Salad dưa chuột Nezhin: 17 công thức nấu ăn cho mùa đông

Salad dưa chuột Nezhinsky cho mùa đông đang ở thời kỳ đỉnh cao phổ biến ở thời Xô Viết. Các bà nội trợ, bằng cách thêm nhiều nguyên liệu khác nhau và thử nghiệm thành phần, có thể đa dạng hóa hương vị và mùi thơm khó quên. Một điều vẫn không thay đổi - sự dễ dàng chuẩn bị và một bộ đồ tạp hóa nhỏ.

Cách chế biến món salad Nezhinsky cho mùa đông

Các chuyên gia đưa ra những mẹo đơn giản giúp các bà nội trợ tự tay chế biến món salad dưa chuột Nezhinsky tuyệt vời mà không mắc sai lầm.

Quy tắc cơ bản:

1. Tốt hơn là nên chọn những loại rau dày đặc mà không bị hư hại do hoạt động kém. Những quả hơi rũ xuống có thể được “hồi sinh” bằng cách ngâm trong nước lạnh. Quá trình này cũng cần thiết đối với sản phẩm tươi vì nó giúp duy trì độ giòn của dưa chuột.
2. Không cần thiết phải chọn những loại rau có cùng kích cỡ, ngay cả những loại rau chín quá và có xương xẩu cũng được.
3. Món salad “Nezhinsky” có thể được chế biến mà không cần khử trùng, nếu điều này không được cung cấp trong công thức. Nếu cần thanh trùng lọ, hãy đặt lọ lên một chiếc khăn đặt dưới đáy tô nước sôi lớn và giữ không quá 12 phút nếu lọ có thể tích 0,5 lít.
4. Theo GOST, dưa chuột phải được cắt thành hình tròn nhưng một số bà nội trợ không tuân thủ quy tắc này.
5. Nước hầu như không cần thiết để nấu ăn. Dưa chuột sẽ tự ra nước sau khi thêm muối.

Phôi sẽ được bảo quản lâu dài nếu hộp thủy tinh được rửa kỹ bằng dung dịch soda, xử lý bằng hơi nước hoặc chiên trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Chỉ cần đậy nắp trong nước sôi trong 15 phút là đủ.

Salad dưa chuột cổ điển “Nezhinsky”

Phương pháp đơn giản nhất, không yêu cầu một bộ sản phẩm lớn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• hành tây, dưa chuột - mỗi loại 1,5 kg;
• dầu thực vật, giấm - mỗi loại 75 ml;
• muối - 1,5 muỗng canh. tôi.;
• đường - 2,5 muỗng canh. tôi.;
• hạt tiêu - 7 chiếc.

Công thức chi tiết cho món salad cổ điển có tên “Nezhinsky”:

1. Đặt dưa chuột vào một bát nước và rửa sạch. Cắt bỏ hai đầu ở hai bên và cắt thành từng khoanh cùng với hành tây.
2. Thêm gia vị khô. Trộn kỹ và để trong một giờ, che chắn khỏi côn trùng và bụi.
3. Nấu trong 10 phút, để lửa vừa.
4. Tắt bếp và thêm giấm và dầu thực vật.
5. Khi nội dung sôi trở lại, phân phối ngay vào hộp sạch.
6. Hãy chắc chắn rằng nước ép bao phủ hoàn toàn các loại rau.

Cuộn nó lại và đặt nó nằm nghiêng để kiểm tra độ kín. Đậy nắp và để nguội dưới chăn.

Salad dưa chuột cho mùa đông “Nezhinsky” có khử trùng

Công thức làm món salad “Nezhinsky” với dưa chuột này được lấy từ cuốn sách dạy nấu ăn nổi tiếng “Về những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe” trong thời kỳ Xô Viết.

Bộ sản phẩm:

• hành tây – 1,4 kg;
• thì là - 2 bó;
• dưa chuột – 2,4 kg;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• muối - 1,5 muỗng cà phê;
• giấm - 2 muỗng canh. tôi.;
• gia vị.

Từng bước chuẩn bị món salad:

1. Sau khi rửa sạch, cắt dưa chuột thành từng lát dày không quá 3 mm.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng gần như trong suốt. Cắt nhỏ thì là.
3. Trộn tất cả các sản phẩm trong một tô lớn, thêm các nguyên liệu còn lại.
4. Đổ salad vào lọ thủy tinh, nhớ nén chặt. Đậy nắp lên cổ và để ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
5. Đặt vào chậu có lót vải hoặc khăn ở dưới và khử trùng trong khoảng 12 phút.

Ngay lập tức quấn lại và để nguội, quấn trong chăn.

Salad Nezhinsky cho mùa đông mà không cần khử trùng

Công thức làm dưa chuột Nizhyn, được chế biến không cần khử trùng cho mùa đông, cho phép bạn giảm một chút thời gian.

Bộ sản phẩm:

• muối - 3 muỗng canh. tôi.;
• hành tây – 1,8 kg;
• dầu tinh chế – 200 ml;
• dưa chuột tươi – 3 kg;
• giấm – 100 ml;
• đường cát – 80 g;
• hạt tiêu;
• mùi tây.

Thuật toán hành động:

1. Ngâm dưa chuột trong nước máy trong 2 giờ, tách hai đầu và cắt thành hình tròn.
2. Thêm hành tây cắt thành nửa khoanh và rau xanh xắt nhỏ.
3. Thêm hạt tiêu, muối và đường cát.
4. Trộn với dầu tinh luyện, đậy lại bằng khăn bếp và để trong nửa giờ.
5. Nấu sau khi đun sôi trong 10 phút.
6. Đổ giấm vào, để lửa thêm vài phút rồi cho ngay vào lọ.

Đậy kín bằng nắp kim loại và bọc trong chăn trong một ngày.

Salad "Nezhinsky" từ dưa chuột theo GOST

Công thức salad được phát triển tại nhà máy đóng hộp Nezhin và các sản phẩm này bắt đầu có nhu cầu lớn không chỉ trên khắp cả nước.

Thành phần chính xác:

• dưa chuột – 623 g;
• axit axetic – 5 ml;
• hành tây - 300 g;
• lá nguyệt quế – 0,4 g;
• muối – 15 g;
• dầu – 55 ml;
• hạt tiêu, đen (đậu Hà Lan) - mỗi loại 1 g.

Các giai đoạn chuẩn bị món salad dưa chuột Nezhinsky:

1. Cắt rau đã chuẩn bị thành độ dày 2 mm, trộn với muối và để trong một giờ.
2. Chất lỏng sẽ xuất hiện trong hỗn hợp. Đặt mọi thứ vào lọ và thêm nước ép đã tiết ra ngay phía trên vai.
3. Ngay lập tức cuộn nắp lại và thanh trùng trong nồi hấp ở 100 độ trong một phần tư giờ. Tắt thiết bị, đợi cho đến khi nhiệt độ bên trong giảm xuống 80 độ rồi tháo thiết bị ra.

Làm nguội và bảo quản ở nơi mát mẻ.

Salad Nezhinsky với cà chua

Các chế phẩm từ cà chua được phân biệt bởi hương vị thơm ngon của chúng.

Nguyên liệu salat:

• cà chua – 500 g;
• nước – 150 ml;
• đường - 3 muỗng canh. tôi.;
• dưa chuột – 1500 g;
• tỏi - 8 tép;
• hành tây – 750 g;
• giấm (tốt nhất là táo) – 80 ml;
• ớt cay - 1 quả;
• muối - 1,5 muỗng canh. tôi.

Chuẩn bị từng bước:

1. Cà chua rửa sạch và đổ nước sôi lên trên để dễ bóc vỏ hơn. Loại bỏ lõi và xay nhuyễn trong máy xay. Đổ nước vào và đun trên lửa nhỏ.Sẽ mất 25 phút.
2. Thêm giấm, gia vị, dầu hướng dương, khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.
3. Cắt nhỏ tất cả hành tây, dưa chuột, trộn với tương cà chua.
4. Ngay lập tức thêm tỏi, cắt nhỏ theo bất kỳ cách nào.
5. Đun nhỏ salad trong khoảng 3 phút và phân vào hộp thủy tinh đã chuẩn bị trước.
6. Khử trùng trong nồi bằng nước sôi không quá 10 phút và đậy kín ngay.

Đặt các đĩa đựng đồ ăn nhẹ đã chuẩn bị lộn ngược và đắp chăn ấm.

Salad "Nezhinsky" từ dưa chuột với hành tây

Trong món salad Nezhinsky này, gelatin sẽ được thêm vào nước muối. Công thức khác thường cho mùa đông này đang được các bà nội trợ trẻ yêu thích.

Bộ sản phẩm:

• dưa chuột – 2,5 kg;
• gelatin – 80 g;
• hành tây – 4 củ lớn;
• tỏi - 2 tép;
• nước – 2 l;
• mùi tây - 1 bó;
• muối - 4 muỗng canh. tôi.;
• dầu thực vật - 6 muỗng canh. tôi.;
• đường - 120 g.

Để cuộn món salad “Nezhinsky” từ dưa chuột non cho mùa đông một cách chính xác, hãy lặp lại tất cả các bước:

1. Đầu tiên, đun sôi nước, rót 1 ly, để nguội và ngâm gelatin vào đó. Đun sôi nước muối từ chất lỏng còn lại, thêm đường và muối.
2. Đổ hạt tiêu và tỏi vào đáy hộp bảo quản đã chuẩn bị sẵn, chỉ cần dùng mặt phẳng của dao nghiền nát.
3. Xếp dưa chuột đã cắt thành từng khoanh vào lọ, xen kẽ với hành tây và rau mùi tây xắt nhỏ.
4. Đun nóng gelatin sưng lên và trộn với nước muối và giấm. Đổ hỗn hợp lên rau.
5. Đun sôi dầu riêng biệt và thêm một lượng dầu tương tự vào mỗi lọ bằng một thìa canh, dầu sẽ bao phủ hoàn toàn bề mặt.
6. Khử trùng trong các thùng chứa số lượng lớn trong 15 phút.

Cuộn lại, lật lại và để nguội, ném vào thứ gì đó ấm áp.

Salad "Nezhinsky" cho mùa đông từ dưa chuột tươi với rau thơm

Món salad nhiều rau xanh được các bà nội trợ ưa chuộng.

Bộ sản phẩm:

• dưa chuột tươi – 3 kg;
• đường - 5 muỗng canh. tôi.;
• dầu – 200 ml;
• thì là - 1 bó;
• mùi tây - 2 bó;
• hành tây – 1,75 kg;
• giấm – 100 ml;
• muối - 3 muỗng canh. tôi.;
• tiêu.

Chuẩn bị món salad theo hướng dẫn:

1. Tách hai đầu của dưa chuột và cắt thành lát mỏng.
2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh. Trộn tất cả mọi thứ cùng với các loại thảo mộc và gia vị xắt nhỏ. Để qua một bên.
3. Sau thời gian cần thiết, đun sôi và nấu trong 12 phút ở nhiệt độ thấp.
4. Chia đồ ăn nhẹ từ rau vào lọ khử trùng khi còn nóng.

Chỉ gửi đi bảo quản sau khi đã nguội hoàn toàn.

Cách làm món salad Nezhinsky từ dưa chuột mọc um tùm cho mùa đông

Nếu dưa chuột phát triển quá mức thì đó không phải là vấn đề. Bạn có thể sử dụng công thức này và chuẩn bị một món ăn nhẹ rau củ ngon miệng cho mùa đông.

Nguyên liệu salat:

• dầu thực vật – 240 ml;
• hạt tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• giấm 9% – 120 ml;
• đường – 40 g;
• dưa chuột phát triển quá mức – 2 kg;
• hành tây – 2 kg;
• muối - 80 g.

Chuẩn bị từng bước:

1. Sau khi ngâm, lau khô rau xanh và cắt bỏ phần đầu.
2. Đầu tiên cắt dọc thành 4 miếng, dùng thìa loại bỏ hạt. Chia từng dải theo chiều ngang.
3. Trộn với hành tây thái nhỏ, đường cát và muối mỏ. Hãy để nó ủ trong một giờ.
4. Thêm dầu thực vật, hạt tiêu đen và giấm.
5. Nấu ở nhiệt độ thấp không quá 10 phút và phân phối ngay vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.

Bịt kín, lật lại và quấn ở vị trí này.

Công thức món salad mùa đông "Nezhinsky" từ dưa chuột với cà rốt

Công thức từng bước cho món salad dưa chuột Nezhinsky được trình bày dưới dạng đơn giản. Bạn có thể làm cho món ăn cay hơn bằng cách thêm hỗn hợp gia vị ăn nhẹ Hàn Quốc và tỏi.

Đối với 3,5 kg dưa chuột, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• bất kỳ loại rau xanh tươi nào – 100 g;
• cà rốt - 300 g;
• muối - 2 muỗng canh. tôi.;
• hành tây - 1000 g;
• đường - 2 muỗng canh. tôi.;
• giấm – 50 ml;
• dầu thực vật - 150 ml.

Từng bước chuẩn bị món salad:

1. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt bằng dụng cụ xay kiểu châu Á.
2. Cho hành tây và dưa chuột bất kỳ hình dạng nhỏ nào.
3. Trộn tất cả mọi thứ với gia vị và các loại thảo mộc xắt nhỏ. Để qua đêm ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.
4. Vào buổi sáng, đặt vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn và khử trùng trong một phần tư giờ.

Cuộn các lọ bằng một thiết bị đặc biệt, đặt chúng lên nắp và phủ chăn lên. Sau một ngày, gửi nó để lưu trữ.

Salad "Nezhinsky" từ dưa chuột với ớt chuông

Tùy chọn ăn nhẹ này được mô tả với dưa chuột phát triển quá mức. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng các loại rau nhỏ.

Thành phần phôi:

• hành tây – 0,5 kg;
• nước – 1,5 l;
• dầu, giấm - mỗi loại 50 ml;
• tỏi - 3 tép;
• đường - 100 g;
• ớt chuông – 0,3 kg;
• muối - 2 muỗng canh. tôi.;
• dưa chuột – 2,5 kg;
• lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
• ớt bột - ½ muỗng cà phê.

Mô tả tất cả các bước:

1. Loại bỏ lớp vỏ dày của dưa chuột và chia làm đôi. Loại bỏ bên trong và cắt thành lát.
2. Chuẩn bị ớt chuông. Điều này sẽ dễ thực hiện hơn nếu bạn ấn vào thân cây. Điều này sẽ loại bỏ hạt nhanh hơn. Rửa sạch và tạo hình thành dải.
3. Cắt hành tây.
4. Kết hợp rau với tỏi băm nhỏ, dầu và cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn.
5. Chuẩn bị nước xốt bằng cách đun sôi nước với gia vị và lá nguyệt quế, phải loại bỏ ngay.
6. Đổ hỗn hợp nóng lên món salad và thanh trùng trong một phần tư giờ.

Đậy kín bằng nắp đậy, kiểm tra rò rỉ. Lật lại và làm mát dưới chăn.

Salad "Nezhinsky" cay của dưa chuột và ớt cay

Salad với ớt cay từ dưa chuột Nezhinsky sẽ không chỉ thêm màu sắc và hương vị mà còn giúp bảo quản chế phẩm mà không cần khử trùng cho đến mùa tiếp theo.

Bộ sản phẩm:

• hành tây, dưa chuột - mỗi loại 4 kg;
• ớt cay - 2 chiếc.;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• giấm 9% – 1 muỗng canh.;
• muối – 60 g;
• đường - 120 g.

Công thức nấu ăn từng bước:

1. Chuẩn bị rau: cắt hạt tiêu không có hạt thành từng miếng nhỏ, cắt hành tây thành nửa khoanh và cắt dưa chuột thành hình tròn.
2. Rắc đường, hạt tiêu và muối thô, khuấy đều rồi đậy nắp. Đặt sang một bên trong nửa giờ.
3. Nấu trên lửa vừa trong hơn 10 phút một chút.
4. Thêm giấm, trộn đều mọi thứ và phân ngay vào lọ.
5. Đun nóng dầu và đổ lên món salad đã chuẩn bị.

Cuộn lại, lật ngược toàn bộ hộp đựng và để nguội dưới chăn.

Cách làm món salad Nezhinsky từ dưa chuột và tỏi cho mùa đông

Bạn có thể chuẩn bị chế phẩm mà không cần hành tây, như trong trường hợp này, hoặc đơn giản là thêm nhiều gia vị hơn vào phiên bản cổ điển.

Thành phần của món salad Nezhinsky:

• tỏi - 1 đầu lớn;
• dưa chuột non – 6 kg;
• muối – 100 g;
• rau xanh – 200 g;
• giấm ăn - 300 ml.

Mô tả chi tiết tất cả các bước:

1. Đầu tiên ngâm dưa chuột trong chậu trong 1 giờ. Cắt bỏ các đầu và tạo hình thành nửa vòng mỏng.
2. Dùng dao sắc băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ và các loại rau thơm, trước tiên phải rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn.
3. Trộn trong một cái chảo tráng men lớn và để lạnh qua đêm.
4. Chia hỗn hợp vào các hộp thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.

Sau khi khử trùng, đậy kín ngay và để nguội.

Salad "Nezhinsky" từ dưa chuột với mù tạt

Món salad cay đặc biệt “Nezhinsky” có thêm mù tạt được ghi lại trong sách dạy nấu ăn của nhiều đầu bếp.

Hợp chất:

• đường – 200 g;
• muối – 60 g;
• dưa chuột – 4 kg;
• giấm ăn - 250 ml;
• dầu thực vật – 250 ml;
• tỏi - 1 đầu;
• bột mù tạt - 2 muỗng canh. tôi.;
• thì là - 1 bó;
• Tiêu đỏ và đen xay - mỗi loại 5 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt dưa chuột thái lát mỏng vào tô lớn. Trộn với tỏi đã qua máy ép và các loại thảo mộc cắt nhỏ.
2. Riêng biệt, trộn gia vị, dầu và giấm bằng máy trộn. Đổ hỗn hợp lên rau.
3. Đậy nắp và để lạnh trong 4 giờ.
4. Khử trùng lọ và đổ đầy salad đã chuẩn bị.
5. Tiệt trùng. Nó sẽ mất không quá 12 phút.

Cuộn lại, kiểm tra rò rỉ.

Công thức ban đầu cho dưa chuột Nizhyn với bắp cải và cà chua

Công thức làm dưa chuột Nizhyn cho mùa đông đã có những thay đổi. Mỗi bà nội trợ đều chuẩn bị dựa trên sở thích khẩu vị của gia đình. Tùy chọn này là một ví dụ về điều đó. Món khai vị hóa ra rất ngon miệng.

Nguyên liệu salat:

• cà chua chín – 1 kg;
• cà rốt, dưa chuột, ớt chuông và hành tây - mỗi loại 0,5 kg;
• muối - 1 muỗng canh. tôi.;
• đường - 1,5 muỗng canh. tôi.;
• giấm - 7 muỗng canh. tôi.;
• bơ - 1,5 cốc;
• tỏi - 3 tép.

Thuật toán hành động:

1. Cắt mỏng hành tây và cà rốt gọt vỏ. Xào ngay trong tô lớn trên lửa vừa với dầu trong 5 phút.
2. Thêm bắp cải thái nhỏ và dưa chuột; hỗn hợp sẽ cho nước ép. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.
3. Cắt ớt chuông và cà chua. Thêm vào các loại rau còn lại cùng với đường và muối.
4. Sau nửa giờ, thêm tỏi băm nhỏ và giấm. Đun nóng trong vài phút và cho vào lọ.

Nút chai và quấn trong chăn trong một ngày.

Salad Nezhinsky ngon với rau mùi

Một sự kết hợp khác cho món salad “Nezhinsky”.

Bộ sản phẩm:

• dầu thực vật – 100 ml;
• dưa chuột – 1 kg;
• xay đen, ớt đỏ và rau mùi - mỗi loại ½ thìa cà phê;
• bóng đèn – 2 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• đường và muối - mỗi loại 2 muỗng canh. tôi.;
• tỏi – ½ đầu;
• cắn – 50 ml.

Hướng dẫn từng bước một:

1. Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành từng miếng có hình dạng bất kỳ.
2. Gọt vỏ cà rốt và chia thành khối mỏng.
3. Lột vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh.
4. Cho tỏi qua máy ép đặc biệt.
5. Cho tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một cái bát cùng với các loại gia vị được mô tả trong thành phần.
6. Đun nóng dầu trong chảo và thêm giấm. Đổ hỗn hợp này lên món salad và để trong vài giờ ở nhiệt độ phòng.
7. Lúc này, bạn có thể chuẩn bị các món ăn.
8. Chuyển hỗn hợp đã ngấm vào lọ và thanh trùng, đậy nắp lên trên, không quá 12 phút.

Cẩn thận loại bỏ và niêm phong. Đắp chăn và để nguội.

Công thức làm dưa chuột Nizhyn tuyệt vời với bột cà chua

Hương vị của món salad Nezhinsky trong phiên bản này sẽ giống với món lecho thông thường.

Bộ sản phẩm:

• ớt chuông nhiều màu – 0,5 kg;
• dưa chuột – 3 kg;
• bột cà chua - 0,5 l;
• mùi tây - 1 bó;
• tỏi - 2 đầu;
• lá nguyệt quế - 1 chiếc.;
• giấm ăn - ½ muỗng canh.;
• muối - 2 muỗng canh. tôi.;
• dầu thực vật - ½ muỗng canh.;
• đường – ½ muỗng canh.;
• hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Mô tả chi tiết công thức:

1. Rửa rau xanh và tất cả các loại rau. Cắt ớt chuông thành từng dải, dưa chuột thành từng lớp, thái nhỏ mùi tây và tỏi.
2. Đặt các sản phẩm đã chuẩn bị vào bát tráng men, thêm các thành phần còn lại trừ miếng cắn, nên thêm vài phút trước khi sẵn sàng.
3. Đặt trên lửa vừa, khuấy liên tục để tránh bị cháy.
4. Để 10 phút kể từ lúc sôi, vớt lá nguyệt quế ra và chuyển ngay vào lọ.

Vặn nắp và đậy bằng vật gì đó ấm.

Cách chế biến món salad dưa chuột “Nezhinsky” trong nồi nấu chậm

Với sự ra đời của các thiết bị nhà bếp mới, mọi việc đã trở nên dễ dàng hơn với các bà nội trợ. Nhiều người sử dụng nồi nấu chậm để chuẩn bị dưa chuột Nizhyn cho mùa đông mà không cần khử trùng.

Thành phần:

• đường - 1,5 muỗng canh;
• dưa chuột non – 1 kg;
• húng quế, thì là - mỗi loại 3 nhánh;
• giấm - 1 muỗng canh. tôi.;
• dầu thực vật - 6 muỗng canh. tôi.;
• hành tây – 0,2 kg;
• muối - 2/3 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ dưa chuột dưới vòi nước, lau khô và cắt bỏ phần đầu. Cắt thành nhựa mỏng. Cắt hành tây theo bất kỳ cách nào, cắt nhỏ rau xanh.
2. Đặt vào tô đa năng và khuấy đều. Chỉ sử dụng thìa gỗ cho việc này.
3. Đổ dầu, giấm và gia vị. Hãy để nó ủ trong 3 giờ.
4. Đặt chương trình “Hầm” trong 10 phút và đợi tín hiệu, sau đó bạn sẽ cần bát đĩa tiệt trùng. Ngay lập tức chuyển món salad đã chuẩn bị vào đó.

Cuộn nắp thật chặt và đặt dưới chăn.

Quy tắc lưu trữ

Bạn nên chia ngay phôi theo phương pháp nấu:

1. Salad Nezhinsky tiệt trùng được bảo quản hoàn hảo ngay cả ở nhiệt độ phòng, nếu tuân thủ tất cả các tỷ lệ chất bảo quản và quy tắc sản xuất. Món ăn sẽ kéo dài đến một năm.
2. Sau khi từ chối thanh trùng, hãy gửi lọ đến nơi lạnh và sau đó sẽ bảo quản cho đến mùa tiếp theo.

Không có giấm, một lượng nhỏ đường và muối và đậy kín bằng nắp nhựa, thời hạn sử dụng sẽ chỉ từ 2-3 tháng, ngay cả khi sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh.

Phần kết luận

Salad dưa chuột Nezhinsky được chế biến cho mùa đông ở nhiều vùng khác nhau trên đất nước. Món ăn vặt tiết kiệm mà hương vị thơm ngon, cả nhà đều thích. Hương thơm đặc biệt vào những buổi tối se lạnh sẽ khiến bạn nhớ đến những ngày hè ấm áp.

Bài viết được đề xuất

12 công thức nấu cà tím Ogonyok: từ cũ đến mới

Cà chua với cần tây

Sốt Borscht với cà chua

Cà chua nấu súp cho mùa đông

Cà chua và ớt ngon cho mùa đông

Cá thu trong nồi hấp: 4 công thức nấu ăn

Trứng cá muối từ nấm sữa cho mùa đông

Salad củ cải cay cho mùa đông: 5 công thức

Cá thu đóng hộp với rau cho mùa đông: 20 công thức nấu ăn