòng cả gia đình với những đặc tính tốt cho sức khỏe và ngon miệng của nó. Có thể dùng làm món tráng miệng, chiêu đãi trà hoặc dùng bổ sung cho các món nướng.

Bí ngô và táo cho mùa đông với cam

Hương vị thơm ngon sẽ làm hài lòng bất kỳ người sành ăn nào. Thành phần:

• một kg rưỡi thành phần chính;
• cùng số táo;
• 1100 g đường cát;
• 200ml nước;
• nửa thìa quế;
• 1-2 quả cam.

Công thức:

1. Cắt rau thành khối.
2. Đặt vào chảo và đặt ở nhiệt độ thấp.
3. Khi các miếng trở nên mềm, thêm vỏ cam.
4. Thêm táo vào đó, cắt thành miếng có kích thước bất kỳ.
5. Nấu tất cả nguyên liệu với nhau trong 10 phút.
6. Tắt hỗn hợp và để nguội.
7. Cho khối đã nguội qua rây.
8. Vắt lấy nước cam.
9. Trộn nhuyễn với nước trái cây và thêm đường cát.
10. Đặt ở nhiệt độ thấp.
11. Sau 10 phút, khối lượng thu được có thể được đổ vào lọ và cuộn lại.

Mùi thơm rất độc đáo. Nếu hương vị chưa đủ chua thì trước khi đổ vào lọ, bạn có thể thêm axit citric với lượng cần thiết.

Chuẩn bị nhuyễn bí ngô, táo và cà rốt cho mùa đông

Bạn có thể chuẩn bị bí ngô và sốt táo cho mùa đông với cà rốt như một nguyên liệu bổ sung. Thành phần cho một công thức lành mạnh:

• 300 g mỗi loại cà rốt và táo:
• 400 g trái cây;
• 400ml nước;
• 100 g đường.

Chuẩn bị từng bước:

1. Gọt vỏ và cắt cà rốt.
2. Đun sôi trong nước cho đến khi mềm.
3. Thêm bí ngô cắt nhỏ và nấu 2 nguyên liệu trong 10 phút.
4. Sau đó thêm táo cắt nhỏ.
5. Tắt bếp khi tất cả nguyên liệu đã đủ mềm.
6. Thêm đường cát, xay miếng lớn bằng mọi cách.
7. Cuộn vào lọ.

Việc chuẩn bị có thành phần lành mạnh vì cả ba thành phần của món tráng miệng đều chứa một lượng lớn chất hữu ích và vitamin.

Công thức làm bí ngô xay nhuyễn với táo và lê

Để chuẩn bị chế phẩm như vậy, bạn cần lấy 1 kg táo, lê và bí ngô. Bạn sẽ cần một thìa cà phê axit xitric làm chất bảo quản, 400 ml nước, 900 gam đường.

Thuật toán nấu ăn:

1. Cắt rau, thêm nước và đun sôi.
2. Loại bỏ hạt từ quả lê và cắt nhỏ.
3. Thêm táo cắt nhỏ không hạt vào lê.
4. Thêm vào bí ngô, đã trở nên mềm hơn.
5. Hấp trong hộp kín.
6. Nghiền toàn bộ khối lượng bằng máy xay.
7. Thêm đường, đun lửa nhỏ.
8. Nấu trong 15 phút.

Sau đó, giống như các chế phẩm còn lại, đổ vào lọ nóng và cuộn lại. Gia đình được cung cấp các món ngon thơm suốt mùa đông.

Bí ngô xay nhuyễn mùa đông tự làm với nước ép nam việt quất

Để chuẩn bị món tráng miệng với quả nam việt quất bạn cần:

• 250 g quả nam việt quất;
• 2 kg rau;
• 900ml nước;
• 300 g đường;
• nụ đinh hương.

Bạn cần chuẩn bị như sau:

1. Làm xi-rô từ nước và đường.
2. Đổ rau đã cắt nhỏ lên trên và nấu cho đến khi mềm.
3. Ép lấy nước từ quả nam việt quất.
4. Thêm nó vào khối lượng kết quả.
5. Nấu thêm 15 phút nữa.
6. Nghiền toàn bộ khối lượng bằng máy xay.
7. Cuộn vào lọ.

Nếu có nhiều vị chua thì tăng liều lượng đường cho đến khi vừa miệng.

Bí ngô xay nhuyễn với mận cho mùa đông

Bạn chỉ cần mận và bí đỏ theo tỷ lệ 1:1. Công thức rất đơn giản và dễ tiếp cận đối với bất kỳ bà nội trợ nào:

1. Loại bỏ hạt khỏi rau đã chuẩn bị.
2. Cắt bí ngô và nấu với mận cho đến khi mềm.
3. Xả chất lỏng thu được.
4. Chà hỗn hợp qua rây.
5. Đặt trên lửa và đun sôi.
6. Đổ vào hộp thủy tinh.

Vì không có đường trong công thức này nên món ngon này phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người mắc bệnh tiểu đường.

Công thức bí ngô nghiền nhuyễn mùa đông với quế

Khối bí ngô theo bất kỳ công thức nào có thể được chuẩn bị với việc bổ sung quế. Nó sẽ mang lại cho món ăn một mùi thơm dễ chịu và hương vị hơi khác thường. Để chuẩn bị công thức ban đầu, chỉ cần sử dụng nửa thìa cà phê quế. Đối với những người yêu thích loại gia vị này, số lượng có thể được điều chỉnh tùy theo sở thích khác nhau.Lựa chọn tốt nhất là chuẩn bị nước sốt táo với bí ngô cho mùa đông. Sự kết hợp giữa hương vị của táo và quế được cả người lớn và trẻ em cảm nhận một cách hoàn hảo.

Bí ngô xay nhuyễn cho bé vào mùa đông

Khi được sáu tháng tuổi, trẻ sơ sinh có thể được làm quen với bí ngô xay nhuyễn. Bạn có thể làm bí ngô xay nhuyễn cho bé theo công thức dành cho mùa đông, nhưng cách chế biến này có đặc điểm nấu ăn riêng. Trước hết, bạn cần chắc chắn rằng bé không bị dị ứng với sản phẩm.

Công thức:

1. Cắt bí ngô thành miếng nhỏ.
2. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút.
3. Sau 50 phút, lấy ra khỏi lò và chà kỹ.

Cách chế biến bí ngô xay nhuyễn cho mùa đông bằng nồi nấu chậm

Đối với những người có một chiếc máy đa năng ở nhà, công thức nấu ăn thậm chí còn đơn giản hơn. Đây sẽ là công thức xay nhuyễn táo và bí ngô tuyệt vời cho mùa đông. Các thành phần như sau:

• nửa kg bí ngô và táo;
• 120 g đường;
• một thìa nhỏ quế và cùng một lượng vỏ chanh, có thể là một quả cam;
• 150ml nước;
• muỗng cà phê axit citric.

Trong nồi nấu chậm, món ăn luôn chín mà không bị cháy:

1. Cắt bí ngô và táo.
2. Nghiền trong máy xay thịt.
3. Thêm vỏ chanh.
4. Để đổ đầy nước.
5. Đặt ở chế độ nấu trong nửa giờ.
6. Thêm đường và axit xitric.
7. Nấu thêm 10 phút nữa.
8. Đổ vào lọ và cuộn lại ngay lập tức.

Nhiệt độ trong quá trình nấu trong máy đa năng được điều chỉnh tự động, điều này giúp chuẩn bị món xay nhuyễn trong điều kiện tối ưu.

Quy tắc bảo quản bí ngô xay nhuyễn

Để thưởng thức trọn vẹn bí đỏ xay nhuyễn thơm ngon vào mùa đông, bạn cần bảo quản đúng cách.Trước hết, một căn phòng tối với nhiệt độ tối ưu là phù hợp. Đây có thể là một tầng hầm hoặc tầng hầm. Trong một căn hộ, một phòng đựng thức ăn hoặc ban công tối màu sẽ phù hợp. Điều quan trọng là nhiệt độ trên ban công vào mùa đông không giảm xuống dưới 0. Ở tầng hầm, nhiệt độ tốt nhất sẽ không cao hơn 10 độ. Độ ẩm tối ưu 85%. Đồng thời, không được có dấu vết của nấm mốc, hơi ẩm trên tường phòng.

Bí ngô nghiền nhuyễn cho trẻ vào mùa đông phải được xử lý cẩn thận bằng nhiệt độ để chế phẩm không bị biến mất.

Phần kết luận

Bí ngô xay nhuyễn cho mùa đông có thể được chuẩn bị cho tất cả các thành viên trong gia đình, bắt đầu từ sáu tháng tuổi. Loại rau tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng này dự trữ tốt và bất kỳ loại trái cây nào cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu bổ sung, tùy theo sở thích cá nhân. Những thứ xay nhuyễn như vậy được bảo quản ở tầng hầm, giống như tất cả các chế phẩm. Làm món nhuyễn không khó. Thông thường trong vòng một giờ, người nội trợ sẽ sơ chế hết nguyên liệu và đậy kín lọ. Để bảo quản chất lượng, điều quan trọng là phải đặt hũ nóng ở nơi ấm áp để nguội từ từ. Việc chuẩn bị được phục vụ cho một bữa tiệc trà gia đình, khi khách đến hoặc cho một bàn tiệc.

Bài viết được đề xuất

Bí ngô Hàn Quốc cho mùa đông

Nước ép bí đỏ mùa đông với cam

Trứng cá muối bí ngô: 9 công thức nấu ăn

Nước ép cà chua tự làm cho mùa đông: công thức nấu ăn

Khử trùng lọ bằng hơi nước

Nước sốt lý gai Tkemali

Cà tím ở adjika cho mùa đông

Rượu bí ngô tự làm

Công thức làm mứt mơ