Nội dung
Soạn từ feijoa cho mùa đông - đây là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe, khá dễ chế biến. Feijoa là một loại trái cây kỳ lạ có màu xanh đậm và hình dạng thuôn dài, mọc ở Nam Mỹ. Lợi ích của nó bao gồm bình thường hóa quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và tăng khả năng miễn dịch.
công thức nấu ăn compote Feijoa
Compote làm từ feijoa có thể được tiêu thụ hàng ngày. Đồ uống bao gồm táo, hắc mai biển, lựu hoặc cam đặc biệt ngon. Đường được thêm vào nó nếu muốn. Đồ uống được phục vụ với các món chính hoặc món tráng miệng.
Công thức đơn giản
Cách dễ nhất để có được một món compote tốt cho sức khỏe là sử dụng chính trái cây, nước và đường.
Công thức làm đồ uống này bao gồm một số bước:
- Một kg quả chín nên nhúng vào nước sôi trong vài giây, vớt ra và cắt làm đôi.
- Chúng được đặt vào chảo và đổ đầy 0,3 kg đường cát.
- Sau đó thêm 4 lít nước vào chảo.
- Khi chất lỏng sôi, tắt lửa và nấu trái cây trong nửa giờ.
- Hỗn hợp thành phẩm được đổ vào lọ và bảo quản bằng chìa khóa.
- Các lọ được bảo quản dưới tấm chăn ở nhiệt độ phòng trong vài ngày.
- Để bảo quản chúng vào mùa đông, chúng được để ở nơi mát mẻ.
Công thức không cần nấu
Bạn có thể chuẩn bị món hầm Feijoa thơm ngon cho mùa đông mà không cần đun sôi trái cây. Công thức này trông như thế này:
- Một kg quả chín cần được rửa sạch, trụng qua nước sôi và cắt bỏ những chỗ bị hư.
- Feijoas được đặt chặt trong lọ thủy tinh.
- 4 lít nước được đun sôi trên lửa, trong đó thêm một muỗng cà phê axit xitric và 320 g đường.
- Các lọ được đổ đầy chất lỏng sôi đến cổ.
- Sau một ngày, nước được đổ vào nồi và đun sôi trong 30 phút.
- Các lọ được đổ đầy lại với dịch truyền sôi, sau đó chúng được đậy kín ngay lập tức.
- Sau khi làm mát, lọ compote được bảo quản ở nơi mát mẻ.
Công thức với mộc qua
Khi sử dụng mộc qua, hỗn hợp có được đặc tính tăng cường và sát trùng chung. Kết hợp với feijoa, công thức pha chế đồ uống bao gồm một số giai đoạn:
- Feijoa (0,6 kg) phải được rửa sạch và cắt thành từng lát.
- Mộc qua (0,6 kg) rửa sạch và cắt làm tư.
- Sau đó chuẩn bị lọ. Chúng cần được khử trùng trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
- Một nửa thùng chứa đầy những miếng trái cây.
- Nước được đun sôi trên lửa và chứa đầy nước trong lọ. Các thùng chứa được để lại trong 1,5 giờ.
- Sau thời gian quy định, chất lỏng được rút hết và thêm 0,5 kg đường vào đó.
- Xi-rô phải đun sôi, sau đó để trong 5 phút ở nhiệt độ thấp.
- Các lọ được đổ đầy chất lỏng nóng và sau đó đậy kín bằng nắp đậy.
Công thức với táo
Feijoa cũng có thể được nấu cùng với các loại trái cây khác. Những loại trái cây kỳ lạ này đặc biệt hợp với những quả táo thông thường. Đồ uống được pha chế có nhiều chất sắt và iốt và mang lại những lợi ích vô giá cho cơ thể. Compote này bổ sung lượng vitamin thiếu hụt và điều chỉnh chức năng đường ruột. Công thức cho một loại đồ uống khác thường bao gồm feijoa và táo như sau:
- Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 10 quả Feijoa và hai quả táo.
- Feijoa được chia thành hai phần và cắt bỏ những phần thừa.
- Táo được cắt thành lát và loại bỏ hạt.
- Các nguyên liệu được cho vào nồi và đổ đầy 2,5 lít nước. Bạn cũng cần thêm một ly đường và ½ muỗng cà phê axit citric.
- Chất lỏng được đun sôi. Sau đó, cường độ đốt của đầu đốt giảm và compote được nấu thêm nửa giờ nữa.
- Đồ uống thành phẩm được đổ vào các thùng chứa cần đậy kín bằng nắp sắt.
- Lật lọ và phủ chăn cho nguội.
Công thức với hắc mai biển và táo
Kết hợp với hắc mai biển và táo, nước ép Feijoa trở thành nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất. Thức uống này đặc biệt hữu ích khi bị cảm lạnh. Quy trình chuẩn bị món nước ép Feijoa thơm ngon như sau:
- Hắc mai biển (0,3 kg) cũng như các nguyên liệu khác phải được rửa sạch.
- Một kg Feijoa được cắt thành từng lát.
- Táo (1,5 kg) phải được cắt thành từng lát mỏng.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi lớn và thêm 5 lít nước sạch.
- Đặt chảo lên bếp và đun sôi chất lỏng.
- Nếu muốn, thêm một vài ly đường.
- Bạn cần đun sôi chất lỏng trong 10 phút, sau đó thêm ½ thìa cà phê axit xitric.
- Để đồ uống trong chảo trong 2 giờ để nó ủ tốt.
- Hỗn hợp thành phẩm được đổ vào lọ và đậy kín bằng nắp đậy.
Công thức với cam
Một lựa chọn khác cho hỗn hợp vitamin là sử dụng cây phong lữ và cam. Thức uống này được pha chế theo một công thức cụ thể:
- Quả Feijoa (1 kg) nên trụng qua nước sôi rồi cắt thành từng lát.
- Gọt vỏ hai quả cam và cắt chúng thành dải. Bột giấy được chia thành lát.
- Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn được cho vào bình có 6 lít nước, trước tiên phải đun sôi.
- Sau 5 phút, tắt chất lỏng sôi.
- Những miếng trái cây cần được loại bỏ khỏi hỗn hợp và đun sôi chất lỏng.
- Hãy nhớ thêm 4 cốc đường cát.
- Khi đường đã tan, bắc chảo ra khỏi bếp và cho trái cây vào.
- Đồ uống thành phẩm được đổ vào lọ và bảo quản cho mùa đông.
Công thức với quả lựu và hoa hồng hông
Một thức uống thơm làm từ cây phong lữ, hoa hồng hông và quả lựu sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và đa dạng hóa thực đơn trong mùa đông.
Trình tự chuẩn bị của nó bao gồm các giai đoạn nhất định:
- Quả Feijoa (0,6 kg) nên rửa sạch và cho vào nước sôi trong nửa phút.
- Từ quả lựu bạn nhận được 1,5 cốc ngũ cốc.
- Các thành phần đã chuẩn bị được phân phối trong các lọ.
- Đặt một chiếc bát có 5 lít nước lên bếp đun sôi.
- Khi nước bắt đầu sôi, đổ lượng chứa trong lọ vào.
- Sau 5 phút, đổ nước trở lại bát và thêm 4 cốc đường.
- Chất lỏng nên được đun sôi lại và đợi 5 phút.
- Nước sôi lại được đổ vào lọ, sau đó cho hoa hồng dại hoặc cánh hoa hồng khô vào.
- Các thùng chứa được bảo quản bằng nắp thiếc.
Phần kết luận
Feijoa compote rất hữu ích để duy trì cơ thể trong mùa đông và tăng cường hệ thống miễn dịch. Đồ uống có thể được pha chế với việc bổ sung hắc mai biển, táo, hoa hồng dại hoặc cam. Quá trình thu được nó bao gồm thêm nước, đường và nấu trái cây.
