Hawthorn compote cho mùa đông

Chuẩn bị đồ uống tốt cho sức khỏe cho mùa đông từ lâu đã trở thành truyền thống của hầu hết các bà nội trợ. Một sản phẩm như hỗn hợp táo gai giữ lại nhiều chất hữu ích mà bạn có thể làm giàu cho cơ thể bằng cách lấy một lọ thức uống chữa bệnh ra và uống một ly thức uống thơm ngon.

Những lợi ích và tác hại của compote táo gai

Đồ uống từ cây mọng thường được sử dụng cho mục đích làm thuốc trước đây, khi ngành dược phẩm chưa quá phát triển.Lợi ích của hỗn hợp táo gai sẽ giúp chữa được nhiều bệnh vì nó có thể:

• tăng cường hệ thống tim mạch;
• loại trừ suy nhược thần kinh;
• bình thường hóa huyết áp;
• giảm mức cholesterol;
• cải thiện tình trạng của da;
• có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch;
• loại bỏ nguy cơ mắc các bệnh do virus và truyền nhiễm;
• làm sạch cơ thể các độc tố.

Ngoài những ưu điểm, sản phẩm cũng có những đặc tính tiêu cực nên trước khi sử dụng, để không gây hại cho cơ thể, bạn cần nghiên cứu kỹ chống chỉ định của hỗn hợp táo gai. Nếu tiêu thụ quá mức hoặc không đúng cách, đồ uống có thể gây rối loạn đường tiêu hóa, cũng như tụt huyết áp mạnh và suy giảm chức năng tim.

Hawthorn compote: công thức nấu ăn mỗi ngày

Nước ép táo gai dùng hàng ngày không cần đầu tư nghiêm túc về thời gian, vì vậy bạn có thể chuẩn bị ít nhất mỗi ngày với số lượng nhỏ. Có một số phương pháp nấu ăn.

Trong trường hợp đầu tiên, bạn cần đổ đầy nước vào sản phẩm đã chuẩn bị và đun trên lửa, để đa dạng, bạn có thể thêm các loại quả mọng cắt nhỏ. Đun sôi và nấu trong 5 phút. Lọc khối lượng thu được bằng lưới lọc và thưởng thức hương vị tuyệt vời của quả mọng tốt cho sức khỏe. Thêm đường nếu muốn.

Để thực hiện lại công thức sau, hãy kết hợp đường với nước và đun sôi. Đổ hỗn hợp thu được lên táo gai và nấu cho đến khi sản phẩm mềm.Bạn cũng có thể đổ nước lên táo gai và đun sôi trong 10 phút, thêm đường, để tan và lọc. Hỗn hợp táo gai tươi này có thể được sử dụng như một loại thuốc và đơn giản là một thức uống thơm ngon.

Cách chuẩn bị hỗn hợp táo gai cho mùa đông

Để món mứt táo gai có hương vị dễ chịu, màu sắc đẹp cho mùa đông, đồng thời chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể mà không gây hại cho sức khỏe, bạn cần biết một số bí quyết khi chế biến các món ăn tự chế:

1. Khi chọn quả táo gai để làm compote, bạn cần chú ý đến chất lượng của chúng - chúng phải chín, đặc và không bị hư hại rõ ràng. Điều quan trọng cần biết là trái cây nhăn nheo và khô quá mức sẽ làm hỏng không chỉ hình thức bên ngoài mà còn cả hương vị của thức uống.
2. Khi nấu ăn, nên thêm một thành phần như nước chanh hoặc axit xitric vào bất kỳ công thức nấu ăn nào. Điều này sẽ tối đa hóa lợi ích của táo gai.
3. Để bảo quản compote suốt mùa đông, bạn chỉ cần sử dụng lọ thủy tinh sạch, trước tiên phải rửa sạch và khử trùng. Nắp đậy cũng chỉ nên được sử dụng nếu chúng đã được khử trùng.
4. Khi nấu nướng, không nên sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng nhôm vì nguyên tố hóa học này sẽ thải ra các chất độc hại khi bị oxy hóa. Đối với quá trình nấu, bạn phải sử dụng chảo tráng men hoặc hộp đựng bằng thép không gỉ.

Một công thức đơn giản cho món mứt táo gai cho mùa đông

Sự phổ biến của nguồn cung mùa đông này nằm ở việc chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, trong khi chất lượng sản phẩm không bị ảnh hưởng bởi điều này.

Danh sách các thành phần:

• 200 g táo gai;
• 350 g đường;
• 3 lít nước.

Trình tự các bước theo công thức:

1. Rửa sạch các loại trái cây đã phân loại trong một cái chao dưới vòi nước chảy và để ráo nước.
2. Chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, hãy lấy một cái chảo, đổ nước vào, đun sôi, thêm đường và đợi cho đường tan hoàn toàn, khuấy đều.
3. Đặt táo gai đã chuẩn bị vào lọ và đổ đầy xi-rô đường thu được vào.
4. Đậy nắp lại, úp ngược lại, để nguội hoàn toàn, quấn trong chăn dày, ấm khoảng 2 ngày.

Công thức làm hỗn hợp táo gai với hạt

Một loại nước ép thơm ngon sẽ mang lại cho cơ thể con người sức mạnh để chống lại cảm lạnh, cảm cúm và các loại vi trùng. Bảo vệ chống lại virus và vi khuẩn bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch của anh ấy.

Thành phần công thức:

• 500 g táo gai;
• 400 g đường;
• 700g nước.

Cách nấu:

1. Nấu xi-rô bằng cách kết hợp nước với đường và đun sôi.
2. Thêm táo gai đã rửa sạch và khô vào xi-rô đang sôi và nấu trong vài phút.
3. Phân phối thành phần quả mọng vào 2 lọ, thể tích là 3 lít.
4. Đun sôi nước và pha loãng lượng chứa trong lọ bằng nước sôi.
5. Cuộn lon lại.

Nước ép táo gai không hạt tốt cho sức khỏe

Món mứt táo gai tự làm theo công thức này cực kỳ ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vào mùa đông, nó sẽ nhanh chóng ấm áp và tiếp thêm sinh lực.

Các thành phần cần thiết cho bình 3 lít:

• 1 kg táo gai;
• 2 lít nước;
• 200 g đường.

Công thức nấu ăn bao gồm các quy trình sau:

1. Cắt trái cây rửa sạch và loại bỏ hạt.
2. Đặt bột giấy vào một cái chao và rửa sạch dưới vòi nước, đợi cho đến khi ráo nước.
3. Làm xi-rô bằng cách đun sôi đường và nước trong 5-10 phút.
4. Làm nguội xi-rô đường thu được đến 80 độ rồi kết hợp với bã và để trong 12 giờ.
5. Sau đó lấy quả ra khỏi xi-rô và đóng gói vào lọ.
6. Lọc lấy nước si-rô và đặt lên bếp, vặn lửa vừa để đun sôi.
7. Đổ hỗn hợp sôi lên lượng chứa trong lọ và đậy nắp lại. Gửi đi khử trùng trong 15–30 phút, tùy thuộc vào kích thước của hộp đựng.
8. Sau đó đậy kín, lật lại và bọc chúng vào chăn, đợi cho chúng nguội hoàn toàn.

Làm hỗn hợp táo với táo gai cho mùa đông

Các chất có lợi có trong quả táo gai và táo tương tác với nhau và kết quả là khả năng chữa bệnh của chúng tăng gấp đôi. Hỗn hợp táo gai và táo cho mùa đông sẽ có tác dụng tốt cho cơ thể con người, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm phong phú hệ thống này với phức hợp vitamin và khoáng chất.

Nguyên liệu và tỷ lệ cho bình 3 lít:

• 300 g táo gai;
• 200 g táo;
• 2,5 lít nước;
• 300 g đường;
• 2 nhúm axit xitric.

Cách làm đồ uống vitamin theo công thức:

1. Rửa trái cây và để ráo nước. Táo rửa sạch bỏ lõi và hạt rồi cắt thành từng lát.
2. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào lọ, đổ xi-rô làm từ nước, đường và axit xitric vào.
3. Đậy nắp lọ và đặt vào chảo nước nóng. Khử trùng lọ chứa các chất bên trong trong 15 phút kể từ lúc sôi, sau đó đậy nắp lại và sau khi nguội hoàn toàn, hãy chuyển lọ đi bảo quản trong phòng mát.

Compote nho và táo gai cho mùa đông

Khi hai món quà của thiên nhiên này được kết hợp với nhau, món compote sẽ có được hương vị tinh tế và hương thơm tinh tế. Vào mùa đông, chế phẩm này sẽ đặc biệt hữu ích vì nó chứa lượng vitamin cần thiết tối đa cho cơ thể, bị suy yếu do lạnh và thiếu ánh nắng.

Thành phần kết hợp:

• 700 g quả táo gai;
• 3 chùm nho;
• 500 g đường;
• 3 lít nước.

Các quy trình chính trong sản xuất đồ uống chữa bệnh:

1. Loại bỏ những quả táo gai đã rửa sạch khỏi cuống. Rửa sạch nho và để chúng thành chùm. Làm khô trái cây sạch bằng cách đặt chúng trên một chiếc khăn để hút độ ẩm dư thừa.
2. Lấy một chảo nước đặt lên bếp, khi đường sôi thì cho đường vào và đun trên lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn, khoảng 3-5 phút.
3. Đặt táo gai dưới đáy lọ đã khử trùng, sau đó là chùm nho và đổ xi-rô nóng đã chuẩn bị sẵn lên trên sao cho chất lỏng bao phủ toàn bộ trái cây và để trong 5 phút, điều này sẽ giúp không khí dư thừa thoát ra ngoài. Sau đó, thêm xi-rô lên trên cùng.
4. Cuộn lại, lật ngược lại và bọc trong chăn ấm, để nguội trong 2 ngày.

Cách nấu mứt táo gai và chanh cho mùa đông

Món hỗn hợp táo gai chữa bệnh với chanh này rất dễ chế biến. Công thức này sẽ chiều lòng những người sành ăn thực sự với cả hương vị tinh tế và hương vị tinh tế của cam quýt.

Thành phần chính:

• 1 muỗng canh. táo gai;
• 1 lít nước;
• 150 g đường;
• 3 lát chanh.

Hướng dẫn từng bước để tạo compote táo gai:

1. Loại bỏ hạt và thân của trái cây đã rửa sạch và lau khô bằng giấy hoặc khăn waffle.
2. Gói các loại quả mọng đã chuẩn bị vào lọ và đổ nước sôi lên trên.
3. Để ngâm khoảng 30 phút thì đổ ra tô riêng, thêm đường, lát chanh vào đun sôi lại.
4. Đổ hỗn hợp thu được lên trái cây, đậy kín và bọc trong chăn ấm cho đến khi nguội.

Công thức làm mứt táo gai không đường cho mùa đông

Phương pháp nấu ăn này bao gồm việc chuẩn bị trái cây và tự pha chế đồ uống, việc này sẽ không mất nhiều thời gian nhưng chi phí sẽ hoàn toàn hợp lý bởi hương vị và màu sắc phong phú của nước ép thành phẩm.Một công thức đã được chứng minh rằng tổ tiên chúng ta đã sử dụng từ thời cổ đại. Vào thời đó, đường không được dùng làm đồ uống mà thay vào đó là vị ngọt của quả mọng.

Các thành phần bắt buộc:

• 200 g táo gai;
• 3 lít nước.

Cách nấu mứt táo gai cho mùa đông:

1. Phân loại trái cây, rửa sạch và cho vào lọ.
2. Đun sôi nước rồi đổ dâu vào, ngâm trong 30 phút.
3. Sau khi thời gian trôi qua, chắt nước, đun sôi lại và sau khi đổ lượng chứa trong lọ, đậy kín lại.

Cách làm hỗn hợp táo gai và cam cho mùa đông

Công thức làm hỗn hợp táo gai với cam sẽ giúp bạn chế biến món ăn tự chế không chỉ khiến bạn thích thú vào những buổi tối mùa đông lạnh giá với hương vị tuyệt vời mà còn đóng vai trò trợ thủ trong trường hợp bắt đầu bị cúm và cảm lạnh.

Nguyên liệu theo công thức:

• 150 g táo gai;
• 150 g hoa hồng hông;
• 2 lát cam;
• 150 g đường;
• 700g nước.

Hướng dẫn từng bước để làm đồ uống:

1. Cho tất cả nguyên liệu vào lọ lít. Bạn có thể sử dụng hộp đựng có kích thước khác, tăng tương ứng số lượng nguyên liệu công thức.
2. Đổ nước sôi vào, đậy nắp và để ngâm trong 15 phút.
3. Xả nước vào một bát riêng, đun sôi và thêm đường. Tiếp tục đun sôi cho đến khi đường cát tan hoàn toàn.
4. Đổ đầy xi-rô thu được vào lọ, đậy kín và dùng chăn che lại, để nguội.

Công thức làm món táo gai và mận cho mùa đông

Việc chuẩn bị compote từ táo gai đen và mận theo công thức này được phân biệt bởi sự đơn giản của các bước, vì vậy ngay cả những bà nội trợ mới làm quen cũng có thể đạt được kết quả xuất sắc ngay lần đầu tiên.

Sản phẩm bắt buộc:

• 300 g táo gai;
• 300 g mận;
• 250 g đường;
• 2,5 lít nước.

Công thức từng bước:

• Phân loại nguyên liệu chính, loại bỏ cặn bẩn và rửa sạch. Loại bỏ hố khỏi mận.
• Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào lọ, thêm đường và đổ nước sôi hai lần.
• Đậy kín thùng chứa.

Chuẩn bị hỗn hợp táo gai với axit xitric cho mùa đông

Công thức yêu cầu sử dụng axit xitric, chất này sẽ mang lại cho hỗn hợp táo gai độ chua cần thiết và giữ được màu sắc phong phú của nó. Thức uống này chắc chắn sẽ trở thành món ngon yêu thích của gia đình nhờ vị chua ngọt, hương thơm tinh tế và màu sắc tuyệt vời.

Danh sách sản phẩm theo công thức:

• Quả dâu tằm;
• ½ muỗng cà phê. axit citric;
• cho xi-rô 300 g đường cho mỗi 1 lít nước.

Cách pha chế đồ uống tốt cho sức khỏe theo công thức:

1. Phân loại quả của cây, rửa sạch và lau khô bằng khăn.
2. Đổ đầy lọ quả mọng đã chuẩn bị đến vai và thêm nước.
3. Xả nước và đo lượng, tính toán lượng đường, sau đó đun sôi xi-rô, thêm axit xitric và đun sôi.
4. Cẩn thận đổ xi-rô lên táo gai, đổ đầy hộp lên trên. Đậy nắp và dán kín. Lật lại, bọc và lấy ra cho đến khi nguội hoàn toàn.

Công thức ban đầu cho món táo gai trộn với lê và gia vị

Các yếu tố bổ sung theo công thức dưới dạng gia vị và thảo mộc sẽ mang lại cho món compote một hương vị dễ chịu và sảng khoái cho mùa đông. Thức uống này được khuyên dùng cho các vấn đề sức khỏe như thiếu vitamin, cảm lạnh và bệnh tim.

Bộ sản phẩm theo công thức:

• 1 kg táo gai;
• 3 chiếc. Lê;
• 2 lát chanh;
• 500 g đường;
• 1 thanh quế;
• 0,5 muỗng cà phê. đinh hương đất;
• 2 lá bạc hà tươi;
• 1 muỗng cà phê. vanillin;
• 3 lít nước.

Cách nấu theo công thức:

1. Loại bỏ hạt từ quả táo gai đã rửa sạch.Lê rửa sạch và cắt thành từng lát lớn, bỏ lõi và hạt.
2. Đặt trái cây đã chuẩn bị vào một hộp riêng và thêm các loại gia vị và thảo mộc được chỉ định trong công thức.
3. Lấy một cái bát khác và làm xi-rô trong đó, đổ lượng nước cần thiết và sau khi đun sôi, thêm đường. Nó cần phải được hòa tan hoàn toàn.
4. Đổ xi-rô đã hoàn thành vào hộp cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị, đặt lên bếp và vặn lửa nhỏ, nấu trong 35 phút cho đến khi trái cây mềm.
5. Sau đó bắc ra khỏi bếp, đậy nắp lại và ủ.
6. Đổ đồ uống đã pha vào lọ, trước tiên hãy cẩn thận đặt các loại quả mọng và trái cây xuống đáy lọ bằng thìa có cán dài.
7. Cuộn lại, lật lại, bọc phôi cho đến khi nguội hoàn toàn rồi mang đến nơi thoáng mát.

Công thức làm hỗn hợp táo gai, táo và chokeberry

Một loại nước ép tốt cho sức khỏe như vậy sẽ thực sự được tìm thấy trong mùa đông, hơn nữa, nó rất đơn giản để chuẩn bị và theo công thức không cần khử trùng lâu dài. Đồ uống có vị cân bằng, ngọt vừa phải. Tốt hơn hết bạn nên chọn táo chua ngọt để nấu ăn.

Cấu trúc thành phần:

• 100 g táo gai;
• 100 g dâu tây;
• 250 g táo;
• 4 muỗng canh. tôi. Sa mạc Sahara;
• 1 lít nước.

Công thức làm hỗn hợp táo gai, táo và chokeberry:

1. Phân loại và rửa sạch táo gai, táo gai, cắt táo thành 4 phần, bỏ lõi và hạt.
2. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào lọ và đổ nước sôi lên trên, sau đó đậy nắp lại và để yên trong 5 phút.
3. Sau đó chắt nước, thêm đường và sau khi đun sôi, đun hỗn hợp trong 3 phút.
4. Đổ xi-rô sôi vào lọ và đậy kín. Lật ngược và để nguội.

Táo gai trộn cho mùa đông với chokeberry và gia vị

Thức uống độc đáo này là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại trà thông thường. Hương vị của nó có được nhờ các nốt gia vị rõ rệt - đinh hương, bạch đậu khấu, hoa hồi. Hương thơm bổ sung được ghi lại một cách tinh tế hơn khi thêm đinh hương vào. Thức uống nguyên bản theo công thức được trình bày này sẽ làm bạn thích thú không chỉ vì màu sắc tươi sáng mà còn mang lại cho bạn sức sống.

Thành phần:

• 2 muỗng canh. táo gai;
• 1 muỗng canh. chokeberry;
• 1 nụ đinh hương;
• thảo quả 3 hộp;
• ½ sao hồi;
• đối với xi-rô: 300 g đường cho 1 lít nước.

Quy trình công thức cơ bản:

1. Phân loại quả của cây, loại bỏ cành khỏi chùm tro núi, cắt bỏ lá đài của quả táo gai, rửa sạch, lau khô rồi cho vào lọ 1/3 thể tích.
2. Thêm nước sôi vào, đậy nắp và để ngâm trong 30 phút.
3. Xả chất lỏng vào một hộp đựng riêng, thêm đường và gia vị, tùy theo khẩu vị và đun sôi.
4. Cẩn thận đổ hỗn hợp nóng vào lọ với quả mọng lên trên cùng và đậy kín.
5. Lật lọ lại, bọc lại và để nguội.

Công thức làm món compote mùa đông tốt cho sức khỏe từ táo gai và tầm xuân

Để hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong cuộc chiến chống lại virus trong mùa lạnh, cần tiêu thụ lượng vitamin tối đa. Vào mùa đông, với việc giá rau quả tươi liên tục tăng cao, việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể là vấn đề khó khăn. Và các chế phẩm tự chế theo công thức này dưới dạng compote từ táo gai và tầm xuân sẽ giúp bù đắp lượng vitamin thiếu hụt.

Thành phần cho bình 3 lít:

• 2 muỗng canh. quả táo gai;
• 2 muỗng canh. hoa hồng hông;
• cho xi-rô 300 g đường cho mỗi 1 lít nước.

Các bước nấu theo công thức:

1. Phân loại quả hồng hông và quả táo gai, cắt bỏ cành, rửa sạch và lau khô.
2. Đổ nguyên liệu đã chuẩn bị vào lọ, thêm nước lạnh, sau đó chắt nước và nấu xi-rô từ đó, theo tỷ lệ theo công thức.
3. Đổ xi-rô nóng lên trên cùng lượng chứa trong lọ.
4. Đậy nắp, lật lại và đặt dưới chăn ấm cho đến khi nguội.

Nước ép táo gai dịu nhẹ cho trẻ em vào mùa đông

Trẻ em thích các loại nước trái cây thơm ngon và nhiều loại đồ uống có ga khác nhau, nhưng cơ thể trẻ sẽ khỏe mạnh hơn nhiều nếu tiêu thụ nước ép táo gai tự chế tự nhiên, có thể chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, nó không thua kém gì đồ uống mua ở cửa hàng, đặc tính có lợi của nó không chỉ làm dịu cơn khát mà còn thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển sinh lý hợp lý, đồng thời làm dịu hệ thần kinh và nhịp tim.

Nguyên liệu và tỷ lệ công thức:

• 200 g quả táo gai;
• 350 g đường;
• 3 lít nước.

Cách pha chế đồ uống an thần:

1. Loại bỏ những quả chín khỏi cuống và rửa sạch.
2. Đặt vào lọ trước tiên phải được khử trùng.
3. Làm xi-rô từ nước và đường rồi đổ lên các loại quả mọng chữa bệnh. Sau đó đóng lại và lật lại, bọc trong chăn cho đến khi nguội hoàn toàn.

Compote Hawthorn sẽ có màu đỏ tía tuyệt đẹp sau 7 ngày và sau 60 ngày nó sẽ có hương vị đậm đà.

Quy tắc lưu trữ

Các lọ compote táo gai nên được bảo quản trong phòng có nhiệt độ không quá 20 độ, tránh ánh nắng trực tiếp. Bỏ qua tình trạng này khi bảo quản thực phẩm đóng hộp sẽ khiến sản phẩm mất đi tất cả các đặc tính có lợi và không còn phù hợp để tiêu thụ. Nếu bạn làm theo công thức và công nghệ chuẩn bị, bạn có thể bảo quản các chế phẩm tự chế như vậy trong tối đa 2 năm.

Phần kết luận

Hawthorn compote là một trong những chế phẩm tự làm phổ biến, công thức nấu ăn cho phép bạn tạo ra đồ uống nguyên bản. Chỉ cần sử dụng các loại gia vị, rau thơm có sẵn cũng như sự kết hợp của nhiều loại trái cây, quả mọng và trái cây khác nhau là bạn có thể có được một kiệt tác ẩm thực.

Bài viết được đề xuất

Bí ngô trộn với cam: công thức

Cách nấu compote từ nho Isabella

Công thức làm món mứt hồng cho mùa đông

Nước ép mận anh đào

Nước mận cho mùa đông

Nước kvass nam việt quất

Công thức nấu compote Dogwood

Quả mâm xôi trong xi-rô cho mùa đông

Xi-rô nam việt quất