Nội dung
Người chèo thuyền nhọn (Tricholoma virgatum) thuộc chi Ryadovka thuộc họ Ryadovkov. Có một số tên gọi cho loại nấm này - chuột, sọc, cay nóng. Họ hoàn toàn phù hợp với ngoại hình và sở thích của anh ấy. Người hái nấm phải nghiên cứu mô tả của từng loài để trong thời gian “đi săn thầm lặng” không thu được quả thể độc hại. Hàng nhọn thuộc loại nào và cách phân biệt nấm với những loại tương tự, mô tả chi tiết và hình ảnh sẽ giúp ích.
Hàng nhọn (chuột) mọc ở đâu?
Bạn có thể tìm thấy hàng nhọn trong rừng rụng lá hoặc rừng lá kim. Ngoài ra, nấm cũng không bỏ qua việc trồng hỗn hợp. Các cây cộng sinh lý tưởng cho loài này là cây thông, cây vân sam và cây thông. Do đó, sự hình thành mycorrhiza diễn ra thành công trong điều kiện khí hậu của Châu Âu và Bắc Mỹ. Trên lãnh thổ Nga, loài này mọc ở vùng Kavkaz, Crimea, Lãnh thổ Krasnodar và các vùng thuộc khu vực giữa. Nấm thích đất chua, ẩm, không quá màu mỡ. Chúng mọc thành hàng hoặc nhóm. Thời kỳ đậu quả kéo dài suốt mùa thu - từ đầu tháng 9 cho đến khi bắt đầu có sương giá.
Một cây nấm nhọn trông như thế nào?
Mô tả của chế độ xem phải bao gồm các tham số bên ngoài. Chúng là tối quan trọng để công nhận loài.
Mũ nấm nhỏ, đường kính không quá 5 cm, hình dáng giống chiếc mũ hình nón có dạng chuông. Ở mẫu vật trẻ, nó lồi, nhưng trong quá trình phát triển, nó trở thành phẳng-lồi.
Tiêu chí đặc biệt là củ nhọn ở giữa nắp, không biến mất ngay cả ở những cây nấm già. Đường kính củ 8 cm, mặt mũ màu xám hoặc xám tro có bóng, kết cấu lượn sóng. Màu sắc của nấm đã tạo ra một cái tên khác cho hàng - chuột.
Màng trinh có dạng phiến, phiến dày và màu trắng. Cùi đặc, có màu trắng đục, gần như không mùi. Đôi khi xuất hiện mùi thơm nhẹ.
Mùi vị của cùi nấm rất đặc trưng - cháy với nhiều mức độ đắng khác nhau.
Chân có hình trụ, cao khoảng 15 cm, dày 1,5 cm, dài và mỏng. Phía trên có màu trắng, phía dưới xuất hiện màu vàng hoặc hồng, có sọc.
Hình ảnh hàng nhọn:
Có thể ăn một hàng nhọn?
Trong các nguồn khoa học, hàng nhọn được coi là loại nấm không ăn được. Nhiều người trực tiếp chỉ ra rằng nó độc. Nấm có vị đắng đậm đà, không hết ngay cả khi ngâm và luộc lâu. Nếu tìm thấy một hàng chuột trong giỏ thì tất cả quả thể sẽ bị vứt đi.
Cách phân biệt hàng màu xám với hàng nhọn
Các loài rất giống nhau là hàng nhọn và hàng xám. Tuy nhiên, các nhà khoa học phân loại nấm xám là nấm ăn được (loại 4). Nó khác với chất độc không chỉ ở các thông số bên ngoài mà còn ở các đặc điểm cảm quan - mùi và vị. Màu sắc của mũ nấm ăn được đậm hơn. Vị có vị bột, thịt có màu xám đen. Nấm ăn được có tỷ lệ cấu trúc hoàn toàn khác nhau và kích thước lớn. Mũ màu xám có đường kính 15 cm, chân không có sọc. Một sự khác biệt khác là lớp phủ nắp. Loại nhọn có nắp nhẵn, loại màu xám có nắp lông tơ. Một điểm khác biệt quan trọng là không có sọc trên thân nấm ăn được. Con nhọn có chân sọc, điều này chứng tỏ một trong những tên của loài. Bạn có thể thấy rõ nhất sự khác biệt trong bức ảnh được trình bày:
Triệu chứng ngộ độc và sơ cứu
Không ai tránh khỏi những trường hợp nấm độc lọt vào giỏ. Tình hình thậm chí còn khó chịu hơn khi nó được xử lý nhiệt và sau đó được sử dụng để nấu ăn. Để có biện pháp xử lý kịp thời, bạn nên biết những dấu hiệu cơ thể bị ngộ độc độc tố nấm:
- Thiệt hại không chỉ xảy ra với đường tiêu hóa mà còn xảy ra với các hệ thống khác, vì vậy bạn cần chú ý đến tất cả các triệu chứng.
- Dấu hiệu ngộ độc từ hàng nhọn xuất hiện 1-8 giờ sau khi uống. Những người nhạy cảm có thể nhận thấy những dấu hiệu đầu tiên sau 40 phút, có người sẽ phải chờ tới 5-6 tiếng.
- Các hành động phải rõ ràng, đặc biệt nếu các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.
Các triệu chứng ngộ độc khiến người ta nghi ngờ:
- buồn nôn, đặc biệt nếu không có bệnh nào có biểu hiện như vậy;
- nôn mửa – một lần hoặc bất khuất;
- chuột rút đau đớn ở vùng bụng;
- tiêu chảy cấp tính;
- rối loạn hoạt động của hệ thống tim mạch - huyết áp thay đổi mạnh (giảm) hoặc gián đoạn hoạt động của tim;
- định hướng xấu.
Bước đầu tiên đối với nạn nhân hoặc đoàn tùy tùng của anh ta là gọi dịch vụ khẩn cấp. Bạn không nên ngồi yên cho đến khi xe tới. Điều quan trọng là giúp cơ thể đối phó với các chất độc đã xâm nhập vào máu. Để làm điều này, hãy rửa dạ dày bằng các dung dịch:
- muối - 0,5 muỗng cà phê. muối ăn trên 1 ly nước sạch;
- thuốc tím - nồng độ màu hồng nhạt.
Bạn chỉ có thể sử dụng 5-6 ly nước ấm. Lặp lại quy trình ít nhất 3-4 lần sau một khoảng thời gian ngắn. Nếu phản xạ bịt miệng không có nghĩa là nó bị ép buộc. Bước tiếp theo là uống bột than hoạt tính với nước. Đủ 30 g bột cho mỗi 150 ml nước. Sau đó đặt người đó lên giường và làm ấm người đó bằng miếng đệm sưởi.
Nếu không bị tiêu chảy do ngộ độc chuột thì bạn cần dùng thuốc nhuận tràng. Ví dụ: 1 muỗng canh. tôi. Dầu Vaseline, 30 ml dung dịch magie sunfat (33%).
Trà đen đặc được dùng khi bị suy nhược nghiêm trọng hoặc chóng mặt.
Loại bỏ tình trạng say xỉn kịp thời không chỉ loại bỏ các triệu chứng khó chịu mà còn cứu sống.
Phần kết luận
Hàng nhọn có thể gây ngộ độc nặng. Người hái nấm cần nắm rõ các thông số bên ngoài của nấm để hoạt động yêu thích của mình không mang lại hậu quả đáng buồn.
