Mặc quần áo Borscht cho mùa đông mà không cần củ cải

Nhiều người, gánh nặng với những vấn đề cấp bách, thậm chí không có thời gian để chuẩn bị món ăn đầu tiên, vì đây là một quá trình lâu dài. Nhưng nếu bạn cẩn thận trước và chuẩn bị một cách bảo quản hữu ích như nước sốt borscht không cần củ cải cho mùa đông, thì bạn có thể thưởng thức borscht với hương vị tuyệt vời và hương thơm vượt trội trong suốt mùa đông, điều này hoàn toàn phụ thuộc vào việc chuẩn bị đúng cách nước sốt borscht mà không cần củ cải đường .

Quy tắc chuẩn bị nước sốt borscht mà không cần củ cải đường

Để tiết kiệm thời gian cá nhân, mỗi bà nội trợ nên có một số công thức làm nước sốt không cần củ cải cho những món đầu tiên. Một vài món bảo quản cho mùa đông này sẽ giúp bạn dành ít thời gian hơn vào bếp. Để chuẩn bị một món nước sốt thơm ngon, trước tiên bạn phải làm quen với những lời khuyên của các bà nội trợ có kinh nghiệm đã làm mứt trong vài năm:

1. Ớt chuông là một thành phần tùy chọn trong nước sốt borscht. Nhưng với nó, nó sẽ đậm đà và ngon miệng hơn, đặc biệt nếu bạn sử dụng các loại nhiều màu.
2. Thay vì cà chua, bạn có thể thêm sốt cà chua hoặc adjika, như vậy món ăn sẽ trở nên cay và khác thường.
3. Để làm cho quá trình dễ dàng hơn, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm. Công thức và thành phần nguyên liệu không khác với phương pháp thông thường.
4. Để có nhiều hương vị khác nhau, bạn có thể thêm rau xanh. Việc chuẩn bị món borscht này sẽ trông rất hấp dẫn và khi mở ra vào mùa đông, nó sẽ lan tỏa một mùi tươi mát tuyệt vời khắp nhà bạn.

Biết những bí mật đơn giản như vậy, bạn có thể đạt được kết quả tuyệt vời vượt qua bất kỳ món ăn nhà hàng nào.

Công thức cổ điển để làm nước xốt borscht cho mùa đông mà không cần củ cải đường

Nhiều bà nội trợ cho rằng đồ thay đồ không có củ cải cho mùa đông nên chứa một lượng thức ăn tối thiểu. Công thức cổ điển gợi ý chỉ sử dụng hai nguyên liệu; tất cả các loại thảo mộc và gia vị có thể được thêm vào, tập trung vào sở thích hương vị của riêng bạn. Đây là một loại nước sốt tuyệt vời cho món súp mùa đông không có củ cải, cũng như món bắp cải cuộn, món hầm, bắp cải và thậm chí cả cháo.

Thành phần:

• 1 kg cà chua;
• 2–4 chiếc. ớt chuông

Cách làm nước sốt borscht mà không cần củ cải theo công thức:

1. Lấy một lọ ba lít, khử trùng bằng cách hấp hoặc sử dụng lò vi sóng.
2. Cà chua đã rửa sạch bỏ cuống, cắt thành từng miếng lớn, sau đó dùng máy xay thịt xay trái cây để thu được nước ép cà chua.
3. Đổ chất lỏng thu được vào nồi và đun sôi trong 20 phút.
4. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành khối nhỏ.
5. Sau khi bọt nước ép cà chua lắng xuống, hãy ngâm cẩn thận hạt tiêu đã chuẩn bị vào.
6. Đun sôi trong 10 phút, sau đó cho vào lọ đã khử trùng trước và đậy nắp lại.

Mặc đồ borscht cho mùa đông mà không cần củ cải với cà chua và ớt chuông

Nếu bạn nghĩ về sự khác biệt giữa borscht nấu vào mùa hè và mùa đông, điều bạn nghĩ ngay đến là mùi thơm không thể so sánh được lan tỏa khắp nhà bếp vào mùa ấm áp. Để cảm nhận được mùi thơm dễ chịu này khắp phòng vào mùa đông, tốt hơn hết bạn nên tự làm nước xốt borscht thơm ngon và từ đó cung cấp cho chế độ ăn uống của bạn những chất hữu ích trong mùa đông.

Bộ thành phần:

• 8 kg cà chua;
• 2 kg ớt chuông;
• 3 chùm hoa đinh hương;
• 5 miếng. lá nguyệt quế;
• 1 củ tỏi;
• 50ml dầu hướng dương;
• 1 muỗng canh. tôi. Giấm;
• muối, đường cho vừa ăn.

Công thức yêu cầu quy trình sau:

1. Xay trái cây cà chua bằng máy xay sinh tố.
2. Cắt hạt tiêu thành khối nhỏ.
3. Đổ dầu vào một thùng chứa sâu, đun nóng, thêm tỏi, ớt và cà chua, cho qua máy ép.
4. Đun trên bếp lửa nhỏ trong 10 phút, cho tất cả gia vị vào.
5. Đun sôi hỗn hợp, cho vào lọ và đậy kín.

Công thức từng bước:

Công thức làm nước sốt borscht cho mùa đông không cần củ cải với tỏi

Đáng chú ý là nước sốt borscht thơm và ngon như vậy không chỉ hoàn hảo để chế biến các món đầu tiên mà còn cho các món hầm, khoai tây hầm và các món ăn khác. Cũng có thể được sử dụng như một sản phẩm độc lập. Nên đặt những đồ bảo quản như vậy trên bàn ăn trong một hộp đựng riêng để mọi người có quyền quyết định xem nên sử dụng nước xốt borscht mà không cần củ cải đường là tốt nhất cho họ.

Thành phần cần thiết:

• 600 g ớt chuông;
• 600 g cà rốt;
• 600 g hành tây;
• 1 kg cà chua;
• 1kg bắp cải;
• 1 muỗng canh. tôi. Sa mạc Sahara;
• 1 muỗng canh. tôi. muối;
• 3–4 muỗng canh. tôi. bột cà chua;
• 1 củ tỏi;
• 100ml dầu;
• 5 muỗng canh. tôi. Giấm;
• rau xanh để nếm thử.

Cách làm nước sốt borscht mà không cần củ cải theo công thức:

1. Rửa và gọt vỏ tất cả các loại rau. Cắt cà chua thành từng lát nhỏ, hành tây thành từng khoanh hoặc nửa khoanh, ớt thành khối vuông, dùng dụng cụ bào cắt cà rốt và thái nhỏ bắp cải.
2. Trộn hành tây, cà rốt, cà chua và ớt với dầu rồi chiên trên chảo trong 40 phút.
3. Muối, làm ngọt, thêm bắp cải, rau thơm và tỏi băm nhỏ.
4. Sau 20 phút, phân thành phẩm vào lọ.

Gia vị Borscht cho mùa đông không có củ cải và đậu

Sự chuẩn bị thú vị cho mùa đông này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian trong tương lai và sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn khác. Hóa ra, bạn có thể dễ dàng làm mà không cần củ cải đường. Để làm điều này bạn cần phải có:

• 1,5kg cà rốt;
• 1,5 kg đậu;
• 5kg cà chua;
• 1 kg hành tây;
• 1kg hạt tiêu;
• 4 muỗng canh. tôi. muối;
• 500ml dầu hướng dương;
• 125ml giấm;
• rau xanh để nếm thử.

Công thức làm nước sốt borscht không cần củ cải theo công thức:

1. Chuẩn bị rau bằng cách rửa và gọt vỏ, cắt hành tây và hạt tiêu thành khối nhỏ.
2. Cho cà chua qua máy ép trái cây và xay thô cà rốt.
3. Luộc đậu và kết hợp với tất cả các loại rau khác.
4. Nêm giấm, thêm dầu, thêm muối, nấu khoảng một giờ.
5. Thêm rau xanh vào lọ và đậy kín.

Chuẩn bị món borscht cho mùa đông mà không cần củ cải và rau thơm

Nhờ lượng muối lớn nên việc bảo quản sẽ được lâu dài dù không qua quá trình xử lý nhiệt. Điều này sẽ bảo tồn tất cả các đặc tính có lợi của sản phẩm càng nhiều càng tốt.

Bộ thành phần:

• 250 g cà chua;
• 250 g hành tây;
• 250 g cà rốt;
• 250 g hạt tiêu;
• 50 g rau mùi tây, thì là;
• 200g muối.

Công thức từng bước:

1. Gọt vỏ cà rốt và lấy một cái máy xay thô, xay rau, cắt hành tây thành khối, ớt và cà chua thành dải.
2. Cho tất cả các loại rau và thảo mộc cắt nhỏ vào một thùng, thêm muối, trộn cẩn thận và để trong vài phút cho ngấm.
3. Đổ hỗn hợp vào lọ vô trùng và đóng nắp lại.

Mặc quần áo Borscht cho mùa đông mà không cần củ cải với cần tây

Tốt hơn là nên đóng ngay số lượng lọ nước xốt borscht không có củ cải tối đa cho mùa đông, vì nó được sử dụng rất nhanh để chuẩn bị cả món thứ nhất và món thứ hai.

Danh sách tạp hóa:

• 3 kg cà chua;
• 2 kg ớt chuông;
• 300 g hành tây;
• 1 củ tỏi;
• cần tây 800 g;
• 100ml dầu hướng dương;
• 50ml giấm;
• muối, gia vị, đường.

Công thức làm nước sốt borscht với cần tây:

1. Nghiền cà chua bằng máy xay, cắt hạt tiêu thành khối và cắt hành tây thành từng khoanh.
2. Kết hợp tất cả các loại rau với tỏi đã qua máy ép trước đó và cần tây cắt nhỏ.
3. Nêm dầu và gia vị, nấu cho đến khi sôi và để thêm 30 phút nữa.
4. Thêm giấm và phân phối vào lọ, đã khử trùng trước đó.

Cách chuẩn bị nước sốt borscht mùa đông mà không cần củ cải với giấm

Một trong những cách chuẩn bị thú vị và ngon miệng nhất cho mùa đông là tẩm gia vị cho món borscht không cần củ cải với giấm. Gia vị này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian khi chế biến món ăn đầu tiên vào mùa đông, vì bạn không cần phải chuẩn bị món chiên mỗi lần. Và việc thêm giấm sẽ giúp kéo dài thời hạn sử dụng của chất bảo quản.

Nguyên liệu công thức cần có:

• 300 g cà rốt;
• 200 g hành tây;
• 1 kg cà chua;
• 1kg bắp cải;
• 50 g hạt tiêu;
• 2 muỗng cà phê. Giấm;
• 2 muỗng cà phê. Sa mạc Sahara;
• 4 muỗng cà phê. muối.

Công thức làm:

1. Xay cà chua bằng máy xay sinh tố. Loại bỏ hạt và cuống của hạt tiêu và cắt thành dải. Cắt bắp cải, càng mịn càng tốt, cắt cà rốt và hành tây thành khối vuông.
2. Cho tất cả các loại rau, trừ bắp cải, vào một hộp và đun ở lửa nhỏ để đun sôi, trong thời gian đó hớt hết bọt đã hình thành.
3. Sau khi sôi, cho bắp cải vào và đun trên lửa nhỏ thêm 20 phút nữa, khuấy liên tục.
4. Thêm muối, làm ngọt, tắt bếp, thêm giấm, khuấy đều.
5. Đổ vào lọ, đậy kín, bọc lại cho đến khi nguội, dùng chăn che lại.

Cách làm nước sốt borscht cho mùa đông mà không cần củ cải và giấm

Để gia vị cho món borscht không có củ cải giữ được hương vị tối đa, bạn có thể bỏ qua bước thêm giấm. Tất nhiên, có nguy cơ làm hỏng sản phẩm, trong trường hợp này, việc khử trùng chất lượng cao tất cả các thùng chứa là cần thiết. Trong danh sách sản phẩm:

• 1kg cà rốt;
• 1kg ớt chuông;
• 2–3 củ hành tây;
• 1 kg cà chua;
• 100ml dầu hướng dương;
• 2 muỗng canh. tôi. Sa mạc Sahara;
• 1,5 muỗng canh. tôi. muối.

Công thức làm nước sốt borscht:

1. Chần cà chua, gọt vỏ và xay trong máy xay thịt. Đốt lửa, thêm muối, làm ngọt và nấu trong 20 phút, loại bỏ bọt đã hình thành.
2. Nghiền cà rốt, thêm cà chua và nấu trong 3-5 phút.
3. Cắt hành tây thành từng khoanh và thêm vào các loại rau còn lại.
4. Nấu hỗn hợp trong 25 phút, sau khi hoàn thành, bạn có thể thêm rau xanh nếu muốn.
5. Đổ vào lọ, đậy kín nắp.

Quy tắc bảo quản nước xốt borscht

Để chuẩn bị món borscht, bạn không cần phải tốn nhiều công sức, vì việc thay đồ không cần củ cải cho mùa đông sẽ sẵn sàng vào mùa hè. Nhưng để bảo tồn nó, bạn cần tạo điều kiện tối ưu. Nhiệt độ phòng tối ưu nên thay đổi từ 5 đến 15 độ, độ ẩm phải thấp và các tia sáng không được chiếu vào quá trình bảo quản.

Phần kết luận

Trang điểm cho món borscht không cần củ cải cho mùa đông được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng nhưng khi kết thúc quá trình, kết quả sẽ khiến mọi người ngạc nhiên.Borscht được chế biến bằng cách sử dụng chế phẩm này sẽ là món đầu tiên thơm và ngon nhất, sẽ trở thành niềm tự hào của mọi bà nội trợ gương mẫu.

Bài viết được đề xuất

Trứng cá muối củ cải đường: 17 công thức nấu ăn ngon

Công thức nấu nước sốt borscht cho mùa đông với bắp cải

Củ cải cho giấm mùa đông

Salad mùa đông từ bí xanh và củ cải đường

Củ cải muối: 12 công thức

Salad củ cải cay cho mùa đông: 5 công thức

Salad củ cải và hạt tiêu cho mùa đông

Salad củ cải Alenka

Bí quyết các món ăn làm từ ngọn củ cải đường