Nhà hút thuốc tự làm từ bình gas: hút thuốc nóng, lạnh, cách làm

Nội dung

1 Ưu điểm của sản xuất
2 Các loại cấu trúc
- 2.1 Sơ đồ và mô hình nhà hút thuốc nóng
- 2.2 Tùy chọn bố trí cho thiết bị hút thuốc lạnh
3 Lựa chọn và chuẩn bị xi lanh
- 3.1 Phải làm gì nếu bạn không thể tháo van
4 Cách làm nhà hút thuốc từ bình gas bằng chính đôi tay của bạn
5 Hoàn thiện và sơn
6 Quy tắc hoạt động
7 Ý tưởng hình ảnh cho nhà hút thuốc hình trụ DIY
8 Phần kết luận

Việc tạo ra một thiết bị hút thuốc nóng và lạnh không đòi hỏi bất kỳ kiến thức hoặc kỹ năng vượt trội nào. Tất cả những gì bạn cần làm là tạo ra một ngôi nhà đáng tin cậy và một máy tạo khói. Đó là với cơ thể mà các vấn đề chính phát sinh. Do đó, họ sử dụng các thùng chứa kim loại làm sẵn, kết quả là nhanh chóng và đáng tin cậy, ví dụ, một nhà hút thuốc từ bình gas có thể được làm bằng tay của chính bạn trong một ngày, trong khi việc chế tạo một thiết bị từ đầu sẽ mất ít nhất 3 -4 ngày.

Một mô hình phổ biến của nhà hút thuốc hình trụ hiệu suất cao

Ưu điểm của sản xuất

Về lý thuyết, một nhà hút thuốc có thể được xây dựng từ bất kỳ hình trụ kim loại nào có kích thước phù hợp, nhưng thùng chứa khí lại là nhu cầu lớn nhất của những người lao động làm tại nhà. Chỉ có hai lý do cho sự đồng cảm và ưu ái dành cho các mẫu xe chạy bằng khí đốt như vậy:

Thể tích xi lanh phù hợp thường là 27-50 lít, mức này là quá đủ cho một lò hút thuốc tại nhà;
Tăng độ dày của tường. Trung bình, thành của bình chứa khí propan được làm dày 4-5 mm, trong khi đối với bình oxy có độ dày đạt tới 9 mm.

Thoạt nhìn, nó tạo ra sự khác biệt gì?Đối với bất kỳ thùng chứa nào, ngay cả khi bạn lấy xi lanh từ nồi hơi hoặc ắc quy thủy lực, kim loại của thân sẽ chịu được tải nhiệt trong điều kiện hút lạnh hoặc nóng.

Nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên, trong thực tế, khi tự tay bạn làm một nhà hút thuốc, hút thuốc lạnh hay hút thuốc nóng, việc bạn cần cắt một cửa sổ có kích thước đủ lớn ở bức tường bên hay ở bức tường bên cạnh không thành vấn đề. kết thúc. Nếu không, việc đặt thức ăn vào bên trong sẽ rất bất tiện.

Các mô hình nhà hút thuốc có tải dưới, mặc dù thiết kế đơn giản nhưng không phổ biến

Quan trọng! Đối với bình chứa khí propan và oxy, độ dày của thành đủ lớn để cung cấp độ cứng cần thiết cho nhà khói ngay cả khi có một phần bị cắt trên tường hoặc đáy.

Tất cả các thùng chứa khác của một thiết bị tương tự, cùng một nồi hơi hoặc ắc quy thủy lực, xi lanh nhôm cho bộ lọc không khí, sau khi cắt, mất ổn định và có thể bị nghiền nát ngay cả khi chịu tải cơ học nhẹ. Về lý thuyết, bạn có thể tạo ra một nhà hút thuốc từ một bộ tích lũy thủy lực, nhưng làm việc với nó sẽ vô cùng bất tiện.

Các loại cấu trúc

Phạm vi của các nhà hút thuốc tự chế từ xi lanh có thể được chia thành bốn nhóm lớn:

Thiết kế thân tàu đôi với buồng xông khói đốt củi nằm ngang;
Nhà hun khói lạnh có hai thân và một buồng thẳng đứng;
Nhà hun khói đốt củi thẳng đứng bằng gỗ đơn thân;
Nhà hút thuốc điện.

Thiết kế và bố trí của một nhà hút thuốc cùng loại có thể khác nhau, mặc dù nó dựa trên cùng một nguyên tắc xử lý sản phẩm với hỗn hợp không khí, hơi nước và khói được tạo ra trong một thiết bị riêng biệt - máy tạo khói. Vì vậy, để tự làm một nhà hun khói lạnh từ xi lanh, bạn sẽ cần ba thùng chứa. Đối với các thiết bị hút thuốc nóng, bạn có thể sử dụng hai hoặc thậm chí một xi lanh công suất lớn, chẳng hạn như bình oxy.

Sơ đồ và mô hình nhà hút thuốc nóng

Tùy chọn phổ biến nhất bao gồm hai xi lanh hoặc một cặp thùng thép được kết nối với nhau thông qua van điều khiển hoặc khuỷu tay kim loại.

Một nhà xông khói nóng tốt luôn bao gồm ba khối:

Thùng chứa hoặc xi lanh nhỏ của máy tạo khói;
Ống khói có van điều tiết;
Khối ngang được làm từ bình propan lớn.

Quan trọng! Bên trong có một vỉ nướng, nhưng, không giống như lò nướng thịt, ngọn lửa bằng than ở khối trung tâm không được thắp sáng, nếu không sản phẩm có thể có mùi than trong quá trình hun khói.

Nhà hút thuốc ba xi-lanh

Hơn nữa, bề mặt bên trong của xi lanh thường được làm sạch để sáng bóng hoặc lót bằng các tấm thép không gỉ. Kim loại dễ làm sạch nên tránh được mùi mỡ cháy cũ thoát ra bên trong lò xông khói trong quá trình chế biến mỡ lợn, cá có khói nóng.

Xi lanh trung tâm phải được trang bị bộ khuếch tán khói

Một dấu hiệu khác của một nhà hút thuốc tốt là việc sử dụng đường ống - bộ chia luồng khói. Đây là một ống thép không gỉ thông thường, được cắm ở một bên và được đục nhiều lỗ. Nó được đặt ở dưới cùng của phần giữa từ máy tạo khói đến ống khói. Nhờ có bộ chia, tất cả các sản phẩm đều được hun khói trong nhà khói với khói có cùng nhiệt độ.

Bạn có thể làm một nhà khói thẳng đứng từ bình gas bằng tay của chính mình. Về mặt thiết kế, những thiết bị như vậy được coi là tiên tiến hơn, vì tất cả chất làm đầy, bao gồm cả bộ tạo khói, đều được tập trung bên trong một xi lanh.

Mô hình dọc dễ xây dựng hơn và có năng suất cao hơn

Hình dạng và thiết kế của một thiết bị như vậy hóa ra lại ngắn gọn hơn, việc tạo ra một nhà khói nóng như vậy từ bình gas là hợp lý, nếu chỉ vì nó chiếm ít không gian hơn và dễ vận hành và vận chuyển hơn.

Tùy chọn bố trí cho thiết bị hút thuốc lạnh

Thiết bị chế biến sản phẩm có khói lạnh thường được chế tạo từ ba xi lanh. Loại nhỏ nhất, 10-25 lít, được sử dụng để tạo khói. Phần giữa được sử dụng làm thùng làm mát và phần cuối cùng được làm từ hình trụ lớn nhất, về cơ bản có chức năng như một tủ hút thuốc.

Đề án hút thuốc lạnh

Trong trường hợp này, phần trung tâm không được tải, hoặc trong một số trường hợp hiếm hoi, một thùng chứa nước có hương vị được đặt.

Ngoài ra còn có các thiết kế bố trí hình trụ thẳng đứng, trong trường hợp này, khói được làm mát đến nhiệt độ cần thiết bằng cách cung cấp không khí lạnh qua một đường ống bổ sung.

Trong phiên bản tự chế, việc làm mát khói cũng có thể được thực hiện bằng cách sử dụng nồi cách thủy.

Phiên bản căn hộ của nhà hút thuốc

Lựa chọn và chuẩn bị xi lanh

Để sản xuất thiết bị, bình chứa khí 50 lít và 27 lít do Liên Xô sản xuất là phù hợp nhất. Kim loại trên thành của các xi lanh như vậy dày hơn và chất lượng của các mối hàn cao hơn đáng kể so với các mẫu hiện đại. Một nhà hút thuốc nóng được làm từ một bình gas như vậy, ảnh, sẽ bền và đáng tin cậy hơn nhiều.

Trước khi cố gắng thực hiện những bước đầu tiên trong việc tạo ra một nhà khói, ống trụ phải được rửa sạch và loại bỏ mọi màng khí ngưng tụ còn sót lại trên các bức tường bên trong. Để làm điều này, van được xử lý bằng dầu phanh hoặc dầu hỏa, sau đó nó được bật ra bằng cờ lê bóng đặc biệt.

Giai đoạn tiếp theo là rửa. Đổ nước với một lượng nhỏ xà phòng vào bên trong và để yên trong ít nhất một ngày. Sau đó mọi thứ được xả hết, quy trình rửa xi lanh có thể được lặp lại bằng nước nóng.

Khuyên bảo! Tại dacha, trước khi làm nhà hút thuốc, bạn có thể làm bay hơi quả bóng bay, thêm một lượng nước nhỏ và đặt trên lửa để đun sôi trong ít nhất nửa giờ.

Bằng cách này, các thùng chứa hoặc xi lanh từ các sản phẩm dầu mỏ sẽ được làm bay hơi trong quá trình sản xuất trước khi thực hiện công việc hàn.

Phải làm gì nếu bạn không thể tháo van

Ở các xi lanh cũ, vòi dính nhiều đến mức chỉ có thể tắt nó sau khi đốt hết dầu bôi trơn đầu tư và dây trên ren. Nhưng điều này tuyệt đối không được thực hiện cho đến khi thùng chứa đã được xả hết khí dư và nước ngưng tụ.

Do đó, bạn phải khoan lỗ ở thành dưới và thành trên của hình trụ để rửa sạch thùng chứa.

Cách làm nhà hút thuốc từ bình gas bằng chính đôi tay của bạn

Trước hết, bạn cần quyết định thiết kế của thiết bị hút thuốc và áp dụng nguyên tắc hút lạnh hoặc nóng.Không chỉ khác nhau về công nghệ mà còn cả chất lượng của sản phẩm và thời hạn sử dụng của nó trong nhà hút thuốc. Ngoài ra, bạn sẽ cần chọn loại thiết bị, làm cho thiết bị di động hoặc chọn phiên bản cố định của nhà hút thuốc. Trong trường hợp đầu tiên, nên giới hạn số lượng xi lanh tối thiểu để giảm kích thước và trọng lượng của kết cấu. Trong trường hợp thứ hai, các hạn chế được loại bỏ và hình thức cũng như chất lượng của sản phẩm được chuẩn bị trở nên nổi bật.

Nhà hút khói nóng tự làm từ xi lanh

Các thiết bị được xây dựng dựa trên nguyên tắc hút nóng và hút lạnh không thể thay thế cho nhau. Nghĩa là, trong nhà hút thuốc nóng, với sự điều chỉnh tốt của máy tạo khói, bạn có thể hút bằng khói lạnh nếu muốn, mặc dù chất lượng sản phẩm sẽ ở mức tầm thường. Trong nhà hun khói lạnh, hệ thống bố trí xi lanh sẽ không cho phép tổ chức xử lý nóng ở mức chất lượng cần thiết, cho dù bạn có cố gắng thế nào đi chăng nữa. Vì vậy, hầu hết người xây nhà đều thích xây dựng phiên bản nóng, thậm chí với chi phí cao hơn.

Lựa chọn mô hình

Đối với trải nghiệm đầu tiên, tốt nhất bạn nên chọn phương án đơn giản nhất, chẳng hạn như lắp ráp một nhà khói từ bình oxy bằng tay của chính bạn. Sơ đồ của một thiết bị như vậy được trình bày dưới đây, không có gì phức tạp. Tất cả những gì bạn phải làm là cắt cửa, hàn mái hiên và lắp vỉ nướng hoặc móc treo cá, thịt bên trong.

Sơ đồ xi lanh oxy

Khuyên bảo! Nếu những mảnh dày được chất vào nhà khói thì bạn sẽ cần phải làm một ống khói, nếu không khói nóng sẽ tràn ra từ tất cả các vết nứt.

Đặc điểm của thiết bị hút thuốc:

Máy tạo khói trong nhà xông khói là một đống dăm gỗ đổ xuống đáy xi lanh. Việc sưởi ấm được thực hiện bằng ngọn lửa trần xuyên qua đáy kim loại dày;
Để lắp đặt nhà khói, bạn sẽ cần hàn các giá đỡ kim loại làm bằng cốt thép vào hình trụ;
Các dải kim loại được hàn vào các vết nứt và vào chân cổ để ngăn không khí lọt vào bên trong lò xông khói. Nếu không khói có thể bốc cháy.

Rất khó mua bình oxy với giá cả phải chăng, vì vậy những người đam mê hút thuốc lá nóng đã tự chế tạo những nhà hút thuốc thẳng đứng từ thùng chứa khí propan.

Đối với các nhà hút thuốc cố định, bạn có thể sử dụng mô hình cổ điển với sự sắp xếp theo chiều ngang của phần hút thuốc chính.

Kích thước và bản vẽ

Thiết kế này được coi là khó chế tạo hơn vì cần phải đảm bảo các mối hàn chất lượng cao trên kim loại tương đối mỏng của xi lanh propan. Ngoài ra, ngay từ bản vẽ có thể thấy rằng một nhà hun khói nóng làm từ bình gas quá cồng kềnh và nặng nề.

Sơ đồ nhà hun khói nóng kiểu “đầu máy”

Vì vậy, các thiết bị xông khói nằm ngang thường được chế tạo nhằm phục vụ địa vị của chủ nhân hơn là để thực sự hút thuốc và chuẩn bị đồ ăn cho mùa đông. Mô tả chi tiết về cách lắp ráp nhà hút thuốc bằng tay của chính bạn từ bình gas được hiển thị trong video:

Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu

Bất kể sơ đồ đã chọn là gì, để xây dựng bộ máy, bạn sẽ cần:

Máy hàn bán tự động hoặc biến tần có chức năng tự động điều chỉnh dòng điện cho kim loại mỏng;
Máy mài có bộ đĩa cắt;
Máy khoan điện với một bộ máy khoan và vòi phun có lông bằng đồng để loại bỏ rỉ sét và sơn;
Kéo kim loại.

Ngoài ra, sẽ rất hữu ích nếu có sẵn nhiều loại dụng cụ sửa ống nước, từ cờ lê xương cụt, kìm, bộ giũa và kẹp.Trong quá trình lắp ráp, bạn sẽ phải sử dụng cốt thép, tấm kim loại, thanh và phế liệu ống. Ở bất kỳ gara nào, bất kỳ DIYer nào cũng luôn có đủ loại rác này nên sẽ không có vấn đề gì về vật liệu.

Thuật toán lắp ráp, lắp ráp hộp cứu hỏa

Nhà hút thuốc thẳng đứng được lắp ráp từ ngăn dưới hoặc hộp cứu hỏa và ngăn trên là tủ hút thuốc. Đầu tiên bạn cần chế tạo một hộp cứu hỏa từ bình propan 27 lít. Để làm điều này, hãy cắt sàn của thân và một trong các bức tường tròn khỏi thùng chứa, từ đó sẽ tạo ra đáy dưới. Chúng tôi hàn các chân vào đó, và ở phần còn lại, chúng tôi khoét một cửa sổ cho cửa ra vào, một ống thoát khói và một tấm lưới.

Hộp cứu hỏa từ xi lanh 27l

Ngoài ra, bạn sẽ cần lắp một tấm lưới và treo cửa.

Lắp ráp tủ trên của nhà hút thuốc

Bình tiêu chuẩn 50 lít được sử dụng cho ngăn hút thuốc. Chúng tôi cắt cửa gần như toàn bộ chiều cao của thùng chứa và lắp các tấm lưới bên trong để bảo quản thực phẩm.

Vấn đề chính là làm thế nào để hàn hai thân máy một cách chính xác.

Chúng tôi căn chỉnh cả thân máy và dây dọi rồi hàn dọc theo đường tiếp xúc

Căn chỉnh vị trí cửa và hàn mái hiên

Tất cả những gì còn lại là hàn đường ống và nhà hút thuốc từ bình gas đã sẵn sàng để sử dụng.

Nhà khói lạnh từ bình gas

Hoạt động của thiết bị xông khói lạnh đòi hỏi hệ thống nhất thiết phải có thùng chứa hoặc dây chuyền trong đó khói sẽ được làm lạnh đến nhiệt độ yêu cầu là 40^VỀC trước khi vào hộp đựng thức ăn.