Lingonberries trong xi-rô cho mùa đông

Dâu tây ngâm xi-rô cho mùa đông không cần nấu là một món ăn ngon không khó thực hiện. Để bảo quản để sử dụng sau này, bạn chỉ cần đổ nước sôi lên trên và đổ đường nóng lên trên. Nhờ giải pháp này, tất cả vị đắng sẽ thoát ra, chỉ để lại mùi thơm tuyệt vời và hương vị tinh tế. Loại quả mọng này rất có lợi cho sức khỏe con người, nhưng sau khi xử lý nhiệt kéo dài, hầu hết các vitamin và nguyên tố vi lượng đều bị mất đi, vì vậy tốt hơn hết bạn nên sử dụng một trong những công thức được mô tả để bảo quản chúng.

Đặc tính có lợi của quả nam việt quất trong xi-rô

Lợi ích của nó nằm ở chỗ nó chứa một lượng lớn carbohydrate, carotene, tannin và chất làm se, cũng như các axit vô cơ và hữu cơ.Do đó, nó được khuyến khích sử dụng cho những người có vấn đề về đường ruột và dạ dày, tim và mạch máu cũng như hệ thần kinh. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa.

Lingonberries trong xi-rô đường giúp chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng và ngăn ngừa sự phát triển của viêm bàng quang, viêm bể thận và sỏi tiết niệu. Nó cũng đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại bệnh thấp khớp, viêm khớp và viêm khớp, nhanh chóng giảm đau và viêm.

Nếu thường xuyên ăn nó, bạn có thể cải thiện tình trạng khoang miệng, ngăn ngừa sự phát triển của chảy máu nướu răng, đồng thời giúp tóc và móng chắc khỏe. Nên dùng nó dưới mọi hình thức cho những người có vấn đề về thị lực. Nó có tác dụng trẻ hóa cơ thể và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.

Cách bảo quản dâu tây trong xi-rô cho mùa đông: quy tắc và bí mật

Nguyên tắc cơ bản để bảo quản lâu dài là chỉ sử dụng những quả chín được thu hái vào cuối mùa hè và đầu mùa thu.

Trước khi đóng hộp, trái cây được phân loại cẩn thận, những quả mềm, hư hỏng không thích hợp làm thực phẩm. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy.

Một số khuyến nghị sẽ giúp bảo quản sản phẩm theo bất kỳ công thức nấu ăn nào trong thời gian dài:

1. Bạn cần rửa trái cây cẩn thận để không làm hỏng chúng.
2. Để mứt sau này không bị chua, nguyên liệu chính phải được sấy khô.
3. Các hộp đựng dùng để bảo quản dâu tây chứa đầy xi-rô cho mùa đông phải được khử trùng, ngay cả khi chúng phải được đặt trong tủ lạnh.
4. Bạn không bao giờ nên tiết kiệm đường. Bạn có thể thêm nhiều hơn số lượng được chỉ định trong công thức, nhưng không được ít hơn.

Nếu bạn làm theo các khuyến nghị, thì sẽ không gặp khó khăn gì trong việc chuẩn bị công thức làm món dâu tây ngâm xi-rô cho mùa đông, ngay cả đối với một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm.

Bạn cần bao nhiêu đường cho xi-rô lingonberry?

Để bảo quản trái cây tươi, bảo quản hết các đặc tính có lợi của chúng, bạn không cần phải đun sôi mà chỉ cần đun nhỏ nước với chất làm ngọt rồi đổ lượng chứa trong lọ vào đó. Xi-rô phù hợp cho quả nam việt quất được pha chế theo tỷ lệ 1 lít nước/750 g đường.

Cách làm si rô dâu lingon

Để nấu ăn, bạn sẽ cần lấy 500 ml nước, 300 g đường và 2 g axit citric. Các bà nội trợ thường sử dụng vỏ chanh. Đổ lượng chất làm ngọt cần thiết vào chảo, thêm vỏ chanh, đun sôi trong 2 phút, vớt ra. Thêm đường vào, đợi cho đường tan hoàn toàn rồi đun sôi. Đổ đầy lọ quả mọng.

Đổ xi-rô gì lên quả nam việt quất: nóng hay lạnh

Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon để chế biến trái cây tươi để chúng giữ được những đặc tính có lợi. Một số bà nội trợ phân vân không biết có nên đổ xi-rô lên quả nam việt quất cho mùa đông dù nóng hay lạnh. Trong thực tế không có sự khác biệt.

Công thức truyền thống làm món dâu tây ngâm trong xi-rô cho mùa đông

Các bước nấu:

1. Rửa sạch những quả chín đã phân loại dưới vòi nước lạnh rồi cho vào lọ thủy tinh.
2. Hộp đựng phải được rửa sạch bằng soda, sau đó cho vào lò nướng để khử trùng.
3. Đã đến lúc nấu nước ngọt để rót: 500 ml nước, kết hợp với 0,3 kg đường và nước ép từ 1 quả chanh.
4. Đun sôi cho đến khi tất cả các hạt đã hòa tan. Để lại mat.
5. Đổ chất lỏng ngọt vào và đóng chặt nắp.

Lingonberry ngâm xi-rô cho mùa đông bằng phương pháp nóng

Thành phần:

• 4 kg quả mọng;
• 500g chất ngọt.

Công thức này được chuẩn bị như sau:

1. Phân loại quả mọng, rửa sạch và chia thành hai phần.
2. Trộn một phần với đường, đun nhỏ lửa và đợi cho đến khi sôi. Ngay khi trái cây nổi lên trên cùng, hãy thêm phần còn lại. Pha trộn.
3. Đổ mứt nóng vào lọ. Đóng nắp thật chặt.

Lingonberries trong xi-rô bằng phương pháp lạnh

Việc chuẩn bị các loại gia vị theo công thức này trở nên vô cùng ngon. Các sản phẩm:

• 1 kg trái cây;
• 2 muỗng canh. Sa mạc Sahara;
• 500ml nước;
• gia vị cho vừa ăn.

Các giai đoạn đóng hộp quả mọng theo công thức này:

1. Ban đầu, bạn nên nấu nhân bằng cách kết hợp nước và đường. Thêm gia vị yêu thích của bạn vào nó. Để nguội, lọc.
2. Phân loại trái cây, chỉ đổ đầy nửa lọ.
3. Đổ đầy chất lỏng ngọt lên trên. Đóng chặt lại.

Cách nấu lingonberries trong xi-rô với vỏ chanh cho mùa đông

Khi chế biến dâu tây ngâm xi-rô với đường cho mùa đông theo công thức này, bạn nên dự trữ những nguyên liệu sau:

• 1 kg quả mọng;
• 500ml nước;
• 1,5 muỗng canh. Sa mạc Sahara;
• 1 muỗng cà phê. vỏ chanh.

Đóng hộp từng bước cho công thức này:

1. Gọt vỏ chanh và xay vỏ.
2. Phân loại quả mọng, rửa sạch, lau khô trên khăn ăn, loại bỏ độ ẩm dư thừa. Chia vào lọ, đổ đầy lên trên.
3. Đổ nước vào chảo, thêm vỏ chanh và chất ngọt. Đun sôi trong 5 phút.
4. Làm nguội đến 60°C, lọc.
5. Đổ chất lỏng ngọt vào và đóng chặt nắp.

Một công thức đơn giản làm món dâu tây ngâm đường trong xi-rô cho mùa đông

Để chuẩn bị một món ăn vitamin bạn sẽ cần:

• 2 kg quả chín;
• 1 muỗng canh. Sahara.

Công nghệ từng bước để chuẩn bị công thức này:

1. Phân loại quả mọng, chia thành 2 phần. Đổ chất làm ngọt vào một cái và để yên cho đến khi nước ép xuất hiện.
2. Đốt lửa, đợi cho đường tan hết thì cho phần dâu còn lại vào, khuấy đều.
3. Đổ đầy lọ và đậy kín.

Cách đổ xi-rô đường với đinh hương lên quả nam việt quất cho mùa đông

Bằng cách chế biến quả nam việt quất trong xi-rô tại nhà, bạn có thể dự trữ lượng vitamin tốt cho sức khỏe cho cả mùa đông. Bằng cách thêm đinh hương vào công thức, bạn có thể có được một chế phẩm cực kỳ thơm. Các sản phẩm:

• 1 kg quả mọng;
• 2 muỗng canh. Nước;
• 5−6 chiếc. hạt đinh hương;
• 250 g táo hoặc lê;
• vỏ cam quýt (bạn có thể lấy cam hoặc chanh).

Chuẩn bị từng bước cho công thức này:

1. Rửa và làm khô trái cây.
2. Gọt vỏ quả mọng hoặc lê và cắt thành lát.
3. Đun sôi xi-rô đặc. Thêm táo và vỏ cam quýt vào đó, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
4. Cho trái cây vào hộp nấu, thêm nước nóng, đun sôi trong 5 phút và thêm đinh hương trước khi tắt.
5. Đổ đầy hộp chứa vô trùng và đóng chặt.

Lingonberries trong xi-rô: bố trí cho một lọ ba lít

Để chuẩn bị một lọ lingonberries 3 lít trong xi-rô với đường, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 2 kg trái cây (có thể cần thêm một chút, tất cả phụ thuộc vào kích thước của quả);
• 2 muỗng canh. Nước;
• 300 g đường;
• 1 thanh quế dài 3 cm;
• 2 hạt đinh hương.

Các bước đóng hộp cho công thức này:

1. Điều quan trọng là phải tuân thủ chính xác công thức làm xi-rô dâu lingon, vì thời hạn sử dụng của quả mọng phụ thuộc vào chất lượng của nó. Đổ nước vào chảo, thêm đường, thêm đinh hương và quế. Đun sôi trong 5 phút và để nguội.
2. Đổ trái cây vào lọ 3 lít, thêm chất lỏng ngọt và đậy kín bằng nắp nylon.

Video với công thức chuẩn bị đúng cách tại nhà.

Quy tắc bảo quản dâu tây trong xi-rô

Tất cả các công thức nấu xi-rô lingonberry có thể được lưu trữ không quá 3 tháng trong tầng hầm hoặc tủ lạnh.Nếu bạn định dự trữ quả mọng trong thời gian dài hơn thì việc khử trùng là không thể thiếu.

Hãy nhớ rửa kỹ và khử trùng lọ; những hành động này được cung cấp trong tất cả các công thức nấu ăn để ngăn quả mọng nhanh chóng bị chua.

Phần kết luận

Lingonberries ngâm xi-rô cho mùa đông mà không cần nấu nướng không chỉ là một món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe nhất. Nó có thể được ăn không chỉ như một món ngon mà còn cho mục đích y học. Điều kiện chính là chỉ ăn những quả chín và chất lượng cao thì lợi ích cho cơ thể sẽ là vô giá.

Bài viết được đề xuất

Trứng cá muối bí với cà rốt

Trứng cá muối bí cho mùa đông: ngon nhất

Adjika với táo cho mùa đông

Trứng cá muối không có sốt cà chua cho mùa đông

Adjika từ hạt tiêu và tỏi cho mùa đông

Lecho Bungari cho mùa đông

Trứng cá muối Zucchini trong máy đa năng Panasonic

Công thức nấu mơ trong xi-rô

Công thức làm mứt mơ