Nội dung
Hàng trang trí, hàng đẹp, hàng màu vàng ô liu - một trong những đại diện của họ lớn Tricholomovaceae hoặc Row. Loài này nhận được tên của nó do màu sắc khác thường của quả thể. Loại nấm này rất hiếm và thích phát triển theo nhóm nhỏ. Tên chính thức là Tricholomopsis Decora.
Nơi các hàng trang trí mọc lên
Môi trường sống: rừng lá kim và rừng hỗn hợp. Loài này thích mọc trên gỗ thông hoặc gỗ vân sam mục nát. Nó cũng có thể được tìm thấy trên các gốc cây và thân cây rêu mục nát.
Hàng trang trí phổ biến ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Trên lãnh thổ Nga, nó có thể được tìm thấy ở khu vực châu Âu, Tây Siberia và Cộng hòa Komi.
Các hàng được trang trí trông như thế nào
Hàng trang trí có thân quả có hình dáng cổ điển nên có thể nhìn thấy rõ phần nắp và cuống. Tuy nhiên, kích thước tổng thể của nấm nhỏ so với các đại diện khác của họ này.
Chiếc mũ có hình dạng lồi với những điểm không đều đặc trưng dọc theo mép. Màu sắc của nó là màu vàng son, nhưng ở phần trung tâm thì bão hòa hơn. Các vảy màu nâu nâu nổi bật trên toàn bộ bề mặt, màu của nó đậm hơn nhiều so với tông màu chính. Đường kính của phần trên đạt 6-8 cm, ở những mẫu non, mép mũ hơi lõm xuống nhưng khi trưởng thành thì hình chuông tròn với phần trên dẹt hoặc hơi lõm xuống. Bột bào tử có màu trắng.
Cùi có dạng sợi, màu kem. Nó không có mùi nấm rõ rệt. Mùi thơm của nó gợi nhớ nhiều hơn đến gỗ.
Ở mặt sau của nắp thường có các tấm hẹp. Chúng có những vết khía đặc trưng ở những điểm tiếp xúc với bề mặt của thân cây. Chúng có hình dạng tội lỗi và màu vàng son. Bào tử không màu, hình elip, nhẵn. Kích thước của chúng là 6-7,5 x 4-5,5 micron.
Thân nấm nhỏ: cao 4-5 cm, rộng 0,5-1 cm, màu sắc có thể thay đổi từ tím đến vàng xám tùy theo độ tuổi của nấm.
Sự khác biệt đặc trưng:
- dày lên ở gốc;
- khoang bên trong;
- hình dạng cong;
- vảy nhỏ trên bề mặt.
Biết các đặc điểm chính của hàng trang trí, việc phân biệt nó với các giống khác trong họ sẽ không đặc biệt khó khăn.
Có thể ăn hàng trang trí
Loài này có điều kiện ăn được. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, không có khả năng gây ngộ độc nhưng do chất lượng thấp nên không được người hái nấm quan tâm.
Hương vị của hàng nấm trang trí
Cùi nấm có vị đắng đặc trưng, ảnh hưởng không tốt đến mùi vị. Vì vậy, nhiều nhà nấm học do bị ôi thiu nên xếp hàng trang trí vào loại không ăn được.
Lợi ích và tác hại đối với cơ thể
Hàng trang trí có tác dụng chữa bệnh nên được dùng trong dược lý. Các nghiên cứu khoa học đã tiết lộ loài này có tác dụng kháng khuẩn và kháng virus.
Chống chỉ định chính khi sử dụng:
- tăng mức độ axit dạ dày;
- bệnh mãn tính của hệ tiêu hóa;
- viêm túi mật;
- viêm tụy.
Với việc sử dụng quá mức và không đúng cách, có thể cảm nhận được các dấu hiệu nhiễm độc đặc trưng:
- buồn nôn;
- nôn mửa;
- đau bụng;
- tăng đầy hơi.
Trong trường hợp này, bạn nên rửa dạ dày và uống viên than hoạt tính cho mỗi 10 kg trọng lượng cơ thể. Bạn cũng nên gọi bác sĩ.
Nhân đôi sai
Người chèo thuyền được trang trí giống với nhiều đại diện của gia đình người chèo thuyền. Vì vậy, điều quan trọng là phải biết những khác biệt đặc trưng giữa các cặp song sinh để loại trừ khả năng xảy ra sai sót.
Hàng dương (Tricholoma populinum). Thuộc loại ăn được có điều kiện. Điểm khác biệt đặc trưng là nắp có màu nâu hồng cũng như mùi phấn của cùi.Thích phát triển dưới cây dương và cây dương.
Hàng vàng đỏ (Tricholomopsis rutilans). Đặc điểm nổi bật là nắp khô mượt như nhung với các vảy nhỏ màu nâu đỏ hoặc đỏ tía trên bề mặt. Cùi dày, màu vàng, có mùi chua. Loài này được coi là ăn được có điều kiện.
Hàng xà phòng (Tricholoma saponaceum). Đặc điểm đặc trưng của loại nấm kép này là mùi xà phòng giặt dai dẳng, đó là lý do loài nấm này có tên như vậy. Màu sắc của nắp thay đổi từ xám ô liu đến nâu đen pha chút xanh lam. Khi bẻ ra, cùi chuyển sang màu đỏ. Thuộc loại nấm ăn được có điều kiện.
Hàng màu vàng lưu huỳnh (Tricholoma sulphureum). Một loại nấm hơi độc có mùi khó chịu của hydro sunfua và nhựa đường. Các mẫu non có màu mũ màu vàng xám, nhưng khi chúng trưởng thành, màu sắc chuyển sang màu vàng xám. Được phân loại là không ăn được.
Hàng nâu trắng (Tricholoma albobrunneum). Điểm khác biệt đặc trưng là nắp màu nâu có gân sẫm màu. Cùi có màu trắng không có dấu hiệu ố vàng. Thuộc loại nấm ăn được có điều kiện.
Quy tắc thu thập
Thời kỳ chín bắt đầu vào cuối tháng 8 và tiếp tục trong suốt tháng 9. Do số lượng ít nên hàng trang trí không nên thu thập và chuẩn bị. Các chuyên gia khuyên bạn nên ưu tiên cho các loài ăn được khác của họ này.
Sử dụng
Quả rừng có thể dùng tươi nhưng sau khi ngâm trước trong nước lạnh khoảng 15-20 phút. Nên để ráo nước luộc nấm.
Tuy có vị đắng nhưng hàng trang trí lại có mùi thơm gỗ dễ chịu nên có thể kết hợp với các loại cây ăn được khác.
Phần kết luận
Hàng trang trí nổi bật so với các loại khác nhờ màu sắc tươi sáng. Nhưng do hương vị thấp nên nó không có giá trị đặc biệt. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo không nên thu hái, chế biến loài nấm này mà nên ưu tiên những giống nấm có giá trị hơn.
