Nội dung
Một loại nấm hơi độc thuộc chi Tricholomov (Ryadkov) - hàng đốm. Tên Latin: Tricholoma pessundatum. Trong tài liệu, bạn có thể tìm thấy các tên gọi khác của loại nấm này: hàng lốm đốm, hàng hủy hoại, có cuống gợn sóng. Ở Ba Lan và Đức, loài này được đưa vào Sách đỏ là loài quý hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng.
Hàng đốm mọc ở đâu?
Ở Nga, tình trạng phá hoại lan rộng khắp nơi. Nấm chọn đất chua ở giữa rừng lá kim hoặc rừng hỗn hợp, tạo thành rễ nấm với linh sam, vân sam hoặc thông. Xảy ra khá thường xuyên.Việc đậu quả bắt đầu khi mùa thu đến và kéo dài cho đến khi bắt đầu có đợt sương giá đầu tiên. Ở các khu vực phía nam của đất nước, đại diện đốm của chi Tricholomov có thể được tìm thấy vào tháng 12. Loài này phân bố khắp Châu Âu và Bắc Mỹ.
Các hàng đốm trông như thế nào?
Đây là một loại nấm khá lớn, đường kính mũ có thể lên tới 15 cm, nhiều thịt, lồi, theo thời gian có thể rũ xuống, có một vết lõm nhỏ ở giữa. Màu của nắp có màu nâu nhạt, có tông màu đỏ hoặc vàng, trên bề mặt có thể quan sát thấy các vết rỉ sét nhỏ. Mép gấp, không đều của nó luôn ít màu hơn phần giữa. Sau những cơn mưa, bề mặt lốm đốm phủ đầy chất nhầy trở nên bóng loáng.
Mặt sau của mũ nấm non được bao phủ bởi những mảng trắng dày đặc. Ở những quả thể già, quá chín, chúng trở nên lốm đốm, màu đỏ hoặc nâu.
Chân ngắn, cao tới 5 cm, dày, mở rộng về phía dưới, hình trụ, rỗng bên trong, dạng sợi, đường kính từ 1,5 đến 3 cm, màu nhạt, màu be hoặc trắng, phần trên gần như màu trắng. bị đổi màu. Khi ấn vào, bề mặt chân chuyển sang màu nâu.
Thịt quả màu trắng nhạt, có mùi phấn nhẹ, khó chịu. Hương vị mơ hồ, hơi đắng.
Bào tử không màu, hình bầu dục, nhẵn. Bột của họ có màu trắng.
Có thể ăn hàng đốm?
Mặc dù hàm lượng độc tố trong cùi thấp nhưng hàng đốm vẫn được xếp vào loại có độc không ăn được. Nếu xâm nhập vào đường thực phẩm, nấm sẽ gây ngộ độc cấp tính.
Cách phân biệt hàng đốm
Tất cả các đại diện của chi này, theo cách này hay cách khác, đều giống nhau. Hàng lốm đốm được phân biệt với các hàng cùng loại của nó bằng các đốm đặc trưng trên nắp.
Nấm ăn được là hàng dương, tương tự như nấm đốm. Loài đầu tiên không được tìm thấy trong các khu rừng lá kim, không giống như loài song sinh độc hại của nó, mà mọc dưới các cây dương và cây dương. Cây dương có nắp nhẵn, bóng, nhiều thịt, mép nhẵn. Màu của nó tối, với một chút màu đỏ, gần như màu đỏ tía. Chân dày, khỏe và có màu cà phê.
Hàng dương ra quả sớm hơn hàng đốm - từ tháng 8 đến đầu tháng 10. Nấm ăn được mọc thành từng gia đình lớn ở những khoảng trống rộng rãi, đủ ánh sáng trong những khu rừng rụng lá.
Hàng màu nâu trắng là đại diện có điều kiện ăn được của loài, được phân biệt bằng nắp lồi nhiều thịt, không có dấu hiệu đặc trưng. Màu của nắp có màu sẫm hoặc nâu nhạt, bề mặt mờ.
Thân và thịt dày đặc của nấm có màu trắng tinh, dưới da có màu đỏ và ngay lập tức sẫm màu khi ấn vào. Không có mùi hoặc vị đặc trưng của nấm.
Nấm cũng mọc ở rừng lá kim, ít gặp hơn ở rừng hỗn giao. Đặc điểm chính: kép, mọc thành từng nhóm lớn, tạo thành các hàng có trật tự dọc theo các khoảnh rừng phát quang.
Hàng màu nâu đỏ là một loại nấm ăn được có điều kiện, khác với loại nấm độc chỉ ở chỗ bào tử rộng hơn của nó. Hình dạng và vị trí tăng trưởng giống hệt nhau. Hàng màu nâu đỏ có nắp tròn hơn, có màu nâu sẫm.
Triệu chứng ngộ độc
Nấm không chứa nồng độ độc tố cao nhưng khi ăn vào sẽ gây buồn nôn, nôn. Trong vòng một giờ sau khi ăn hàng đốm, tình trạng viêm dạ dày hoặc ruột bắt đầu. Quá trình này đi kèm với đau dữ dội ở vùng thượng vị, tiêu chảy, khô miệng và tăng tiết mồ hôi.
Nấm đặc biệt nguy hiểm đối với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, trẻ em và người già.
Sơ cứu khi bị ngộ độc
Nếu nghi ngờ bị ngộ độc, hãy gọi ngay bác sĩ đến nhà bạn. Sau đó, họ uống bất kỳ chất hấp thụ nào có sẵn, chẳng hạn như than hoạt tính và quan sát việc nghỉ ngơi trên giường. Trước khi bác sĩ đến, bạn cần uống càng nhiều nước càng tốt để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Chăm sóc y tế kịp thời, đủ tiêu chuẩn đảm bảo tình trạng của bạn sẽ được cải thiện trong vòng 24 giờ.
Phần kết luận
Hàng đốm là loại nấm khỏe, đẹp không nên bỏ vào hộp khi đi rừng vào mùa thu. Mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng đại diện đốm của chi Ryadkov này lại có độc, gây rối loạn tiêu hóa và ngộ độc. Nấm có một số loại nấm ăn được, không dễ để phân biệt với loại nấm độc hại.
