Nấm nghệ tây mọc ở đâu, khi nào thu thập chúng và làm thế nào để tìm thấy chúng

Mũ sữa nghệ tây là loại nấm phổ biến được ưa chuộng trong “cuộc săn lùng thầm lặng”. Chúng có những đặc điểm riêng, việc nghiên cứu sẽ giúp bạn dễ dàng nhận biết loài này để có thể thu hoạch bội thu. Mũ sữa nghệ tây mọc ở rừng lá kim và rừng hỗn hợp ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Tuy nhiên, điều kiện cần thiết chính cho việc này là sự hiện diện của cây lá kim.

Nấm nghệ tây mọc ở đâu?

Ryzhiki là loại nấm ngon có thể ăn được thuộc chi Milky. Chúng có mũ tròn và trở thành hình phễu theo tuổi tác. Chúng có màu vàng sáng, cam hoặc hồng nhạt, nhưng có những loại màu khác hiếm thấy hơn. Thân nấm tỷ lệ thuận với mũ, nước màu vàng hoặc cam chảy ra từ cùi nấm, làm đổi màu trong không khí.

Nấm sữa nghệ tây mọc ở đâu ở Nga?

Nấm đỏ ăn được được thu thập khắp nước Nga, nhưng có rất ít nơi trồng nấm thực sự.Trong các khu rừng ở Nga, mũ sữa nghệ tây đặc biệt phổ biến ở các vùng sau:

• ở khu vực Mátxcơva - trong các khu rừng dọc theo hướng Savelovsky, trong các khu rừng gần Hồ Torbeevskoye, ở phía bắc Thác Gremyachey, gần ga Ashukinskaya;
• trong rừng thông của vùng Voronezh;
• trong các khu rừng của vùng Saratov và Samara;
• ở Ngoại Baikal;
• ở vùng lân cận các hồ Shchelkun (vùng Sverdlovsk) và Allaki (vùng Chelyabinsk), nằm dọc theo đường Chelyabinsk;
• ở các quận Ochersky và Elovsky của Lãnh thổ Perm;
• gần làng Minderla gần Krasnoyarsk.

Nhụy hoa nghệ tây mọc ở rừng nào?

Những loại nấm này mọc chủ yếu trên đất cát. Một con sông gần đó tạo ra độ ẩm đất và không khí tối ưu cho chúng. Những rừng non thích hợp nhất để trồng mũ nghệ tây là:

• cây thông;
• cây bách tung;
• cây tuyết tùng;
• cây thông;
• hỗn hợp bạch dương-vân sam-linh sam;
• các khu rừng hỗn hợp khác với lượng cây lá kim phong phú.

Những loại nấm như vậy hiếm khi được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá, nơi có những cây lá kim đơn độc. Chúng có thể phát triển không chỉ trong điều kiện tự nhiên mà còn có thể trồng cây vân sam nhân tạo hoặc tự gieo hạt trên ruộng.

Mũ sữa nghệ tây mọc dưới gốc cây nào?

Mũ sữa nghệ tây mọc dưới tán cây vân sam, linh sam, thông hoặc tuyết tùng cao tới 5 m, điểm đặc biệt của những loại nấm này là chúng hình thành sự cộng sinh với cây lá kim. Sợi nấm xâm nhập vào rễ cây và quấn lấy nó. Ngoài ra, nhờ có nấm, cây nhận được độ ẩm và các nguyên tố vi lượng, đồng thời cung cấp cho lạc đà carbohydrate và axit amin không có trong đất.

Màu sắc của nó phụ thuộc vào loại cây mà lạc đà nằm, tạo thành nấm rễ. Nó có thể thay đổi từ màu cam nhạt đến màu đồng đậm. Nấm già có màu xanh lục trên mũ.

Mũ sữa nghệ tây mọc ở đâu?

Những người hái nấm có kinh nghiệm đều biết nên tìm mua nấm sữa nghệ tây ở những khu rừng nhỏ. Một bụi cây rậm rạp không phù hợp với chúng vì không có đủ ánh sáng trong đó. Những nơi thường tìm thấy đại diện tóc đỏ:

• trồng cây lá kim non trên đồng ruộng;
• ven rừng và phát quang;
• phá rừng non.

Bạn thường có thể thu thập rất nhiều mũ sữa nghệ tây trên các gò đồi và đồi nhỏ mọc đầy cỏ ngắn hoặc rêu. Sương còn tạo điều kiện tốt cho sợi nấm phát triển.

Những nơi điển hình cho những loại nấm này là:

• đồng cỏ rộng mở và được chiếu sáng;
• những cánh đồng mọc um tùm với những bụi cây nhỏ và cây vân sam;
• ven các bãi đất trống và đường rừng;
• mương dài, được ánh nắng chiếu sáng.

Mũ sữa nghệ tây phát triển ở nhiệt độ nào?

Mũ sữa nghệ tây phát triển vào mùa hè - từ tháng 7 đến tháng 9. Trong thời tiết ấm áp, chúng bắt đầu xuất hiện sớm nhất là vào tháng Sáu. Cây nấm cuối cùng có thể được tìm thấy trong mười ngày đầu tiên của tháng 11. Sau sương giá mùa thu, chúng biến mất.

Đây là loại nấm ưa nhiệt và ưa nắng. Chúng bắt đầu phát triển tích cực khi có đủ ánh sáng mặt trời và ở nhiệt độ ít nhất 10 ⁰C. Chúng phát triển tốt trong những điều kiện nhất định:

• nhiệt độ 15 - 27 ⁰VỚI;
• độ ẩm không khí tương đối 50 - 60%.

Mũ sữa nghệ tây phát triển nhanh như thế nào

Mũ sữa nghệ tây mọc nhanh sau cơn mưa lớn mùa hè. Trong thời kỳ này, nhiệt độ không khí và độ ẩm của đất trở nên tối ưu. Đặc điểm phát triển của các loại nấm này như sau:

• sợi nấm có thể kéo dài đến độ sâu 15 cm và phát triển từ giữa mùa xuân đến cuối mùa thu;
• hạn hán và sương giá làm mất nước sợi nấm, nhưng nó không chết mà trở nên ổn định hơn;
• Quả thể nấm đạt kích thước tối đa vào ngày thứ 12 - 14 sau khi nảy mầm.

Giai đoạn sinh trưởng tích cực của mũ sữa nghệ tây bắt đầu sau những cơn mưa mùa hè ấm áp và nặng hạt. Bạn có thể đi tìm nấm non và nấm nhỏ vào ngày thứ 5 - 6 sau cơn mưa, có khi vào ngày 3 - 4.

Khi nào nên hái nấm sữa nghệ tây

Bạn có thể thu hái nấm sữa nghệ tây cả vào mùa hè và mùa thu. Thông thường, mùa mũ sữa nghệ tây là vào tháng 8, tháng 9. Việc thu hái một số loại nấm này, tùy thuộc vào khí hậu, bắt đầu sớm nhất là vào tháng 7 và kết thúc trước đợt sương giá mùa thu đầu tiên vào cuối tháng 10 - 11.

Thời điểm thu hái tốt nhất là vào sáng sớm, trước khi sương tan hết. Che phủ mũ nấm, nó phản chiếu tia nắng và giúp thu hút sự chú ý vào nó.

Cách tìm nấm nghệ tây

Mũ sữa nghệ tây rất hiếm khi mọc từng cái một mà thường mọc thành nhóm lớn. Sau khi phát hiện ra một cây nấm, bạn nên kiểm tra cẩn thận xung quanh. Sẽ luôn có thêm một vài bản sao gần đó.

Người ta tin rằng những mũ sữa nghệ tây lớn và chắc có thể được tìm thấy ở phía bắc của những cây lá kim. Ngoài ra, sự phát triển của chúng còn được thể hiện bằng các loại nấm đồng hành - nấm boletus mọc dưới gốc thông.

Bạn cần phải đi bộ trong rừng cẩn thận, nhìn vào đôi chân của bạn. Một số loại nấm mọc ở nơi dễ thấy, trong khi một số khác có thể ẩn mình trong cỏ hoặc lá thông. Để đẩy nó ra, thuận tiện là sử dụng một cành thẳng dài mỏng. Những ngọn đồi nhỏ dưới tán cây vân sam hay thông, rìa nắng là nơi được săn lùng đầu tiên khi tìm kiếm mũ sữa nghệ tây.

Có rất nhiều loại nấm này. Bảng này cung cấp một số khuyến nghị sẽ giúp bạn quyết định lựa chọn địa điểm và mùa thu thập mũ sữa nghệ tây:

Một điều nguy hiểm hơn nữa là loài cỏ sữa hổ phách không ăn được. Nó có mùi hăng khó chịu. Nó có một chân dài hơn, không bị thu hẹp. Bề mặt của loại nấm này có kết cấu mượt mà và có tông màu nâu và hồng.

Cách thu thập nắp sữa nghệ tây đúng cách

Để thu thập những loại nấm đặc biệt này, bạn không nên lãng phí công sức vào các giống khác mà hãy cố tình tìm kiếm những nơi mà mũ sữa nghệ tây mọc hoặc có thể mọc. Khi tìm được khu vực thích hợp, người ta sẽ kiểm tra cẩn thận, từng bước một, dùng một cây gậy dài đẩy cỏ và lá thông ra xa nhau.

Nấm được thu thập bằng nắp sữa nghệ tây bằng mọi cách thuận tiện. Chúng có thể được cắt bằng dao, xoắn hoặc xé ra. Điều này, trái với niềm tin phổ biến, không ảnh hưởng đến sợi nấm và nấm rễ: để nấm ngừng phát triển ở nơi thường trú, cần phải chặt cây và nhổ rễ.

Video hướng dẫn rõ ràng cách bạn có thể tổ chức thu hái mũ nghệ tây trong rừng:

Phần kết luận

Biết được dấu hiệu nấm sữa nghệ tây phát triển sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được nơi có nhiều loại nấm này. Để làm điều này, một số điều kiện phải được đáp ứng. Chúng mọc dưới những cây lá kim trong những khu rừng có ao gần đó. Mũ sữa nghệ tây cần tăng cường ánh sáng và đất giữ ẩm. Nhưng cả những vùng đầm lầy và khô hạn đều không phù hợp với chúng. Chúng thường được thu thập sau mưa - vào mùa hè hoặc đầu mùa thu.

Bài viết được đề xuất

Có thể bị ngộ độc bởi mũ sữa nghệ tây: triệu chứng và dấu hiệu

Camelina thông thường (thật, mùa thu, ngon): mô tả và hình ảnh

Nấm vân sam (nấm linh sam): hình ảnh và mô tả, cách muối và ướp

Nấu nắp sữa nghệ tây trong bao lâu cho đến khi mềm?

Nấm Kirov: nơi chúng mọc, bộ sưu tập

Rizhiki ở vùng Sverdlovsk: chúng mọc ở đâu, khi nào cần thu thập

Cách bảo quản nắp sữa nghệ tây sau thu hoạch và cho mùa đông

Nấm nghệ tây: hình ảnh và mô tả, chủng loại, cách nhận biết

Cách trồng mũ sữa nghệ tây trong vườn