Cách nấu món bí ngô trộn với táo

Nước ép bí ngô là một thức uống vitamin tốt cho sức khỏe. Những người thường xuyên ăn hỗn hợp bí ngô lưu ý rằng làn da của họ trở nên đàn hồi và săn chắc, tóc không còn rụng và trở nên khỏe mạnh. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể được cải thiện, cơ tim bắt đầu hoạt động tốt hơn. Bạn có thể liệt kê rất lâu những lợi ích của bí ngô, nhưng bây giờ chúng ta không nói về chúng mà nói về những sản phẩm thu được từ loại rau này.

Nhưng không phải ai cũng thích món compote chỉ từ một quả bí ngô vì mùi vị nhạt nhẽo. Việc bổ sung nhiều loại trái cây và quả mọng giúp hoàn thiện sản phẩm. Bí ngô trộn với táo là một sản phẩm độc đáo kết hợp những ưu điểm của cả hai thành phần. Hương vị trở nên không thể bắt chước và tuyệt vời. Chúng ta sẽ nói về cách chế biến món bí ngô trộn với táo.

Lựa chọn bí ngô

Bạn không nên nghĩ rằng bạn có thể sử dụng bất kỳ quả bí ngô nào cho thức uống này. Rốt cuộc, có rất nhiều loại rau này. Trong số đó có các món tráng miệng và đồ ăn. Để làm đồ uống bí ngô với táo, bạn cần chọn loại rau “đúng”. Đây là câu hỏi thường được các bà nội trợ trẻ quan tâm nhất.

Những gì cần xem xét:

1. Chỉ những loại tráng miệng có cùi màu vàng sáng hoặc cam mới thích hợp để làm món trộn. Họ có rất nhiều đường. Thật dễ dàng để xác minh điều này: chỉ cần cắt một lát và nếm thử.
2. Bạn không nên chọn loại rau có kích thước lớn. Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, bí càng nhỏ thì càng ngọt. Ngoài ra, nó có lớp vỏ mỏng và mỏng.
3. Nếu bạn mua rau ở chợ, đừng bao giờ mua rau đã cắt sẵn: chúng có thể chứa vi trùng.
4. Trước khi cắt, rau được rửa qua nhiều nước để rửa sạch đất và hạt cát.
5. Cắt bí ngô thành những miếng nhỏ, tốt nhất là có kích thước bằng nhau, không dày quá 1,5 cm, trong trường hợp này chúng sẽ chín đều và hình thức của thức uống thành phẩm sẽ có tính thẩm mỹ.

Táo nào tốt hơn

Chúng tôi đã quyết định phải làm gì với quả bí ngô. Nhưng chúng ta còn có một thành phần khác, việc lựa chọn thành phần này cũng không kém phần quan trọng. Không có gì bí mật rằng không phải tất cả táo đều thích hợp để làm mứt. Một số giống chỉ đơn giản là bị vỡ ra và mất đi tính toàn vẹn, điều này làm cho hỗn hợp có vẻ ngoài khó coi. Mặc dù hương vị không bị mất.

Vì vậy, những loại táo tốt nhất để làm thức uống vitamin bí ngô là gì? Việc đặt tên cho các giống là vô nghĩa vì chỉ một số ít có thể sử dụng thông tin này.

Vì vậy, cách chọn trái cây để uống vitamin:

1. Theo quy định, những giống chín muộn để dự trữ vào mùa đông được coi là tốt nhất. Nhiều loại táo thích hợp để bảo quản lâu dài.
2. Quả chín quá không thích hợp vì sẽ mất hình dạng. Nhưng táo hơi chưa chín là vừa phải.
3. Đối với đồ uống bí ngô, tốt hơn là sử dụng trái cây chua, lựa chọn tốt nhất là loại đa dạng Antonovka.
4. Không nhất thiết chỉ lấy táo xanh. Trái cây màu đỏ sẽ tạo thêm màu sắc phong phú cho món compote.

Khi chuẩn bị nước ép từ đồ uống táo bí ngô, hãy nhớ rằng cả hai thành phần sẽ vẫn còn cho đến khi đồ uống nguội. Ngoài ra, quá trình này còn bị trì hoãn vì lon phải được bọc trong chăn hoặc áo khoác lông.

Công thức nấu món hầm bí ngô và táo

Chỉ có bí ngô và táo

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý về công thức đồ uống chỉ chứa táo và bí ngô. Sẽ mất nửa giờ để nấu ăn.

Công thức một

Dự trữ:

• bí ngô – 0,4 kg;
• táo cỡ vừa - 4 miếng;
• đường cát – 100-150 gram;
• axit citric - một phần tư muỗng cà phê.

Các thành phần được đưa ra cho một lít nước.

Công thức hai

Nguyên liệu cho 2 lít nước:

• bí ngô – 400 gram;
• táo – 600 gram;
• đường - 300 gram;
• axit citric - ½ muỗng cà phê.

Cảnh báo! Trọng lượng của từng thành phần trong công thức được tính cho táo và bí ngô đã gọt vỏ.

Chúng tôi đã đưa ra một ví dụ về hai lựa chọn với lượng nguyên liệu khác nhau, nhưng món compote được chuẩn bị theo cùng một cách.

Quy tắc nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa kỹ bí ngô và táo và lau khô bằng khăn ăn.
2. Cắt bí thành từng miếng, bỏ buồng hạt cùng với phần cùi xơ. Thật thuận tiện để làm điều này với một cái thìa. Cắt bỏ vỏ. Để thái thành công, bạn cần cắt từng lát dày không quá 1,5 cm, cắt mỗi lát thành những miếng bằng nhau, không quá 1 cm.
3. Chúng ta gọt vỏ táo (bạn không cần cắt chúng), chia chúng thành các phần tư và loại bỏ cuống, hạt và lưỡi dao. Bạn cần có được những khối táo gọn gàng.
   
4. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, thêm đường và đổ đầy nước lạnh. Ngay khi nước trở nên hơi ấm, hãy thêm axit xitric theo công thức.Thành phần này là cần thiết để duy trì tính toàn vẹn của các thành phần.
5. Bạn cần pha đồ ​​uống vitamin trong 25-30 phút. Trong thời gian này, các miếng bí ngô sẽ trở nên trong suốt.

Ngay lập tức đặt lượng chứa trong chảo vào lọ nóng và đậy kín chúng. Lật ngược lọ và bọc lại để khử trùng cho đến khi đồ uống nguội.

Bạn có thể bảo quản sản phẩm này ở bất kỳ nơi mát mẻ nào.

Vâng, thậm chí còn ngon hơn

Để chế biến món bí ngô trộn với táo, nhiều bà nội trợ đã thêm nhiều nguyên liệu khác nhau để món ăn ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn.

Công thức số 1

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn đồ uống với mận khô.

Đối với năm ly nước chúng ta sẽ cần:

• đường cát - nửa ly;
• bột bí ngô - 300 g;
• táo chua – 200 g;
• mận khô - 1 nắm;
• axit xitric (nếu để bảo quản vào mùa đông) – 0,25 thìa cà phê;
• quế - để nếm thử.

Cách nấu:

1. Đầu tiên, bí ngô, táo và mận được rửa sạch và phơi khô.
2. Sau đó, bí ngô được cắt thành dải và các nguyên liệu còn lại thành lát.
3. Đổ xi-rô nấu sẵn lên mận và thêm quế. Đun sôi trên lửa nhỏ trong 10 phút.
4. Sau đó, thêm bí ngô, sau 5 phút nữa - những lát táo.
5. Nấu hỗn hợp bí ngô cho đến khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng.

Để bảo quản, đồ uống được rót vào lon, cuộn lại và để nguội ở nơi ấm áp.

Công thức số 2

Đối với một lít rưỡi nước bạn cần chuẩn bị:

• bí ngô và táo chua - mỗi loại 0,3 kg;
• quả mơ khô – 2 muỗng canh;
• nho khô - 1 muỗng canh;
• quế và đường - mỗi loại nửa thìa cà phê.

Tính năng nấu ăn:

1. Chuẩn bị bí ngô và táo theo cách thông thường và cắt thành từng miếng nhỏ. Quả mơ khô và nho khô cắt lát.
2. Đầu tiên, thêm quả mơ khô với nho khô và quế vào xi-rô sôi đã chuẩn bị. Sau 10 phút, thêm miếng bí ngô. Sau 5 phút nữa - táo cắt nhỏ.
3. Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, thêm axit xitric. Nhưng đây là trường hợp nếu phôi được dùng để bảo quản vào mùa đông.
4. Chúng tôi niêm phong các lọ và gửi chúng dưới lớp áo khoác lông thú.

Bạn có thể nấu nó như thế này:

Thay vì một kết luận

Chúng tôi đã mang đến cho bạn sự chú ý một số công thức làm đồ uống từ bí ngô với táo. Bạn có thể nấu từng chút một và quyết định lựa chọn nào phù hợp với gia đình mình.

Lượng nguyên liệu để chuẩn bị một lượng lớn hoặc nhỏ một thức uống bổ dưỡng và ngon miệng có thể khác nhau. Ngoài ra, lấy công thức làm cơ sở, bạn có cơ hội thử nghiệm, thêm trái cây và quả mọng theo ý mình.

Bài viết được đề xuất

Nước ép anh đào

Nước uống trái cây hắc mai biển

Nước ép dâu đen

Compote Cloudberry cho mùa đông

Nước ép nam việt quất cho con bú

Nước ép nam việt quất khi mang thai

Nước ép Lingonberry cho mùa đông

Nước ép nam việt quất

Nước ép táo và chokeberry