Nội dung
Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể con người. Chức năng chính của nó là làm sạch máu khỏi các chất độc hại và các sản phẩm phân hủy. Sau khi đi qua gan, máu được lọc sẽ quay trở lại các cơ quan khác, chỉ mang theo những chất hữu ích. Và không có gì ngạc nhiên khi gan phải chịu tải trọng như vậy có thể bị hỏng. Vì vậy cô ấy cần được hỗ trợ. Và nếu chưa có lý do đặc biệt nào để điều trị nghiêm túc thì bạn có thể sử dụng các phương pháp truyền thống để duy trì và phục hồi chức năng gan. Bí ngô với mật ong được coi là hữu ích nhất trong số các phương thuốc dân gian khác, giúp bạn khôi phục chức năng của các cơ quan nội tạng và tăng cường chúng.
Thành phần và giá trị của bí đỏ với mật ong
Bí ngô được khuyến khích sử dụng cho cả người lớn và trẻ em. Nó không gây dị ứng và tốt cho sức khỏe, nó chứa một lượng lớn vitamin, axit và khoáng chất. Thật khó để tìm thấy một loại trái cây tương tự trên thế giới có thể vượt qua bí ngô về lượng chất hữu ích.Nó chứa vitamin A, nhóm B, C, E, K, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo và phục hồi tế bào tế bào gan, loại bỏ cholesterol và làm sạch sự thông thoáng của ống mật. Đặc biệt quan trọng đối với hoạt động bình thường của gan là vitamin B, đảm bảo hoạt động bình thường của cơ quan, bình thường hóa quá trình tổng hợp protein và carbohydrate, đồng thời chịu trách nhiệm chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
Ngược lại, mật ong cũng chứa hơn 300 nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan, bao gồm cả gan.
Bí ngô với mật ong thậm chí còn là một phương thuốc có lợi hơn cho gan và túi mật vì nó có đặc tính lợi tiểu, nhuận tràng và lợi mật nhẹ. Những người đã được áp dụng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt vì lý do y tế nên sử dụng sự kết hợp này.
Bí ngô ảnh hưởng đến gan như thế nào?
Bí ngô là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho gan cũng như các cơ quan khác của cơ thể con người. Nó chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tiêu hóa. Sự hiện diện của carotenoids, pectin, canxi, sắt và magiê trong thành phần của nó giúp phục hồi tế bào gan, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan và cũng ngăn ngừa cái chết của chúng.
Nhờ pectin, chất béo bị phân hủy, cholesterol và muối khoáng được loại bỏ khỏi cơ thể. Loại tác dụng này giúp gan thực hiện nhiệm vụ lọc dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều.
Cách nấu bí ngô với mật ong
Bí ngô kết hợp với mật ong được sử dụng để điều trị theo nhiều cách khác nhau.Quả cam có thể chỉ cần gọt vỏ, xay trên máy xay mịn, đổ mật ong và dùng như một món tráng miệng. Với sự kết hợp này bạn còn có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon, ngọt ngào dưới dạng cháo hoặc thịt hầm.
Tùy chọn truyền thống
Một lựa chọn truyền thống để chế biến bí ngô với mật ong để chữa bệnh gan là công thức làm mật hoa bí ngô-mật ong. Bạn có thể chuẩn bị một thức uống ngọt ngào nhưng rất tốt cho sức khỏe như vậy mà không cần tốn nhiều công sức.
Thành phần:
- bí ngô nhỏ (tối đa 3 kg) - 1 chiếc.;
- mật ong tự nhiên (lỏng) – 1-1,5 muỗng canh.
Phương pháp nấu ăn:
- Rửa bí ngô thật kỹ. Cắt bỏ phần cuống bên trên (không nên vứt đi, nó sẽ đóng vai trò như một cái nắp).
- Sau đó, bạn cần cẩn thận loại bỏ phần bên trong không ăn được (hạt và sợi). Trong trường hợp này, bột giấy sẽ vẫn còn.
- Bạn cần đổ mật ong tự nhiên dạng lỏng (khoảng một nửa) vào nồi bí ngô ngẫu hứng.
- Che lại bằng phần trên đã cắt và đặt ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời.
Truyền sản phẩm trong 10 ngày. Sau đó lấy ra, trộn đều mật ong và đổ vào một thùng riêng.
Nên uống mật hoa bí ngô mật ong 3 lần một ngày, 1 muỗng canh. tôi. 25-30 phút trước bữa ăn trong 3 tuần. Sản phẩm phải được bảo quản trong tủ lạnh.
Trong lò
Một công thức chữa bệnh gan không kém phần phổ biến là bí ngô với mật ong nướng trong lò. Đồng thời, một loại thuốc như vậy không chỉ hữu ích mà còn rất ngon. Thật khó để gọi nó là thuốc vì nó thực sự là một món tráng miệng.
Cách dễ nhất để nướng bí ngô với mật ong trong lò là cắt lát.Để làm điều này, bạn nên chọn một quả bí ngô có kích thước nhỏ.
Thành phần:
- bí ngô nhỏ - 1 chiếc.;
- mật ong lỏng tự nhiên - 3 muỗng canh. tôi.;
- bơ - 50 g.
Phương pháp nấu ăn:
- Rửa sạch bí ngô và cắt làm đôi (bạn có thể bỏ vỏ nếu muốn). Sau đó loại bỏ phần không ăn được bằng sợi và hạt.
- Cắt hai nửa đã gọt vỏ thành từng lát dày 1,5-2 cm.
- Đặt các lát bí ngô vào một cái bát sâu lòng và đổ mật ong vào. Khuấy cho đến khi phủ hết bã.
- Để nó ủ trong 3-6 giờ cho đến khi nước ép xuất hiện.
- Đặt giấy da lên một tấm nướng bánh. Cắt thành từng lát và đổ nước ép lên trên.
- Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ và nướng trong 10-20 phút. Thời gian phụ thuộc vào độ dày của lát bánh, vì vậy bạn nên kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên gỗ.
- Khi cùi đủ mềm, lấy khay nướng ra, phủ bơ lên bí ngô rồi cho vào lò nướng lại. Nướng ở 200 độ trong 5-8 phút.
- Tắt lò, lấy bí ngô ngâm mật ong ra và để nguội.
Trong lò vi sóng
Có một lựa chọn khác để chế biến bí ngô với mật ong, mất một ít thời gian - nướng trong lò vi sóng. Theo hầu hết các đánh giá, bí ngô với mật ong chữa bệnh gan nấu trong lò vi sóng thực tế không khác gì nướng trong lò.
Để chế biến món ăn này bạn cần chuẩn bị:
- bột bí ngô - 300 g;
- mật ong tự nhiên - 2 muỗng canh. tôi.;
- nước chanh - 1-2 muỗng cà phê;
- trái cây - tùy chọn.
Phương pháp nấu ăn:
- Rửa bí ngô và loại bỏ vỏ và hạt.Sau đó bột giấy được cắt thành khối nhỏ.
- Bạn cũng cần làm tương tự với những loại trái cây khác được lấy theo ý muốn (không cần phải thêm vào).
- Đặt bột giấy đã cắt nhỏ vào một chiếc bát đặc biệt an toàn với lò vi sóng. Đổ một vài thìa mật ong lên mọi thứ.
- Sau đó, bạn cần rắc mọi thứ với nước cốt chanh và để nó ủ một lúc (5-10 phút).
- Đặt vào lò vi sóng, đặt ở mức công suất tối đa và nướng trong 4 phút cho đến khi mềm.
Nên tiêu thụ món ngọt này với mục đích phòng ngừa không quá một khẩu phần mỗi ngày.
Cách dùng bí đỏ với mật ong
Nhiều người cho rằng điều trị gan bằng bí đỏ kết hợp với mật ong là lãng phí thời gian vì không thấy được sự cải thiện ngay lập tức. Trên thực tế, không thể có được tác dụng tức thời từ bất kỳ loại thuốc nào và từ các biện pháp dân gian, kết quả chỉ xuất hiện khi sử dụng đúng cách và thường xuyên. Vì vậy, nên thực hiện một liệu trình điều trị nhất định, trong trường hợp này, ăn bí đỏ với mật ong cần ít nhất 3 tuần, sau đó bạn có thể nghỉ 5 - 7 ngày và lặp lại liệu trình 3 tuần một lần nữa.
Sự cải thiện có thể xảy ra trong vòng 2 tháng nếu ngoài chế độ ăn bí ngô-mật ong, bạn còn thực hiện một lối sống lành mạnh. Trong thời gian thực hiện quá trình phòng ngừa hoặc điều trị làm sạch gan, bạn không nên uống đồ uống có cồn, đồ chiên, cay hoặc hun khói và cũng phải tuân thủ đúng thói quen hàng ngày. Đánh giá của nhiều người chứng minh rằng ăn bí đỏ với mật ong để chữa bệnh gan chỉ mang lại hiệu quả cao nhất nếu bạn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, nghỉ ngơi kịp thời và hoạt động thể chất vừa phải.
Cách làm sạch gan bằng bí đỏ và mật ong
Trong trường hợp gan không làm phiền bạn, bạn có thể sử dụng các biện pháp phòng ngừa để làm sạch cơ quan này. Rốt cuộc, tốt hơn là ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gan hơn là điều trị nó sau đó.
Làm sạch gan bằng bí ngô kết hợp với mật ong không chỉ có lợi cho hoạt động của cơ quan này mà còn có lợi cho sức khỏe toàn cơ thể. Thực hiện chế độ ăn kiêng cũng sẽ cải thiện tiêu hóa và cải thiện chức năng của tuyến tụy.
Để làm sạch gan bạn có thể sử dụng:
- Nước ép bí đỏ tươi với mật ong. Nó phải được dùng với 100 ml, tăng dần hàng ngày đến tỷ lệ hàng ngày là 200 ml. Thức uống này nên uống vào buổi sáng. Để cải thiện hương vị, bạn có thể pha loãng với các loại nước ép trái cây khác hoặc tăng lượng mật ong.
- Bột giấy với mật ong. Nên ăn một khẩu phần (250-300 g) bột bí ngô sống nghiền với mật ong cho bữa sáng. Nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hóa (đầy hơi, đau bụng), bạn có thể dùng phương pháp hầm cùi.
- Dầu. Dầu bí ngô cũng hữu ích trong việc làm sạch gan. Nó là đủ để sử dụng 1 muỗng cà phê. mỗi ngày. Bạn có thể pha loãng dầu với mật ong để cải thiện hương vị. Việc tiếp nhận nên được thực hiện liên tục trong 4 tuần, sau đó nghỉ ngơi trong một tuần và lặp lại liệu trình.
Hạn chế và chống chỉ định
Giống như tất cả các loại thuốc, bí đỏ với mật ong vừa có lợi vừa có hại cho cơ thể. Và nếu mọi thứ đều rõ ràng về những phẩm chất có lợi của phương thuốc dân gian này, thì bạn nên tìm hiểu những chống chỉ định của nó.
Những người bị axit cao, rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng nên hạn chế ăn bí đỏ kết hợp với mật ong. Điều này cũng áp dụng cho những trường hợp sau khi ăn bí ngô, xuất hiện các triệu chứng đầy hơi, chẳng hạn như đầy hơi, chuột rút và đau bụng.
Chống chỉ định tuân thủ chế độ ăn bí ngô-mật ong nếu bạn bị viêm dạ dày hoặc loét dạ dày, tiểu đường hoặc nếu bạn có phản ứng dị ứng với một trong những thành phần chính.
Khi mang thai, bạn cũng nên tránh chế biến các món bí ngô hoặc hạn chế tiêu thụ chúng.
Phần kết luận
Bí ngô với mật ong là một phương thuốc phòng ngừa tốt để duy trì chức năng gan. Nhưng bạn nên hiểu rằng phương pháp điều trị này sẽ không hiệu quả nếu bạn không tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh. Bệnh gan có thể để lại những hậu quả nghiêm trọng không thể khỏi nếu không dùng thuốc, vì vậy tốt hơn hết bạn nên ngăn chặn sự phát triển của chúng và thường xuyên thanh lọc cơ thể.
