rượu mùi Dogwood

Hương vị tươi sáng và dai dẳng của cây dương đào có tác dụng tốt trong đồ uống có cồn. Để chuẩn bị một món ăn thực sự ấm áp, thơm ngon, bạn cần biết cách pha chế cồn sơn thù du. Ngoài màu sắc hấp dẫn và hương vị thú vị, cồn sơn dương tự chế còn có một số đặc tính chữa bệnh đáng kể mà một người cần trong mùa lạnh.

Làm thế nào để chuẩn bị cồn cây chó đẻ một cách chính xác

Dogwood là một loại cây màu mỡ, quả mọng có chất hữu ích giúp chữa khỏi hầu hết các bệnh. Sản phẩm này rất phù hợp để làm đồ uống pha chế cho mùa đông, cũng như đồ uống có cồn tự làm như cồn, rượu mùi và nhiều loại khác.Quy trình này mất ít thời gian nhưng kết quả sẽ khiến bạn phát điên với đặc tính hương vị vượt trội của nó.

Tất cả các công việc chuẩn bị với cây dương đào phải được thực hiện bằng tay sạch. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị dâu đúng cách: rửa thật sạch và phân loại, loại bỏ những quả hư hỏng có dấu hiệu thối, mốc, vì ngay cả một quả kém chất lượng cũng có thể làm hỏng cả mẻ rượu. Tất cả các vật chứa, chai, lọ phải được khử trùng kỹ lưỡng bằng hơi nước để vô hiệu hóa mọi vi sinh vật.

Ngoài gỗ cây sơn thù du, bạn có thể thêm các thành phần khác vào cồn sơn dương cổ điển, vì thức uống như vậy không thể làm hỏng bất kỳ sản phẩm nào mà ngược lại, sẽ tạo thêm một hương vị mới. Nhưng nên tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ công thức.

Đôi khi có thể khó phân biệt được hỗn hợp gỗ cây sơn thù du tự làm thông thường với cồn hoặc rượu mùi. Điều này là do quả mọng có khả năng khử mùi thơm của rượu. Điều đáng chú ý là trong trái cây có chứa nhiều khoáng chất và chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể, trong đó có axit succinic. Nó có tác động tích cực đến sức khỏe của một người sau khi uống đồ uống có cồn.

Cồn cây dương đào với rượu

Phương pháp chuẩn bị cồn cây dương đào tự chế bằng rượu gần giống như công thức làm cồn rượu cây dương đào. Sự khác biệt duy nhất là ở sức mạnh của thức uống thu được. Sản phẩm có chứa cồn nhẹ và dễ chịu, không quá ngọt cũng không quá ngấy và có thể nhanh chóng đối phó với cảm giác khát.

Các thành phần bắt buộc:

• 1 kg gỗ sơn thù du;
• 1 lít rượu;
• 1 lít nước;
• 300 g đường.

Công thức làm:

1. Đổ đầy 1/3 lọ khử trùng bằng những quả mọng đã rửa kỹ.
2. Đổ nội dung với rượu và để ngấm trong khoảng 2 ngày.
3. Sau khi thời gian trôi qua, xả hết chất lỏng ra khỏi bình.
4. Kết hợp nước và đường trong một cái chảo riêng và đặt trên lửa nhỏ cho đến khi tạo thành xi-rô.
5. Kết hợp xi-rô với chất lỏng đã được ngâm trong 2 ngày và gửi cồn cây sơn thù du vào lọ.
6. Để ngâm trong 2 giờ, sau đó thưởng thức hương vị dễ chịu của rượu mùi cây chó đẻ.

Rượu Dogwood với rượu và vodka với mật ong

Để chuẩn bị loại cồn cây sơn thù du tự chế này, bạn cần thực hiện nhiều bước trong vài tháng. Nhưng kết quả sẽ vượt trội và sẽ làm hài lòng mọi người sành ăn.

Danh sách các thành phần:

• 1 kg gỗ sơn thù du;
• 500ml cồn (95,6%);
• rượu vodka 500ml;
• 500g mật ong.

Công thức từng bước:

1. Rửa sạch quả mọng và để khô trên khăn khô;
2. Dùng tăm đâm tất cả các loại trái cây và cho vào lọ.
3. Đổ rượu và rượu vodka vào, đậy kín và để ở nơi tối trong 2 tháng.
4. Nghiền tất cả các chất qua rây, đổ lại vào lọ và kết hợp với mật ong.
5. Đợi một tuần, chắt rượu mùi qua vải thưa.
6. Lọc qua bộ lọc bông và chai.

Rượu Dogwood với rượu vodka: công thức với cây bách xù

Để có thêm gia vị và mùi thơm, bạn có thể thêm một số quả bách xù vào cồn tự chế của mình. Loại rượu dogwood này sẽ chỉ được bảo quản trong sáu tháng, nhưng trong thời gian này chắc chắn sẽ có thời gian để bạn thử loại rượu mùi tự làm thơm ngon này.

Danh sách thành phần và tỷ lệ:

• 1 kg quả mọng;
• 1 lít rượu vodka;
• 500 g đường;
• 3-4 quả bách xù.

Công thức rượu mùi:

1. Rửa sạch tất cả các loại trái cây, lau khô trên khăn khô và đổ vào lọ.
2. Đổ vodka lên trên và đóng nắp.
3. Để rượu mùi trong 2 tuần trong phòng tối.
4. Đổ đường vào cồn và để trong một tuần.
5. Chuyển tất cả nội dung qua gạc và bộ lọc bằng bông, đổ vào thùng chứa đã chuẩn bị sẵn.
6. Niêm phong chai và lưu trữ rượu mùi.

Dogwood trên rượu cognac

Bạn có thể uống cồn cây dương đào tự chế này trong vòng một tuần sau khi chuẩn bị. Bản thân thủ tục này dài, nhưng kết quả là xứng đáng. Rượu mùi rất hữu ích để tạo ra một tâm trạng lễ hội.

Danh sách các thành phần:

• 500 g cây dương đào;
• rượu cognac 700 ml;
• 150 g đường;

Công thức từng bước:

1. Rửa trái cây và nghiền chúng bằng một chiếc cán lăn. Đặt hỗn hợp vào lọ.
2. Đổ cognac lên mọi thứ, khuấy đều và đóng lại. Để trong 20 ngày trong một nơi tối tăm. Đừng quên lắc 2 ngày một lần.
3. Lọc cồn qua nhiều lớp gạc.
4. Thêm đường, khuấy đều.
5. Niêm phong và lưu trữ.

Cồn cây dương đào trên ánh trăng

Công thức làm moonshine bằng gỗ cây chó đẻ ít được biết đến và hiếm khi được sử dụng. Nhưng rượu moonshine tự chế từ cây chó đẻ được coi là hữu ích hơn và cũng có tác dụng tốt hơn đối với cả sức khỏe và hệ thần kinh của một người.

Thành phần chính của công thức:

• 500 g cây dương đào;
• 2 lít rượu moonshine;
• 150g chất ngọt.

Cách chế biến theo công thức:

1. Nghiền quả mọng và đặt vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn.
2. Đổ moonshine dogwood vào để ngấm trong 2 tuần.
3. Thêm chất làm ngọt và để rượu mùi trong cùng thời gian.
4. Lọc hỗn hợp bằng lưới lọc hoặc gạc.
5. Đổ rượu mùi dogwood vào chai và niêm phong.

Công thức làm rượu vodka với cây dương đào: một loại thuốc chữa bệnh cho bệnh nhân hạ huyết áp

Đồ uống có cồn được pha chế theo công thức này giúp giảm huyết áp một cách hoàn hảo, do đó nó được coi là đồ uống tự chế phù hợp hơn cho bệnh nhân tăng huyết áp. Rượu mùi Dogwood, nếu bạn sử dụng công thức với vodka, sẽ rất ngon và dễ chịu.Điều quan trọng là phải đáp ứng tất cả các yêu cầu chuẩn bị và làm theo tất cả các bước.

Bộ sản phẩm theo công thức:

• 500 g cây dương đào;
• rượu vodka 700ml;
• đường tùy theo khẩu vị.

Công thức từng bước cho rượu mùi:

1. Nghiền quả mọng bằng cán lăn cho đến khi mịn và đặt khối lượng thu được vào lọ.
2. Đổ vodka và ủ trong 20 ngày. Đừng quên lắc 2 ngày một lần.
3. Lọc cồn cây sơn thù du qua 4–6 lớp gạc và thêm đường.
4. Khuấy đều, đổ rượu mùi tự làm vào lọ và đậy kín.

Nếu sau một tuần, vodka trên cây dương đào trở nên đục, hãy chuyển nó qua vải thưa một lần nữa. Thời hạn sử dụng - 5 năm.

Mứt Dogwood với các loại thảo mộc thơm

Rượu mùi Dogwood rất dễ làm ở nhà nhưng sẽ đòi hỏi nhiều thời gian rảnh. Việc chuẩn bị rượu mùi theo công thức mất khoảng một tháng, vì sau mỗi công đoạn cần có thời gian để đồ uống ngấm. Mỗi bà nội trợ nên chuẩn bị một lọ mứt cây thù du với ánh trăng.

Danh sách các thành phần:

• 1,5 l. ánh trăng (45-50%);
• 1 muỗng cà phê vỏ cây sồi;
• 3 chiếc. tiêu;
• 2 nhánh St. John's wort;
• 0,5 muỗng cà phê. rau kinh giới;
• 10–15 quả từ mứt cây thù du;
• 100ml siro mứt.

Công thức làm rượu mùi theo từng giai đoạn:

1. Khử trùng kỹ lọ hai lít, thêm gỗ cây chó đẻ, vỏ cây sồi, hạt tiêu, lá oregano và St. John's wort.
2. Đổ nội dung bằng moonshine, bạn cũng có thể sử dụng rượu pha loãng.
3. Để ngấm trong 3 ngày.
4. Sau đó đổ hết cồn sơn thù du ra khỏi lọ và để yên thêm 5 ngày nữa.
5. Kết hợp các thành phần của mứt cây dương đào với cồn thuốc và để trong 2 tuần ở nơi ấm áp, không có ánh nắng trực tiếp. Nên lắc bình định kỳ.
6. Sau đó để ráo, lọc và đóng chai.
7. Bạn có thể thử sau 2-3 tháng, nhưng tốt hơn hết bạn nên đợi thêm một thời gian nữa để rượu mùi tự làm có thời gian ủ kỹ.

Rượu mùi tự làm từ cây dương đào và quả việt quất

Rượu mùi tự làm sẽ có hương vị đặc biệt nếu bạn thêm quả việt quất khô vào. Đồ uống cây thù du chỉ nên được nếm sáu tháng sau khi pha chế để nó thấm đẫm hương vị và chín.

Nguyên liệu theo công thức:

• 1 lít rượu vodka;
• 200ml rượu;
• 200ml nước;
• 500 g cây dương đào;
• 200 g đường;
• 100 g quả việt quất khô.

Công thức từng bước cho rượu mùi tự làm:

1. Rửa quả mọng, đặt trên một chiếc khăn và để khô.
2. Cho vào lọ và đổ đầy rượu vodka.
3. Để trong một tháng trong một căn phòng ấm áp.
4. Chuẩn bị xi-rô đường, tắt bếp và kết hợp ngay với rượu.
5. Kết hợp khối lượng với cồn được lọc qua vải thưa.
6. Để trong một ngày ở nhiệt độ phòng.
7. Đổ vào chai và niêm phong.

Cách làm moonshine từ cây dương đào

Truyền ánh trăng vào cây dương đào sẽ không mất nhiều thời gian. Điều chính trong việc chuẩn bị là làm theo các bước và hướng dẫn được chấp nhận rộng rãi để làm moonshine bằng gỗ chó tự chế.

Thành phần của thức uống:

• 20 lít cây dương đào;
• 40 lít nước;
• 5kg đường.

Công thức theo từng giai đoạn:

1. Chuẩn bị một cái bình, cho tất cả các loại quả mọng vào, thêm nước và để trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng.
2. Loại bỏ hạt bằng cách sử dụng một cái chao.
3. Thêm đường, trộn và để trong 20 ngày để có được hỗn hợp nghiền gỗ cây chó đẻ làm rượu moonshine. Lắc nội dung hàng ngày.
4. Lọc bánh, chưng cất moonshine tự chế, cắt bỏ các phần cuối cùng.
5. Khi kết thúc quá trình chưng cất, thêm than củi, soda và nâng nồng độ lên 30%.
6. Để trong 6-7 giờ và chưng cất lại, nâng lên 40%.
7. Ngâm rượu moonshine tự chế trong 2 tuần nữa và bạn có thể thử.

rượu mùi Dogwood

Làm rượu mùi tự làm theo công thức cổ điển không cần đầu tư nhiều thời gian. Rượu mùi Dogwood sẽ rất ngon và chắc chắn sẽ trở thành niềm tự hào của mọi bà nội trợ.

Thành phần chính của rượu mùi:

• 1 kg gỗ sơn thù du;
• 1 lít rượu vodka;
• 300 g đường.

Công thức:

1. Rửa và làm khô trái cây.
2. Cho vào bình ba lít và đổ đầy rượu vodka.
3. Đóng chặt và đặt ở nơi tối trong 2 tuần.
4. Thêm đường và đợi một tuần nữa.
5. Cho rượu mùi cây dương đào tự chế qua bộ lọc và chai bằng bông.

Thêm chi tiết:

Rượu mùi Dogwood với gia vị

Rượu mùi gia vị tự làm là lý tưởng để chuẩn bị những kiệt tác ẩm thực và nhiều loại cocktail có cồn. Các đầu bếp nổi tiếng thường sử dụng rượu mùi dogwood để ngâm bánh quy tự làm.

Thành phần rượu mùi:

• 500 g cây dương đào;
• 1 lít rượu vodka;
• 500ml nước;
• 500 g đường;
• 5 miếng. tiêu;
• 3 nhánh St. John's wort;
• ½ muỗng cà phê. rau kinh giới;

Công thức từng bước:

1. Rửa và phân loại quả mọng.
2. Cho vào lọ, thêm tất cả các loại gia vị, thêm rượu vodka và để rượu mùi tương lai ở nơi tối trong 3-4 tuần.
3. Làm si-rô đường, để nguội, cho vào lọ rượu mùi và để trong 2 tuần.
4. Đừng quên lắc rượu mùi 2 ngày một lần.
5. Lọc rượu mùi tự chế qua vải thưa và đổ vào chai thủy tinh.

Rượu mùi dogwood tự làm với lá anh đào

Rượu mùi dogwood tự làm sẽ trở nên đậm đà và tốt cho sức khỏe hơn sau khi thêm lá anh đào. Công thức rượu mùi Dogwood với rượu vodka được pha chế nhanh chóng, không cần nhiều công sức và kết quả sẽ không làm ai thất vọng.

Danh sách các thành phần:

• 1 kg gỗ sơn thù du;
• 5–6 lá anh đào;
• 500 g đường;
• 200ml nước;
• 1 lít rượu;

Công thức rượu mùi tự làm:

1. Rửa sạch, lau khô quả mọng và cho vào lọ cùng với lá.
2. Đổ rượu vào rượu mùi và để trong 2 tuần cho ngấm.
3. Lọc rượu.
4. Chuẩn bị si-rô đường và kết hợp với cồn tự chế.
5. Đổ rượu mùi cây dương đào tự chế vào chai và đậy kín.

Công thức làm rượu mùi cây dương đào với quả mâm xôi và vỏ cam

Để cải thiện hương vị của rượu mùi, nên thêm quả mâm xôi và vỏ cam. Táo nghiền cũng rất hợp với rượu mùi cây dương đào. Đồ uống từ quả mọng trở nên tươi sáng và mang tính mùa hè, nó có thể tạo ra một bầu không khí ấm áp, thân thiện với bất kỳ công ty nào.

Danh sách các thành phần công thức:

• 300 g cây dương đào;
• rượu vodka 500ml;
• 100 g đường;
• 100ml nước;
• vỏ của 1 quả cam;
• ½ quả táo;
• 1/3 muỗng canh. quả mâm xôi

Công thức rượu mùi từng bước:

1. Đổ quả mọng vào lọ, thêm quả mâm xôi, vỏ cam bào và táo.
2. Nghiền tất cả các sản phẩm lại với nhau và thêm vodka.
3. Đóng lọ lại, để rượu tương lai trong phòng tối trong 15 ngày, nhớ lắc.
4. Lọc rượu bằng gạc, kết hợp với xi-rô đường và đổ vào chai.

Chacha trên cây dương đào

Một thức uống có cồn tuyệt vời với hương thơm tinh tế, tự nhiên. Hương vị rất đặc biệt, sắc nét với vị đắng nhẹ.

Thành phần của rượu mùi:

• 20 kg gỗ sơn thù du;
• 40 lít nước;
• 6kg đường.

Phương pháp nấu ăn:

1. Xếp quả thành lớp dày 3 cm và phơi khô cho đến khi hạt bắt đầu tách ra dễ dàng.
2. Nghiền bã và ngâm trong nước trong 7 ngày.
3. Loại bỏ phần bánh đã lắng, chuyển qua một cái chao.
4. Kết hợp với đường.
5. Lần chưng cất đầu tiên nên được thực hiện sau 12 ngày và lần thứ hai sau 5 ngày.

Khi kết thúc tất cả các quy trình, thu được 7 lít rượu có nồng độ 50 độ.

Quy tắc bảo quản đồ uống có cồn từ cây dương đào

Bất kỳ loại rượu mùi có cồn tự làm từ cây dương đào đều được đóng kín trong chai hoặc lọ. Chúng được gửi đi bảo quản lâu dài ở nơi tối, thông gió tốt, độ ẩm vừa phải và nhiệt độ từ 5 đến 20 độ. Hầm, tầng hầm hoặc phòng đựng thức ăn là nơi hoàn hảo cho những mục đích này. Nhiều người cất giữ cồn cây sơn thù du trên ban công, nhưng trong thời tiết ẩm ướt và nhiệt độ dưới 0, đồ uống có thể bị hỏng, vì vậy không đáng để mạo hiểm.

Cồn Dogwood ở nhà sẽ được bảo quản trong khoảng 5 năm và bạn có thể mở nó sau sáu tháng.

Phần kết luận

Cồn Dogwood là một chế phẩm tự chế tuyệt vời sẽ thu hút tất cả gia đình và bạn bè nhờ hương vị tinh tế và mùi thơm dễ chịu lạ thường. Loại rượu mùi dogwood này sẽ sưởi ấm bạn vào những buổi tối lạnh giá và tái tạo bầu không khí mùa hè tươi sáng trong nhà bạn.

Bài viết được đề xuất

Rượu mùi Viburnum tại nhà: công thức

Rượu mùi và cồn mận anh đào: 6 công thức

Rượu mận tự làm

Công thức nấu ăn từ quả mâm xôi với rượu vodka

Rượu mùi dâu Lingon

Rượu mùi nam việt quất: công thức nấu ăn tự chế

Rượu mùi chokeberry

Công thức rượu mùi lê

Công thức làm rượu mùi, rượu mùi, rượu moonshine và rượu việt quất